用好用活教材中的“資料”欄目

林　蕾

摘要：對教材“資料”教學(xué)中存在的問題進(jìn)行了反思，為追求優(yōu)質(zhì)課堂教學(xué)，用好用活教材中的“資料”欄目提出了四點策略和方法。

關(guān)鍵詞：資料；問題；創(chuàng)設(shè)情境；人文；閱讀；探究性問題

文章編號：1005－6629(2009)05－0035－02中圖分類號：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

在人教版九年級義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書中，“資料”欄目是一大亮點。上下兩冊教材共出現(xiàn)“資料”欄目達(dá)29處，涉及的內(nèi)容有空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、燃料使用和存放、化肥鑒別、織物除漬方法、侯氏制堿法等化學(xué)常識，充分凸現(xiàn)了“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會”的新課程理念，為教師創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景、增加學(xué)生的表象積累和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣提供了豐富的資源。然而，筆者在與同行們多次交流時發(fā)現(xiàn)，在“資料”教學(xué)時存在以下幾種現(xiàn)象值得警惕。

1“資料”教學(xué)中存在的問題

1.1置之不理

有的教師認(rèn)為，不少“資料”，如：“元素符號的發(fā)展史”、“張青蓮簡介”、“銀器防腐”、“人體體液和排泄物的pH”等素材，涉及的知識點太少太散，都是些“花架子”，可有可無，中考題中又很少出現(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“資料”無非是浪費時間，是“不經(jīng)濟(jì)”的學(xué)習(xí)，倒不如去做幾道化學(xué)題更有用。因此，在“資料”教學(xué)中他們選擇視而不見，直接跳過。結(jié)果是適得其反，課堂越來越沉悶，學(xué)生的學(xué)習(xí)效率越來越低。

1.2一講到底

“資料”教學(xué)中另一錯誤做法是教師對學(xué)生主體地位不夠重視，不愿給予學(xué)生親自體驗、探究的時間和機會，大講特講，總結(jié)出死記硬背的條條杠杠，讓學(xué)生記現(xiàn)成的結(jié)論。

1.3盲目補充

曾經(jīng)聽過這么一課“生活中常見的鹽”，教師用了近半課的時間講解石筍和鐘乳石的形成原理和反應(yīng)方程式，又補充了碳酸氫鈉的受熱分解方程式，最后竟提升到“碳酸鹽和碳酸氫鹽的互變”，結(jié)果教師講得口干舌燥，學(xué)生聽得云里霧里，不知所云。不可否認(rèn)，與過去的教材相比，新教材中的資料內(nèi)容更具有彈性和張力。但是像該教師這樣不顧課標(biāo)要求和學(xué)生實際水平，盲目地補充知識點，刻意加深加難，美其名曰是注意與高中內(nèi)容銜接，拓展學(xué)生視野，但實質(zhì)是增加了學(xué)生的負(fù)擔(dān)，打擊了學(xué)生強烈的求知欲，最終導(dǎo)致舍本求末，事與愿違。

綜觀上述這些現(xiàn)象，不難看出有些教師還停留沒有領(lǐng)會新教材編寫的宗旨和深意，在教學(xué)時過于注重化學(xué)的知識價值，不愿深入研究教材，缺乏課程改革的勇氣，以致錯失了許多有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生積極情感和科學(xué)方法的好機會。其實在“資料”教學(xué)中沒有必要刻意另辟蹊徑，只要合理有效地用好、用活教材中的資料，則其在教學(xué)中的作用就會得到充分發(fā)揮。

2“資料”欄目的運用策略

2.1創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

“資料”欄目中的素材圖文并茂，簡明直觀，語言生動活潑。這種多以圖片、表格形式的呈現(xiàn)方式不僅增加了理論知識的趣味性，吸引了學(xué)生的注意力，而且也易激起學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。另外，許多化學(xué)情景素材，如：“認(rèn)識服裝標(biāo)簽”、“生物體內(nèi)的含水量和元素含量”、“吸煙和霉變食物的害處”等，都與化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容聯(lián)系密切，貼近學(xué)生的社會生活實際。因此在教學(xué)中，教師應(yīng)充分利用“資料”欄目提供的資源，創(chuàng)設(shè)生動的學(xué)習(xí)情境，把資料內(nèi)容轉(zhuǎn)化為“有價值的知識”，讓學(xué)生感到學(xué)有所得、學(xué)有所用，有利于激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)其運用知識解決實際問題的能力。

例如：在閱讀“空氣質(zhì)量質(zhì)量日報、預(yù)報”時，指導(dǎo)學(xué)生在國家環(huán)境保護(hù)部網(wǎng)站定期查閱南通的空氣質(zhì)量狀況；介紹“石筍和鐘乳石的形成”時，通過圖片投影使學(xué)生感受大自然的鬼斧神工；在了解“工業(yè)上如何大量制取氧氣”時，啟發(fā)學(xué)生思考氧氣的實驗室制法和工業(yè)制法的根本區(qū)別。

2.2挖掘人文內(nèi)涵，培養(yǎng)積極價值觀

在“資料”欄目中提供的人文素材多達(dá)7處。將價值觀教育有機地融入課堂，可促進(jìn)學(xué)生知識、能力、情感和人文素養(yǎng)的和諧發(fā)展。教師在教學(xué)過程中，要注意挖掘素材中的人文內(nèi)涵，聯(lián)系曲折發(fā)展的化學(xué)史實，并適當(dāng)?shù)丶右哉归_，不僅讓學(xué)生了解到化學(xué)家的研究方法，體驗他們敢于質(zhì)疑和批判權(quán)威的精神，也有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，激發(fā)學(xué)生為祖國而學(xué)習(xí)的熱情，提升教學(xué)感染力。

例如：在“愛護(hù)水資源”這節(jié)課時，通過閱讀資料“水資源緊缺指標(biāo)”，并聯(lián)系我國各地人均水量柱狀圖，使學(xué)生深切體會到愛護(hù)水資源的重要性，增強對自然和社會的責(zé)任感。

又如：在介紹“我國制堿工業(yè)的先驅(qū)—侯德榜”時，教師敘述：20世紀(jì)初，制堿工業(yè)技術(shù)一直遭到發(fā)達(dá)國家的封鎖，被外國公司壟斷。當(dāng)時在美留學(xué)的侯德榜對這一現(xiàn)實十分憤慨，他懷著熾熱的愛國之心返回祖國，建起了具有世界先進(jìn)水平的永利堿廠。之后又?jǐn)嗳痪芙^日本鬼子歙物要求，經(jīng)過多次的摸索和試驗，終于發(fā)明了“侯氏制堿法”，目前，世界上普遍采用這種方法制造純堿。學(xué)生被教師充滿激情的陳述深深地打動了，這樣的體驗，無需太多的指點，學(xué)生能迅速、敏捷地洞悉教師所需傳達(dá)的意圖，從而達(dá)到“潤物細(xì)無聲”的教育效果。

2.3通過閱讀，培養(yǎng)信息處理能力

“資料”欄目的設(shè)置，既為教學(xué)提供了豐富的信息，也體現(xiàn)了對學(xué)生獲取和加工運用信息能力的要求。而考察學(xué)生獲取、處理運用信息的能力正是近幾年中考熱點之一。不少中考題中的資料素材就是教材中的原型或者變形。在教學(xué)中，教師要充分利用好這些素材，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會閱讀，找出文字中的關(guān)鍵詞和圖表、化學(xué)用語表達(dá)出的信息并加以分析運用。另外“資料”中的知識點并不是孤立存在的，因此在指導(dǎo)閱讀時應(yīng)提醒學(xué)生注意前后知識的連貫性，讓學(xué)生逐步養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，提高閱讀理解能力和信息處理能力。

例如：在學(xué)習(xí)“認(rèn)識服裝的標(biāo)簽”時，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)里料、面料的纖維種類區(qū)分不同的服裝織品；根據(jù)洗滌說明的不同圖標(biāo)了解洗滌熨燙時的注意事項。在資料“我國渤、黃、東、南海海水所含主要元素”中，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察圖表，在眾多數(shù)據(jù)中提取信息，用分析、比較、歸納等方法了解海水資源狀況和海水中的“元素之最”。

2.4適度篩選，設(shè)計探究性問題

不是所有的資料都可設(shè)計出探究性問題，這就要求教師必須研究、篩選，做學(xué)習(xí)的有心人。探究性問題的選擇應(yīng)從“資料”的具體內(nèi)容入手，聯(lián)系學(xué)生已有的經(jīng)驗和知識儲備精心選材，設(shè)計上要有梯度、多層次，注意要面向全體學(xué)生，挖掘不宜過深、過難，把握好探究的深度和廣度，引導(dǎo)學(xué)生積極地參與知識的建構(gòu)。

例如：在“質(zhì)量守恒定律”一節(jié)中，除了引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注“拉瓦錫發(fā)現(xiàn)質(zhì)量守恒定律”這一史實之外，還補充了以下資料：

早在300多年前，化學(xué)家們就對化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行定量研究。1673年美國化學(xué)家波義耳在一只敞口的容器中加熱銅，結(jié)果發(fā)現(xiàn)反應(yīng)后物質(zhì)的質(zhì)量增加了。1777年法國化學(xué)家拉瓦錫用較精確的定量實驗法，在密閉容器中研究氧化汞的分解與合成中各物質(zhì)質(zhì)量之間的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)反應(yīng)后質(zhì)量仍不變。

兩份資料的展示立即激發(fā)學(xué)生主動地提出以下問題：

⑴是不是在敞口的容器中質(zhì)量就會增加？

⑵為什么在密閉的容器中質(zhì)量就會不變呢？

帶著問題，學(xué)生都積極思考，提出猜想，并圍繞猜想通過實驗、觀察、分析推理，找出反應(yīng)物和生成物之間的質(zhì)量關(guān)系。在該節(jié)課最后，教師再次讓學(xué)生關(guān)注這兩個資料并提問：“兩位科學(xué)家關(guān)于質(zhì)量的研究為什么得到不同的實驗結(jié)果，通過前面的學(xué)習(xí)你現(xiàn)在能解釋其中的奧秘嗎？”學(xué)生根據(jù)已有的知識和實驗事實很快找到答案。設(shè)置了這三個具有內(nèi)在聯(lián)系的、有梯度的探究性問題，做到首尾呼應(yīng)，使學(xué)生加深了對質(zhì)量守恒定律的認(rèn)識。在這樣的教學(xué)中，資料成為點燃學(xué)生探究激情的導(dǎo)火索，引導(dǎo)學(xué)生通過探究感悟到科學(xué)家研究的過程和科學(xué)方法，讓學(xué)生在提出問題、分析問題、解決問題的過程中實現(xiàn)學(xué)習(xí)的“再創(chuàng)造”。

參考文獻(xiàn)：

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