安楊春
兒童處于不斷生長發(fā)育的過程中,相較成年人需要更多的營養(yǎng)素供給。兒童長期厭食將嚴重影響身體健康成長。那么,家長怎么做能改善兒童的厭食問題,保證其身心健康發(fā)育呢?
·兒童生理性厭食的主要原因·
兒童厭食主要由兩種因素導致:第一種為病理因素,兒童罹患某種全身疾病,會對消化系統功能產生負面影響。第二種為生理元素,兒童中樞神經系統受各種因素刺激可影響消化功能。導致兒童生理性厭食的主要原因為以下5點。
1.零食過多:有些兒童每天在正常三餐之外會食用大量高熱量零食,導致在正常飲食時間階段時沒有食欲,錯過了正?!帮堻c兒”后繼續(xù)以零食充饑,從而形成惡性循環(huán)。
2.飲食不加節(jié)制:有些家長怕孩子吃不飽,怕孩子不長個兒,會讓孩子大量食用高蛋白、高脂肪食物,如炸雞腿、醬牛肉。如此飲食會令消化系統尚未發(fā)育完全的兒童變得缺乏食欲。
3.營養(yǎng)素缺乏:兒童缺鋅時,口腔黏膜會發(fā)生增生和角化不全,導致味覺遲鈍,食欲減退。B族維生素不足可導致腸蠕動減慢,降低兒童的食欲。此外,礦物質鉀、鈣、鎂、磷等也會對兒童食欲造成影響。
4.運動與精神因素:運動不足、情緒不佳(如焦慮、緊張、恐懼等)會影響兒童的進食欲望。
5.溫度、濕度:夏季溫度、濕度較大,是兒童厭食的高發(fā)季節(jié)。
·兒童厭食的家庭調理建議·
1.合理搭配飲食:兒童胃口小,能容納的食物數量有限。為了保證兒童能足量、平衡攝入健康成長發(fā)育所需的營養(yǎng)素,家長要合理規(guī)劃一日三餐的飲食內容,保證主食、肉蛋奶、蔬菜、水果種類豐富,數量合理。
2.合理烹調:不可因為孩子喜歡吃,就在食物中多放鹽、糖等調味品,過多使用油炸、油煎等烹飪方法。烹調應保證飲食色香味俱全,以提升兒童食欲,使其樂意就餐。
3.糾正挑食與偏食問題:家長不應當著兒童的面討論自己愛吃或者不愛吃的食物;不可因為覺得某一種食物好,就讓孩子大吃特吃;不能因為孩子對某一種食物不感興趣,就干脆不吃;也不可過分勉強兒童食用其抵觸的食物,以免其產生厭食情緒。
4.定時定量飲食:“三餐一點”包括早餐、午餐、晚餐和下午加餐。兒童飲食應定時定量,不能在正餐前后食用零食,不可將零食代替正餐食用。
5.節(jié)制甜食和冷飲:甜食和冷飲味道甜美、口感順滑,但具有較高的飽腹感。過多食用這類食物會損傷兒童脾胃,影響消化液的分泌,降低食欲。因此,即便在夏季,家長也不可讓孩子過多進食甜食和冷飲。
6.改善進食環(huán)境:兒童飲食極易“分心”。所以在進餐時,家長不可過分說笑,也不可看電視、聽廣播、過分逗弄兒童,應嚴格控制兒童邊吃邊玩的行為,以保證其“專心”吃飯。家長應用心布置就餐環(huán)境,如讓餐桌保持整潔、不放雜物,保證進餐時光線充足,以提高兒童的進餐欲望。
7.保證積極的進餐情緒:家長應注意讓孩子保持愉悅的心情就餐。在進食前后和過程中,不對兒童進行訓斥,以減輕其進餐過程中的壓力感。
8.適當開展體育鍛煉:父母是孩子的榜樣。父母帶領孩子進行體育鍛煉,不僅能夠增加其熱量消耗,提升食欲,也可以增進親子感情,愉悅家庭氛圍。騎自行車、慢跑、游泳、跳繩、扔沙包、老鷹抓小雞等都適合全家人一起參與。
9.積極治療相關疾?。翰糠趾⒆拥膮捠嘲Y狀是某些疾病的外在表現。針對疾病或營養(yǎng)素缺乏引起的兒童厭食,父母要及時帶其到醫(yī)院就診,找出病因,合理治療。