基于生產(chǎn)記錄中成母牛乳房炎發(fā)病記錄的相關(guān)影響因素分析

董 飛，徐 偉，2，李純錦，姜興剛，楊茂全，馬志憤，6＊

1 一牧科技（北京）有限公司，北京 100016

2 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，新疆烏魯木齊830052

3 吉林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，吉林長(zhǎng)春130062

4 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)分院，黑龍江齊齊哈爾161005

5 新疆天山軍墾牧業(yè)有限責(zé)任公司，新疆石河子832000

6 草地農(nóng)業(yè)智庫(kù)，北京 100016

0 引言

乳房炎是奶牛最常見(jiàn)疾病之一。在美國(guó)30%～70%的母牛至少有一個(gè)被感染的乳區(qū)[1]，發(fā)病率較高；而國(guó)內(nèi)2021年成母牛乳房炎發(fā)病率平均值16%，泌乳牛乳房炎發(fā)病率18.2%[2]，乳房炎發(fā)病率也較高。此外，乳房炎對(duì)牧場(chǎng)生產(chǎn)危害性極大，一是患乳房炎的奶牛產(chǎn)奶量下降，二是治療乳房炎花費(fèi)較多，三是因乳房炎淘汰牛只占總淘汰的5%以上。以上都會(huì)造成牧場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失[3]。因此，有必要加深了解乳房炎記錄與相關(guān)生產(chǎn)記錄關(guān)系，分析奶牛乳房炎發(fā)病規(guī)律和影響因素。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

數(shù)據(jù)來(lái)自一牧云（YIMUCloud）“牧場(chǎng)生產(chǎn)管理與服務(wù)支撐系統(tǒng)”中2018年1月1日至2022年12月31日疾病事件內(nèi)成母牛乳房炎事件共計(jì)446 700 條。進(jìn)一步篩選泌乳天數(shù)0～700 天，發(fā)病記錄有發(fā)病乳區(qū)位置記錄的事件作為有效數(shù)據(jù)，共404 054 條事件用于統(tǒng)計(jì)分析。

1.2 計(jì)算方法

成母牛乳房炎發(fā)病次數(shù)根據(jù)一牧云系統(tǒng)內(nèi)成母牛乳房炎事件統(tǒng)計(jì)，每頭牛同一胎次內(nèi)不同產(chǎn)后天數(shù)多次發(fā)病記為多次。發(fā)病次數(shù)統(tǒng)計(jì)根據(jù)所有牛只乳房炎事件進(jìn)行計(jì)數(shù)求和，不同因素下各水平占比根據(jù)各水平乳房炎計(jì)數(shù)小計(jì)占該因素下所有水平乳房炎計(jì)數(shù)總和。

牛只個(gè)體乳房炎復(fù)發(fā)率，同一個(gè)體同一胎次內(nèi)乳房炎發(fā)病事件按照先后發(fā)病順序排序，依次記錄發(fā)病次數(shù)序號(hào)（1、2、3、4、5……），統(tǒng)計(jì)第n次發(fā)病序號(hào)對(duì)應(yīng)發(fā)病次數(shù)小計(jì)，乳房炎復(fù)發(fā)率等于第n+1次發(fā)病次數(shù)小計(jì)除以第n次發(fā)病次數(shù)小計(jì)。

2 結(jié)果與討論

2.1 乳房炎發(fā)病影響因素分析

2.1.1 各月乳房炎發(fā)病統(tǒng)計(jì)與分析

根據(jù)乳房炎發(fā)病月份分組統(tǒng)計(jì)每個(gè)月的發(fā)病次數(shù)及占比（表1）。如果平均分配，每個(gè)月乳房炎發(fā)病次數(shù)占比應(yīng)為8.3%（100%/12），可見(jiàn)1—6月、11月乳房炎發(fā)病次數(shù)占比均低于平均值，其中2—6月占比均低于7.6%。4月最低，為6.6%；7、8、9月乳房炎發(fā)病次數(shù)占比較高，均超過(guò)9%，8月最高，達(dá)11.5%，7—9月夏季環(huán)境溫度最高、降雨量較大，成母牛（尤其泌乳牛）受熱應(yīng)激影響，環(huán)境衛(wèi)生條件較差的情況下，更易患乳房炎。這符合羅金印等[4]指出降雨量增加、氣溫升高、相對(duì)濕度增加均可導(dǎo)致乳房炎發(fā)病率增加和Zhang等[5]指出奶牛平均體細(xì)胞評(píng)分在7—9月最高（體細(xì)胞評(píng)分越高，患乳房炎可能性越大）的結(jié)論。

表1 不同月份乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.2 不同情況下乳房炎發(fā)病統(tǒng)計(jì)與分析

（1）乳房炎發(fā)病時(shí)乳區(qū)位置統(tǒng)計(jì)與分析

根據(jù)乳房炎發(fā)病時(shí)登記的發(fā)病乳區(qū)位置，分組統(tǒng)計(jì)發(fā)病次數(shù)及占比（表2）。發(fā)病次數(shù)較多（占比較大）的是左前（占比24.8%）、右前（占比22.5%）、右后（占比20.9%）、左后（占比20.4%）僅單一乳區(qū)發(fā)??；其次是4 個(gè)乳區(qū)都感染乳房炎（占比3.9%）；其他3 個(gè)、2 個(gè)乳區(qū)感染乳房炎的發(fā)病次數(shù)較少。

表2 不同乳區(qū)位置乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

（2）單個(gè)乳區(qū)乳房炎統(tǒng)計(jì)與分析

將所有發(fā)病記錄中的發(fā)病乳區(qū)拆分到4 個(gè)乳區(qū)中，以4 個(gè)乳區(qū)單獨(dú)分組統(tǒng)計(jì)，計(jì)算每個(gè)乳區(qū)發(fā)病次數(shù)及占比（表3）。在乳房炎病例中，左前乳區(qū)發(fā)病最多，占比27.7%，其次是右前乳區(qū)，占比25.3%，后乳房?jī)蓚€(gè)乳區(qū)發(fā)病相當(dāng)，分別占比23.3%、23.7%。推測(cè)前乳區(qū)發(fā)病次數(shù)較多，一是可能和擠奶上杯操作有關(guān)，通常擠奶上杯時(shí)擠奶工會(huì)先將擠奶杯套上前乳房的左前和右前乳頭（上杯時(shí)總有先后），然后是左后和右后乳頭，這樣會(huì)使上杯時(shí)前乳房?jī)蓚€(gè)乳頭先受力，每天3 次或4 次擠奶，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)對(duì)乳頭造成拉傷，更易被細(xì)菌侵入感染；二是奶牛后乳區(qū)的牛奶總比前乳區(qū)多，后乳區(qū)的奶擠完后摘除奶杯，意味著一段時(shí)間內(nèi)前乳區(qū)可能存在過(guò)度擠奶，也會(huì)對(duì)乳頭造成不可逆的傷害，尤其是左前乳區(qū)發(fā)病最多，這也說(shuō)明在多數(shù)牧場(chǎng)，左前乳頭是最先上杯的。而這一結(jié)果在Naghshineh等[6]的研究中也得到過(guò)驗(yàn)證，即左前乳區(qū)亞臨床乳房炎發(fā)病率高于另外3 個(gè)乳區(qū)。

表3 單個(gè)乳區(qū)乳房炎發(fā)病次數(shù)

（3）不同胎次各乳區(qū)乳房炎統(tǒng)計(jì)與分析

進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)不同胎次不同乳區(qū)乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表4）。在不同胎次乳房炎病例中，頭胎牛左前乳區(qū)和右后乳區(qū)發(fā)病最多，占比分別為26.9%和26.0%，其次是左后乳區(qū)和右前乳區(qū)，占比分別為24.9%和22.2%，說(shuō)明奶牛第1胎產(chǎn)犢泌乳，前后乳區(qū)都第1次擠奶，乳房炎發(fā)病率基本相當(dāng)，沒(méi)有出現(xiàn)像表3中前乳房?jī)蓚€(gè)乳區(qū)發(fā)病次數(shù)明顯高于后乳房。第2胎及以上前乳房?jī)扇閰^(qū)發(fā)病次數(shù)明顯高于后乳房?jī)扇閰^(qū)發(fā)病次數(shù)，再次表明前乳房可能長(zhǎng)期先上杯，乳頭拉傷，易受細(xì)菌感染而患乳房炎。

表4 不同胎次4個(gè)乳區(qū)乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

（4）乳房炎發(fā)病時(shí)不同乳區(qū)發(fā)病個(gè)數(shù)統(tǒng)計(jì)與分析

按發(fā)病時(shí)登記乳區(qū)個(gè)數(shù)，分組統(tǒng)計(jì)發(fā)病次數(shù)及占比（表5）。乳房炎發(fā)病時(shí)登記的乳區(qū)個(gè)數(shù)中，1個(gè)乳區(qū)發(fā)病次數(shù)占比最多（88.5%），2 個(gè)及以上乳區(qū)發(fā)病次數(shù)占比較少，占比7%以內(nèi)。這也說(shuō)明常見(jiàn)情況下，奶牛發(fā)生乳房炎時(shí)多為1 個(gè)乳區(qū)受感染。

表5 乳房炎乳區(qū)個(gè)數(shù)、發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.3 不同產(chǎn)后天數(shù)分組乳房炎發(fā)病統(tǒng)計(jì)與分析

按乳房炎發(fā)病時(shí)的產(chǎn)后天數(shù)分組統(tǒng)計(jì)乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表6）。產(chǎn)后天數(shù)分組中，產(chǎn)后14 天內(nèi)（2周）乳房炎發(fā)病次數(shù)最多，產(chǎn)后≥300天次之，占比9.3%，產(chǎn)后15～300 天內(nèi)乳房炎發(fā)病次數(shù)逐漸減少，其中產(chǎn)后0～105 天合計(jì)占比43.2%，而此階段包含奶牛產(chǎn)后泌乳前期、高峰期和部分中期，需重點(diǎn)關(guān)注，及早發(fā)現(xiàn)并治療乳房炎發(fā)病牛只，避免該關(guān)鍵階段因患乳房炎，未及時(shí)治療，導(dǎo)致奶產(chǎn)量損失。陳春艷等[7]指出，泌乳0～30 天和31～60 天是乳房炎高發(fā)期，60～90 天由于峰值奶量原因，擠奶前后有漏奶現(xiàn)象，導(dǎo)致乳頭孔開(kāi)放，微生物進(jìn)入乳頭，也會(huì)導(dǎo)致乳房炎高發(fā)，與本文結(jié)果類似。

表6 不同產(chǎn)后天數(shù)分組乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.4 不同胎次分組乳房炎發(fā)病統(tǒng)計(jì)與分析

按乳房炎發(fā)病時(shí)胎次分組統(tǒng)計(jì)乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表7）。不同胎次分組中，2胎牛乳房炎發(fā)病次數(shù)較多，3胎牛次之，頭胎牛最少，這與Naghshineh等[6]研究結(jié)果相似，隨著胎次增加，亞臨床乳房炎發(fā)病率升高，與孫艷等[8]研究結(jié)果趨勢(shì)一致，隨著胎次升高，乳房炎的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，發(fā)病率最低的為初產(chǎn)牛，后續(xù)不斷提高趨勢(shì)。此外，劉冬[9]指出，奶牛年齡越大，乳房炎發(fā)病率越高，主要是因?yàn)槟膛Ｈ榉恐腥閷?dǎo)管隨年齡增加而擴(kuò)大，使致病菌通過(guò)乳導(dǎo)管進(jìn)入乳房幾率增加。本研究4胎及以上牛只總計(jì)發(fā)病次數(shù)不高，與牧場(chǎng)牛只在群壽命較低和死淘決策有關(guān)。

表7 不同胎次分組乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.5 不同發(fā)病次數(shù)分組下乳房炎發(fā)病統(tǒng)計(jì)與分析

按單個(gè)胎次累計(jì)乳房炎發(fā)病次數(shù)，分組統(tǒng)計(jì)乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表8）。同一個(gè)體同一胎次發(fā)病次數(shù)統(tǒng)計(jì)分組中，發(fā)病1 次的個(gè)體最多，占比73.4%；發(fā)病2 次次之，占比16.8%；發(fā)病3 次和4 次及以上有所下降，占比約5%。

表8 不同發(fā)病次數(shù)分組下乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.6 乳房炎復(fù)發(fā)率

乳房炎復(fù)發(fā)率結(jié)果如圖1和表9。奶牛乳房炎第2次發(fā)病占第1次的26.6%（即復(fù)發(fā)率超過(guò)25%），第3次發(fā)病占第2次的37.1%，依次類推。乳房炎發(fā)病次數(shù)超過(guò)5 次及以上時(shí)，奶牛乳房炎復(fù)發(fā)率超過(guò)50%。乳房炎發(fā)病10 次以內(nèi)的牛只，發(fā)病次數(shù)越多，復(fù)發(fā)率越高。說(shuō)明牛只個(gè)體頻繁感染乳房炎，大多數(shù)難根治，一半以上都會(huì)再次感染。這符合李宏勝等[10]指出，引起奶牛乳房炎的原因比較復(fù)雜，其中有久治不愈的慢性臨床型乳房炎奶牛未能及時(shí)淘汰這一其他原因，即牧場(chǎng)中多次患有乳房炎牛只（基本是慢性乳房炎），未及時(shí)淘汰，是導(dǎo)致在群成母牛乳房炎發(fā)病率和復(fù)發(fā)率較高的原因之一，所以對(duì)應(yīng)此類奶牛應(yīng)及時(shí)淘汰處理。

圖1 乳房炎復(fù)發(fā)率

表9 乳房炎發(fā)病次數(shù)與復(fù)發(fā)率

2.1.7 不同嚴(yán)重程度乳房炎發(fā)病統(tǒng)計(jì)與分析

按乳房炎嚴(yán)重程度分組統(tǒng)計(jì)發(fā)病次數(shù)及占比（表10）。乳房炎嚴(yán)重程度分組中，輕度乳房炎發(fā)病次數(shù)最多，占比54.6%；中度乳房炎發(fā)病次數(shù)次之，占比31.5%；嚴(yán)重乳房炎發(fā)病次數(shù)較少，占比8.8%。乳房炎多為輕、中度類型，重度較少。及早發(fā)現(xiàn)和治療，既能減少奶量過(guò)多損失，也能盡快治愈，減輕獸醫(yī)工作量。

表10 不同嚴(yán)重程度乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.8 不同治愈天數(shù)分組下乳房炎發(fā)病統(tǒng)計(jì)與分析

按治愈天數(shù)分組統(tǒng)計(jì)乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表11）。乳房炎治愈天數(shù)分組中，0～6天治愈牛只占比最多（48.9%），平均治愈天數(shù)3.6 天；其次是7～13 天治愈（31.5%），平均治愈天數(shù)9.3 天。及早發(fā)現(xiàn)和治療，既能減少奶量過(guò)多損失，也能盡快治愈，減輕獸醫(yī)工作量。

表11 不同治愈天數(shù)分組下乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

3 乳房炎發(fā)病案例

在一牧云（YIMUCloud）“牧場(chǎng)生產(chǎn)管理與服務(wù)支撐系統(tǒng)”的牛只信息菜單中，查詢牧場(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)中曾經(jīng)患有乳房炎的泌乳牛只。在信息查詢的個(gè)體查詢功能中泌乳曲線標(biāo)簽頁(yè)，結(jié)合周平均奶量泌乳曲線圖截取典型案例牛只（圖2），通過(guò)對(duì)不同泌乳階段乳房炎發(fā)病牛只的泌乳曲線變化，來(lái)說(shuō)明不同泌乳階段患乳房炎對(duì)泌乳曲線的負(fù)面影響。

圖2 不同乳房炎發(fā)病次數(shù)牛只泌乳曲線圖

如牛只1、牛只2、牛只3均為2胎牛，乳房炎發(fā)病分別為泌乳前期、泌乳高峰期和泌乳中后期，這三個(gè)階段發(fā)病對(duì)泌乳曲線（產(chǎn)量）的影響不同。

牛只1在泌乳前期患乳房炎后，產(chǎn)奶量最高上升到23 kg左右，但隨后大幅度下降到10 kg左右（圖1a），即使該牛只泌乳天數(shù)處于泌乳高峰期、泌乳中后期，其產(chǎn)奶量也沒(méi)恢復(fù)正常水平，可能是乳房炎早期對(duì)乳房損傷較大，盡管后面沒(méi)有任何疾病和復(fù)發(fā)，但產(chǎn)奶量極低，奶產(chǎn)量損失巨大.

牛只2在泌乳高峰期患乳房炎，使得產(chǎn)后30～60天應(yīng)該有的泌乳高峰期消失，奶產(chǎn)量損失較大（圖1b）。

牛只3在泌乳中后期患乳房炎，使產(chǎn)后200 天以后有一階段產(chǎn)奶量損失，但損失不大，后期又有回升（圖1c）。

牛只4為頭胎牛，感染3 次乳房炎，分別在泌乳前期、高峰期和中期，均對(duì)泌乳曲線（產(chǎn)量）帶來(lái)不利影響，尤其中期感染后，產(chǎn)奶量斷崖式下降后很難再回升到原先水平（圖1d）。

牛只5為2胎牛，感染4 次乳房炎，前3 次在泌乳前期、高峰期，對(duì)泌乳曲線（產(chǎn)量）影響極大，泌乳前80 天奶產(chǎn)量損失巨大，之后有所回升，但在經(jīng)歷第4次乳房炎后，產(chǎn)奶量勉強(qiáng)維持在10～20 kg（圖1e）。

4 總結(jié)

通過(guò)分析成母牛乳房炎發(fā)病影響因素，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

（1）比較不同自然月份發(fā)病情況，其中7、8、9月乳房炎發(fā)病次數(shù)占比較高，推測(cè)主要原因是夏季氣溫高，降雨量大，奶牛受熱應(yīng)激影響并處于衛(wèi)生條件較差的環(huán)境下，更易感染乳房炎。

（2）比較不同乳區(qū)的乳房炎發(fā)病情況，可見(jiàn)單一乳區(qū)感染乳房炎的可能性最大，左前乳區(qū)累計(jì)發(fā)病最多，占比27.7%；其次是右前乳區(qū)，占比25.3%。不好的擠奶流程會(huì)使乳房更易感染，因此前乳區(qū)需更多觀察和護(hù)理。

（3）比較乳房炎發(fā)病時(shí)的產(chǎn)后天數(shù)，可見(jiàn)產(chǎn)后14 天內(nèi)（2周）乳房炎發(fā)病次數(shù)最多，占比10.6%；產(chǎn)后0～105 天乳房炎發(fā)病次數(shù)占比43.2%。產(chǎn)后14 天內(nèi)需重點(diǎn)關(guān)注乳房健康情況，產(chǎn)后105 天內(nèi)加強(qiáng)乳房炎揭發(fā)工作，避免泌乳牛在泌乳前期、高峰期因患乳房炎帶來(lái)的降產(chǎn)損失。

（4）分析乳房炎復(fù)發(fā)規(guī)律，可見(jiàn)第1次發(fā)病后26.6%牛會(huì)再次發(fā)生乳房炎（即復(fù)發(fā)率超過(guò)25%），而第3次發(fā)病占第2次的37.1%。乳房炎發(fā)病次數(shù)超過(guò)5 次及以上時(shí)，奶牛乳房炎復(fù)發(fā)率超過(guò)50%。說(shuō)明牛只個(gè)體頻繁感染乳房炎，大多數(shù)難根治，一半以上都會(huì)再次感染。這需引起牧場(chǎng)注意，乳房炎發(fā)病次數(shù)過(guò)多的牛只，應(yīng)及時(shí)淘汰。

（5）乳房炎治愈天數(shù)多集中在0～6 天（占比48.9%）和7～13 天（占比31.5%），治愈所需時(shí)間不長(zhǎng)。及早發(fā)現(xiàn)并給予治療，既減少奶量損失，也減輕獸醫(yī)工作量。