“農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”教學(xué)案例應(yīng)用與效果評(píng)價(jià)

張王斌　陳小飛　劉振亞　楊叔青

［摘 要］ 案例教學(xué)是實(shí)現(xiàn)課堂理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)實(shí)踐技能的教學(xué)方法之一。“農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”是一門(mén)地域性、實(shí)踐性、時(shí)效性很強(qiáng)的課程，將當(dāng)?shù)氐湫妥魑锊『Πl(fā)生流行案例收集歸納，并設(shè)計(jì)性地編寫(xiě)成教學(xué)案例庫(kù)，通過(guò)課前預(yù)習(xí)、課中引導(dǎo)剖析和小組討論，讓學(xué)生掌握植物病害診斷思路及防控策略制定方法。通過(guò)案例教學(xué)在課程教學(xué)活動(dòng)中的應(yīng)用，有效地提高了課堂效率，激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱情，提升了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的綜合能力，實(shí)現(xiàn)了課程培養(yǎng)目標(biāo)。

［關(guān)鍵詞］ 案例教學(xué)；植物病理學(xué)；效果評(píng)價(jià)

［基金項(xiàng)目］ 2021年度塔里木大學(xué)“一流本科課程建設(shè)‘農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”（TDYLKC202124）

［作者簡(jiǎn)介］ 張王斌（1974—），男，陜西澄城人，碩士，塔里木大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授，主要從事植物病理學(xué)研究。

［中圖分類號(hào)］ G642.0 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］ A ［文章編號(hào)］ 1674-9324（2023）24-0130-04［收稿日期］ 2022-06-14

“農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”是一門(mén)專業(yè)性、實(shí)踐性和時(shí)效性很強(qiáng)的植物保護(hù)專業(yè)核心課程，主要任務(wù)是學(xué)習(xí)作物病害發(fā)生發(fā)展的歷史概況、癥狀識(shí)別、病原物生物學(xué)特征、發(fā)生規(guī)律和防控技術(shù)。課程旨在使學(xué)生能夠結(jié)合本地區(qū)域氣候特點(diǎn)與作物種植基本情況綜合分析判斷作物病害在某區(qū)域發(fā)生的特點(diǎn)；掌握在不同環(huán)境條件下植物病害癥狀發(fā)生差異化的分析能力；就病原物生物學(xué)特征、病原物越冬越夏、侵入途徑、發(fā)生條件等病害問(wèn)題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合分析，提出相應(yīng)的防控策略；牢固樹(shù)立社會(huì)主義生態(tài)文明觀和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展新理念，綜合應(yīng)用作物病害防治技術(shù)，制訂適合作物病害防控方案；激發(fā)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感和職業(yè)責(zé)任感與使命感，培養(yǎng)學(xué)生甘于吃苦、追求卓越，立志奉獻(xiàn)“三農(nóng)”的科學(xué)精神［1-2］。

案例教學(xué)法始于1870年，是一種通過(guò)語(yǔ)言描述或情景模擬事件的發(fā)展過(guò)程，讓學(xué)生身臨其境，并通過(guò)小組討論發(fā)表自己觀點(diǎn)的教學(xué)方法［3］。作物病害的發(fā)生發(fā)展具有未知性，學(xué)生通過(guò)傳統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程只能機(jī)械掌握作物病害的基本信息，在遇到具體生產(chǎn)狀況時(shí)還是不能很好地做出判斷，甚至找不到解決問(wèn)題的方法和步驟。將本地區(qū)作物的主要病害綜合防控的成功經(jīng)驗(yàn)整理成教學(xué)案例，可以有效地讓學(xué)生了解治理不同作物病害的過(guò)程，模擬體驗(yàn)解決問(wèn)題的思路，幫助學(xué)生提升解決問(wèn)題的能力。將區(qū)域性典型作物病害整理成教學(xué)案例庫(kù)，讓學(xué)生在課前預(yù)習(xí)并查閱資料，課上進(jìn)行講解分析，組織學(xué)生分小組討論，提升學(xué)生診斷病害的思維能力和解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力。

一、教學(xué)案例庫(kù)資源的收集與整理

作物病害因地理、氣候等不同條件，在不同區(qū)域的發(fā)生發(fā)展會(huì)有顯著的差異。新疆地域遼闊、氣溫差異較大，南疆地區(qū)屬于典型的綠洲農(nóng)業(yè)模式，而北疆尤其是伊犁地區(qū)氣候較為濕潤(rùn)，不同地區(qū)作物病害發(fā)生流行差異較大。近年來(lái)，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化調(diào)整，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)對(duì)種植業(yè)結(jié)構(gòu)帶來(lái)了影響，也給作物病害的發(fā)生帶來(lái)了較大的影響，作物病害的突發(fā)現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，診斷與防控的難度不斷加大。通過(guò)幾年的實(shí)際調(diào)查和相關(guān)科學(xué)研究的積累，課程組成員對(duì)新疆主要作物病害發(fā)生事例進(jìn)行了收集整理，同時(shí)錨定學(xué)校對(duì)人才培養(yǎng)的定位目標(biāo)，結(jié)合課堂教學(xué)實(shí)際，歸納整理了三大類教學(xué)案例。

（一）作物栽培模式的改變引起的作物病害

1.在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十四師二二五團(tuán)，有300多畝蘋(píng)果和庫(kù)爾勒香梨園。建園前為棉花地，采用漫灌模式，棉花生長(zhǎng)狀況良好。改種庫(kù)爾勒香梨和蘋(píng)果后，果園采用滴灌灌溉模式，果樹(shù)新梢葉片連續(xù)幾年表現(xiàn)出焦邊現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)樹(shù)木死亡。灌溉模式的變化導(dǎo)致了果園表現(xiàn)出缺鐵現(xiàn)象，調(diào)整為每年進(jìn)行漫灌加滴灌模式后，果樹(shù)缺鐵癥狀明顯緩解。

2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師阿拉爾市紅棗種植發(fā)展歷程。初期因?yàn)榧t棗價(jià)格較高收益好，果園采用高密、高水、高肥、高產(chǎn)栽培模式，果農(nóng)舍不得間伐果樹(shù)，該栽培模式導(dǎo)致棗園病害流行，同時(shí)高產(chǎn)引發(fā)果樹(shù)免疫力下降，導(dǎo)致紅棗黑斑病和腐爛病一度大爆發(fā)。隨著紅棗價(jià)格大幅度回落，棗農(nóng)連年虧損，逐步降低棗園投入，采用常規(guī)栽培模式，棗園通風(fēng)透光且掛果量適中，在沒(méi)有采取任何防控措施的情況下，病害得到了很好的控制。

（二）引進(jìn)種苗帶來(lái)的作物病害

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師九團(tuán)十五連的庫(kù)爾勒香梨園已經(jīng)連續(xù)種植了3年，在2016年5月底，陸續(xù)出現(xiàn)了個(gè)別果樹(shù)葉緣焦邊的現(xiàn)象，地上部分無(wú)其他癥狀，挖出發(fā)病植株后發(fā)現(xiàn)根部出現(xiàn)大量腫瘤，周邊其他果園未發(fā)現(xiàn)任何相同癥狀，此前該地區(qū)亦未發(fā)現(xiàn)根癌病。經(jīng)調(diào)查，由于當(dāng)?shù)囟爬嬲枘据^為緊張，因此從外地引入了一些苗樹(shù)，根癌病就是果園采用了從外地引入的苗木所致，于是鏟除整個(gè)果園樹(shù)木杜絕了病害進(jìn)一步蔓延，經(jīng)過(guò)幾年驗(yàn)證，再無(wú)樹(shù)木根癌病的發(fā)生。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師六團(tuán)在2013年種植了2 000畝蘋(píng)果樹(shù)苗，2018年開(kāi)始零星掛果，但部分果實(shí)出現(xiàn)著色異?，F(xiàn)象。經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，異常是由于苗木攜帶病毒引起的。對(duì)攜帶病毒的果樹(shù)進(jìn)行鏟除改種其他作物后，再種植蘋(píng)果樹(shù)無(wú)毒苗木，病害得到了很好的控制。

（三）特殊氣候環(huán)境條件導(dǎo)致的作物病害

新疆伊犁地區(qū)氣候濕潤(rùn)，各種作物病害頻繁發(fā)生。2019年在鞏留縣發(fā)現(xiàn)沿天山北麓連綿幾十公里的蘋(píng)果園黑星病十分嚴(yán)重，這些果園位于天山腳下，地勢(shì)較低，果園植被郁閉，空氣濕度較大，這是造成蘋(píng)果黑星病害連年流行的主要原因。與果農(nóng)交流得知，雖然每年都使用大量化學(xué)藥劑防治，但防效甚微，果園幾乎絕產(chǎn)。

二、教學(xué)案例的編寫(xiě)與微視頻制作

教學(xué)案例通常采用語(yǔ)言描述和圖片輔助相結(jié)合的方法，隨著現(xiàn)代信息技術(shù)不斷升級(jí)換代，微視頻教學(xué)已成為課程教學(xué)的有效手段之一。案例編寫(xiě)以記敘為主，兼有說(shuō)明和議論。說(shuō)明作物病害的發(fā)生背景，每個(gè)教學(xué)案例反映引起植物病害發(fā)生的關(guān)鍵要素1～2個(gè)，講清關(guān)鍵性的細(xì)節(jié)。討論主題要圍繞培養(yǎng)目標(biāo)，緊扣大綱要求，達(dá)到提升學(xué)生診斷病害的能力和解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力的要求。下面以鞏留縣蘋(píng)果黑星病發(fā)生流行教學(xué)案例編寫(xiě)過(guò)程為例，論述教學(xué)案例如何編寫(xiě)。

（一）背景材料的記敘

2019年筆者在新疆伊犁地區(qū)調(diào)研時(shí)，從鞏留縣前往新源縣途中，發(fā)現(xiàn)沿途幾十公里的蘋(píng)果園均出現(xiàn)蘋(píng)果黑星?。ㄈ鐖D1）。果園位于天山北麓，地勢(shì)低洼，種植管理較為粗放，果園郁閉度高、透光條件差。病害主要危害葉片或果實(shí)，還有葉柄、果柄、花芽、花器及新梢。幼嫩葉片發(fā)病較重時(shí)，葉形變小、葉片增厚，呈卷曲或扭曲狀。隨著葉片老化，病斑周圍的健全組織增厚使病斑向上凸出，黑色邊緣明顯，其背面呈環(huán)狀凹入，在枝端十幾厘米以內(nèi)的部位產(chǎn)生黑褐色長(zhǎng)橢圓形病斑。果實(shí)病部變?yōu)榘枷?、龜裂狀，病果凹凸不平，成為畸形果?/p>

（二）討論主題的確定

圍繞課程目標(biāo)和要求，結(jié)合章節(jié)內(nèi)容，確定本教學(xué)案例的討論內(nèi)容，以期讓學(xué)生達(dá)到提升分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。針對(duì)上一節(jié)課提供的背景資料，確定了以下3個(gè)討論主題：（1）根據(jù)學(xué)過(guò)的病理學(xué)知識(shí)，請(qǐng)判斷蘋(píng)果園發(fā)生了什么病害；（2）綜合分析每年發(fā)生很嚴(yán)重病害的原因；（3）根據(jù)判斷結(jié)果，給農(nóng)戶提出合理解決方案。

（三）案例教學(xué)微視頻的制作

微視頻制作要緊緊圍繞案例教學(xué)主題，有機(jī)融入作物病害發(fā)生的背景元素，完成引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的全過(guò)程。針對(duì)不同的作物病害案例和教學(xué)目的，可以開(kāi)發(fā)成系列短視頻，讓學(xué)生從不同角度解析病害案例，拓寬思路，培養(yǎng)學(xué)生從不同維度分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

三、應(yīng)用與效果評(píng)價(jià)

（一）在課程教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用

課前提供本次教學(xué)的案例材料，讓學(xué)生根據(jù)案例材料查閱資料，圍繞討論主題撰寫(xiě)解決方案。課堂上授課教師首先對(duì)案例材料進(jìn)行引導(dǎo)分析，結(jié)合專業(yè)知識(shí)提供解決問(wèn)題的思路。其次將學(xué)生隨機(jī)分組進(jìn)行討論，得出小組討論結(jié)果，選派代表進(jìn)行匯報(bào)，各小組之間進(jìn)行互評(píng)。最后教師對(duì)各小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，對(duì)整個(gè)案例教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行小結(jié)。

（二）教學(xué)案例在課堂應(yīng)用后的效果評(píng)價(jià)

1.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)教師講述生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，沒(méi)有進(jìn)行問(wèn)題的思考與分析，只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的接納與消化。而把生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題編寫(xiě)成教學(xué)案例應(yīng)用到課堂后，激發(fā)了學(xué)生之間的良性競(jìng)爭(zhēng)，學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，有了自己的想法和興趣，讓學(xué)生有更多的獲得感，讓教師有更多的成就感。

2.提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。案例教學(xué)法可以幫助學(xué)生將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，在此過(guò)程中，學(xué)生面臨的主要問(wèn)題是對(duì)案例的理解與分析。只有充分掌握專業(yè)知識(shí)才能夠更好地分析案例中的各個(gè)要素。學(xué)生根據(jù)案例需求進(jìn)行資料查閱、歸類分析、歸納總結(jié)，這個(gè)過(guò)程在無(wú)形中讓學(xué)生體驗(yàn)了如何分析問(wèn)題與解決問(wèn)題。通過(guò)過(guò)程訓(xùn)練，鍛煉了學(xué)生的邏輯思維能力，幫助學(xué)生強(qiáng)化專業(yè)理論知識(shí)的消化和理解，從而提高學(xué)生分析能力和解決問(wèn)題的能力。

3.有助于學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累。對(duì)于生產(chǎn)實(shí)踐類較強(qiáng)的課程，實(shí)施傳統(tǒng)教學(xué)模式具有一定的弊端，因此將生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有效融入課堂教學(xué)成為植物生產(chǎn)類課程必要的環(huán)節(jié)。在案例教學(xué)過(guò)程中，教師通過(guò)教學(xué)案例設(shè)計(jì)融入大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生舉一反三的能力得到提升，有效地拓寬了思維，使學(xué)生能夠身臨其境地感知植物病害的診斷技巧、發(fā)生流行要素分析和防控策略制定依據(jù)，很好地幫助學(xué)生積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

4.有效增進(jìn)了師生之間的交流。在傳統(tǒng)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，教師一直處于主導(dǎo)地位，教與學(xué)成為師生關(guān)系融洽發(fā)展的障礙之一。開(kāi)展案例教學(xué)后，教師和學(xué)生之間的角色發(fā)生了變化，在和諧的課堂氛圍之下，教師充分調(diào)動(dòng)起全體學(xué)生的智慧和力量，教師能夠了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度；學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)的愿望增強(qiáng)了，激發(fā)了學(xué)生自我成就感的表現(xiàn)需求，從而有助于學(xué)生綜合能力的提升。

5.案例教學(xué)有機(jī)地將思政元素融入教學(xué)過(guò)程。思政元素在專業(yè)課案例教學(xué)中做到了潤(rùn)物無(wú)聲。由于專業(yè)課大多實(shí)行小班授課，教師與學(xué)生接觸的機(jī)會(huì)多，便于開(kāi)展思想政治教育。病害案例主要選用與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為密切的作物病害，病害的發(fā)生流行及治理關(guān)系到社會(huì)的各個(gè)方面，本課程響應(yīng)我國(guó)綠色植保理念，在向?qū)W生講授綠色植保和公共植保理念的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)開(kāi)展綠色防控對(duì)提高農(nóng)牧民生活質(zhì)量、保障綠洲農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全的重要性，并充分發(fā)揮植物保護(hù)在我國(guó)“一帶一路”倡議實(shí)施中的重要作用。

結(jié)語(yǔ)

“農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”是一門(mén)地域性很強(qiáng)的專業(yè)核心課程，不同地域受作物種類、氣候特點(diǎn)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素影響，課程教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)很難統(tǒng)一，但是作為植物保護(hù)專業(yè)的核心課程，各高校的培養(yǎng)目標(biāo)是一致的。根據(jù)區(qū)域作物種植特點(diǎn)，依據(jù)農(nóng)時(shí)、病害特點(diǎn)和學(xué)科前沿，將有限的學(xué)時(shí)、教學(xué)時(shí)長(zhǎng)貫穿于不同作物生長(zhǎng)季節(jié)和病害發(fā)生期。將典型病害和特色病害作為講解重點(diǎn)，把當(dāng)?shù)爻０l(fā)病害和偶發(fā)病害作為案例分析教學(xué)，利用反轉(zhuǎn)課堂拓寬作物病害種類；以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為目標(biāo)，在課程考核上將理論與實(shí)踐考核并重進(jìn)行；重點(diǎn)圍繞區(qū)域特色作物病害進(jìn)行研究，開(kāi)展特色作物重要病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)研究與應(yīng)用，切實(shí)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中“雙減”的理念。

教學(xué)是動(dòng)態(tài)的時(shí)空過(guò)程，優(yōu)化好“教”與“學(xué)”的關(guān)系是教師不斷探索的主題。“農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”作為植物生產(chǎn)類專業(yè)必修課程，成為涉農(nóng)專業(yè)不斷改革、探索、調(diào)整的主要課程之一［4］。傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，教師將過(guò)多的精力放在了“教”和“學(xué)”之間如何進(jìn)行知識(shí)傳遞上，忽視了知識(shí)傳遞過(guò)程中育人的重要性，而案例教學(xué)不僅解決了知識(shí)傳遞，又很好地融入了育人理念。目前國(guó)內(nèi)“農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”相關(guān)教材種類繁多，很難找到一本能滿足不同區(qū)域涉農(nóng)專業(yè)的課程教材，通過(guò)收集整理本區(qū)域作物典型病害發(fā)生案例并應(yīng)用教學(xué)，能夠使學(xué)生觸類旁通，有效彌補(bǔ)教材的不足?！稗r(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”是一門(mén)應(yīng)用型、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，目前主要通過(guò)室內(nèi)實(shí)驗(yàn)課完成實(shí)踐技能的訓(xùn)練，但室內(nèi)實(shí)驗(yàn)基本是對(duì)“普通植物病理學(xué)”課程實(shí)驗(yàn)的深化，很難滿足課程實(shí)現(xiàn)的教學(xué)目標(biāo)任務(wù)［5-6］。案例教學(xué)的講解與剖析，開(kāi)闊了學(xué)生對(duì)作物病害認(rèn)識(shí)的視野，提升了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。影響作物病害發(fā)生流行的因素較多，外界不可控的自然條件往往成為作物病害診斷和防控的難點(diǎn)。講授好“農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”課程，需要教師長(zhǎng)期積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)研究的沉淀；學(xué)習(xí)好這門(mén)課程，需要學(xué)生常去生產(chǎn)一線實(shí)踐。課程的教學(xué)過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的體系，需要對(duì)各方面教學(xué)要素及其組合進(jìn)行不斷的探索。

參考文獻(xiàn)

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Application and Effect Evaluation of Case Teaching in Agricultural Plant Pathology

ZHANG Wang-Bin， CHEN Xiao-fei， LIU Zhen-ya， YANG Shu-qing

（College of Agriculture， Tarim University， Alar， Xinjiang 843300， China）

Abstract： Case method is one of the teaching methods to realize the transformation of theoretical knowledge into practical skills. Agricultural Plant Pathology is a very regional practical and time-efficient course. To collect and summarize the epidemic cases of local typical crop diseases， and create a teaching database. Through pre-class preview， guided analysis and group discussion in class， the students can master the ideas of plant disease diagnosis and control. The application of case teaching to the teaching process effectively improves the class efficiency， stimulates the students enthusiasm for learning the major， improves the students ability to analyze and solve problems， and achieves the goals of curriculum training.

Key words： case teaching; plant pathology; effect evaluation