生豬規(guī)?；B(yǎng)殖管理中存在的問題及對(duì)策

甘艷君，劉 丹

（四川省渠縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，四川 渠縣 635200)

我國(guó)對(duì)生豬需求量呈現(xiàn)出逐年增加的趨勢(shì)，以前散養(yǎng)的模式過于落后，不僅無法滿足我國(guó)人民的需求，還對(duì)周圍的環(huán)境造成了一定影響。因此，我國(guó)需要推廣規(guī)?；B(yǎng)殖與管理模式，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的管理，從而提升我國(guó)生豬養(yǎng)殖的能力和水平，更好地滿足人民的需求。

1 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖管理中存在的問題

1.1 養(yǎng)殖環(huán)境較差

我國(guó)以前的生豬養(yǎng)殖戶缺乏規(guī)模化養(yǎng)殖和科學(xué)養(yǎng)殖的意識(shí)，在進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)時(shí)，沒有考慮到生豬的養(yǎng)殖規(guī)模以及后續(xù)的發(fā)展問題。隨著養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增加，沒有擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模，就會(huì)造成養(yǎng)殖的密度較大，養(yǎng)殖的空間較小，生豬在養(yǎng)殖場(chǎng)中沒有充分的活動(dòng)空間，而且互相之間的距離較小，不僅不利于生豬保持良好的活動(dòng)空間，還使其容易感染疾病。有一些養(yǎng)殖場(chǎng)不注意保持豬舍的環(huán)境衛(wèi)生，沒有定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒殺菌，生豬的糞便也不及時(shí)清理，就會(huì)導(dǎo)致生豬的養(yǎng)殖環(huán)境變差，生豬患病的風(fēng)險(xiǎn)增加。

1.2 養(yǎng)殖水平較低

養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖水平對(duì)養(yǎng)殖的規(guī)模有一定影響，如果養(yǎng)殖人員的水平較低，就會(huì)導(dǎo)致生豬容易生病或者生長(zhǎng)的狀態(tài)不好，影響生豬的生長(zhǎng)發(fā)育。養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)以及疾病的防治能力都會(huì)影響生豬的生長(zhǎng)，如果缺乏這些能力，就會(huì)導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖的過程中存在一定的問題。當(dāng)前渠縣的生豬養(yǎng)殖是以民營(yíng)企業(yè)或者是農(nóng)村家庭養(yǎng)殖為主，這些養(yǎng)殖戶對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖的認(rèn)識(shí)不全面，技術(shù)水平較低，預(yù)防疾病的能力較差，就會(huì)導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖的規(guī)模受到限制。

1.3 選種不恰當(dāng)

生豬養(yǎng)殖最重要的事情就是選種，如果選種不恰當(dāng)，就會(huì)給生豬的成長(zhǎng)造成較大的影響。一般來說，養(yǎng)殖戶選擇的養(yǎng)殖品種較差，就會(huì)增加生豬患病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，養(yǎng)殖戶在引種的時(shí)候應(yīng)選擇長(zhǎng)白種或者是約克夏種，這樣可以保證生豬擁有優(yōu)良的基因，在生豬生長(zhǎng)的過程中，其生病的概率大幅減小，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)。但是，有些養(yǎng)殖場(chǎng)在引種的時(shí)候?yàn)榱藴p少成本的支出，會(huì)選擇一些品種較差的引進(jìn)，就會(huì)導(dǎo)致生出的豬仔抗病能力較差，在養(yǎng)殖的過程中需要投入更多的成本。

1.4 疫病防控不到位

養(yǎng)殖戶為了增加經(jīng)濟(jì)收益，不顧生豬的生長(zhǎng)環(huán)境需求，一味擴(kuò)張生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，在此過程中，沒有加強(qiáng)疾病的預(yù)防檢疫工作，就會(huì)導(dǎo)致生豬在擁擠、臟亂的環(huán)境中增加生病的危險(xiǎn)，甚至?xí)┌l(fā)疫病。同時(shí)，一些養(yǎng)殖人員在生豬養(yǎng)殖的過程中缺乏責(zé)任心，缺乏防疫技術(shù)支撐，甚至沒有接種重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫疫苗，防疫工作沒做好，就會(huì)增加豬群感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)，最終造成大面積的生豬死病，損失慘重。

1.5 對(duì)環(huán)境的破壞較大

生豬養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生較多的糞便，這些糞便如果隨意堆放，就會(huì)對(duì)周圍的環(huán)境造成較大的影響，不僅會(huì)對(duì)周圍的空氣造成污染，還會(huì)污染水源，占用土地。因此，在生豬養(yǎng)殖的時(shí)候需要采取有效的措施對(duì)生豬的糞便進(jìn)行處理。一些生豬養(yǎng)殖企業(yè)會(huì)將生豬的糞便隨便放置在空地上，沒有經(jīng)過處理就直接還田，給周圍的空氣以及水源造成了一定的負(fù)面影響。

2 生豬規(guī)模化養(yǎng)殖管理的改進(jìn)對(duì)策

2.1 選擇合適的養(yǎng)殖環(huán)境

生豬在生長(zhǎng)的過程中對(duì)環(huán)境的要求較高，因此，養(yǎng)殖人員應(yīng)為生豬建設(shè)適合他們生存的豬舍，保證生豬可以健康成長(zhǎng)，減少病害，獲取較大的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖人員可以根據(jù)養(yǎng)殖的規(guī)模確定豬舍的大小，合理安排養(yǎng)殖的密度，定期清理生豬糞便、除菌消毒，保持好豬舍的室內(nèi)環(huán)境，同時(shí)要注意通風(fēng)，避免發(fā)生疫情。生豬的養(yǎng)殖地點(diǎn)需要遠(yuǎn)離居民區(qū)和公路，因?yàn)樯i養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生較多的污染物，如果距離居民區(qū)較近，就會(huì)給居民造成較大的影響，如果靠近公路，公路上的噪音會(huì)對(duì)生豬的生長(zhǎng)造成一定的威脅。生豬的養(yǎng)殖場(chǎng)還要遠(yuǎn)離化工廠，避免化工產(chǎn)品對(duì)生豬養(yǎng)殖的影響，杜絕生豬污染。應(yīng)在平坦的開闊地帶建立生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，一方面有利于豬舍的通風(fēng)，另一方面可以促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。

2.2 提升養(yǎng)殖管理的水平

在生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖中，需要采取科學(xué)的養(yǎng)殖手段對(duì)生豬進(jìn)行喂食和保障其健康。在養(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)廣泛地查找資料，了解生豬的養(yǎng)殖需求，對(duì)飼料進(jìn)行合理的搭配，確保其營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的攝入，避免其由于營(yíng)養(yǎng)不良而導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。養(yǎng)殖人員應(yīng)對(duì)飼料進(jìn)行嚴(yán)格的管理，避免變質(zhì)的飼料進(jìn)入生豬的豬舍中。養(yǎng)殖人員還要確保水源的干凈衛(wèi)生，避免生豬出現(xiàn)疾病。而且，在生豬養(yǎng)殖的不同階段，其喂養(yǎng)的技術(shù)手段是不同的，養(yǎng)殖人員應(yīng)對(duì)此有充分的認(rèn)識(shí)。例如，在哺乳期，應(yīng)做好豬舍的保溫工作，保證母豬的進(jìn)食量，在斷奶之前還要補(bǔ)料，并逐漸降低母豬哺乳的次數(shù)和喂奶量。在斷奶階段，應(yīng)保證飼料的營(yíng)養(yǎng)，添加酸化劑或者是酶制劑。

2.3 選擇合理的品種

在養(yǎng)殖生豬的時(shí)候，養(yǎng)殖人員應(yīng)對(duì)生豬的品種進(jìn)行合理的選擇，目前，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖戶一般都選擇三元雜交的瘦肉型豬種進(jìn)行養(yǎng)殖，因?yàn)檫@種瘦肉型的豬有較好的市場(chǎng)，未來的發(fā)展前景也較為廣闊，養(yǎng)殖這種豬養(yǎng)殖戶的收入有一定的保障。在規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的時(shí)候一般會(huì)選擇生長(zhǎng)速度快且體型較為健壯、有良好的抗病能力的豬種進(jìn)行養(yǎng)殖，但是也要定期更換養(yǎng)殖的品種，確保養(yǎng)殖戶可以獲得較大的經(jīng)濟(jì)利益。在引種方面，養(yǎng)殖戶應(yīng)進(jìn)行科學(xué)的引種，提升豬仔的抗病性。在引種的過程中，應(yīng)注意做好檢疫工作，避免在引種的時(shí)候?qū)⒓膊∫惨?。同時(shí)要應(yīng)用先進(jìn)的配種技術(shù)，在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部自己繁殖自己養(yǎng)，降低引種不規(guī)范導(dǎo)致的疫病。

2.4 開展科學(xué)檢疫工作

在生豬養(yǎng)殖的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)由于各種原因出現(xiàn)疫病，因此，需要開展規(guī)?；姆酪吖ぷ?，定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒殺菌，清除生豬養(yǎng)殖環(huán)境中的疫病病原，切斷傳播渠道，有效控制疫病。同時(shí)還要按照規(guī)定進(jìn)行驅(qū)蟲，大概每周一次消毒，可以使用戊二醛、枸櫞酸粉、聚維酮碘、二氯粉、三氯粉等，消毒之后要做好記錄。生豬疫病的檢查工作較為復(fù)雜，而且專業(yè)性較強(qiáng)。在具體的工作中，養(yǎng)殖人員應(yīng)對(duì)生豬的檢疫工作進(jìn)行合理的規(guī)劃，結(jié)合實(shí)際的情況，隨時(shí)調(diào)整工作的內(nèi)容，對(duì)檢疫中存在的問題要及時(shí)處理，并對(duì)密集檢疫地區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)管理，保障檢疫工作的順利進(jìn)行。政府的相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生豬養(yǎng)殖檢疫工作的重視，投入大量的技術(shù)與資金，使生豬檢疫工作形成系統(tǒng)，并加強(qiáng)宣傳與管理，提升檢疫工作的管理強(qiáng)度。

2.5 生態(tài)養(yǎng)殖新模式

由于生豬養(yǎng)殖會(huì)造成較多的污染物，在以前的生豬養(yǎng)殖中經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致周邊環(huán)境的污染，給當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成破壞。因此，在生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的時(shí)候，需要對(duì)生豬養(yǎng)殖中產(chǎn)生的污染物進(jìn)行科學(xué)的處理，避免污染周邊的環(huán)境。例如，可以對(duì)生豬糞便進(jìn)行無害化處理，利用自動(dòng)化的糞便處理設(shè)備，嚴(yán)格管理養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的衛(wèi)生問題，定期對(duì)糞便等污染物進(jìn)行處理，優(yōu)化整合污染物，生豬糞便在經(jīng)過簡(jiǎn)單的處理之后還可以直接還田，使生豬的糞便等污染物合理轉(zhuǎn)化為肥料再利用，不僅解決了生豬養(yǎng)殖中存在的污染問題，還有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同時(shí)，生豬的糞便等污染物在一定的酸堿度和濕度以及厭氧的條件下，還可以經(jīng)過微生物的發(fā)酵處理產(chǎn)生可燃性的氣體，也就是農(nóng)村經(jīng)常使用的沼氣，可以用于發(fā)電和取暖，可以減輕能源短缺的壓力，而且沼氣燃燒不會(huì)產(chǎn)生有毒氣體，是一種清潔能源，能夠有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

綜上，在生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，政府應(yīng)發(fā)揮出管理職能，對(duì)生豬養(yǎng)殖的發(fā)展進(jìn)行引導(dǎo)，使其認(rèn)識(shí)到規(guī)?；B(yǎng)殖的益處，不斷提升養(yǎng)殖的水平，保證生豬養(yǎng)殖的質(zhì)量。養(yǎng)殖人員應(yīng)不斷調(diào)整生豬養(yǎng)殖管理工作，探索生態(tài)養(yǎng)殖新模式，不斷提升科學(xué)管理的水平，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)步，提升相關(guān)人員的經(jīng)濟(jì)收益。