農(nóng)業(yè)機(jī)械化在果樹生產(chǎn)中的應(yīng)用與優(yōu)化策略

付崇吉

(祁縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心,山西 晉中 030900)

我國果樹栽培樹種較多、歷史悠久[1]。果樹產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分,是繼糧食和蔬菜之后的第三大種植產(chǎn)業(yè)[2],對于促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)生態(tài)修復(fù)和助推農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化具有十分重要的意義,目前我國果園面積和果品產(chǎn)量均居世界首位[3]。雖然我國果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了巨大的成就,品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,果品質(zhì)量也顯著提升,但仍存在果園管理水平落后、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低不高、優(yōu)質(zhì)高檔果率低和果品市場競爭力差的問題。同發(fā)達(dá)國家果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式相比,我國大多數(shù)果樹產(chǎn)區(qū)以傳統(tǒng)栽培模式為主,果園機(jī)械化生產(chǎn)水平低。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化指利用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備來改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展[4-5],其應(yīng)用是發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)的基礎(chǔ)條件,也是實(shí)現(xiàn)果業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的基本途徑。機(jī)械化是現(xiàn)代化果業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)果業(yè)的重要標(biāo)志之一[6-8],在現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)體系運(yùn)行中,強(qiáng)化對農(nóng)業(yè)機(jī)械化應(yīng)用的認(rèn)識,將農(nóng)業(yè)機(jī)械化的應(yīng)用優(yōu)勢充分發(fā)揮出來,并優(yōu)化其應(yīng)用形式,有利于提高我國果品的市場占有率和競爭力,進(jìn)一步推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,為果業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)[9-10]。

1 農(nóng)業(yè)機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的價值

1.1 我國果業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題

我國是水果生產(chǎn)和消費(fèi)大國,在農(nóng)業(yè)部國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等專項(xiàng)的穩(wěn)定支持和“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實(shí)施背景下,各果樹主產(chǎn)區(qū)抓住農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的契機(jī),立足當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)勢和資源特色,大力發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè),目前我國果園面積和果品產(chǎn)量均穩(wěn)居世界首位,然而果樹產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與預(yù)期并不相符[11]?，F(xiàn)階段大部分果樹產(chǎn)區(qū)果園生產(chǎn)模式落后,果園機(jī)械化生產(chǎn)水平低,建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、采收等各生育期生產(chǎn)環(huán)節(jié)均以人工作業(yè)為主。傳統(tǒng)的果園生產(chǎn)模式與勞動力日益短缺以及消費(fèi)者對于果品質(zhì)量要求日益提高之間的矛盾越來越突出,勞動力短缺、勞動力價格高漲,導(dǎo)致果園面臨著無人管理的困境,而機(jī)械化是解決這一瓶頸問題的重要措施。果業(yè)現(xiàn)代化的根本是要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)過程機(jī)械化、生產(chǎn)經(jīng)營信息化、生產(chǎn)模式高效化,其中果機(jī)械化生產(chǎn)是最主要的生產(chǎn)方式和最重要的標(biāo)志[12-13]。

1.2 農(nóng)業(yè)機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的價值

近年來,果樹產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,消費(fèi)者對于水果的需求量和果品質(zhì)量的要求也逐漸提高,果業(yè)已經(jīng)成國家和地區(qū)支持產(chǎn)業(yè),對于食品安全、生態(tài)修復(fù)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義重大,這對果園機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展提出了新的要求,機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、規(guī)范化是傳統(tǒng)果園升級改造為現(xiàn)代果園的必經(jīng)之路。

傳統(tǒng)果園以人工作業(yè)為主,生產(chǎn)效率低下,一定程度上制約了果樹產(chǎn)業(yè)在國民體系中的支撐作用[14-15]。在現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)的價值十分明顯。首先,果園機(jī)械化改變了傳統(tǒng)果園人工作業(yè)為主的勞動模式,提升了果園管理水平,提高了生產(chǎn)效率;縮短了果園管理時間,為果農(nóng)綜合效益的提升奠定了基礎(chǔ),對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展體系的完善起到了積極的促進(jìn)作用。其次,傳統(tǒng)果園管理中的農(nóng)藥殘留現(xiàn)象對果品質(zhì)量和生態(tài)安全產(chǎn)生了非常不利的影響,果園機(jī)械化不僅能夠精細(xì)化作業(yè)、節(jié)約人力、物力和時間成本,還能夠有效地減輕農(nóng)業(yè)污染,保護(hù)和修復(fù)生態(tài)環(huán)境。再次,果園機(jī)械化的應(yīng)用能夠提升果園生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；?、提高我國果品的市場占有率和競爭力、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,為現(xiàn)代果業(yè)運(yùn)行體系的構(gòu)建奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2 果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中存在的問題

發(fā)展果園機(jī)械化是彌補(bǔ)勞動力短缺的重要保障,對于現(xiàn)代化果業(yè)發(fā)具有十分重要的意義。然而,我國果園機(jī)械化存在的果園機(jī)械化水平較低、果園機(jī)械研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平落后、果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍建設(shè)滯后、果園機(jī)械化服務(wù)體系不健全等問題,成為限制我國果園機(jī)械化生產(chǎn)的主要原因。

2.1 果園機(jī)械化水平較低

果園機(jī)械類型可分為拖拉機(jī)、內(nèi)燃機(jī)、電動機(jī)及柴油機(jī)等動力類機(jī)械和苗圃機(jī)械、耕作機(jī)械、施肥機(jī)械及修剪機(jī)械等作業(yè)類機(jī)械[16]。雖然果園機(jī)械化省時省力,對于推動現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展具有重要的意義,但是,在我國目前的農(nóng)業(yè)體系中,果園的機(jī)械化水平依然較低。究其原因,首先是因?yàn)榇蟛糠止麡渲鳟a(chǎn)區(qū)的立體條件和分散的生產(chǎn)模式使得大型果園機(jī)械效能無法發(fā)揮,只有小型除草機(jī)等機(jī)械得到了有效利用,制約了果園機(jī)械的應(yīng)用與推廣。

2.2 果園機(jī)械研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平落后

在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過程中,果園機(jī)械化有著十分重要的意義。要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),就必須持續(xù)推進(jìn)果園機(jī)械化。很多國家果樹生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,包括建園、整形修剪、土肥水管理及病蟲防治等環(huán)節(jié)的作業(yè),甚至有的還安裝了人工降雨裝置。但是同其他農(nóng)業(yè)機(jī)械一樣,我國果樹生產(chǎn)類機(jī)械研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平滯后,果園機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)自主創(chuàng)新能力較弱,果園機(jī)械裝備的生產(chǎn)企業(yè)較少,智能化設(shè)備更是處于起步階段,果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的價值不能夠充分體現(xiàn)。

2.3 果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍建設(shè)滯后

機(jī)械化推廣隊(duì)伍的建設(shè)在現(xiàn)代果業(yè)運(yùn)行體系中具有重要的意義,是影響現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素,但是目前果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍的建設(shè)還存在相對滯后的情況,果園機(jī)械化推廣服務(wù)創(chuàng)新發(fā)展障礙重重,對現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了不利影響[17-18]。主要表現(xiàn)在果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍的整體專業(yè)水平有待提升、推廣人員管理制度不夠完善、人才隊(duì)伍建設(shè)斷層等方面。

2.4 果園機(jī)械化服務(wù)體系不健全

果園機(jī)械化應(yīng)用與推廣水平的提高,需要健全的服務(wù)體系作保障和支撐。但是受各種客觀因素影響,當(dāng)前的果園機(jī)械化服務(wù)體系尚不健全[19]。為促進(jìn)果園機(jī)械化的發(fā)展,果園機(jī)械化服務(wù)體系的健全迫在眉睫。一方面,果農(nóng)文化素質(zhì)參差不齊,必須事先耐心、嚴(yán)格地進(jìn)行的果園機(jī)械使用方法培訓(xùn)。另一方面,在高科技果園機(jī)械的使用過程中,果農(nóng)無法自行解決設(shè)備運(yùn)行故障等突發(fā)問題,農(nóng)機(jī)服務(wù)部門必須及時協(xié)助果農(nóng)進(jìn)行果園機(jī)械的維護(hù)和維修。

此外,對于果園機(jī)械化生產(chǎn)投入資金及扶持力度不足、果園機(jī)械產(chǎn)品的購置沒有納入補(bǔ)貼范圍等,也限制了果園機(jī)械化的發(fā)展和生產(chǎn)水平的提升。

3 果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的優(yōu)化策略

基于我國果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中果園機(jī)械化水平較低、果園機(jī)械研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平落后、果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍建設(shè)滯后、果園機(jī)械化服務(wù)體系不健全等問題,提出以下幾點(diǎn)優(yōu)化策略。

3.1 提升果園機(jī)械化研發(fā)和生產(chǎn)創(chuàng)新水平

要想充發(fā)揮果園機(jī)械的效能、體現(xiàn)果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)中的價值,就必須加強(qiáng)果園機(jī)械化研發(fā)和生產(chǎn)創(chuàng)新水平。政府和相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)出臺政策,加大資金支持與研發(fā)力度,引領(lǐng)構(gòu)建集科研機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)、推廣部門、企業(yè)和果農(nóng)于一體的協(xié)同體系,有針對性的研發(fā)和生產(chǎn)果園機(jī)械設(shè)備,切實(shí)將果園機(jī)械在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的作用體現(xiàn)出來。

3.2 強(qiáng)化果園機(jī)械化推廣工作

在構(gòu)建農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化運(yùn)行體系構(gòu)建的大形勢下,政府和各地農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加大推廣隊(duì)伍建設(shè)力度,全面提升果園機(jī)械化推廣服務(wù)工作水平,根據(jù)果樹不同產(chǎn)區(qū)的立體條件和生產(chǎn)特征,推廣適合當(dāng)?shù)毓麍@作業(yè)的機(jī)械。加大宣傳推廣力度,引導(dǎo)人們深刻認(rèn)識果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的意義,確保果園機(jī)械化運(yùn)行實(shí)效能夠充分發(fā)揮出來。

3.3 健全果園機(jī)械化服務(wù)體系

結(jié)合各果樹產(chǎn)區(qū)的機(jī)械化服務(wù)體系運(yùn)行實(shí)際和需求,精準(zhǔn)定位,構(gòu)建完善的果園機(jī)械化服務(wù)體系,確保其順利運(yùn)行。充分發(fā)揮科技部門和技術(shù)帶頭人的作用,與維修企業(yè)合作,共同降低農(nóng)機(jī)維修服務(wù)成本,及時對果農(nóng)進(jìn)行果園機(jī)械使用方法培訓(xùn),協(xié)助果農(nóng)處理設(shè)備運(yùn)行故障等突發(fā)問題,以更加優(yōu)化的形式實(shí)現(xiàn)果園機(jī)械化服務(wù)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

4 結(jié)論與展望

在“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實(shí)施背景下,傳統(tǒng)的果園生產(chǎn)模式越來越不能夠滿足消費(fèi)者對于果品市場的需求[20-22]。果園機(jī)械化作業(yè)既能提升果品的產(chǎn)量和品質(zhì),還能解決當(dāng)前果樹產(chǎn)生中勞動力嚴(yán)重缺乏的問題,推動果園的標(biāo)準(zhǔn)化和智能化。

我國果園機(jī)械化發(fā)展空間巨大,與發(fā)達(dá)國家相比,我國果園機(jī)械化存在設(shè)備的研發(fā)與制造滯后、標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)缺失、果園立地條件不理想、種植模式不配套、實(shí)際作業(yè)水平低、人工成本占比居高不下等問題。

在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中,我們必須轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,深刻認(rèn)識實(shí)行果園機(jī)械化的優(yōu)勢和必要性,提升對果園機(jī)械化應(yīng)用和推廣工作的重視程度,加大果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍的建設(shè)力度,逐步完善果園機(jī)械化生產(chǎn)和服務(wù)體系,助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。