優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)油蟠桃建園的實(shí)踐與思考

劉學(xué)軍(山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)和莊鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，271100)

1 建園的土地條件

山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)東北部低山丘陵區(qū)，土質(zhì)多為沙土，較為疏松，排水便利，非常利于油蟠桃的生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的油蟠桃色澤鮮艷，口感脆甜，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。蟠桃樹對(duì)土壤酸堿度有一定的要求，一般來說，土壤pH值在5.0～7.0范圍內(nèi)桃樹生長(zhǎng)比較好，油蟠桃喜歡微酸性環(huán)境，濟(jì)南市萊蕪區(qū)東北部山區(qū)的土壤一般呈弱酸至微堿性，沙石山區(qū)的土質(zhì)呈微酸性，青石山區(qū)的土質(zhì)呈微堿性，都比較適合油蟠桃的生長(zhǎng)。若土壤堿性偏大，缺少微量元素，則會(huì)導(dǎo)致蟠桃易發(fā)生病害；含鹽量偏大則會(huì)影響桃樹的生長(zhǎng)及果實(shí)產(chǎn)量，造成減產(chǎn)，甚至造成桃樹凋萎，這種情況土壤應(yīng)多施腐熟有機(jī)肥和以FeSO4為主的中微量元素肥。因此，建園立地條件應(yīng)首選背風(fēng)向陽坡面，交通便利、排灌暢通地塊，土質(zhì)疏松壤土，土壤pH值為5.0～7.0，以確保桃樹良好的生長(zhǎng)環(huán)境。如后期土質(zhì)出現(xiàn)變化，應(yīng)及時(shí)合理調(diào)整。其次，桃樹對(duì)旱澇也有一定的要求，油蟠桃樹大多比較耐寒怕澇，因此，在建園時(shí)要選擇排水灌溉較為便利的地塊，搭建暢通排水系統(tǒng)，避免在地勢(shì)低洼的河灘、沼澤等地建園，不利于桃樹生長(zhǎng)。

2 品種選擇

山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)東北部山區(qū)的和莊鎮(zhèn)張家臺(tái)村果蔬種植專業(yè)合作社，2017年3月從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所引進(jìn)中油蟠9號(hào)2年生成苗3500株，2020年4月再次從山東省臨沂市蒙陰縣名優(yōu)特稀果樹育苗基地引進(jìn)中油蟠9號(hào)，該品種果實(shí)圓潤(rùn)，口感脆甜，果皮黃色，果肉金黃，多汁濃甜，平均單果重在206克以上，大果甚至400多克，一般半黏核，果實(shí)可溶性固形物含量12.5%～15.0%。同時(shí)，中油蟠9號(hào)品種較高產(chǎn)，作為一種早熟的油蟠桃系列，常態(tài)管理?xiàng)l件下，5年生壯樹產(chǎn)量達(dá)2500千克/畝。中油蟠9號(hào)自然授粉成功率較高，易坐果，自花結(jié)實(shí)率高，少有普通系列品種授粉不良現(xiàn)象。在山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)東北部山區(qū)一般在每年7月中下旬果實(shí)即可成熟，在雨季桃樹葉片、果實(shí)易發(fā)生細(xì)菌性穿孔病，要重點(diǎn)關(guān)注預(yù)防果實(shí)的細(xì)菌感染，否則影響產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，還會(huì)造成樹體早衰。苗木要首先選擇嫁接口愈合好、分枝合理、枝條粗壯有彈性的2～3年生壯苗，目測(cè)苗木的根部健碩發(fā)達(dá)，苗木高度65厘米左右，根頸粗0.9厘米最佳。

3 栽植管理

3.1 栽植密度

山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)東北部山區(qū)的和莊鎮(zhèn)張家臺(tái)村果蔬種植合作社中油蟠桃基地，根據(jù)地勢(shì)土壤情況選擇合適的行株距，適時(shí)起壟栽培，栽植密度一是選擇4米×3米為佳，植株高度一般控制在3.0～3.2米，結(jié)果枝開心形分布；二是選擇5米×2米為佳，植株高度一般控制在3.5～3.8米，結(jié)果枝Y字形分布。栽種前要進(jìn)行科學(xué)的土地整理，種植行起30厘米壟，地勢(shì)能排能灌，多用腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥進(jìn)行改土，種植時(shí)開挖60厘米×60厘米×60厘米樹穴，多用腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥進(jìn)行回填，再進(jìn)行栽植、澆灌等作業(yè)。

3.2 掛果前管理

桃樹掛果前，經(jīng)常進(jìn)行精心管理，樹體進(jìn)行全面的修剪，確保植株生長(zhǎng)健壯，碩果累累。油蟠桃樹植株樹干高度保持在60厘米左右，植株樹干頂部留下分布均勻的4～5個(gè)主枝培養(yǎng)成開心形，或留下2個(gè)主枝培養(yǎng)成Y字形，其余的分枝進(jìn)行剪除。一般來說，萊蕪地區(qū)對(duì)桃樹進(jìn)行冬夏2個(gè)季節(jié)的修剪。冬季修剪：隨著氣溫的下降，在每年10月下旬進(jìn)行修剪，為來年春季樹體生長(zhǎng)做好鋪墊。夏季修剪：剪除多余的樹梢和嫩芽，以節(jié)約養(yǎng)分；對(duì)強(qiáng)旺枝進(jìn)行摘心，留下中庸枝，以便形成結(jié)果枝，培養(yǎng)主枝；對(duì)過密枝及樹冠枝干進(jìn)行修剪去除；對(duì)生長(zhǎng)旺盛的直立枝干進(jìn)行扭枝，促使其向下垂生長(zhǎng)，形成更多的結(jié)果枝。

桃樹果實(shí)孕育期需要大量的養(yǎng)料，據(jù)當(dāng)?shù)爻Ｄ晟a(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)，每產(chǎn)1000千克的果實(shí)就需要氮磷鉀約15千克。當(dāng)?shù)氐奶覙浞N植戶都會(huì)選擇在深秋11月進(jìn)行土地翻新，在周邊施入農(nóng)家肥或者復(fù)合肥，保證桃樹生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。一年通常追肥3次左右。在春季開花前，樹木發(fā)芽前進(jìn)行1次全面的追肥，以保證自然授粉成功率更高。在掛果后可進(jìn)行第2次施肥，主要施加氮磷鉀肥料，以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。特別需要注意的是，在管理中油蟠9號(hào)植株時(shí)，要進(jìn)行疏花疏果，如果掛果太密、太多反而影響果實(shí)品質(zhì)。干旱時(shí)需要灌溉，要注意不能一次性灌溉太滿，最好采用噴灌或者滴灌的方式進(jìn)行。

4 結(jié)果期管理

油蟠桃樹在結(jié)果期要保持排水暢通，澆灌合理。種植戶采用以色列水肥一體化噴灌系統(tǒng)進(jìn)行澆灌，進(jìn)入雨季一定要保持排水順暢，防止內(nèi)澇。4月底進(jìn)行人工疏果，由于油蟠桃樹結(jié)實(shí)率較高，需要進(jìn)行一定的疏果來確保果實(shí)品質(zhì)，最常見的是采用無菌套袋方式。5月初在套袋前進(jìn)行全面的農(nóng)藥噴灑，主要針對(duì)預(yù)防病蟲害。套袋后，油蟠桃一般果實(shí)金黃色，底色為紅色，直到采摘后進(jìn)行去袋出售，果實(shí)內(nèi)紅外黃的非常漂亮。

5 病蟲害防治

油蟠桃樹的抗病蟲害能力一般，最常見的是蚜蟲、天牛危害。較為常見的蚜蟲主要有桃赤蚜、桃粉蚜和桃瘤蚜。在臨沂地區(qū)最常見的蚜蟲為桃赤蚜、桃粉蚜。每當(dāng)春季油蟠桃發(fā)芽生長(zhǎng)時(shí)，蚜蟲會(huì)聚集在嫩芽及嫩葉上，吸食嫩芽和嫩葉的組織，被蚜蟲吸食后，桃葉會(huì)出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，慢慢會(huì)逐漸發(fā)白，樹枝葉卷縮，直至干枯脫落，嚴(yán)重影響發(fā)芽率和樹木的生長(zhǎng)。蚜蟲的排泄物會(huì)造成果實(shí)出現(xiàn)煙煤病。在每年初春季節(jié)，隨著氣溫升高，蚜蟲大量繁殖，如預(yù)防不及時(shí)，則會(huì)嚴(yán)重影響后期油蟠桃的果實(shí)生長(zhǎng)。

防治桃樹極易發(fā)生的蚜蟲，一般采用生物防治、化學(xué)防治和人工干預(yù)防治的方式。生物防治，需要針對(duì)蚜蟲的天敵進(jìn)行保護(hù)和針對(duì)性干預(yù)，此方式環(huán)?？茖W(xué)、可持續(xù)。對(duì)七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅等蚜蟲天敵進(jìn)行保護(hù)，避免采用大量的化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，減少蚜蟲的生存數(shù)量，據(jù)果農(nóng)介紹，1頭大草蛉可捕食蚜蟲5000多頭。在臨沂當(dāng)?shù)毓r(nóng)一般會(huì)選用藥劑進(jìn)行預(yù)防，效果非常明顯。油蟠桃初花期，選用10%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液、10%氯氰菊酯乳油3000倍液，也可選用啶蟲脒替換吡蟲啉進(jìn)行噴施。第2次用藥要選擇在落花期、嫩葉生長(zhǎng)時(shí)期，可用螺蟲乙酯復(fù)配阿維高氯科學(xué)稀釋進(jìn)行葉面噴施。在油蟠桃園周邊，要盡量減少煙草、白菜、生菜等農(nóng)作物的種植，減少蚜蟲的繁殖傳播。同時(shí)，每年春季及時(shí)處置修剪下的樹枝，避免蚜蟲產(chǎn)卵繁殖。

6 結(jié)語

目前中油蟠9號(hào)在濟(jì)南市萊蕪區(qū)東北部山區(qū)種植效果非常好，本文列舉了濟(jì)南市萊蕪區(qū)和莊鎮(zhèn)張家臺(tái)村果蔬種植專業(yè)合作社在黨支部帶領(lǐng)下，立足當(dāng)?shù)刭Y源，引進(jìn)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所培育的中油蟠9號(hào)桃，經(jīng)過科學(xué)建園、精心管護(hù)，中油蟠9號(hào)桃的表現(xiàn)卓越，經(jīng)濟(jì)效益可觀，同時(shí)打造了綠色鄉(xiāng)村生態(tài)底色，夯實(shí)了鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，在其帶動(dòng)下萊蕪區(qū)東北部山區(qū)中油蟠桃種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，苗木的訂單數(shù)量也穩(wěn)步增長(zhǎng)。隨著中油蟠9號(hào)桃種植建園的不斷發(fā)展，中油蟠9號(hào)桃將會(huì)成為蟠桃市場(chǎng)的一顆璀璨明珠，越來越受到人們的青睞。