無公害蔬菜種植技術的推廣

謝春華

（單縣園藝街道辦事處，山東 菏澤 274300）

在我國社會主義市場經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展的大背景下，人們的生活水平和質(zhì)量也得到了顯著提高，隨著綠色飲食、健康飲食觀念逐漸被人們所熟知之后，社會各界開始逐漸重視食品安全問題[1]。近年來，食品安全問題頻繁發(fā)生，在很大程度上影響著社會大眾的飲食安全。而如何促進綠色食品產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展，保障食品行業(yè)的安全衛(wèi)生，則是相關從業(yè)人員需重點關注的問題。推廣無公害蔬菜種植技術，不僅符合綠色食品的生產(chǎn)要求，而且能夠推動我國農(nóng)業(yè)種植技術水平進步，對社會經(jīng)濟發(fā)展來說意義重大。

1 無公害蔬菜種植技術的推廣意義

在農(nóng)業(yè)種植行業(yè)中推廣和應用無公害蔬菜種植技術，能夠在一定程度上推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展[2]。近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展與進步，人民的生活水平和質(zhì)量也得到了提高，人們對于食品安全的要求標準也愈發(fā)嚴格。在消費者綠色食品、健康飲食的需求下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品已經(jīng)不能夠很好地適應當今市場需求。因此，在農(nóng)業(yè)種植行業(yè)推廣無公害蔬菜種植技術具有重要意義。綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品能夠很好的滿足消費者如綠色食品、健康飲食的需求，在國內(nèi)市場上占據(jù)競爭優(yōu)勢。

1.1 無公害蔬菜種植技術能夠保障食品安全

在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)戶在防治病蟲害時會噴灑大量農(nóng)藥，這些農(nóng)藥不僅對環(huán)境造成影響，還會殘留農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品表面，進而影響食用者的身體健康[3]。在農(nóng)業(yè)種植中應用無公害蔬菜種植技術能夠?qū)ΨN植物出現(xiàn)病蟲害的情況采取科學合理的解決方式，減少農(nóng)藥的過度使用，從而避免出現(xiàn)因農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)檢不合格造成的人體危害，最大限度上保證食品安全。

1.2 無公害蔬菜種植技術能夠保護生態(tài)環(huán)境

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植或多或少造成環(huán)境污染，而應用無公害蔬菜種植技術不僅能夠降低農(nóng)田周圍的環(huán)境污染，還能夠?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進行改進和優(yōu)化。無公害蔬菜種植技術可以通過科學計算對農(nóng)業(yè)種植中所需要的種子、化肥等種植原料以及在種植過程中需要的人力進行合理的規(guī)劃，從而降低工業(yè)種植的生產(chǎn)成本，提高種植戶的經(jīng)濟收益。除此之外，在推廣應用無公害蔬菜種植技術時，還能夠吸引大量專業(yè)人才投身于這一領域，對于綠色種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

1.3 無公害蔬菜種植技術能夠幫助農(nóng)產(chǎn)品樹立良好形象

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方式相比，無公害蔬菜種植技術能夠減少在種植過程中的農(nóng)藥噴灑量，并對農(nóng)產(chǎn)品進行科學規(guī)范的培養(yǎng)，給農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全提供了重要保障。高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品更容易被消費者接受。因此無公害蔬菜種植技術能夠幫助農(nóng)產(chǎn)品樹立良好形象，從而推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

1.4 無公害蔬菜種植技術能夠提高土地資源的利用率

我國土地種類復雜繁多，包括了沙土地、黃土地、黑土地等多種類型，但是真正適合農(nóng)業(yè)種植的土地資源非常有限[4]。在這種背景下，無公害蔬菜種植技術能夠滿足人們對于土地資源的需求，提高土地資源的利用率，減少不必要的資源浪費。無公害蔬菜種植技術通過了解作物的生物習性，充分利用有限的土地資源開展二茬作物種植。例如在東北的黑土地上，種植香瓜之后的土地可以直接種植白菜，這在一定程度上有效利用了土地資源，減少了資源浪費。

2 無公害蔬菜種植技術推廣中存在的問題

2.1 自然生態(tài)影響問題

無公害蔬菜種植是兼顧再生、循環(huán)使用的一種新型農(nóng)業(yè)技術，符合農(nóng)業(yè)長久性的發(fā)展思想，主要以保護生態(tài)自然環(huán)境為前提，達到人與自然協(xié)同進步的目標，確保自然生態(tài)體系處于均衡發(fā)展狀態(tài)[5]。相關研究資料顯示：農(nóng)業(yè)災害問題的產(chǎn)生與化肥、農(nóng)藥使用量超標存在密切聯(lián)系，易導致生物出現(xiàn)大范圍死亡。再者，化肥及農(nóng)藥的使用量超標，也易造成水源、土壤中化肥農(nóng)藥殘留問題，進一步加劇污染。此外，過于看重農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，或盲目看待農(nóng)作物的產(chǎn)量，易出現(xiàn)使用催熟藥物的現(xiàn)象，易導致農(nóng)產(chǎn)品表層發(fā)生有害物質(zhì)殘留情況，最終導致自然生態(tài)環(huán)境受到嚴重影響。

2.2 技術人員專業(yè)能力有待提高

隨著無公害蔬菜種植技術推廣活動的展開，技術人員能力不足問題逐漸顯露出來，導致推廣效果不佳。部分工作人員在推廣過程中更偏向于形式主義，缺乏實效性。同時，工作能力強的技術工作人員數(shù)量較少，使得在推廣工作開展期間，面臨較多的挑戰(zhàn)性問題，并且，部分技術工作人員工作熱情及主動性較差，缺乏崗位責任感。此外，當?shù)氐臒o公害蔬菜種植技術推廣崗位標準或隊伍組建要求不夠嚴格，技術推廣工作受到較多的阻礙。此外，個別地區(qū)農(nóng)戶自身對綠色農(nóng)業(yè)種植技術推廣工作存在一定的抗拒心理，這就在一定程度上阻礙了推廣工作的順利、有序開展和進行。

2.3 未能開展多元化的無公害蔬菜種植技術推廣

無公害蔬菜種植技術在全國范圍內(nèi)的推廣活動中，出現(xiàn)了推廣的部分技術與當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植條件不符合的情況，從而導致無公害蔬菜種植技術的推廣效果不佳。在推廣無公害蔬菜種植技術時，推廣人員通常采用口頭宣傳形式[6]。該推廣方式很難展現(xiàn)具體的種植技術，因此無法很好地獲得農(nóng)戶的信任。除此之外，大多數(shù)農(nóng)戶的文化水平不高，對于推廣的無公害蔬菜種植技術無法充分理解，并且難以獨立操作先進的種植設備，這在一定程度上也降低無公害蔬菜種植技術的效果，影響無公害蔬菜種植技術的大范圍推廣。

2.4 農(nóng)戶的種植技術較為落后

我國大部分農(nóng)戶由于缺乏專業(yè)的理論知識和種植技能，種植技術仍然停留在依靠經(jīng)驗種植的層面。并且部分農(nóng)戶由于文化水平有限，在學習過程中因為無公害蔬菜種植技術難度較大，農(nóng)業(yè)種植戶學習自信心不強，甚至對于應用無公害蔬菜種植技術產(chǎn)生了抵觸情緒。在這種情況下，如果技術推廣人員的實際示范與指導不到位，就會影響無公害蔬菜種植技術的推廣。

2.5 未制定完善的無公害蔬菜種植技術推廣政策

在無公害蔬菜種植技術的推廣過程中，由于缺乏相關部門的政策支持，很難取得農(nóng)戶的信任，從而加大推廣難度。由于部分農(nóng)民文化水平有限，他們認為只有經(jīng)過官方承認并認可的技術才是最適合當前農(nóng)業(yè)種植的技術。在這種情況下，有關部門應該加大無公害蔬菜種植技術的官方宣傳力度，讓種植戶了解到無公害蔬菜種植技術是得到官方承認的好技術。例如有關部門可以通過加大資金投入，豐富無公害蔬菜種植技術的推廣形式，促進推廣方式的多元化以及擴大推廣范圍[7]。制定應用技術獎勵制度，通過資金獎勵吸引農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)種植中應用無公害蔬菜種植技術，進一步實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

3 無公害蔬菜種植技術推廣的策略

3.1 適當擴大宣傳力度

為了保證無公害蔬菜種植技術的推廣成效，地方政府及相關部門應該結(jié)合當?shù)貙嵡檫m當擴大宣傳力度，讓農(nóng)業(yè)種植戶充分了解無公害蔬菜種植技術的優(yōu)勢以及在當今市場環(huán)境下應用無公害蔬菜種植技術的必要性，進一步加強和擴大無公害蔬菜種植技術的宣傳范圍[8]。具體而言，在無公害蔬菜種植技術推廣期間，相關單位需從根源上認識到開展無公害蔬菜種植技術的必要性及重要性，主動與基層部門達成高效合作關系，保證無公害蔬菜種植技術推廣成效的落實。與此同時，做好綠色食品概念的宣傳工作，尤其是對消費者群體而言，深化對綠色食品的理解程度，對打開綠色農(nóng)產(chǎn)品市場具有積極的作用。

3.2 積極組建示范基地

在實際推廣過程中，相關單位及部門需立足現(xiàn)實情況，積極組建綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)示范基地，并將綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)示范基地作為無公害蔬菜種植技術的典型推廣案例。特別是在當前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與制造領域中，只有將先進的無公害蔬菜種植技術引進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與制造之中，建立農(nóng)業(yè)種植示范基地，才能夠體現(xiàn)科學工藝及農(nóng)業(yè)機械的進步，全方位展示示范基地的應用優(yōu)勢，幫助農(nóng)民了解技術核心要點，為推廣無公害蔬菜種植技術提供強有力的支持。此外，還需積極推行“一對一”幫扶模式，擴大與社會各企業(yè)、新聞媒體之間的合作力度，進一步創(chuàng)建綠色環(huán)保型生產(chǎn)制造加工綜合化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，為農(nóng)業(yè)市場經(jīng)濟效益的提升打下堅實的基礎。

3.3 合理推行惠民政策

無公害蔬菜種植技術要想擴大宣傳范圍，在農(nóng)業(yè)種植行業(yè)中增加應用范圍，合理地推行惠民政策是有效措施之一[9]?；诖?，地方政府及推廣部門應該結(jié)合實際情況制定科學合理的惠民政策，減輕部分農(nóng)戶的抗拒心理，從而推動無公害蔬菜種植技術的順利開展。相關管理部門在無公害蔬菜種植技術推廣過程中，應該從多方位、多角度推行惠民政策，給予使用無公害蔬菜種植技術的農(nóng)民相應的獎勵，比如資金獎勵或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植資料嘉獎等，使當?shù)剞r(nóng)民從根本上認識到運用無公害蔬菜種植技術的優(yōu)勢及意義。此外，相關部門還可以參考與我國地質(zhì)環(huán)境類似的發(fā)達國家的無公害蔬菜種植方式，與我國農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的實際情況進行有機結(jié)合和具體創(chuàng)新，革新現(xiàn)行無公害蔬菜種植技術的推廣模式，使推廣工作成效進一步得到提升。

3.4 提高推廣人員的專業(yè)素養(yǎng)

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植技術不同，無公害蔬菜種植技術是一種知識含量較高、科學化、規(guī)范化的全新技術。基于此，推廣部門應該制定具體的推廣人員專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)方案，并按照推廣人員的實際學習能力和現(xiàn)階段的專業(yè)素養(yǎng)對其進行有針對性的技術培訓。推廣部門還可以通過技術培訓、技術考核、資格證頒發(fā)等一系列措施，提高推廣人員的專業(yè)素養(yǎng)。有關部門還應該加大對無公害蔬菜種植技術推廣的資金投入，以吸引更多專業(yè)人才加入，從而更好地推廣無公害蔬菜種植技術。

3.5 加強對無公害蔬菜種植技術的研究力度

隨著社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，市場對于農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的質(zhì)量提出了更高的要求。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植技術由于種植方式落后、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不達標等已經(jīng)不再符合當今的市場需求。無公害蔬菜種植技術不僅符合市場對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求，還能夠推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。為提高我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟水平，必須要加大無公害蔬菜種植技術的推廣力度[10]。基于此，國家有關部門的專業(yè)技術人員應該不斷提高自身的專業(yè)技能和思想高度，緊跟時代的發(fā)展步伐，對無公害蔬菜種植技術不斷進行改進和創(chuàng)新，創(chuàng)造出更適應當前農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的發(fā)展和市場需求的無公害蔬菜種植技術，從而推動我國農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的發(fā)展。

3.6 注重培養(yǎng)農(nóng)戶的綠色種植意識

就目前而言，在我國大部分地區(qū)雖然都進行了無公害蔬菜種植技術的宣傳和推廣，但無公害蔬菜種植技術的應用范圍并沒有得到顯著提高。主要是因為農(nóng)業(yè)種植戶對于無公害蔬菜種植技術還未充分理解，綠色種植的意識較為淡薄。要想更好地推廣和發(fā)展無公害蔬菜種植技術，就必須要培養(yǎng)農(nóng)戶的綠色種植意識，農(nóng)戶只有形成了綠色種植意識才能夠主動學習技術、掌握技術，甚至于推廣無公害蔬菜種植技術。因此，有關部門要重視引導和培養(yǎng)農(nóng)戶的綠色種植意識，從而推動我國農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

3.7 設立推廣人才團隊

在無公害蔬菜種植技術的推廣活動中，無公害蔬菜種植技術的推廣效果和應用范圍都在一定程度上受推廣人員的影響。基于此，為了最大程度上保證無公害蔬菜種植技術的應用，技術推廣部門需要提高人才儲備力度，并提高現(xiàn)有推廣人員的綜合素質(zhì)，建立起專業(yè)的技術推廣隊伍。此外，有關部門還應該針對推廣隊伍建立起管理制度，并對推廣隊伍進行系統(tǒng)培訓，以便更好地應對推廣中的突發(fā)情況，從而更好地促進無公害蔬菜種植技術的推廣和發(fā)展。

4 結(jié) 語

通過本文的分析探究，有關部門應該充分認識到無公害蔬菜種植技術對于當今農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的重要意義。因此，地方政府及相關部門需加大對無公害蔬菜種植技術推廣的重要性，靈活運用現(xiàn)代化科技方法，積極開展無公害蔬菜種植技術的推廣普及工作，使農(nóng)戶將先進的技術方法運用到實際農(nóng)業(yè)耕作當中。在推廣期間，需著重培養(yǎng)復合型人才，組建專業(yè)化的推廣人才隊伍，進而擴大無公害蔬菜種植技術的應用范圍，為無公害蔬菜種植技術的推廣提供強有力的支持。