魯西南黃河沖積平原丹參玉米間作高效栽培技術(shù)

張中華 張 楠 王連祥 鄭守如 趙 鵬

（1 山東省菏澤市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，菏澤 274000；2 菏澤市農(nóng)業(yè)科學院，山東菏澤 274000）

丹參為唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，喜陰耐寒，適應性強，在全國大部分地區(qū)均有分布，以干燥根及根莖入藥，是我國傳統(tǒng)大宗藥材，具有祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩之功效[1]，更具抗腫瘤、抗菌消炎、抗過敏、調(diào)節(jié)組織修復與再生、抗脂質(zhì)過氧化和清除自由基等多種藥理活性[2]。山東是丹參的道地產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，山東丹參在全國丹參市場的占有率達70%以上[3]。隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年以高血壓、心腦血管為主的疾病高發(fā)，由于丹參是預防和治療心腦血管疾病的主要藥物，其市場需求量逐年上升，而野生丹參經(jīng)連年采挖，產(chǎn)量大幅減少不能滿足人們需求，因此，人工栽培丹參得到迅速發(fā)展。為了增加耕地單位面積經(jīng)濟效益，促進藥農(nóng)栽植丹參的積極性，于2020-2022 年在魯西南黃河沖積平原丹參生產(chǎn)基地進行了丹參玉米間作高效栽培技術(shù)模式試驗示范并推廣，利用丹參、玉米生長特性進行間作套種，可以更合理地利用土地和光能，從而有效提高單位面積產(chǎn)量。丹參與玉米間作可在保證丹參產(chǎn)量的前提下，增加一季玉米收入。

1 土壤與氣候條件

魯西南黃河沖積平原地勢平坦，土壤肥沃，黃河流經(jīng)轄區(qū)內(nèi)的東明、牡丹、鄄城、鄆城4 縣區(qū)，境內(nèi)全長157km，灌溉水源充足。氣候?qū)倥瘻貛Ъ撅L大陸性氣候，四季分明，光熱資源豐富；平均氣溫13.9℃，年平均日照時數(shù)2388.7h，年平均日照百分率54%；一年中春、夏、秋季光照較多，冬季較少，降水多在夏季，全年光照充足，熱量豐富，雨熱同季。魯西南黃河沖積平原土壤與氣候條件適合栽種丹參和玉米，近幾年魯西南黃河沖積平原每年種植丹參面積在400hm2以上，種植玉米面積達到40 萬hm2。

2 種植模式

丹參玉米間作種植模式以丹參為主作物，玉米為副作物，利用丹參喜陰耐寒的特性，間作套種玉米能充分利用土地、光能、空氣、水肥等自然資源，發(fā)揮邊際效應和植物間的互作，從而有效提高單位面積產(chǎn)量，實現(xiàn)單位土地高值化、可持續(xù)生產(chǎn)。經(jīng)前期試驗，丹參采取寬壟雙行種植，壟溝內(nèi)種植玉米行距200cm，種植丹參的產(chǎn)量不會降低，并且在夏季高溫天氣，間作玉米能為丹參起到遮陰作用，降低田間整體溫度，使丹參可以更好地生長。鄧國生等[4]于2017 年開展的丹參玉米間作研究結(jié)果表明，在丹參田間作玉米對丹參的地上部和地下部均具有明顯的影響，這種影響隨著玉米種植密度的增大更加明顯?？傮w來看，在玉米株距不變的情況下，玉米行距增加至180cm 以上時，對丹參減產(chǎn)作用不明顯，同時，可增收玉米，明顯提高經(jīng)濟效益。

丹參種植時做壟，壟寬80cm，高25cm，壟間留溝寬20cm，壟面寬60cm。壟面栽植丹參，可提高土壤通透性，有利于雨季田間排水和丹參有效成分的積累。每壟壟面種植2 行丹參，株行距20cm×30cm，間隔2 壟在溝內(nèi)點種玉米，行距200cm，株距25～35cm，玉米種植密度為1.42 萬～2.00 萬株/hm2。結(jié)合玉米后期去雄技術(shù)，可有效減少田間郁閉度，同時達到不影響丹參正常生長，玉米、丹參雙豐收的目標。

3 種植技術(shù)

3.1 品種選擇丹參種植品種可選擇魯?shù)? 號、山農(nóng)丹1 號和魯?shù)? 號等，其中魯?shù)? 號、山農(nóng)丹1 號是通過常規(guī)選育育成的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)丹參品種；魯?shù)? 號是通過航天搭載誘變和地面定向篩選培育出的新品種。這幾個品種株型緊湊，耐寒、抗旱、抗病、廣適，豐產(chǎn)潛力大，根粗壯均勻且順直，品質(zhì)優(yōu)良。玉米以選擇低稈、大穗品種為宜，如登海605、登海6188 等，具有抗倒伏、抗病性強、耐高溫熱害、適應廣、果穗大等特點。

3.2 整地做壟選土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機質(zhì)的砂壤土，深翻土地30cm 以上，隨整地每667m2施充分腐熟有機肥1000～1200kg、復合肥（氮磷鉀15-15-15）50～70kg 作底肥，深耕后耙細整平，每100cm 做壟，壟底寬80cm，壟間溝寬20cm。

3.3 丹參種植丹參種植采用種苗移栽法，種苗可以購買也可以在苗圃育苗。培育幼苗選擇在閑散地塊，育苗時間在7 月初，每667m2用種子3.75～5.25kg，與2～3 倍細土混勻以后均勻撒播在苗床上，用掃帚或鐵锨拍打，使種子和土壤充分接觸。播種后可立即覆蓋麥秸等物，厚度約5cm，再澆透墑水，以保持足夠的濕度。每天檢查苗床1 次，觀察苗床墑情和出芽情況，如天旱可在覆蓋物上噴灑清水以保持苗床濕潤；一般播種后15d 苗基本出齊。移栽種植時應選擇健壯、無病蟲感染、無機械損傷、表面光滑的丹參苗，在育苗第2 年土壤解凍后盡早移栽，一般移栽時間在3 月上旬前后，此時氣溫低、光線弱、葉片蒸騰水分少，可以提高丹參苗的成活率，并且能延長丹參的生長期，提高丹參種植產(chǎn)量。每壟栽植2 行，插空移栽，株行距20cm×30cm，溝深根據(jù)苗長短確定，苗頭低于地面2～3cm，覆土2～3cm，密度為10.00 萬～15.00 萬株/hm2。栽后視土壤墑情，澆適量定根水。

3.4 玉米播種4 月下旬在壟溝內(nèi)單行播種玉米，行距200cm，株距25～35cm，栽植密度為1.42 萬～2.00 萬株/hm2。

3.5 田間管理

3.5.1 丹參田間管理丹參移栽后，要及時中耕松土，消滅雜草；丹參開花后，除留種地塊外，其余地塊均應打頂摘蕾，以促進根系生長。4 月下旬在主軸上有蕾芽出現(xiàn)時集中摘除蕾芽，5 月份結(jié)合田間澆水沖施大量元素水溶肥料（N∶P2O5∶K2O=13∶7∶30）60～90kg/hm2，8 月進入雨季，可在葉面噴施2 次稀釋600～800 倍磷酸二氫鉀水溶液，每次間隔10d。田間管理中拔除病死株，及時去除老葉、黃葉及病葉，裝入封閉的塑料袋內(nèi)，帶離丹參種植田進行集中深埋或燒毀。如果留種，花前花后選取長勢強、綜合抗性強的植株作為留種株。非留種株應及時去除花蕾，促進根系生長，達到增產(chǎn)的目的。

3.5.2 玉米田間管理喇叭口期是玉米需水肥的關(guān)鍵時期，遇旱及時灌溉，結(jié)合澆水或灌溉在壟溝內(nèi)玉米種植行追施20-10-15 的復合肥料150kg/hm2，以保證氮、磷、鉀元素的供應，促進玉米籽粒飽滿，提高產(chǎn)量。玉米授粉后適時摘除玉米雄穗，降低玉米株高，提高田間通風透光性，以促進丹參生長。

3.6 病蟲害防治丹參常見病害是根腐病、根結(jié)線蟲病、葉枯病等。根腐病發(fā)病初期用70%甲托懸浮劑1000 倍液灌根防治；葉枯病發(fā)病初期可用1000億孢子/g 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500～800 倍液或用70%甲托懸浮劑800 倍液葉面噴霧防治；根結(jié)線蟲病可用5%阿維菌素2500 倍液灌根防治。丹參常見蟲害主要有蠐螬、銀紋夜蛾及蚜蟲等。蟲害防治可在田間安置誘蟲板和頻振殺蟲燈具進行防治，化學防治應優(yōu)先選用高效、低毒生物農(nóng)藥，蚜蟲防治選用70%吡蟲啉水分散粒劑3000 倍液噴霧；蠐螬用75%辛硫磷乳油700 倍液澆灌；銀紋夜蛾可用8000IU/mg 蘇云金桿菌可濕性粉劑1000～1500 倍液葉面噴施防治。

玉米病害主要有穗腐病、銹病等，可用250g/L吡唑醚菌酯乳油兌水噴施防治；玉米主要蟲害有玉米螟、蚜蟲等，可用40%氯蟲·噻蟲嗪水分散粒劑10～12g/hm2，兌水噴施防治。

4 收獲

玉米收獲時期在9 月上旬前后，當玉米果穗籽粒乳線消失，黑粉層出現(xiàn)，籽粒含水量下降到30%左右，籽粒變硬，果穗苞葉變白并且包裹程度松散時，及時收獲玉米。丹參在10 月下旬至11 月上旬收獲，這時期丹參地上植株開始落葉枯萎，可用鐮刀割去地上枯萎部分，采用人工或機械深挖，收獲時保持丹參根部完整，避免損傷根皮，除去根表面泥土，及時晾曬或用機械烘干，然后放在干燥處保存。

5 效益分析

2020-2022 年丹參與玉米間作高效栽培技術(shù)在魯西南黃河沖積平原試驗推廣，2022 年推廣應用面積達到130hm2。該高效栽培技術(shù)中種植的丹參年均鮮根產(chǎn)量為23700kg/hm2，產(chǎn)出的丹參（均以干燥品的平均含量計）經(jīng)檢測，丹參酮ⅡA 含量為0.319%、隱丹參酮含量為0.246%、丹參酮Ⅰ的含量為0.044%，丹參酮ⅡA、隱丹參酮、丹參酮Ⅰ的總量為0.609%；丹酚酸B 的含量為6.5%?！吨腥A人民共和國藥典（2020 版）》中規(guī)定，丹參中丹參酮ⅡA、隱丹參酮、丹參酮Ⅰ（以干燥品計）的總量不得少于0.25%，丹酚酸B（以干燥品計）的含量不得少于3.0%[5]?？梢姴扇〉⑴c玉米間作高效栽培技術(shù)生產(chǎn)的丹參有效成分含量高于藥典規(guī)定的含量，具有較好的藥用價值。

采收的丹參鮮根市場平均收購價4.4 元/kg，種植丹參年平均收入約為104280 元/hm2；間作種植的玉米年平均產(chǎn)量3900kg/hm2，按照市場平均價格3.0 元/kg 計算，年均收入11700 元/hm2。這樣采取丹參與玉米間作高效栽培技術(shù)當年種植收益共計115980 元/hm2，減去所投入的種子（種苗）、肥料、農(nóng)藥、人工等費用42000 元/hm2，采取丹參與玉米間作高效栽培技術(shù)年均種植純收益73980 元/hm2，遠高于目前魯西南黃河沖積平原主要種植模式小麥-玉米種植的收益，該高效栽培技術(shù)可以在魯西南黃河沖積平原推廣種植。