庭院果樹樹種的選擇規(guī)劃和栽培技術(shù)

陳 嫻,李凌霞

(1.山東省荷澤市牡丹區(qū)林業(yè)局,山東 荷澤 274100;2.山東省荷澤市牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)政府,山東 荷澤 274000)

近年來(lái),隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)成為當(dāng)前農(nóng)村一個(gè)重要的任務(wù)。充分利用鄉(xiāng)村的庭院土地資源,發(fā)展邊角經(jīng)濟(jì),種植果樹是一個(gè)很好的綠色增收、建設(shè)生態(tài)宜居環(huán)境的選擇,既進(jìn)行了綠化、美化,提升和優(yōu)化居住環(huán)境,又能增加經(jīng)濟(jì)收入。筆者結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,提出庭院果樹樹種選擇規(guī)劃和栽培技術(shù),供參考。

1 庭院果樹樹種的選擇

1.1 適地適樹

庭院所處的地理位置、當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、土壤立地條件等不同,應(yīng)因地制宜,適地適樹,選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)、有栽培習(xí)慣的果樹樹種,如石榴、棗樹、柿子、山楂、核桃、蘋果、杏樹等果樹的優(yōu)良品種。

庭院一般面積有限,適宜種植的區(qū)域小,要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn),整體協(xié)調(diào),合理搭配果樹樹種。庭院一般坐北朝南,要考慮房屋及附屬設(shè)施的區(qū)域配置、日?；顒?dòng)的場(chǎng)地、房屋采光等,要求樹冠高低搭配、錯(cuò)落有致,合理規(guī)劃設(shè)計(jì)布局種植區(qū)域(或點(diǎn)位)、種植密度等。如正房門前側(cè)方,可栽植美觀、矮小的果樹,如石榴。大門口影背墻處等墻角處可搭建棚架,栽植1～3株棚架式的葡萄或獼猴桃。在院子偏內(nèi)側(cè)、南部適宜耕種的區(qū)域,種植2～6株主干較高的棗樹、柿子、山楂、核桃、蘋果、杏樹、木瓜等,也可以與蔬菜間作。在空間較小的區(qū)域,也可放置幾盆盆栽果樹。忌種植的果樹種類過(guò)多、過(guò)密、雜亂無(wú)章。

高大果樹盡量要與房屋之間留出一定的距離,避免擋光,防止果樹根系生長(zhǎng)對(duì)地基及地面的擠占起鼓,或風(fēng)吹樹枝擺動(dòng)、蹭刮可能造成的門窗、房頂瓦片的損害等。

1.2 便于管理

由于庭院土壤立地條件較差,盡量選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、用工少、便于管理的果樹,盡量避免投資過(guò)大。在北方落葉果樹中易管理的果樹有石榴、柿子、棗樹、無(wú)花果、木瓜等,較容易管理的果樹有山楂、核桃、杏等,難管理的果樹有葡萄、獼猴桃、蘋果、甜櫻桃等。有的樹種品種之間抗病性、管理難度也有差異,如葡萄的巨峰、巨玫瑰等品種抗病性強(qiáng)、副梢萌發(fā)弱,好管理;而森田尼無(wú)核、紅地球等副梢萌發(fā)強(qiáng),難管理;紅地球、摩爾多瓦、克瑞森無(wú)核等抗病性較差。葡萄、獼猴桃等藤本果樹需要搭架子,管理投資大、登高管理難,需慎重選擇。盡量不要選擇自花授粉難坐果、病蟲害嚴(yán)重的果樹品種。

1.3 兼顧觀賞與經(jīng)濟(jì)價(jià)值

要生態(tài)優(yōu)先,兼顧經(jīng)濟(jì)、觀賞,形成一樹一枝皆是景,一葉一果美麗院,盡量做到春賞花,夏賞果,秋嘗果,可適當(dāng)錯(cuò)開成熟期。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的深入實(shí)施,通過(guò)開展養(yǎng)老民宿、鄉(xiāng)村采摘旅游,可種植柿子、山楂、無(wú)花果、木瓜等,成熟采摘后就地進(jìn)行深加工,生產(chǎn)山楂片、山楂糕、柿餅等特色產(chǎn)品,形成規(guī)模加工產(chǎn)業(yè),農(nóng)民足不出戶,就可獲得較好經(jīng)濟(jì)效益。果樹長(zhǎng)大后也可以當(dāng)做大苗,提供給綠化公司獲得收益,既綠化美化了鄉(xiāng)村,還可有一定經(jīng)濟(jì)效益。

2 栽培技術(shù)

2.1 土壤改良

鄉(xiāng)村庭院內(nèi)土壤人踏車軋,硬度大,板結(jié)、瘠薄,有機(jī)質(zhì)含量低,并可能有建筑垃圾等,土壤立地條件一般較差。為保證所種果樹生長(zhǎng)結(jié)果良好,必須在種植果樹前挖大坑、一次性施足基肥,以改良土壤。在確定定植點(diǎn)位后,挖開口1.0～1.2 m、深0.8～1.0 m的大坑,坑底部鋪上10 cm厚的玉米秸等農(nóng)作物秸稈,上面鋪20 cm左右厚的牛糞,上面再用腐熟的牛糞等有機(jī)肥30～50 kg或商品有機(jī)肥10 kg,生物有機(jī)菌肥、過(guò)磷酸鈣1 kg等和在農(nóng)田拉來(lái)的耕作層表土混合回填,一次性改良種植坑內(nèi)的土壤,澆透水、沉實(shí)備栽。

2.2 大苗定植

選擇2～3年生果樹優(yōu)良品種的大苗定植。要求選購(gòu)品種純正,生長(zhǎng)健壯,樹干通直,樹高適中,苗干皮無(wú)破損、無(wú)粗翹病皮、無(wú)病害、無(wú)根瘤、無(wú)蚧殼、根系發(fā)達(dá)的優(yōu)質(zhì)果苗。喬木果樹高度1.5～1.8 m,在樹干上0.8～1.3 m處有分枝。果苗起苗后用包扎物護(hù)根,對(duì)大枝進(jìn)行重剪截,促分枝,當(dāng)天栽植。栽植時(shí)要根系舒展,用農(nóng)田拉來(lái)的耕作層表土掩埋根部,定植苗木深度以苗出圃土印高出庭院地表20 cm左右,樹盤起小高壟,防止改土大坑下沉,栽植過(guò)深,并可使定植后樹盤高出地面,樹盤呈小高壟狀。最好選擇容器帶分枝果苗或帶土球果苗。如果種植的果苗過(guò)大,可幫扶3個(gè)支架固定,以防果樹歪斜。

2.3 整圍壟覆膜

定植后在大坑外側(cè)四周筑高、寬各20 cm的圍壟,踏實(shí),以利澆水。透定植水,3～5 d后再澆水1次,再覆一層土,覆蓋大于圍壟內(nèi)樹盤的地膜,以保墑、增地溫,以確保成活,促進(jìn)果樹生長(zhǎng)。

2.4 高(改)接多種

為提高觀賞性和花色果品及互相授粉提高坐果率,可在1棵果樹上高(改)接多種果樹,或在1棵果樹的各大分(主)枝上嫁接不同的早、中、晚熟優(yōu)良品種的接穗,結(jié)果后1棵樹上呈現(xiàn)出多個(gè)樹種、多個(gè)品種不同花色競(jìng)相開放、爭(zhēng)艷,不同果實(shí)、不同時(shí)節(jié)果形、色澤、大小各異的獨(dú)特景觀。比如：在1棵桃樹上利用桃樹做砧木,在保留桃枝結(jié)果的同時(shí),在樹冠的一些分枝上再嫁接杏樹、李子、杏梅等多個(gè)樹種、優(yōu)良品種;在1棵紅富士蘋果上嫁接藤木1號(hào)、新紅星、維納斯黃金、嘎拉、美國(guó)8號(hào)、華碩、秦陽(yáng)等多個(gè)品種的接穗。

2.5 土肥水管理

除庭院地面通達(dá)的路徑外,種植果樹的點(diǎn)位周圍地面盡量不要實(shí)施鋪裝花磚、水泥硬化,以方便土肥水管理及雨水下滲。幼樹期、結(jié)果期在發(fā)芽前、開花后、5月—7月份采用少量、多次追肥、澆水,9月份在樹冠滴水緣內(nèi)側(cè)挖2～4個(gè)開口、深各30～40 cm的穴,進(jìn)行深翻擴(kuò)穴,每個(gè)穴按腐熟有機(jī)肥10 kg或商品有機(jī)肥2 kg等和農(nóng)田耕作層表土混合后回填,并澆透水,入冬后澆透封凍水,以保證果樹生長(zhǎng)的水肥供應(yīng)。

2.6 整形修剪

根據(jù)種植的果樹種類、所處的位置(點(diǎn)位)等選擇圓頭形、二層開心形、主干疏層形、小冠形等進(jìn)行整形,靠近路徑的要適當(dāng)抬高樹干至1 m以上,使樹冠下有一定的空間,適時(shí)采取抹芽、摘心、拉枝開角、環(huán)剝(開甲)、疏枝、適時(shí)落頭控高等四季精細(xì)修剪,使樹冠大小、高矮和所處的位置(點(diǎn)位)、環(huán)境等協(xié)調(diào),樹體圓滿、通風(fēng)透光、樹形美觀。適當(dāng)少留果、合理四季修剪,避免產(chǎn)生過(guò)大傷疤、保護(hù)剪鋸口。

2.7 花果管理

進(jìn)入結(jié)果期后,根據(jù)樹冠大小、開花坐果量,適時(shí)進(jìn)行疏花疏果。為防蟲防病、提高果品質(zhì)量,疏果定果后進(jìn)行果實(shí)套袋。

2.8 病蟲害防治

病蟲害防治一般應(yīng)采取人工、物理預(yù)防為主,化學(xué)防治為輔的綠色防控綜合防治措施,以免造成庭院環(huán)境污染。果樹落葉后徹底清理落葉、刮除老翹粗皮,及時(shí)去除病蟲枝梢燒掉深埋,消除病原。9月份樹干上綁草把,誘集害蟲越冬,冬季取下燒掉。生長(zhǎng)季懸掛黃色粘蟲板,誘蟲燈進(jìn)行誘殺害蟲。春季樹干上纏上膠帶,不讓害蟲上樹。冬春樹干涂白、設(shè)置防蟲網(wǎng),果實(shí)套袋阻隔害蟲、病菌的危害。5月至7月下旬,結(jié)合夏季修剪,人工剪除卵塊枯死梢、蟲梢,消滅正在卷葉的卷葉蛾幼蟲。6月至7月上旬,人工捕殺紅頸天牛,挖其幼蟲。盡量不用或少用化學(xué)農(nóng)藥噴霧防治病蟲害。如需化學(xué)防治,可選用苦參堿、阿維菌素、石硫合劑、印楝素、中生霉素、多抗霉素等生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥進(jìn)行防治,以防中毒和環(huán)境污染。