云南栘依育苗豐產(chǎn)栽培技術(shù)

唐惠，唐紅燕，賈平，李倩

（1.普洱林產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，云南 普洱 665000；2.普洱市林業(yè)和草原科學(xué)研究所，云南 普洱 665000）

0 引言

云南栘依[Docynia delavayi（Franch.）Schneid]又名栘[木衣]、多依、移依、小木瓜、酸多李皮、楂子樹，屬薔薇科（Rosaceae）栘依屬（Docynia）常綠喬木[1]，主要分布于云貴川等地，當(dāng)?shù)胤Q為野蘋果、野山楂，常用作健胃消食、行氣散瘀的食用果實(shí)[2-3]。研究顯示，云南栘依果實(shí)中富含生物堿、皂苷、糖、黃酮、強(qiáng)心苷、多酚等生物活性物質(zhì)，有保健美容等功能[4]。云南栘依果實(shí)有舒經(jīng)活血、和脾燥濕、舒肝止痛、清署消毒、降血糖及降血脂等功效[5]。云南栘依的莖皮、葉酸澀、涼，可藥食兩用，樹皮熬膏直接入藥，可治大面積燒燙傷；鮮樹皮和葉搗爛外敷可治骨折，還具有消炎、收斂等藥用功效[6]。云南栘依還具有較強(qiáng)的抗逆性及很好的觀賞性。因此，云南栘依不管是作為園林樹種、特色水果，還是作為醫(yī)療藥用開發(fā)，均具有非常重要的價值。云南栘依花如圖1 所示，云南栘依果如圖2 所示。但由于云南栘育苗及種植技術(shù)水平各異，造成培育出的云南栘依人工林品質(zhì)參差不齊，經(jīng)濟(jì)價值低。因此，企業(yè)及種植戶需要掌握云南栘依育苗種植技術(shù)，提高種植水平，從而提高產(chǎn)量。

圖1 云南栘依花

圖2 云南栘依果

1 育苗技術(shù)

1.1 苗圃地選擇

選擇海拔1500～2000m，年均溫15～18℃，年平均降雨量1200mm 以上，地勢平坦、靠近水源，道路暢通且運(yùn)輸方便的地塊。

1.2 砧木培育

1.2.1 種子采集

采種母樹應(yīng)為云南栘依實(shí)生樹15a 以上，健壯、無病蟲害的成年樹。10—11 月，果皮由綠色轉(zhuǎn)為黃色時可進(jìn)行采種。采回果實(shí)堆放至果肉腐爛，洗凈篩選去除雜質(zhì)后得到純凈種子，純度≥90%。將調(diào)制后的種子置于陰涼通風(fēng)處晾干后裝入布袋，于室溫條件下儲藏，時間不宜超過12 個月。

1.2.2 播種

用江沙做成寬0.6m、厚10～15cm 的播種床，播種前用多菌靈800 倍液或0.2%高錳酸鉀溶液進(jìn)行催芽床消毒。種子播種前，用多菌靈或百菌清800 倍溶液浸泡10min。播種時間以3—4 月為宜，將種子均勻撒播在催芽床上，然后蓋土，覆土厚度以不見種子為宜。

1.2.3 芽苗管理

播種后保持江沙濕潤，使用噴霧澆水，少量多次，避免沖擊種子。播種后6d 開始發(fā)芽，發(fā)芽后每7～10d用多菌靈800 倍溶液噴施一次。幼苗高5cm，有3 片真葉時進(jìn)行移栽。

1.2.4 移栽

采用規(guī)格為14cm×18cm 的塑膜袋或無紡布袋。移栽前一天將營養(yǎng)袋澆透水，選擇早、晚氣溫較低時進(jìn)行芽苗移栽。選用腐殖土加2%過磷酸鈣拌勻作為育苗基質(zhì)。將配制好的基質(zhì)裝入育苗容器，裝袋時基質(zhì)要裝飽滿，否則易造成容器口內(nèi)卷影響澆水。容器裝好后整齊擺放成寬度為100～120cm 的苗床，長度則根據(jù)地形而定。步道寬度以40～50cm 為宜。起苗前先將播種床淋濕，用木棍插入江沙中將芽苗撬起，輕拔芽苗避免傷根；移栽時用竹簽（或木棍）在營養(yǎng)袋中間戳一個小洞，將起出的芽苗根系垂直放入洞中，壓緊基質(zhì)，及時澆透水并搭遮陰度為50%～75%的遮蔭棚。

1.2.5 苗期管理

保持育苗基質(zhì)濕潤，每隔15d 噴施一次濃度為0.05%～0.10%的多菌靈或百菌清水溶液。苗木穩(wěn)定成活后，每月施濃度為0.3%的復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）1～2 次，嫁接前30d 停止施肥。及時除草，防止雜草影響苗木生長。培育10 個月，地徑達(dá)0.5cm 以上可用于嫁接。

1.3 嫁接苗培育

1.3.1 穗條采集與處理

選擇省級以上審認(rèn)定的良種或天然環(huán)境中的優(yōu)良單株。穗條采集最佳時間為12 月至次年1 月，接穗應(yīng)選擇健壯、無病蟲、芽飽滿、直立向上生長、莖粗為0.5cm 及以上的一年生枝。外運(yùn)接穗應(yīng)懸掛標(biāo)簽，注明品種、來源和采期，盡快將接穗運(yùn)到目的地。異地調(diào)運(yùn)接穗應(yīng)通過檢疫。接穗采后，剪去葉片，保留葉柄，包裝成捆。用濕毛巾包裹保濕，穗條保存時間不宜＞3d。

1.3.2 砧木處理

嫁接時間12 月至次年1 月為宜。選擇生長健壯、無病蟲害的植株作為砧木。根據(jù)砧木地徑粗度選擇嫁接方法，地徑0.5～1cm 用劈接法，＞1cm 用切接法。嫁接前應(yīng)先對工具消毒。

劈接法：從離根部10～15cm 處剪斷，削平斷面，在斷面上直接劈切，深度以略長于接穗切面為宜，劈口位置依接穗粗細(xì)而定，砧穗粗度差別大的，在砧木1/3 處劈切，差異不大時在中央劈切。

切接法：從離根部5～10cm 處剪斷，然后用刀自上而下削一平滑斜面至形成層，切口寬度與接穗直徑相等。

1.3.3 接穗處理

劈接法：接穗上端留1～2 個芽，下端兩側(cè)削成一個長2～3cm 的正楔形斜面，削面應(yīng)平滑整齊。

切接法：接穗上端留1～2 個芽，下端削一個長2cm的大斜面，再在背后削一個長0.5～1cm 的小斜面。

1.3.4 接合、綁縛

把接穗插入砧木的切口中，使砧木和接穗的形成層對齊。用寬2cm～3cm 的嫁接膜，自下而上綁縛，將砧木剪口及接枝上端剪口包閉。

1.3.5 嫁接后管理

嫁接15～25d 檢查成活率，高于90%以上成活率不需補(bǔ)接。嫁接30d 后，去除嫁接膜、解綁。砧木部分發(fā)生的萌蘗應(yīng)及時抹除。嫁接5d 后開始澆水，保持土壤濕潤。嫁接成活后，每月噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.2%尿素混合液1～2 次，或施0.3%復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）1～2 次。苗木出圃前一個月停止施肥。并要及時除草、除萌。

1.4 苗木出圃要求

苗木6—9 月出圃，出圃苗應(yīng)根團(tuán)完整，新梢穩(wěn)定，苗木長勢好，苗干直，無機(jī)械損失，容器不破損。品種純度90%以上，無檢疫性病蟲害。苗木質(zhì)量等級：Ⅰ級接穗新梢高度＞80cm，接穗新梢直徑＞0.80cm；Ⅱ級接穗新梢高度＞50～80cm，接穗新梢直徑＞0.60～0.80cm。

2 豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 栽培園地選擇

選擇海拔1500～2000m、平地、緩坡地或坡度≤25°的山地進(jìn)行種植；土壤類型為紅壤或黃壤，土層厚≥50cm，質(zhì)地均勻、疏松、土層較厚，排水性好。年平均氣溫15～18℃，≥10℃年活動積溫3500℃以上，年日照在2100h 以上，無霜期330d 以上；年平均降雨量1200mm以上。

2.2 栽培

2.2.1 整地與挖塘

12 月至翌年4 月進(jìn)行整地。清除園內(nèi)雜草，平整土地，開挖種植塘。種植塘規(guī)格50cm×50cm×40cm，挖塘?xí)r將表土與心土置于塘周圍，曬半個月后回塘，先回表土，再回心土。結(jié)合回塘施有機(jī)肥5～10kg/株+復(fù)合肥100～200g/株，與土壤充分混合均勻。

2.2.2 定植

每年6—8 月，宜選擇云南省林木品種審定委員會審（認(rèn)）定的良種及適合當(dāng)?shù)?、表現(xiàn)優(yōu)良的品種（系）培育的Ⅰ、Ⅱ級苗定植。株行距4～5m×5～6m，初植密度330～495 株/hm2。在塘中央挖一個20cm 深的小穴，去除苗木容器后將苗種在穴中央，覆土壓實(shí)。種植成活后及時除萌，扶正苗木，如有死苗或缺塘宜及時補(bǔ)植。

2.3 栽培管理

2.3.1 施肥

種植1a 后，雨季初期開挖環(huán)狀溝，溝深8～10cm，在溝內(nèi)施復(fù)合肥100～200g/株。

種植第2～3a，10—12 月沿滴水線開挖環(huán)狀溝，施有機(jī)肥5～10kg/株+復(fù)合肥200～400g/株。

種植4a 后，每年施肥3 次。每年2—3 月開花前噴施葉面肥（?；ù俟门?尿素+磷酸二氫鉀混合1000 倍液均勻噴施葉背；果實(shí)膨大期（5 月底）施復(fù)合肥200～1000g/株；果實(shí)完全采摘后（10—12 月），在栘依樹沿滴水線挖深15～20cm 環(huán)狀溝，施有機(jī)肥10～20kg/株。

2.3.2 整型

定植的第1～3a 及時將接口下萌枝剪除。按紡錘形或開心形進(jìn)行整型，在主干1m 左右定干，保留互不重疊的一級側(cè)枝3～4 枝，以后去掉主干向上生長的枝條保留外側(cè)的枝條。

定植的第4a 后，每年10—12 月采果后進(jìn)行修剪。主要采用疏枝、短截和回縮的方法，修剪量不超過樹體的1/3。

2.3.3 除草

每年5 月～10 月清除園內(nèi)雜草2 次。禁用草甘膦。

3 病蟲害防治

3.1 病害防治

（1）煤煙?。喝~片兩面均有煤污狀物，以正面為多，菌絲體絨毛狀，膠織成的薄膜，可剝離寄主，剝離寄主后葉面無任何斑痕，病菌危害枝條和嫩梢。防治方法：加強(qiáng)苗圃地管理，及時防治蚜蟲、蚧蟲等發(fā)生危害。發(fā)病初期用濃度70%的甲硫菌靈可濕性粉劑1000 倍液、濃度為58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800 倍液防治。

（2）炭疽?。喊l(fā)病初期先出現(xiàn)赤褐色小斑點(diǎn)，后擴(kuò)展成近圓形褐紅色病斑，發(fā)病后期中央組織呈淺褐色或黃褐色，較寬且下陷，成熟時病斑出現(xiàn)同心環(huán)紋，嚴(yán)重時感染全株。防治方法：加強(qiáng)林地?fù)嵊芾?，冬春季進(jìn)行清園，消滅病源，發(fā)病初期用濃度70%的甲硫菌靈可濕性粉劑1000 倍液、濃度為58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800 倍液防治。

3.2 蟲害防治

（1）卷葉蛾：初孵幼蟲綴結(jié)葉尖，潛居其中取食上表皮和葉肉，殘留下表皮，致卷葉呈枯黃薄膜斑，大齡幼蟲食葉成缺刻或孔洞。發(fā)生少量時可人工摘除卷葉，清除蟲體。幼蟲發(fā)生期用75%辛硫磷1000 倍液或用90%敵百蟲原藥1000 倍液噴殺。成蟲發(fā)生期用糖5 份、酒5 份、水80 份配成的糖醋液進(jìn)行誘殺。

（2）桃蛀螟：主要危害云南栘依果實(shí)，幼蟲又稱鉆心蟲。主要以初孵幼蟲鉆蛀云南栘依果實(shí)，導(dǎo)致果實(shí)變色、脫落，蟲孔附近果皮或果實(shí)內(nèi)充滿蟲糞，遇雨會從蟲孔內(nèi)滲出黃褐色汁液。桃蛀螟危害常常導(dǎo)致云南栘依果實(shí)不能繼續(xù)發(fā)育甚至引起果實(shí)腐爛，發(fā)生嚴(yán)重時會導(dǎo)致果園嚴(yán)重減產(chǎn)。需及時摘除樹上受害果，揀拾樹下病、蟲果集中燒毀或深埋；在成蟲產(chǎn)卵高峰期，選用50%殺螟松乳劑1000 倍液或用BT 乳劑600 倍液進(jìn)行全樹噴灑；果園養(yǎng)雞、鴨、鵝等家禽，可啄食脫果幼蟲，起到一定的防治作用，也可采用白僵菌、綠僵菌、姬蜂、赤眼蜂、啄木鳥等進(jìn)行防治。

（3）環(huán)蛀蝙蛾：主要為害云南栘依基部樹干。5 月中旬～9 月危害嚴(yán)重，以幼蟲環(huán)剝樹皮，尤其是根莖部樹皮，導(dǎo)致植株生長緩慢，嚴(yán)重時導(dǎo)致定植1a～2a 的植株死亡，影響掛果樹生長及掛果。采取在果園懸掛殺蟲燈誘殺成蟲，人工清除幼蟲并將受害的死樹殘樁集中帶出果園燒毀。氣溫降低前（11 月份左右）用涂白劑對樹干進(jìn)行涂白，可在涂白劑中加入菊酯類低毒殺蟲劑。保護(hù)果園中的天敵，如螳螂、鳥、寄生蜂等。

4 結(jié)語

綜上所述，通過掌握云南栘依壯苗培育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)并廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)，提高單位面積產(chǎn)量，可為種植戶實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增收。