區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用策略研究

焦玲玲

（蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 蘇州 215002）

茶旅融合工作的開展，既有利于提升旅游產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵，也有利于推進(jìn)茶文化傳承發(fā)展，由此可見，推進(jìn)茶旅融合戰(zhàn)略有效落地，能夠?yàn)閰^(qū)域文化與經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展提供助力。政府部門、旅游市場主體應(yīng)當(dāng)立足當(dāng)?shù)夭栉幕l(fā)展實(shí)際以及旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，對茶旅游資源開發(fā)利用策略做出探索，從而有效提升當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)競爭力。

1 區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用價值

隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化建設(shè)的逐步開展，融合社會大眾文化需求與娛樂需求于一體的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)，成為了人們眾多休閑方式中，備受青睞的一種選擇。對區(qū)域茶旅資源進(jìn)行深度的挖掘，合理利用茶文化資源，開發(fā)更多具有文化價值的茶旅項(xiàng)目，研究新型茶文化產(chǎn)品，樹立良好的茶文化旅游品牌，能夠有效提升人們在茶文化旅游中的體驗(yàn)感，提高茶旅在旅游行業(yè)中的競爭地位，將茶文化旅游發(fā)展為一種新型的旅游方式，為我國的旅游行業(yè)帶來更大的發(fā)展動力，也能夠在我國的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展中發(fā)揮重要的作用。另外，推進(jìn)茶旅融合、提升茶旅資源開發(fā)利用水平，也是對區(qū)域茶文化進(jìn)行保護(hù)、推進(jìn)區(qū)域茶文化傳承發(fā)展的有效路徑，這對于提升區(qū)域茶文化的社會認(rèn)知度、喚起當(dāng)?shù)厣鐣蟊娢幕J(rèn)同以及強(qiáng)化區(qū)域茶文化的發(fā)展生命力具有重要意義。

2 區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用策略

2.1 加強(qiáng)區(qū)域茶旅品牌建設(shè)

首先，對客源進(jìn)行準(zhǔn)確的定位。參與茶文化旅游的人群一般經(jīng)濟(jì)條件較好，具有較高的消費(fèi)能力。面對這類游客的需求，在進(jìn)行區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用時，應(yīng)當(dāng)著重提高消費(fèi)檔次，利用茶文化資源優(yōu)勢，努力拓寬中高端旅游市場。在已有茶旅資源的前提下，由政府部門主導(dǎo)，設(shè)計高端鄉(xiāng)村民宿，改變原有風(fēng)格不同的民宿類型。圍繞茶文化主體，重新進(jìn)行升級改造，讓茶旅民宿中的每一處細(xì)節(jié)設(shè)計，都包含濃厚的茶文化元素。同時，要加強(qiáng)服務(wù)管理，聘請專業(yè)的酒店管理人員，為游客提供更為人性化的高端服務(wù)，提升民宿檔次，以此來吸引更多的游客，增加茶文化旅游業(yè)的收入。同時，要立足于本地區(qū)域，拓展茶旅市場。對于具備茶旅資源開發(fā)意義的地區(qū)，不斷完善交通體系，為開展區(qū)域茶旅提供更為便利的條件。發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，挖掘優(yōu)質(zhì)客源。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加大區(qū)域茶旅資源開發(fā)扶持力度，為區(qū)域茶旅做好宣傳指導(dǎo)工作，通過開展茶旅展覽，舉辦茶文化活動等，提升當(dāng)?shù)夭栉幕闹取Ａ硗?，還可以通過邀請游客前來參觀茶文化遺址，體驗(yàn)茶文化活動等，提升游客游覽茶文化景區(qū)的興趣。[1]除此之外，還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與旅行社之間的合作，將茶文化資源與旅游行業(yè)融合在一起，設(shè)計更好的茶旅服務(wù)項(xiàng)目，提升茶旅產(chǎn)業(yè)在旅游行業(yè)中的競爭地位。

其次，深化區(qū)域茶旅品牌形象。要想提升茶旅品牌的影響力，就必須要加強(qiáng)建設(shè)茶旅品牌宣傳載體。利用先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將網(wǎng)絡(luò)平臺作為茶旅資源的宣傳基地，強(qiáng)化市場宣傳力度。具體可以從以下幾個方面入手：一是建設(shè)區(qū)域茶旅官網(wǎng)，開發(fā)專業(yè)軟件，將茶文化旅游基本信息進(jìn)行展示和公布，并且為游客提供線上旅游路線規(guī)劃、車票預(yù)訂、餐飲住宿等各類服務(wù)。同時，要開通游客反饋渠道，當(dāng)游客消費(fèi)之后，可以通過官網(wǎng)和專業(yè)軟件進(jìn)行服務(wù)評價，接受游客提出的意見和建議，對茶旅服務(wù)進(jìn)行優(yōu)化升級。二是要加強(qiáng)與其他知名旅游平臺的合作，推廣區(qū)域茶旅項(xiàng)目，及時更新相關(guān)信息，提升茶文化旅游的品牌影響力。提升區(qū)域茶旅品牌形象，還應(yīng)當(dāng)努力進(jìn)行形象推廣。品牌效應(yīng)是在旅游行業(yè)市場中占據(jù)游客資源優(yōu)勢的重要手段。為了提升區(qū)域茶旅的市場地位，必須要深化茶旅品牌形象。利用茶文化深刻的內(nèi)涵和文化價值，打造獨(dú)特的旅游品牌，并且對旅游資源進(jìn)行深度的開發(fā)利用，維護(hù)好茶旅形象。對區(qū)域茶旅進(jìn)行正確的定位，分析游客的心里需求，形成獨(dú)有的區(qū)域茶旅特色，并且要提升宣傳力度和范圍，吸引更多游客關(guān)注。提供優(yōu)質(zhì)的茶旅服務(wù)，獲得游客的認(rèn)同，讓游客對區(qū)域茶旅形成良好的印象，從而提升茶旅知名度。

最后，發(fā)展壯大區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)集群與茶旅產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。對于發(fā)展茶旅的區(qū)域，要以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)茶大戶為中心，集合與茶葉產(chǎn)業(yè)相關(guān)的行業(yè)，包括當(dāng)?shù)夭杵?，茶葉供應(yīng)商以及茶葉協(xié)會等，從而實(shí)現(xiàn)公共資源共享、生產(chǎn)信息共享，以此來促進(jìn)不同行業(yè)之間的協(xié)作，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。以區(qū)域茶旅為核心，大力發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，帶動周邊行業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶旅與農(nóng)業(yè)、工業(yè)等多個產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。同時，要突出茶產(chǎn)業(yè)在區(qū)域茶旅聚集區(qū)的主導(dǎo)功能。由當(dāng)?shù)卣畬Σ栊袠I(yè)企業(yè)和相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行指導(dǎo)和調(diào)控，提升資源開發(fā)利用效率，推動產(chǎn)業(yè)集群的持續(xù)性發(fā)展。吸引更多與茶產(chǎn)業(yè)有關(guān)的企業(yè)單位入駐，打造一個綜合性的茶文化產(chǎn)業(yè)區(qū)域，以旅游業(yè)帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，以茶產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)凝聚資源優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)集合茶葉生產(chǎn)、文化交流、休閑娛樂、科技研發(fā)及茶產(chǎn)品銷售于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)園區(qū)，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)共同進(jìn)步。

2.2 加強(qiáng)區(qū)域茶旅基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

一方面，要完善區(qū)域茶旅項(xiàng)目要素配套。目前，區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用還處于初期階段，旅游項(xiàng)目和茶園景點(diǎn)的開發(fā)建設(shè)已經(jīng)比較完善，但配套的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還不夠完備。要加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)程，可以從以下幾個角度出發(fā)：一是要構(gòu)建具有區(qū)域特色的餐飲體系。加強(qiáng)與當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)的合作，研究融合茶產(chǎn)品的飲食項(xiàng)目，讓游客在就餐過程中，也能感受茶文化的魅力。同時，對茶旅周邊的餐飲門店進(jìn)行更為科學(xué)的規(guī)劃，建設(shè)具有茶文化風(fēng)格的美食街，滿足游客就餐需求。二是要優(yōu)化交通系統(tǒng)的建設(shè)。當(dāng)?shù)卣峁┱吆唾Y金支持，對當(dāng)?shù)氐牡缆方煌ㄟM(jìn)行優(yōu)化和改造，以此來提升茶旅建設(shè)過程中，相關(guān)設(shè)備運(yùn)輸效率，也為游客提供更為便利的交通條件。三是要提升區(qū)域茶旅住宿服務(wù)水平。在旅店、民宿建設(shè)中融入茶文化元素，提升游客對茶文化的印象。提升服務(wù)水準(zhǔn)，滿足游客的服務(wù)需求。四是要提升相關(guān)配套設(shè)施的優(yōu)勢，完善休閑娛樂項(xiàng)目，滿足不同游客的多樣化需求。五是要開發(fā)設(shè)計包含茶文化元素的高端旅游商品，以此來吸引顧客消費(fèi)，在推廣茶文化的同時，也能提高經(jīng)濟(jì)收益。

另一方面，加大區(qū)域茶旅資源開發(fā)資金投入。區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用是一項(xiàng)需要長期開展的系統(tǒng)性項(xiàng)目。在這一過程中，每一環(huán)節(jié)都需要足夠的資金支持才能夠完成。要想對區(qū)域茶旅資源進(jìn)行更好地開發(fā)利用，就必須要在前期做好充足的準(zhǔn)備，尤其是資金投入必須得到切實(shí)保障。首先，政府要對財政支出進(jìn)度合理的規(guī)劃，預(yù)備更多的資金用于區(qū)域茶旅資源的開發(fā)，讓當(dāng)?shù)夭杪卯a(chǎn)業(yè)能夠穩(wěn)定、長期地發(fā)展下去。同時，要加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的資金投入力度，合理分配政府資金，提升本地區(qū)的綜合水平。其次，針對區(qū)域茶旅開發(fā)利用過程中，較為重要的項(xiàng)目，要設(shè)立專項(xiàng)資金。對于一些需要重點(diǎn)扶持的項(xiàng)目，政府可以利用專項(xiàng)資金保障其正常開展，同時，對那些在資源開發(fā)利用過程中，貢獻(xiàn)較大的企業(yè)和個人，給予更多的激勵，從而提高企業(yè)和社會大眾參與的積極度，將區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用發(fā)展為普惠全民的項(xiàng)目[2]。最后，以政府為主導(dǎo)，建設(shè)區(qū)域茶旅投資平臺，為茶旅相關(guān)企業(yè)解決融資困難的問題，鼓勵金融機(jī)構(gòu)放開茶旅企業(yè)貸款渠道，為企業(yè)提供更為便捷的貸款服務(wù)，讓企業(yè)獲得足夠的資金參與到區(qū)域茶旅發(fā)展中來，保證區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用的生命力。

2.3 加速開發(fā)區(qū)域茶旅產(chǎn)品

一是要豐富區(qū)域茶旅產(chǎn)品體系。區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用過程中，要充分考慮不同階層游客的差異性需求。在設(shè)計茶旅產(chǎn)品時，采取創(chuàng)新性手段，研發(fā)不同類型的產(chǎn)品。圍繞區(qū)域茶文化，綜合考慮茶旅產(chǎn)品中包含的學(xué)習(xí)、娛樂、保健等各類功能，讓不同年齡、不同層級的游客，都能夠從茶旅產(chǎn)品中獲得良好的游玩體驗(yàn)。當(dāng)前，青年人群是茶旅中人數(shù)最多、消費(fèi)能力最強(qiáng)的主體。為青年游客設(shè)計更為個性、更具體驗(yàn)感的項(xiàng)目，推出較為新奇的特色產(chǎn)品，能夠增強(qiáng)對青年游客的吸引力，使其獲得更好的旅游體驗(yàn)。針對青少年群體，則是要將茶旅游與教育、娛樂結(jié)合在一起，推出寓教于樂的功能性產(chǎn)品，讓青少年在游覽茶園景觀的同時，學(xué)習(xí)茶文化相關(guān)知識，豐富他們的社會體驗(yàn)。而對于老年人游客，則要針對他們喜靜不喜動的特點(diǎn)，建設(shè)靜謐安逸的品茶環(huán)境，推出具有保健功能的茶旅茶品，使老年人在游玩的過程中，感受到人文關(guān)懷，獲得更好的旅游體驗(yàn)[3]。

二是要策劃區(qū)域茶旅體驗(yàn)活動。茶旅中最為重要的特點(diǎn)就是豐富的茶文化。區(qū)域茶旅的資源開發(fā)利用，就是要深度挖掘當(dāng)?shù)夭栉幕Y源，并融入現(xiàn)代旅游理念，打造具有當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕糜雾?xiàng)目。要想突出茶文化的吸引力，可以設(shè)計以下幾種茶旅體驗(yàn)活動。一是設(shè)計勞動體驗(yàn)類旅游活動。讓游客在觀賞茶園景色之后，由專業(yè)的制茶人員帶領(lǐng)游客采集茶葉、制作茶葉產(chǎn)品，讓游客能夠在勞動中，獲得更為豐富的情感體驗(yàn)。二是設(shè)計節(jié)目體驗(yàn)類旅游活動。由專業(yè)的表演團(tuán)隊進(jìn)行茶文化節(jié)目表演，讓游客在欣賞節(jié)目的同時，感受茶文化的魅力。三是設(shè)計保健體驗(yàn)類旅游活動。借助茶葉種植基地的自然優(yōu)勢，打造健康養(yǎng)生理念，研發(fā)以茶為主要原料的保健產(chǎn)品，并推出高端養(yǎng)生服務(wù)項(xiàng)目，讓游客能夠放松身心[4]。四是設(shè)計制造茶具體驗(yàn)類旅游活動。讓游客能夠在專業(yè)師傅的指導(dǎo)下，親手制作專屬自己的茶具，在制作的過程中，感受茶文化的底蘊(yùn)，并留下具有紀(jì)念意義的產(chǎn)品。

2.4 探索科學(xué)的區(qū)域茶旅發(fā)展模式

第一，采用主題樂園模式?；诓栉幕黝}，打造多元化的游戲和娛樂環(huán)境，形成多元化的休閑功能，在對茶旅資源進(jìn)行充分開發(fā)和利用的同時，豐富茶旅服務(wù)內(nèi)容。在建設(shè)茶文化主題樂園時，要對園區(qū)內(nèi)的建筑物和植物進(jìn)行精心設(shè)計，使其保持統(tǒng)一性，形成獨(dú)有的茶文化風(fēng)格，提升游客的游玩體驗(yàn)。具體來說可以運(yùn)用以下幾種方案進(jìn)行主題樂園建設(shè)。一是進(jìn)行茶文化建筑物建設(shè)。茶建筑是茶文化主題樂園構(gòu)成中最為基礎(chǔ)的部分，因此，建筑設(shè)計應(yīng)當(dāng)著重突出當(dāng)?shù)夭栉幕厣?，并且要進(jìn)行主次分明的設(shè)計，突出建筑的層次，讓游客能夠獲得更為豐富的游玩體驗(yàn)。二是要優(yōu)化茶文化主題樂園中的植物設(shè)計。以茶樹為主要構(gòu)成元素，搭配其他植物，構(gòu)成多樣化的樂園生態(tài)系統(tǒng)，形成獨(dú)特的美感。讓游客能夠在游玩的同時，獲得更好的觀感，讓周圍的環(huán)境，對游客形成潛移默化的影響，提升游客的綜合體驗(yàn)。三是要增加主題樂園中的配套設(shè)施。配套設(shè)施的建設(shè)，能夠滿足游客在休閑娛樂過程中的基本需求，為游客提供便捷的休閑服務(wù)，讓游客在能夠在良好的基礎(chǔ)服務(wù)中，獲得沉浸式旅游體驗(yàn)[5]。

第二，建設(shè)茶園生態(tài)博物館。在開發(fā)茶旅資源的區(qū)域內(nèi)，利用當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境優(yōu)勢，建設(shè)自然形態(tài)博物館。相比于傳統(tǒng)意義的博物館，茶園生態(tài)博物館能夠?qū)ψ匀毁Y源進(jìn)行更為有效地保護(hù)，保持茶園生態(tài)的完整性和真實(shí)性。通過生態(tài)博物館向游客展示區(qū)域特色風(fēng)景和茶文化，幫助游客了解當(dāng)?shù)貧v史和風(fēng)俗。生態(tài)博物館的建設(shè)，需要對茶文化基地進(jìn)行合理地改造，盡可能的保留原本的自然環(huán)境。借助先進(jìn)的開發(fā)技術(shù)和工具，以保護(hù)為主，以開發(fā)利用為輔，打造良好的生態(tài)博物館景象。讓游客能夠在自然環(huán)境中，感受茶葉采集、生產(chǎn)過程中的趣味，以此來提升游客的滿意度，獲得獨(dú)特的茶文化體驗(yàn)。

第三，開展實(shí)景演繹。相比于其他茶旅資源開發(fā)利用模式來說，實(shí)景演繹能夠更好地將茶文化和茶旅結(jié)合在一起。對區(qū)域茶文化資源進(jìn)行更為深入地發(fā)掘，并且經(jīng)過合理的藝術(shù)加工，把茶文化通過實(shí)景表演的形式，呈現(xiàn)在舞臺上，以此來吸引游客的目光，幫助游客在實(shí)景演繹中，感受獨(dú)具魅力的茶文化內(nèi)涵，提升游客精神上的文化感受。在采用實(shí)景演繹模式的過程中，必須要以游客的文化需求為基礎(chǔ)，營造良好的茶文化藝術(shù)氛圍，讓游客獲得更好的觀賞體驗(yàn)，從而加強(qiáng)游客對茶文化的認(rèn)知，使游客能夠理解茶文化深層次的內(nèi)涵，在娛樂的同時，提高自身的文化認(rèn)知。借助實(shí)景演繹的方式，不僅能夠增強(qiáng)茶旅項(xiàng)目對游客的吸引力，還能夠體現(xiàn)茶文化對于游客精神文化塑造的價值，對于茶文化的傳承發(fā)展有著極為重要的意義。

2.5 加強(qiáng)區(qū)域茶旅資源開發(fā)服務(wù)團(tuán)隊建設(shè)

首先，培養(yǎng)專業(yè)化的旅游服務(wù)團(tuán)隊。游客獲得的服務(wù)體驗(yàn)是讓游客滿意最主要的因素。只有提高游客對服務(wù)的滿意度，才能切實(shí)提升區(qū)域茶旅的良好形象，吸引更多游客前來消費(fèi)，從而增加茶旅行業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。在區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用的過程中，必須要加強(qiáng)服務(wù)人員的培養(yǎng)，打造綜合素質(zhì)更高的茶旅服務(wù)團(tuán)隊。一方面，要塑造服務(wù)人員良好的外在形象。以當(dāng)?shù)夭栉幕癁槌霭l(fā)點(diǎn)，對服務(wù)人員形象進(jìn)行精心設(shè)計，使其與茶旅項(xiàng)目進(jìn)行融合。通過統(tǒng)一性的茶元素著裝，迎合游客的審美，提升游客對服務(wù)團(tuán)隊的好感度。另一方面，聘請具有專業(yè)管理能力的人才，對服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)。讓服務(wù)人員能夠定期學(xué)習(xí)茶文化相關(guān)知識，掌握更多服務(wù)技能，在游客游覽的過程中，進(jìn)行專業(yè)化的引導(dǎo)，以更為強(qiáng)大的綜合能力，提升服務(wù)人員在游客心目中的形象，增強(qiáng)對游客的影響力，帶動游客進(jìn)行消費(fèi)[6]。

其次，建設(shè)技術(shù)人才支持團(tuán)隊。區(qū)域茶旅開發(fā)利用離不開強(qiáng)大的人才隊伍支持。針對未來區(qū)域茶旅發(fā)展需求，必須要加快技術(shù)人才支持團(tuán)隊的建設(shè)。利用當(dāng)?shù)亟逃Y源優(yōu)勢，加強(qiáng)與各大院校的合作，培養(yǎng)具備專業(yè)技能的人才。從茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售，茶旅資源開發(fā)利用過程中所涉及到的生態(tài)保護(hù)、茶園建設(shè)以及旅游業(yè)相關(guān)管理技術(shù)等多個角度出發(fā)，培養(yǎng)具備各項(xiàng)專業(yè)技能的人才。以高素質(zhì)的人才，保證區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用中，各個環(huán)節(jié)的順利開展，以此推動茶旅行業(yè)發(fā)展，提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)效益，帶動茶文化傳承發(fā)揚(yáng)，為我國的文化建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供強(qiáng)大的動力。

3 結(jié)語

綜上所述，在區(qū)域茶旅資源開發(fā)利用過程中，政府部門、旅游產(chǎn)業(yè)市場主體有必要強(qiáng)化品牌意識，在立足實(shí)際、面向需求的基礎(chǔ)上，完善茶旅基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提升茶旅產(chǎn)品開發(fā)水平、探索科學(xué)的區(qū)域茶旅發(fā)展模式、構(gòu)建高水平的茶旅資源開發(fā)服務(wù)團(tuán)隊，為茶旅資源開發(fā)利用工作的有效開展與持續(xù)優(yōu)化夯實(shí)基礎(chǔ)。