玉米穗腐病的發(fā)生與防治

□文/周樹梅 劉莉 李京 羅珍珍 李博光

靈壽縣地處石家莊西北部，含山區(qū)、丘陵、平原等多種地貌特征，年玉米播種面積20萬畝以上。玉米穗腐病是玉米生長后期的重要病害之一，從山區(qū)、丘陵到平原，無論是春玉米還是夏玉米，都有不同程度的發(fā)生，該病蔓延快，危害嚴重，收獲后貯藏不當還會繼續(xù)感染發(fā)病。近幾年，隨著無人機飛防技術(shù)的迅猛發(fā)展，逐漸打破了玉米中后期病蟲害防治困難的瓶頸，玉米穗腐病也引起大家的高度重視。

一、危害情況

玉米發(fā)生穗腐病后，因機收、機打難以剔除霉變的果穗、果粒，病粒與健康籽粒常?；旌显谝黄?。玉米穗腐病除籽粒腐爛造成直接產(chǎn)量損失外，更重要的是籽粒中的致病菌會產(chǎn)生伏馬毒素、黃曲霉、嘔吐毒素等，導(dǎo)致玉米品質(zhì)降低，影響玉米的食用價值和銷售價格。染病的玉米作食品或飼料易引起人、家畜、家禽中毒，威脅人畜健康。

二、危害癥狀

玉米穗腐病是由多種病菌侵染引起的病害，主要發(fā)生在果穗上，多在果穗頂部的籽粒發(fā)病，嚴重的可引起果穗其他部位大面積或整個果穗腐爛。病粒皺縮、無光澤、不飽滿，并出現(xiàn)粉紅色、藍綠色、黑灰色或暗褐色、黃褐色霉層。果穗病部苞葉常被密集的菌絲貫穿，粘在一起貼于果穗上不易剝離。

三、發(fā)病規(guī)律及原因

病菌在種子、病殘體上越冬，為初侵染病源。玉米穗腐病從玉米吐絲到收獲均可發(fā)病，但主要發(fā)生在玉米生長后期，收獲后若不及時晾曬脫粒，病情仍將繼續(xù)發(fā)展。病菌主要從傷口侵入也可通過花絲直接侵染。玉米品種、玉米生長后期天氣狀況、穗期蛀穗害蟲發(fā)生輕重直接影響穗腐病的發(fā)生程度。

（一）品種間的差異。不同品種對穗腐病抗性差異還是比較大的?；臼峭硎?、苞葉長且厚實而緊密的品種容易感病，另外成熟后脫水較慢的玉米品種也易感穗腐病。

（二）天氣影響，分生孢子借風雨傳播，玉米生育后期遇陰雨寡照天氣發(fā)病重。2021年9月中下旬至10月上旬，靈壽縣遭遇罕見的持續(xù)陰雨天氣，其中中到大暴雨的天數(shù)多達7 天，嚴重影響了玉米的收獲。來不及收獲的玉米在田間發(fā)病明顯重于常年，個別地塊病株率高達65%，且穗部腐爛面積占比較常年明顯偏大，收獲后因無法及時晾曬，導(dǎo)致在糧堆繼續(xù)發(fā)病，損失嚴重。

（三）通過傷口浸染，蟲害和病害并發(fā)。穗期害蟲危害是引起玉米穗腐病發(fā)生的主要因素之一。據(jù)調(diào)查，近些年靈壽縣玉米蛀穗害蟲主要有玉米螟、桃蛀螟和棉鈴蟲，發(fā)生嚴重的地塊危害率可高達80%以上。2020年靈壽縣技術(shù)人員曾經(jīng)針對穗腐病與蛀穗害蟲發(fā)生的相關(guān)性進行了調(diào)查。共調(diào)查3 個地塊，每個地塊調(diào)查100 株，詳細調(diào)查數(shù)據(jù)見表1。

表1 玉米成熟期穗腐病及蛀穗害蟲發(fā)生情況調(diào)查統(tǒng)計表

病蟲危害率高，但危害程度大部分偏輕，大部分只在穗的頂部小面積危害。據(jù)上表數(shù)據(jù)可見穗腐病與蛀穗蟲害發(fā)生高度相關(guān)。

四、防治措施

（一）品種選擇。建議科研單位、制種企業(yè)培育抗性品種。在穗腐病發(fā)生比較嚴重的區(qū)域盡量選擇籽粒脫水快、苞葉薄、疏松透氣性好的品種。

（二）栽培管理。減少氮肥的使用，增施有機肥，增強植株的抗病能力，做到合理密植，確保通風透光，以利于果穗快速脫水。

（三）大力推廣玉米中后期一控雙提技術(shù)，搞好玉米穗蟲穗病防治。玉米“一控雙提”技術(shù)是在玉米灌漿期，又是玉米病蟲多發(fā)期，也是玉米產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期，利用植保無人機，科學(xué)配比殺蟲劑、殺菌劑，添加植物生長調(diào)節(jié)劑（或葉面肥）等一次性噴施，達到防控多種病蟲害、提高產(chǎn)量和提升玉米品質(zhì)等多重作用。

靈壽縣近5年“一控雙提”試驗示范數(shù)據(jù)表明，防治后平均增產(chǎn)率10%以上；防治地塊蟲穗率、穗腐發(fā)病率有所降低，被害穗無論穗腐還是蟲蛀危害程度明顯降低，穗腐發(fā)病面積占果穗面積降低。2021年靈壽縣進行“一控雙提”對比試驗，玉米蠟熟期調(diào)查記載了穗腐、蛀穗害蟲發(fā)生情況試驗數(shù)據(jù)見表2。

表2 玉米“一控雙提”對比田間穗腐穗蟲發(fā)生情況田間調(diào)查記錄表

藥劑選擇上殺蟲劑可選用氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽、高效氯氟氰菊酯、吡蟲啉、蘇云金桿菌、綠僵菌等長效低毒高效殺蟲劑；殺菌劑可選吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇等唑類殺菌劑；植物生長調(diào)節(jié)劑（或葉面肥）可選氨基寡糖素、蕓苔素內(nèi)酯、磷酸二氫鉀等。

五、適時收獲晾曬烘干

收獲期密切關(guān)注天氣變化，擇時收獲。對于含水量較大的品種建議賣濕糧或作青貯飼料。收獲后堆放要注意厚度，在通風采光處盡早晾干，有條件的可用烘干機直接烘干后儲存。