設(shè)施番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水肥管理技術(shù)

曾 華

（北鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 遼寧 北鎮(zhèn) 121300）

設(shè)施番茄是指在人為建設(shè)的日光大棚設(shè)施中進(jìn)行的番茄栽培。由于設(shè)施內(nèi)的光照、溫差、濕度等環(huán)境條件與露地種植環(huán)境不同，設(shè)施內(nèi)往往容易出現(xiàn)二氧化碳缺乏以及生理病害，因此，在設(shè)施番茄生產(chǎn)中必須根據(jù)番茄不同生育期的特點(diǎn)采取針對(duì)性的科學(xué)的水肥管理，才能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、安全、綠色的生產(chǎn)目的，促進(jìn)番茄種植戶提高經(jīng)濟(jì)收益。

1 設(shè)施番茄水肥需求特征

設(shè)施栽培番茄苗對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，耐旱、耐肥、喜光、喜溫。番茄生長(zhǎng)期對(duì)水分的需求不是很大，但對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量相對(duì)較大，所以科學(xué)施肥、追肥十分重要。通常設(shè)施番茄栽培中不同生長(zhǎng)時(shí)期需水需肥特點(diǎn)不同，育苗期需肥不多，進(jìn)入幼苗階段需肥量開(kāi)始增加，待到開(kāi)花、結(jié)果期需肥量繼續(xù)加大。

1.1 發(fā)芽期。番茄種子自身都貯存著一定量的營(yíng)養(yǎng)，種子發(fā)芽期種子自身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠滿足發(fā)芽過(guò)程的需求，待子葉出土，雖然所需營(yíng)養(yǎng)小幅增加，但此時(shí)植株矮小，所需營(yíng)養(yǎng)不多，一般基質(zhì)即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求，只需補(bǔ)充少量的過(guò)磷酸鈣，以增加磷、鈣含量。

1.2 幼苗期。番茄生長(zhǎng)進(jìn)入幼苗期后，對(duì)氮的需求急速增加，同時(shí)對(duì)磷、鉀的需求也逐步加大，磷的作用是促進(jìn)其幼苗根系發(fā)育和花芽分化，促花促果，這一時(shí)期是吸收磷的最佳時(shí)期，追施磷肥十分重要。

1.3 開(kāi)花期。開(kāi)花期時(shí)間雖短，但極其關(guān)鍵，植株?duì)I養(yǎng)既不能過(guò)剩也不能缺乏，必須平衡。因?yàn)槿绻麪I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)，出現(xiàn)落花落果的不良狀況，如果營(yíng)養(yǎng)不足則會(huì)導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢，影響結(jié)果，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，所以這一時(shí)期要依據(jù)土壤營(yíng)養(yǎng)和苗株長(zhǎng)勢(shì)科學(xué)合理施肥。

1.4 結(jié)果期。進(jìn)入結(jié)果期，需要大量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充給植株和果實(shí)，植株對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收量激增，直至果實(shí)采收。特別需要注意的是結(jié)果期對(duì)氮、磷、鉀的吸收需求比例發(fā)生了變化，當(dāng)初穗果坐果開(kāi)始，氮的需求量占氮、磷、鉀三要素總量的50%，鉀占32%；而進(jìn)入盛果期至采收期，氮只占36%，而鉀占50%。因此為平衡果與秧的關(guān)系，應(yīng)合理施肥、及時(shí)追肥。

2 設(shè)施番茄水肥管理原則

在設(shè)施番茄水肥管理過(guò)程中必須根據(jù)實(shí)際狀況科學(xué)合理的進(jìn)行調(diào)控。設(shè)施番茄生長(zhǎng)期相對(duì)較長(zhǎng)，對(duì)水肥的需求因不同生長(zhǎng)期而不同，所以對(duì)設(shè)施番茄施肥灌溉要本著少量多次的基本原則進(jìn)行。當(dāng)降水量大時(shí)要及時(shí)排水，防止植株被淹，反之就要及時(shí)澆水。施肥管理中，設(shè)施番茄生長(zhǎng)前期不宜頻繁施肥，待坐果后依長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)追肥，且要遵循少量多次的原則。

3 設(shè)施番茄水肥管理技術(shù)

3.1 床土配制用肥。設(shè)施番茄育苗前要進(jìn)行床土的配制，床土配制用肥技術(shù)是設(shè)施番茄水肥管理的第一步，通常是以園田土或大田土以及充分腐熟的農(nóng)家肥按合理比例配制完成，建議取深層園田土或蔥蒜類蔬菜地、大田土土壤4 份，加充分腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞或豬糞3 份，腐熟馬糞或稻秸3 份，混勻后過(guò)篩備用，可拌防病蟲藥。

3.2 苗期水肥管理。盡管番茄對(duì)水分需求不是很多，但要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。澆水的方法通常是選擇晴天上午澆水，每次澆水都要澆透，當(dāng)幼苗4 片葉展開(kāi)時(shí)可葉面噴施肥料，一般選擇0.3%磷酸二銨噴灑1 次。

3.3 分苗后水肥管理。分苗后為了促使幼苗發(fā)根發(fā)葉，待5～6 片葉期間要適量進(jìn)行通風(fēng)，這時(shí)如果出現(xiàn)土壤發(fā)干，要及時(shí)進(jìn)行噴水，如果葉色發(fā)淡，可結(jié)合噴水用0.3%尿素或0.2%磷酸二氫鉀根外追肥。這一時(shí)期番茄秧苗生長(zhǎng)量大，苗床澆水要適宜，床土含水量不宜過(guò)低，防止秧苗僵化。

3.4 定植前整地施肥。冬春茬施7 000～8 000 kg 腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥如雞糞或豬糞等，深翻30～40 cm，再按小行距50 cm、大行距60 cm，或小行距40～50 cm、大行距70～80 cm 起定植溝，每畝溝施磷酸二銨20 kg、尿素10 kg(冬春茬)、硫酸鉀20～30 kg。無(wú)軟管滴灌設(shè)備做成壟，有軟管滴灌設(shè)備做成高10 cm、寬100 cm 的高畦。

3.5 定植后施肥管理

3.5.1 催苗肥。番茄定植后澆第2 次緩苗水時(shí)可以按照20 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)追施氮肥，特別是對(duì)土壤肥力不足或底肥不足的地塊，追施催苗肥十分重要。

3.5.2 促果肥。第1 穗果第1 果開(kāi)始膨大，長(zhǎng)至核桃大小時(shí)，需馬上進(jìn)行灌水施肥。具體做法是畝追施尿素15 kg、硫酸鉀15 kg，追后灌水。每果穗的第1 果長(zhǎng)至核桃大小時(shí)追肥1 次。

3.5.3 第2 穗開(kāi)花到采收期間。在第2 穗開(kāi)花到采收期間屬于盛果期，這期間果實(shí)顯著增加，植株?duì)I養(yǎng)需求量增大，不能出現(xiàn)肥料短缺現(xiàn)象，所以要每天日出揭草苫后0.5～1 h 人工施用1 次800～1000 mg/kg CO2肥(陰天500 mg/kg)，施后1～2 h 以后可放風(fēng)。施用方法：一種是每日每畝用碳酸氫銨3.8 kg、96%濃硫酸2 kg 加水8 kg，注意應(yīng)在容器內(nèi)先裝水，后加入濃硫酸。另一種方法是一次性施放液態(tài)CO2，每日每畝需CO21.5～2 kg。