《日日是好日》中日本茶道的“型”與“心”

劉周卿

內(nèi)容摘要：日本茶文化學者森下典子的著作《日日是好日——茶道帶來的十五種幸福》用細膩的筆觸描摹了自己二十五年間跟隨武田老師學習茶道的點點滴滴。期間，作者幾經(jīng)悲歡離合與人生浮沉，但武田老師和茶道一直默默陪伴著作者，使她不斷感悟茶道之美，體悟人生百態(tài)，參悟“日日是好日”五字的正真內(nèi)涵。作者以平淡的基調(diào)與質(zhì)樸的語言真實而又深刻地詮釋了日本茶道中的“型”與“心”。2018年，這部作品也被翻拍成電影正式上映。這部著作不僅深化了人們對茶道精神的理解，也為“茶”文化在當代世界的傳播提供了新的途徑與方式。

關(guān)鍵詞：《日日是好日》 茶道 “型”與“心”

中日兩國茶文化源遠流長，關(guān)系密切，經(jīng)過長時間的發(fā)展各具民族特色。通過森下典子的著作《日日是好日——茶道帶來的十五種幸?！罚覀兛梢陨钋畜w會到日本茶道對中國茶文化的借鑒以及其中所蘊含的三重境界：（1）始于“型”——見山即是山，見水即是水（2）由“型”入“心”——見山不是山，見水不是水（3）從“心”所欲不逾矩——見山仍是山，見水仍是水

一.關(guān)于“茶道”

（1）“茶道”之“道”

“茶道”之義，關(guān)鍵在“道”。在《新華字典》中“道”作為名詞大致有如下幾種含義：①路②方向 ③技藝④哲學思想體系。[1]漢語中，如“道路”“道理”“道德”等“道”字在前的詞語，往往強調(diào)后一個字的含義，“道”字常常只作為一個復合體而存在。如上述詞語“道路”多側(cè)重于“路”；“道理”多側(cè)重于“理”；“道德”多側(cè)重于“德”。而像“茶道”“花道”“劍道”等“道”字在后的詞語，“道”則很好地反映出我們對于某一項具體技藝的參悟程度。正如一個人只學會了泡茶，不等于學會了“茶道”；喜歡賞花不等于理解“花道”；善于舞劍不等于掌握“劍道”一樣，“道”在這些詞語中已從技藝層面升華到精神高度了。

（2）日本“茶道”的發(fā)展歷程

“茶道”一詞起源于中國，最早出現(xiàn)在唐代僧人皎然《飲茶歌誚崔石使君》一詩中：“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此”。時任明州妙喜寺住持的皎然與“茶圣”陸羽交好，二人常在寺中鉆研茶事，陸羽在這一時期撰寫的《茶經(jīng)》一書對茶的發(fā)展有著里程碑式的意義。雖然在此之前中國就有“神農(nóng)嘗百草以茶解毒”等傳說，但將茶的諸項事宜系統(tǒng)化的呈現(xiàn)在世人面前，始于陸羽，而皎然則最先賦予了茶以禪宗的思想。陸羽之后，飲茶之風在唐朝的達官貴人間盛行，日本僧人最澄赴唐學習，最早將唐朝的茶文化帶回日本。[2]宋代，飲茶之風更為廣泛的普及開來，出現(xiàn)了“現(xiàn)世茶”“風俗茶”等。日本僧人榮西以宋日貿(mào)易為契機，將宋代的茶文化帶回日本，其著作《吃茶養(yǎng)生記》的問世推動了茶文化在日本的迅速發(fā)展。其后，室町時期的村田珠光將日本禪宗思想融入當時的茶文化，成為了日本茶道的“開山祖師”，后經(jīng)武野紹鷗，千利休，小堀遠州等人的繼承和完善，日本的茶道體系逐漸形成。[3]

二.日本茶道的精神內(nèi)涵

（1）始于“型”——見山即是山，見水即是水

許慎在《說文解字》中曰：“型，鑄器之法也?！盵4]，由此可見，“型”表示一種具體的規(guī)則，與樣式，包含了對于事物外在之“形”的約束與規(guī)范。而日本茶道就是這樣一種始于“型”的藝術(shù)。正如作品中當母親問作者是否想學茶道時，作者認為茶道是日本古老的傳統(tǒng)記憶，是豪華奢靡權(quán)威主義的象征，一點也不時髦。但由于表妹道子展現(xiàn)出了濃厚的興趣，二人便抱著試一試的想法，開始了學習茶道之旅。初次來到武田老師家中時，作者與道子看到各式茶具，覺得十分新奇好玩，但正真開始學習之后才發(fā)現(xiàn)事實并非如此。武田老師告訴作者，從水屋進入茶室時要用左手將門拉開七成左右，然后將水指（盛放凈水的器皿）放下行禮，客人也要相應回禮，放下時兩手的小拇指指腹要先撐在榻榻米上，行完禮后要將茶碗抬到與胸口齊平的高度慢慢步入茶室，且在這一過程中杯中的水不能咣當作響。當作者準備步入茶室時，武田老師又提點道：步入茶室時，應該先邁左腳，且不可以踩到門檻和榻榻米的邊緣，一張榻榻米上要正好走完六步，第七步時要踏入下一塊榻榻米。此外，點茶時，水分為“中水”（溫水）和“底湯”（熱水），茶杓為竹杓。[5]從釜水戶舀水到茶碗中時，茶杓不可伸入茶碗之中，應與茶碗保持一拳距離。將茶的粉末盛入建盞，加入沸水后，要掌握好手中力度，用茶筅打出月牙狀的沫浡。最后將點好的茶倒出時，要等最后一滴自然滴落方為完成。上完第一節(jié)茶道課，作者和表妹道子感到十分疲勞，她們認為茶道的這些繁文縟節(jié)非常奇怪。在之后的茶道課上，武田老師讓作者和道子不斷地重復著茶道中基本的動作，從茶碗、茶棗到帛紗、水壺等，所有的步驟都應牢記于心。然而作者卻總也記不清這些順序，于是武田老師便教導她們：“不要用心去背規(guī)矩，而是要讓自己的手記住這些動作，與其說是刻意學習倒不如說是養(yǎng)成一種習慣?！睂τ诔鯇W茶道的作者和道子而言，茶道帶給她們的最初印象便是固定的“型”，即無數(shù)約定俗成的規(guī)矩和禮節(jié)，沒有為什么，只能照做。正如柳宗悅在《日本之眼》一書中所說的一樣：“學習點茶，無論如何首先是學會舉止動作的型。開始時當然會感到不習慣，很生硬，有時弄錯了順序，有時動作拘謹放不開。但這些事情畢竟只是動作靈巧與否的問題，問題在于，這個“型”如何與本來的必然性聯(lián)系在一起”。[6]可以說，日本茶道始于“型”，若沒有了“型”，似乎便少了些許莊嚴之感，缺了一絲厚重之氣。在“型”的約束下，你的眼前看到什么便是什么，無須多問，無須懷疑，一切都順理成章，是一種“見山即是山，見水即是水”的階段。而將“型”與本來的必然性聯(lián)系起來便是由“型”入“心”的過程。

（2）由“型”入“心”——見山不是山，見水不是水

作品中，作者將節(jié)氣融入到學習茶道的整個過程，從立春到夏至，從處暑到大寒，冬去春來，四季流轉(zhuǎn)。作者也曾一度想中途放棄，但心中一股莫名的力量牽引著她堅持下來。曾幾何時，在不經(jīng)意間，作者早已從心里愛上了茶道。其后，作者和道子跟著武田老師參加了同仁舉辦的新年茶會，步入茶室映入眼簾的依舊是“日日是好日”這五個字。她們不禁想起第一次來到武田老師家中也曾見到過這五個字，那是的作者想了想說道：“日日是好日就是指每天都是個好日子吧”。道子聽后若有所思地輕輕說道“真的僅僅如此嗎？”茶會上，面對珍品“樂茶碗”，武田老師告訴作者要通過茶碗之“型”，用心好好體悟它的重量，質(zhì)感和捧在手中的那份感覺，培養(yǎng)自己的眼力和心力。在這一過程中，作者逐漸明白，要透過茶具之“型”，感悟茶道中“一期一會”之“心”，即懷著一生只會相遇一次的心情，珍惜眼前之人，珍惜眼前之景，珍惜當下光陰?；蛟S就像鈴木大拙在《禪和日本文化》中所說的那樣，茶道本身便帶有禪宗那份簡素，自然，幽靜，不均整的性格特征?！耙黄谝粫钡乃枷牖蛟S便是這種性格的真實寫照。[7]其后不久，道子便嫁給了一位醫(yī)生，并有了自己的孩子，成了全職太太，武田老師茶室里的師妹們也因各種原因選擇離開。依舊堅持學習茶道的作者看到大家都在各自的人生賽道上不斷取得突破，自己卻仍然停滯不前，不免感到些許孤獨與困惑。于是，她決定去參加出版社的考試?？荚嚽耙惶焱砩?，內(nèi)心煩躁的作者跑來武天老師家中喝茶，當看到茶室中掛的達摩字畫（達摩在日語中具有百折不撓和好運的意思）時，不禁喉頭哽咽，心煩意亂的情緒也得以漸漸平息。對于此刻的作者而言，從茶室中的擺設到茶碗中的茶，似乎都不僅僅是它們本身，而是象征著一種希望，一種歸屬，一種力量。作品中，作者終究還是落榜了，此后便成為了一名自由撰稿人。27歲那年，正當作者打算與男友結(jié)婚時，卻發(fā)現(xiàn)男友對自己的背叛，不禁在車站前失聲痛哭，再次陷入迷茫，處于人生低谷的作者在立春時節(jié)再次來到武田老師的茶室。一花一世界，一草一春秋，眼前的茶、水、花、草，此時的一切似乎都已超越了原有的“型”，深深烙印在了作者的內(nèi)心。武田老師告訴作者：“也有花在一年中最寒冷的時候開放”。作者聽后看著碗中的茶，不禁想到：立春之所以是一年中最寒冷的季節(jié)，大概是因為人們渴望走出寒冬。每日在心中盼望著春天，春天便在眼前了。經(jīng)歷了人生的起伏與風浪，作者逐漸用心感悟到了茶道之“型”中飽含的精神力量。正是武田老師看似平淡的只言片語，開啟了作者由“型”入“心”的心路歷程。此時的作者，不再苦惱于茶道的眾多規(guī)矩和禮節(jié)，因為當她步入茶室的那一刻，她的肢體能熟練地展示一整套動作流程，在點茶的過程中，作者不再關(guān)注動作是否正確，更多的是用心認真體悟茶道背后的精神內(nèi)涵。對于作者而言，眼前的日常之物已上升到了一種樸素而莊重的高度，眼前所見不再是客體本身，而是客體固有之“型”中滲透的心靈力量。這種心靈與精神的力量蘊含著智慧，潛藏著生機，孕育著希望，它們和武田老師一起默默引導著自己超越苦難，奮勇前行。在這一階段，作者經(jīng)從有形的事物中發(fā)現(xiàn)了超越外在之“型”的精神意義，參悟“無事心不空，有事心不亂，大事心不畏，小事心不慢”的妙趣，進入一種透過實物看本質(zhì)，“見山不是山，見水不是水”的境界。

（3）從“心”所欲不逾矩——見山仍是山，見水仍是水

29歲那年，作者又迎來了情感的春天，日常繁忙而又瑣碎的工作，新戀情的甜蜜都使作者感到了人生的充盈，茶道也成了她生活中不可或缺的一個環(huán)節(jié)。但是，成長與收獲似乎總會伴有一些犧牲與失去，生活上步入正軌的作者再也無法像從前那樣每日和父母愉快地聊天，有時甚至連周末都無法和家人一起吃一頓晚餐。直到某天，姐夫打來電話，欲言又止地告訴她父親走了。父親的突然離世給作者帶來了極為沉重的打擊，作者心中有悲慟，有哀傷，但更多的是自責和懊悔。此時，作者的思緒仿佛又飄回到了自己的學生時代，那時父親總是早早地將自己送到校門口。她總是揮手說完“再見”后便頭也不回地沖進校園去找同學，直到后來小學時代的老師寫信告訴她：其實你的父親每天都在校門口目送著你離開。經(jīng)歷了親人的離去，作者似乎漸漸開始明白了何為“一期一會”，對于茶道的感悟似乎也與之前大不相同。正如書中所言：“人生的意外，總是突然發(fā)生。即使事前明白道理，真正遇上時，心里還是毫無準備。結(jié)果，不是難以掩飾的驚慌失措，就是悲傷不已。唯有親身遇上，才能了解真正失去的是什么。正因如此，有喜歡的人時，就明白對他說喜歡：花開了，就慶祝；談戀愛時，就好好愛個夠；有高興的事與人分享，就好好與人分享。幸福的時候，好好擁抱幸福，百分之百真心體驗，因為這是人生唯一可以掌握的?！彼蛣e父親后，作者再次來到茶室，屏氣凝神的那一剎，作者于靜謐中傾聽著窗外大自然的一切聲響，在心中默默想到：雨天聽雨，調(diào)動全身，投以五感，品味須臾；雪季賞雪；盛夏時節(jié)，感悟暑熱；嚴冬時分，體會凜冽，原來日日是好日！此時的作者突然會心一笑，仿佛撥開云霧見青天。[8]“日日是好日”五個字似乎總是暗示性的出現(xiàn)在作者不同的人生階段，作者初見時不知所云，再遇時似懂非懂，重逢時豁然開朗，其對這五個字的理解也預示著其對茶道的參悟和思想的蛻變。春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，正如宋代高僧釋惟清在《偈九首》中所寫的那般：“時時是好時，日日是好日。烏兔體全身，靈機何處覓。今朝看見昨朝人，依舊眼睛光似漆?！盵9]人生諸事，變幻無常，應作如是觀。作者后來總結(jié)道：“世上大概有兩種事，一種是能立刻明白的事，一種是不能立刻明白的事。前者經(jīng)歷一次就夠了，后者要花費漫長的時間，好好感悟?！被蛟S人生如此，茶道亦如此。步入中年的作者望著茶室里擺放的各種器具，庭院中的花草樹木，似乎覺得茶碗就是茶碗，茶杓就是茶杓，花即為花，草即為草，萬物即它們最本真的模樣?！独莅偈住返谝话俣字杏羞@樣一段話：“守”即“守型”，初學者從型開始；“破”即“破型”，即隨機應變；“離”即“離型”，即繼往開來，自成一體。其實，正如武田老師在最初教導作者的那樣：“型”不必固守，“離型”之時“型”便自然在其中了。因為“型”與“心”一樣，不為物轉(zhuǎn)，不為星移，永恒存在，因為“型”即是“型”，不問緣由，造化自然；“心”即是“心”，感悟當下，珍惜眼前；“型”中有“心”，一期一會，惺惺相惜；“心”中有“型”，歲月靜好，水到渠成。如是，便是真，是善，是美，是道；如是，安好。25年來，茶道仿佛給作者創(chuàng)造了一個簡單的，自由的，愉快的，幽潔的世界，茶道的一切“型”早已融入了自己的“心”中，成了自我生命中不可或缺的一部分，點茶時舉手投足的瞬間對于作者來說都已達到了從“心”所欲卻不逾矩（不超越“型”）的本真境界。因此，作者最后也在心中暗自感慨：現(xiàn)在，或許才是正真的開始吧。

森下典子的作品《日日是好日》以平淡的基調(diào)自敘了25年間學習茶道的心路歷程，從始于“型”的懵懂，到由“型”入“心”的成穩(wěn)，再到從“心”所欲不逾矩的圓熟，通過寫意的方式向我們展現(xiàn)了日本茶道之美和“禪茶一味”的精神內(nèi)核；詮釋了中國人文思想中“見山是山，見水是水”“見山不是山，見水不是水”“見山仍是山，見水仍是水”的三重人生境界。為當代人們品味欣賞“茶”文化提供了良好的契機，同時也為我們對比中日“茶”文化的異同，理解“茶”文化的內(nèi)涵提供了新的方式和途徑。

參考文獻、

[1]中國社會科學院語言研究所《新華字典》（11版），90頁[M]商務印書館，2011

[2]劉志強主編，《舌尖上的茶文化》 [M]外文出版社，2013

[3]千宗室著 蕭艷華譯《茶經(jīng)與日本茶道的歷史意義》，158頁[M]南開大學出版社，1992

[4]（東漢）許慎《說文解字》，1262頁[M]中華書局，2017

[5]（日）田中仙翁著.蔡敦達譯《茶道的美學——茶的精神與形式》，18頁[M]南京大學出版社，2013

[6]（日）奧田正造.柳宗悅等著? ?王向遠譯《日本茶味》，286頁[M]復旦大學出版社，2019

[7]陸留弟《日本茶道的四大文化元素》[J]《湖南農(nóng)業(yè)大學學報》（社會科學版）第13卷第1期.2012.02

[8]（日）森下典子《日日是好日——茶道帶來的十五種幸?！?，260頁[M]印刷工業(yè)出版社，2013

[9]（唐）陸羽《茶經(jīng)》[M]云南人民出版社，2006

（作者單位：中央民族大學外國語學院）