大數(shù)據(jù)背景下中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)的發(fā)展困境與對(duì)策研究

孫 濤

（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東青島 266100）

從發(fā)展歷程看，飼料產(chǎn)業(yè)最早起源于20 世紀(jì)70 年代末，直到80 年代中期才逐漸進(jìn)入高速發(fā)展階段。經(jīng)過(guò)近50 年的發(fā)展，中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)已呈現(xiàn)跨越式的發(fā)展態(tài)勢(shì)，并且取得了巨大的成就（麥康森，2020）。中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值、營(yíng)業(yè)收入和總產(chǎn)量分別為8014 億元、7778 億元、2.09 億t，到2021 年，這3 組數(shù)據(jù)分別提高到了12234 億元、11687 億元、2.93 億t（陶莎等，2022）。中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)除了與畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)飼料產(chǎn)品的旺盛需求相關(guān)外，還與飼料企業(yè)的科技研發(fā)、資金投入和技術(shù)創(chuàng)新息息相關(guān)。但隨著飼料產(chǎn)量的不斷提高，市場(chǎng)中的飼料產(chǎn)品逐漸趨于飽和，加劇了飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，飼料企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，需要借助大數(shù)據(jù)技術(shù)來(lái)獲取市場(chǎng)信息，有效解決飼料產(chǎn)品的銷(xiāo)量問(wèn)題。根據(jù)國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019 年本，征求意見(jiàn)稿）》可以發(fā)現(xiàn)，數(shù)字化、人工智能等技術(shù)，以及節(jié)能環(huán)保、智能制造、高端制造成為當(dāng)下的熱門(mén)產(chǎn)業(yè)。中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)面對(duì)淘汰落后產(chǎn)能的特殊時(shí)期，需要在市場(chǎng)導(dǎo)向下重塑生產(chǎn)管理的自動(dòng)化和流程化，以順利實(shí)現(xiàn)飼料經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

1 大數(shù)據(jù)背景下中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)的發(fā)展困境

1.1 飼料產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)手段單一，缺乏與畜牧養(yǎng)殖客戶(hù)的有效聯(lián)系 在傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式中，飼料產(chǎn)品主要以線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)為主，借助經(jīng)銷(xiāo)商渠道或飼料企業(yè)直營(yíng)店實(shí)現(xiàn)與養(yǎng)殖戶(hù)的面對(duì)面交流。這種單一的營(yíng)銷(xiāo)手段難以在短時(shí)間內(nèi)聯(lián)系大量的養(yǎng)殖戶(hù)，并且受到營(yíng)銷(xiāo)渠道和直營(yíng)店的限制，飼料產(chǎn)品只能銷(xiāo)往當(dāng)?shù)鼗蛑苓叺貐^(qū)，難以實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量的突破式增長(zhǎng)。與此同時(shí)，這種傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式使得飼料企業(yè)無(wú)法與畜牧養(yǎng)殖戶(hù)取得直接聯(lián)系，特別是在經(jīng)銷(xiāo)商介入的情況下，處于供求兩端的飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)往往存在信息不對(duì)稱(chēng)等問(wèn)題。飼料企業(yè)無(wú)法掌握養(yǎng)殖戶(hù)的真實(shí)需求，生產(chǎn)出來(lái)的飼料產(chǎn)品可能背離市場(chǎng)（周佳琳，2021）。

1.2 飼料企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念落后，亟待轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)方式 隨著飼料產(chǎn)量的不斷提高，中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)逐漸從原來(lái)的賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)。在買(mǎi)方市場(chǎng)壓力下，部分飼料企業(yè)把壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，通過(guò)優(yōu)化內(nèi)部管理，創(chuàng)新生產(chǎn)加工工藝等方式獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。但部分飼料企業(yè)依舊秉持傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念，要么被動(dòng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，盲目跟隨大流來(lái)推銷(xiāo)飼料產(chǎn)品，要么忽視線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)渠道的建立，過(guò)度依賴(lài)僅有的幾個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商渠道，這些問(wèn)題都制約了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)效果的提高，不利于飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展（蔣良駿，2021）。另外，在構(gòu)建線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)渠道過(guò)程中，飼料企業(yè)如果不能實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)技術(shù)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的應(yīng)用，則難以精準(zhǔn)定位市場(chǎng)需求。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)中海量的客戶(hù)群體，無(wú)法實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)推廣信息的精準(zhǔn)投放，不僅增加了飼料企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)成本，而且難以取得理想的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)效果，無(wú)法幫助飼料企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 缺乏大數(shù)據(jù)的專(zhuān)業(yè)人才 在市場(chǎng)環(huán)境下，人才已成為當(dāng)下最大的生產(chǎn)要素，中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)要想建立市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，需要體現(xiàn)人才優(yōu)勢(shì)，逐漸用人才要素替代資本要素，真正實(shí)現(xiàn)中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。而飼料企業(yè)在運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)過(guò)程中，必須要以專(zhuān)業(yè)素質(zhì)過(guò)硬，且富有創(chuàng)造精神的高素質(zhì)人才作為支撐，只有這樣才能更好地推動(dòng)飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但從實(shí)際情況看，部分飼料企業(yè)仍處于信息化發(fā)展的初級(jí)階段，即內(nèi)部的信息化建設(shè)高度依賴(lài)于軟件開(kāi)發(fā)商和系統(tǒng)開(kāi)發(fā)平臺(tái)，甚至缺乏內(nèi)部系統(tǒng)的安裝、運(yùn)營(yíng)和維護(hù)人員。面對(duì)這樣的情況，這些飼料企業(yè)在大數(shù)據(jù)環(huán)境下往往舉步維艱，既無(wú)法享受到大數(shù)據(jù)技術(shù)的相關(guān)成果，難以掌握一手市場(chǎng)信息和市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，又容易使大數(shù)據(jù)技術(shù)流于形式，無(wú)法幫助飼料企業(yè)提煉出有價(jià)值的市場(chǎng)信息（賈冀南和張艷麗，2022）。

1.4 飼料企業(yè)不重視大數(shù)據(jù)建設(shè) 在大數(shù)據(jù)背景下，互聯(lián)網(wǎng)中存在海量的市場(chǎng)信息，這些信息呈現(xiàn)幾何倍數(shù)的遞增態(tài)勢(shì)，傳統(tǒng)的軟件工具難以在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到收集、整理、開(kāi)發(fā)、引導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理決策的目的，所以飼料企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用。但部分飼料企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的過(guò)程中只重視能帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益的環(huán)節(jié)，如采購(gòu)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售。因?yàn)榇髷?shù)據(jù)建設(shè)需要飼料企業(yè)投入大量的時(shí)間、精力和成本，并且無(wú)法帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)效益，所以容易被忽視，甚至被管理者一票否定。在不重視大數(shù)據(jù)建設(shè)，或者對(duì)大數(shù)據(jù)建設(shè)工作存在一定誤解的情況下，部分飼料企業(yè)只是單純將大數(shù)據(jù)建設(shè)簡(jiǎn)化為信息設(shè)備的安裝，那么就無(wú)法真正體現(xiàn)大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的助推作用，管理預(yù)期目標(biāo)自然無(wú)法實(shí)現(xiàn)（瞿文一，2020）。

1.5 沒(méi)有建立健全的大數(shù)據(jù)機(jī)制 《“十四五”大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出，大數(shù)據(jù)是數(shù)據(jù)的集合，主要表現(xiàn)出總量大、類(lèi)型多、增長(zhǎng)速度快、價(jià)值密度低等特點(diǎn)，大數(shù)據(jù)是加快經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)力，是推動(dòng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)向數(shù)字經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵力量（厲敏，2022）。面對(duì)大數(shù)據(jù)的重要價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，諸多飼料企業(yè)著手大數(shù)據(jù)建設(shè)。但大數(shù)據(jù)建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，部分飼料企業(yè)沒(méi)有根據(jù)自身實(shí)際情況和戰(zhàn)略規(guī)劃來(lái)建立健全大數(shù)據(jù)機(jī)制，如果只是抱著“邊建設(shè)、邊調(diào)整”的理念來(lái)開(kāi)展大數(shù)據(jù)建設(shè)，那么就無(wú)法構(gòu)建完善的整體規(guī)劃，難以形成事前計(jì)劃、事中監(jiān)督、事后總結(jié)的機(jī)制體系。另外，在沒(méi)有建立健全大數(shù)據(jù)機(jī)制的情況下，飼料企業(yè)的大數(shù)據(jù)建設(shè)容易脫離實(shí)際情況，不僅會(huì)增加飼料企業(yè)的成本投入，而且無(wú)法保證大數(shù)據(jù)建設(shè)的質(zhì)量和效率。

2 大數(shù)據(jù)技術(shù)為中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的機(jī)遇

2.1 大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了飼料企業(yè)的資源優(yōu)化配置 從復(fù)雜多變的市場(chǎng)信息中挖掘、分析客戶(hù)偏好，并提供符合客戶(hù)個(gè)人需求的產(chǎn)品和服務(wù)成為大數(shù)據(jù)技術(shù)最大的價(jià)值。這一過(guò)程主要分為三步：一是快速收集海量的市場(chǎng)信息；二是利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)收集到的市場(chǎng)信息進(jìn)行開(kāi)發(fā)和整理，發(fā)現(xiàn)其中存在的商業(yè)價(jià)值；三是根據(jù)分析結(jié)果，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，提供契合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品和服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)效益（張少茹，2023）。從上述幾個(gè)環(huán)節(jié)可以發(fā)現(xiàn)，大數(shù)據(jù)技術(shù)能實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)的資源優(yōu)化配置，助力中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。如在電商平臺(tái)背景下，飼料企業(yè)能與產(chǎn)業(yè)鏈上游的原料供應(yīng)商、產(chǎn)業(yè)鏈下游的養(yǎng)殖戶(hù)取得直接聯(lián)系。這種資源的精簡(jiǎn)流通模式讓飼料企業(yè)的采購(gòu)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)變得更加便利，并且有效節(jié)省了中間環(huán)節(jié)的經(jīng)銷(xiāo)商費(fèi)用，保證了飼料企業(yè)的利潤(rùn)空間。對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)而言，借助大數(shù)據(jù)技術(shù)能獲得眾多飼料產(chǎn)品的對(duì)比信息，進(jìn)一步擴(kuò)大了飼料產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)范圍，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，讓飼料企業(yè)有限的生產(chǎn)要素能發(fā)揮盡可能多的作用。

2.2 大數(shù)據(jù)為飼料產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)提供了廣闊平臺(tái) 在大數(shù)據(jù)背景下，電商平臺(tái)的出現(xiàn)為飼料買(mǎi)賣(mài)雙方提供了一種更為高效的雙向選擇方式。電商平臺(tái)中，商品的推廣手段多種多樣，尤其是新媒體的興起，使得廣告能在最短時(shí)間內(nèi)投放到消費(fèi)者手中。而網(wǎng)絡(luò)交流的方便與透明更能讓賣(mài)家在最短時(shí)間內(nèi)了解買(mǎi)家的真正需要，并作出相應(yīng)調(diào)整，從而達(dá)到更好的營(yíng)銷(xiāo)效果（董曉慶等，2022）。所以，對(duì)飼料企業(yè)而言，可以借助大數(shù)據(jù)背景下的電商平臺(tái)和其他信息傳播方式，直接面向終端客戶(hù)展示飼料產(chǎn)品和配套服務(wù)，有效降低傳統(tǒng)線(xiàn)下渠道對(duì)飼料企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的制約作用，幫助飼料企業(yè)打破市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí)間和地域限制，從而達(dá)到降低營(yíng)銷(xiāo)成本和開(kāi)拓市場(chǎng)的目的。

3 大數(shù)據(jù)背景下中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)的對(duì)策研究

3.1 加大大數(shù)據(jù)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)力度 要想提高大數(shù)據(jù)技術(shù)在飼料企業(yè)中的應(yīng)用效果，需要加大大數(shù)據(jù)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)力度，確保人才能具備大數(shù)據(jù)分析、治理和輔助企業(yè)決策的能力。特別是在越來(lái)越多飼料企業(yè)進(jìn)軍互聯(lián)網(wǎng)的過(guò)程中，大數(shù)據(jù)技術(shù)成為精準(zhǔn)定位目標(biāo)市場(chǎng)，提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)精準(zhǔn)度的關(guān)鍵（李洪波，2014）。要想實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要從人才培養(yǎng)的角度入手，讓飼料企業(yè)的現(xiàn)有人才能打破傳統(tǒng)的思維局限，充分抓住培訓(xùn)機(jī)會(huì)，積極接受大數(shù)據(jù)相關(guān)的知識(shí)和能力，培養(yǎng)一大批具有經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)、數(shù)據(jù)價(jià)值敏銳度和大數(shù)據(jù)能力的高素質(zhì)人才。

3.2 建立飼料企業(yè)的專(zhuān)屬電商平臺(tái) 在大數(shù)據(jù)背景下，電商營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展較為成熟。但從目前的情況看，大多數(shù)飼料企業(yè)選擇在淘寶、天貓、京東等大型電商平臺(tái)上開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，而建立專(zhuān)屬電商平臺(tái)的飼料企業(yè)較少（宋翠玲，2022）。究其原因，還在于部分飼料企業(yè)的發(fā)展規(guī)模、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)影響力較為有限，難以獨(dú)自承擔(dān)建設(shè)專(zhuān)屬電商平臺(tái)的成本投入和運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。為此，飼料企業(yè)可以通過(guò)戰(zhàn)略合作關(guān)系和產(chǎn)業(yè)鏈資源整合的方式建立一個(gè)具有統(tǒng)一上架、統(tǒng)一交易、統(tǒng)一服務(wù)的專(zhuān)屬電商平臺(tái)，以保障網(wǎng)上銷(xiāo)售的飼料產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)保障客戶(hù)的合法利益。

3.3 加強(qiáng)飼料企業(yè)的品牌建設(shè) 品牌建設(shè)是提高產(chǎn)品知名度、影響力和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。對(duì)飼料企業(yè)而言，面對(duì)市場(chǎng)趨于飽和以及飼料產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題，只有加強(qiáng)品牌建設(shè)，才能培育客戶(hù)對(duì)飼料企業(yè)的認(rèn)知度，才能以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品服務(wù)特色來(lái)吸引更多客戶(hù)的關(guān)注，從而保障飼料企業(yè)的市場(chǎng)占有率。而在品牌建設(shè)過(guò)程中，飼料企業(yè)要體現(xiàn)品牌的核心價(jià)值，即能給客戶(hù)提供個(gè)性化、多樣化和連續(xù)性?xún)r(jià)值。這些價(jià)值除了體現(xiàn)在飼料產(chǎn)品的功能和價(jià)格上，還在于能最大程度地滿(mǎn)足客戶(hù)的情感需求。如在市場(chǎng)環(huán)境中，飼料企業(yè)可以立足于品牌核心價(jià)值，對(duì)外開(kāi)展廣告宣傳、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并致力于把飼料企業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)最終轉(zhuǎn)為品牌優(yōu)勢(shì)，以品牌的知名度、影響力來(lái)吸引更多客戶(hù)的關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)（康震，2022）。

3.4 利用好大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，把握好市場(chǎng)動(dòng)態(tài)在大數(shù)據(jù)背景下，市場(chǎng)中的信息呈現(xiàn)出大爆炸趨勢(shì)，這不僅給飼料企業(yè)的市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)，而且對(duì)飼料企業(yè)的信息收集、整理和開(kāi)發(fā)提出了更高的要求。為此，飼料企業(yè)要利用好大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，把握好市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，這樣才能精準(zhǔn)定位客戶(hù)需求，從細(xì)分市場(chǎng)中獲得經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。如在電子支付越發(fā)普及的當(dāng)下，飼料企業(yè)可以通過(guò)分析支付信息來(lái)對(duì)市場(chǎng)情況作出初步判斷，明確不同飼料產(chǎn)品的消費(fèi)頻率和消費(fèi)金額，從而對(duì)暢銷(xiāo)的飼料產(chǎn)品作出經(jīng)營(yíng)調(diào)整和促銷(xiāo)策略。另外，飼料企業(yè)可以在QQ、微信、微博中發(fā)布電子問(wèn)卷調(diào)查，借助社交平臺(tái)的用戶(hù)群體和影響力，幫助飼料企業(yè)收集客戶(hù)信息和需求，并利用大數(shù)據(jù)技術(shù)來(lái)對(duì)這些信息進(jìn)行量化分析，從而給飼料企業(yè)提供一手的市場(chǎng)信息，為后續(xù)的管理決策提供數(shù)據(jù)支撐（劉怡，2022）。

4 結(jié)語(yǔ)

在大數(shù)據(jù)背景下，飼料企業(yè)需要通過(guò)人才培養(yǎng)、建立電商平臺(tái)、品牌建設(shè)和把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的方式提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。未來(lái)飼料企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)逐漸從價(jià)格、規(guī)模、產(chǎn)能演變?yōu)榭萍紕?chuàng)新、靈活經(jīng)營(yíng)、品牌影響力間的競(jìng)爭(zhēng)。為此，飼料企業(yè)要正視大數(shù)據(jù)技術(shù)帶來(lái)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，并借助大數(shù)據(jù)技術(shù)來(lái)優(yōu)化內(nèi)部管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。