文化空間視野下西雙版納傣族制陶生活器具功能變遷研究

王甜　朱雅莉

摘要：隨著時(shí)代的發(fā)展，古老的技藝大都湮沒(méi)在歷史洪流之中，但傣族制陶技藝卻完整地保留了下來(lái)，成為中國(guó)制陶史上的“活化石”，這得益于西雙版納傣族族群形成的獨(dú)特的文化空間。尤其是過(guò)去20年，政府積極采取措施，加強(qiáng)保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，拯救了許多瀕危的傳統(tǒng)文化。但是，現(xiàn)代社會(huì)的迅猛發(fā)展，使許多傳統(tǒng)文化面臨前所未有的威脅。因此，文化工作者和社會(huì)各界應(yīng)該攜手應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)。首先，文章以西雙版納傣族制陶生活器具為研究對(duì)象，基于文化空間理論，從社會(huì)變遷的角度，剖析其功能變遷的文化動(dòng)力。將西雙版納傣族制陶置于文化空間的緯度進(jìn)行研究，以歷史變遷為線(xiàn)索，從不同的角度描述這些事物之間的關(guān)系，在不同文化空間中對(duì)傣族制陶進(jìn)行整體研究，串聯(lián)各個(gè)空間，形成完整的文化空間動(dòng)態(tài)鏈，從而探索傣族制陶在現(xiàn)代社會(huì)的創(chuàng)新現(xiàn)狀與可能性，以及探索如何重構(gòu)民間手工藝的現(xiàn)代生存空間。其次，隨著時(shí)代的發(fā)展，傣族制陶的功能出現(xiàn)局限性，傳統(tǒng)器具不再是人們生活的必需品，傣族制陶這樣的民族傳統(tǒng)手工藝發(fā)展舉步維艱，這也迫使當(dāng)?shù)厥止に囄幕臻g發(fā)生變化，器具功能隨之變化，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求。

關(guān)鍵詞：西雙版納；傣族；文化空間；制陶；生活器具；功能變遷

中圖分類(lèi)號(hào)：J527 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2023）15-00-03

1 西雙版納傣族制陶概況

1.1 傣族制陶

傣族慢輪制陶技藝主要存在于西雙版納的傣族族群中，是現(xiàn)今保存最完整的“非遺”技藝之一。傣族慢輪制陶采用最原始的慢輪泥盤(pán)筑法和平地堆燒的燒制方法，幾乎為純手工制作，包括制備泥料、手工盤(pán)筑、拍打印紋、堆柴燒制等步驟。當(dāng)下由于現(xiàn)代制陶方式的引入，因此慢輪泥條和平地堆燒法已不是當(dāng)?shù)刂铺杖说奈ㄒ贿x擇，機(jī)器也會(huì)輔助介入，但傣族的陶藝風(fēng)格并沒(méi)有發(fā)生太大的變化，所以傣族慢輪制陶技藝也稱(chēng)為“傣族制陶”。

1.2 發(fā)展沿革

傣族慢輪制陶一直采用原始的制陶方法，以慢輪泥條盤(pán)筑和平地堆燒為主，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。在新石器時(shí)代，當(dāng)?shù)厝司鸵呀?jīng)開(kāi)始制造陶器，大多數(shù)新石器時(shí)代的文化遺址也證實(shí)了這一點(diǎn)。瀾滄江下游景洪市的曼蚌囡、曼景蘭、曼運(yùn)、曼廳、曼閣，以及南臘河、南果河流城的勐臘縣大腳樹(shù)，都為我們提供了寶貴的歷史資料。在景洪市瀾滄江沿岸的新石器時(shí)代遺址，堆積物非常豐富，包括陶器、石器、骨器和貝殼，其中的陶器又包括泥質(zhì)黃褐陶、夾砂灰陶和夾砂褐陶。傣族人民一直在使用遠(yuǎn)古時(shí)代的制陶技藝，使其得以保留下來(lái)［1］。

1.3 傳統(tǒng)制陶流程

首先是制陶工具。傣族制陶的工具是陶器成型的媒介，貫穿整個(gè)制陶過(guò)程，常見(jiàn)的制陶工具有以下幾種。

腳碓、篩子或木槌用于篩選陶土中的雜質(zhì)，讓陶土變得更加細(xì)膩，便于后續(xù)使用。

陶輪是塑性成坯的主要工具，將陶泥放在陶輪之上，用腳趾輕輕撥動(dòng)輪邊，可以全方位看到陶器的形狀，方便觀(guān)測(cè)與修補(bǔ)。其大小不一，沒(méi)有固定尺寸。

木拍大致分為兩種，一種在修坯時(shí)使用，表面光滑沒(méi)有紋樣，另一種在陶坯半干時(shí)使用，帶有紋樣，用來(lái)裝飾坯體。

鵝卵石與木拍配合使用，在調(diào)整陶器形狀時(shí)將鵝卵石墊在陶器內(nèi)部，可以防止陶坯變形。

木墊板也有兩種。第一種是直接放在制陶者腿上，形成操作臺(tái)，在修整陶坯時(shí)直接轉(zhuǎn)動(dòng)木板，提高制作效率。第二種是用來(lái)晾曬坯體的木板，也可以起到運(yùn)送陶器的作用。

竹板是制陶的修坯工具，兩側(cè)較為鋒利，一般兩頭或單頭為銳角。

濕布是沾水的小塊布，一般為制陶者的舊衣物或廢棄布料。濕布可以平滑器物表面的溝壑，也可以在制陶過(guò)程中保護(hù)制陶者的雙手。

制陶原料包括黏土與羼和料這兩種。一般制陶者會(huì)挑選土質(zhì)純凈細(xì)膩略含沙礫的黏土，黏土顏色繁多，有紅、黃、灰、黑、白等，制陶者大多只挑選其中某一種黏土作為原料，也有一些制陶者會(huì)選擇兩種及以上的黏土按比例進(jìn)行調(diào)配。

傣族慢輪制陶就是在慢輪上制坯，然后純手工捏制，其最主要的手法就是泥條盤(pán)筑。陶輪是傣族慢輪制陶的主要成型輔助工具，在使用過(guò)程中，制陶人需要不時(shí)用腳趾撥動(dòng)齒輪，使陶輪轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，配合泥條盤(pán)筑的手法進(jìn)行塑坯成型。

將制作完成的坯體放置在通風(fēng)良好的地方，讓它們自然晾到七成干。然后，將泥坯擦拭光滑，將鵝卵石放在器皿內(nèi)部，用木頭拍打器皿外部，同時(shí)施加壓力，以確保器皿形狀更為均勻，結(jié)構(gòu)更為牢固。最后，會(huì)用刮刀打磨器皿表面，并用濕布來(lái)潤(rùn)滑陶器，以便描繪出花紋。

傣族慢輪制陶具有區(qū)別于其他地區(qū)民間陶器的燒窯方式，即平地堆燒［2］。這種燒窯方式非常古老，在平地上進(jìn)行。首先挑選一塊空地，根據(jù)所燒器物的多少?zèng)Q定窯的大小，然后在打掃好的空地上鋪上事先準(zhǔn)備好的柴火，一般鋪三層。選用的柴也有講究，軟柴和硬柴要交錯(cuò)鋪放，軟柴便于引火，而硬柴炭多。在鋪柴的時(shí)候盡量平整擺放，形成一個(gè)橢圓形，也可在木柴之上再鋪一層玉米芯，便于擺放晾干的器物。接著在擺放好的器物上鋪放稻草，將其完全包裹，厚度在5厘米左右。最后在稻草上鋪泥巴，將泥土和清水混合在一起，并將其倒入容器內(nèi)攪拌，成為泥漿，厚度為3～5厘米，這樣就形成了一個(gè)薄泥殼的窯體。

2 西雙版納傣族制陶的文化空間

2.1 文化空間概述

文化空間的概念最早由法國(guó)學(xué)者亨利·列斐伏爾在他的著作《空間的生產(chǎn)》（1974年）一書(shū)中提出，1998年聯(lián)合國(guó)教科文組織對(duì)其進(jìn)行一系列表述后，文化空間引起了學(xué)界的關(guān)注。其核心思想是將文化空間視為一種獨(dú)特的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類(lèi)型，以此為基礎(chǔ)，構(gòu)建出一個(gè)全新的視角來(lái)理解與保護(hù)這一文化遺產(chǎn)。

文化空間也被稱(chēng)作“文化場(chǎng)所”，是一個(gè)充滿(mǎn)文化內(nèi)涵的實(shí)體空間，這種空間不僅體現(xiàn)了個(gè)體的內(nèi)心世界，還影響著他們的行動(dòng)，使他們能夠把握自身的內(nèi)在世界，并且影響他人的行動(dòng)。

2.2 世俗空間中的傣族制陶

首先，傣族制陶一直存在于傣族人的生活之中?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有世俗的需求就沒(méi)有制陶術(shù)，沒(méi)有世俗生活的發(fā)展和變遷就不會(huì)出現(xiàn)傣族慢輪制陶術(shù)。

其次，傣族制陶的形態(tài)與功能也體現(xiàn)著世俗空間的影響，傣族人日常所用的器具最明顯的特征就是圓腹，這一造型體現(xiàn)了人們的世俗愿望，希望生命繁衍，生活富足。傣族制陶生活器具多用木拍拍打成型，簡(jiǎn)單的紋樣不僅使器物更加美觀(guān)，還使坯體更加緊實(shí)，其重實(shí)用、輕裝飾的價(jià)值取向也是傣族制陶世俗空間的一部分。

最后，從古至今，傣族制陶的傳承主體是女性，世俗生活的需求使掌握這門(mén)技藝的女性主體長(zhǎng)久地將其延續(xù)下去。在傳統(tǒng)的傣族社會(huì)，女性是生活用具的制作者，而男人主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，女性也不能越過(guò)世俗空間的規(guī)矩制作祭祀用品及建筑用陶，但隨著時(shí)代的變遷與發(fā)展，傣族制陶的性別壁壘逐漸打破，兩性之間的關(guān)系也不斷得到調(diào)和。

傳統(tǒng)手工技藝作為活態(tài)文化，傳承人的傳承是最重要的［3］。根據(jù)傣族社會(huì)的傳統(tǒng)，傣族陶器技藝的傳承基于傣族傳統(tǒng)的家族結(jié)構(gòu)進(jìn)行，因此，傳承陶器制作技術(shù)具有重要意義。在傣族制陶過(guò)程中，女性是主體，主要制作生活用陶，而男性制陶者主要負(fù)責(zé)制作寺廟建筑用陶和祭祀用陶。傳統(tǒng)的傣族社會(huì)對(duì)制陶領(lǐng)域的劃分雖然沒(méi)有成文規(guī)定，但是由于民族習(xí)俗，因此在家庭傳承中，女性從古至今都是主體，女性工匠的數(shù)量也遠(yuǎn)超男性。

2.3 神圣空間中的傣族制陶

充滿(mǎn)神圣氣息的宗教場(chǎng)所同樣具有文化空間的特性。一般的家庭日用陶器由女性制作完成，而宗教用陶由男性制作，這種性別分工從傣陶這項(xiàng)技藝誕生起就一直存在。男性制作的佛教用陶可以分為兩大類(lèi)：一類(lèi)為建筑裝飾品，用在寺廟建筑邊角；另一類(lèi)為祭祀用品，是在傣族節(jié)日“賧佛”時(shí)使用的。

在傳統(tǒng)的傣族社會(huì)，隨著佛教的廣泛傳播，寺廟和宗教建筑的興建，傣族男性制陶者的數(shù)量大幅增加，他們的制陶技藝也更加精湛。傳統(tǒng)的傣族社會(huì)中也有男性制陶者，男性藝人一般在家族內(nèi)承襲這門(mén)手工藝，也有一部分在寺廟內(nèi)學(xué)習(xí)傣陶制作、繪畫(huà)等內(nèi)容。寺廟屋角裝飾的龍、鳳還有祭祀用具都是由男性制作的。

傣族人民將佛教理念和當(dāng)?shù)氐闹铺账囆g(shù)完美結(jié)合，使其成為當(dāng)?shù)刈诮袒顒?dòng)和佛寺建筑重要的裝飾元素，也使傣族的傳統(tǒng)文化得到了更加完整的體現(xiàn)。

3 生活器具功能變遷

3.1 形態(tài)：從生活器具到現(xiàn)代化使用產(chǎn)品

目前存在的傣族陶制品可劃分為四類(lèi)：日常生活用品、佛教用品、茶具用品與工藝旅游紀(jì)念品。筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前推出的產(chǎn)品還沒(méi)有完全適應(yīng)市場(chǎng)，也難以充分滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

過(guò)去，傣族宗教建筑裝飾陶多為宗教寺廟的裝飾，而近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展，酒店、旅游商業(yè)區(qū)建筑也開(kāi)始大量使用建筑用陶，為西雙版納增添了民族特色，同時(shí)對(duì)該地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展起到了一定的促進(jìn)作用。對(duì)傳統(tǒng)陶器功能的改造，從某種程度上說(shuō)，是文化與商業(yè)之間的折中，也是一種順應(yīng)時(shí)代潮流的選擇。這種客觀(guān)的變化不能違背傣族制陶的發(fā)展規(guī)律，也不能破壞特有的文化空間，因?yàn)槲幕坏┦鞒校愫茈y再?gòu)?fù)原。

3.2 功能：從滿(mǎn)足基本生活需求到滿(mǎn)足多元文化需求

傣陶在傳統(tǒng)傣族社會(huì)中的功能是滿(mǎn)足生活需求，如今技術(shù)的沖擊及社會(huì)的發(fā)展也深深影響著傣族人民。就目前的情況來(lái)看，傣族大部分的陶工制陶都不是為了養(yǎng)家糊口，而是為了改善家庭經(jīng)濟(jì)狀況，但這些專(zhuān)職制陶者基本是年紀(jì)偏大的婦女，有的已經(jīng)五六十歲。在這樣的年紀(jì)，她們難以負(fù)責(zé)家庭的農(nóng)活，也不適宜再做耗費(fèi)體力的工作，所以選擇專(zhuān)職制陶。因?yàn)橹铺詹粫?huì)非常辛苦，而且可以提高她們的生活質(zhì)量。神圣空間中的祭祀用品及屋角裝飾，本就承擔(dān)著精神媒介的功能，也是傣族人生活中不可或缺的物品，客觀(guān)上有助于慢輪制陶在西雙版納延續(xù)。因?yàn)槭袌?chǎng)需求量大，祭祀用的公共生活用品制作已經(jīng)不再限于男性，現(xiàn)在的女藝人基本都會(huì)制作。

在傣族人民的觀(guān)念中，陶器起源于大地，大地是萬(wàn)物生長(zhǎng)、人類(lèi)繁衍的起點(diǎn)，也是生命隕落和物質(zhì)消亡的終點(diǎn)。泥土本身所具有的特殊性質(zhì)，使陶成為一種能在凡間和神界之間穿梭的宗教性物品?！疤沾伤囆g(shù)往往與某種理念相聯(lián)系，幾乎一切陶瓷都具有象征性意義”，“通常陶罐被認(rèn)為擁有靈魂，陶罐就是一個(gè)人。陶罐被保存在特定的地點(diǎn)，而且通常是具有宗教重要性的器物”［4］?？梢园l(fā)現(xiàn)，在傣族傳統(tǒng)社會(huì)中，陶器不僅是一種實(shí)用的工具，更是一種象征性的藝術(shù)，它們不僅能滿(mǎn)足人們的日常生活需求，更是展現(xiàn)人們精神世界的媒介，與人的生死、超越和人天交流具有密切的聯(lián)系［5］。

4 結(jié)語(yǔ)

在文化空間視野下探討西雙版納傣族制陶生活器具功能變遷，對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)具有重要意義。西雙版納傣族慢輪制陶技藝不僅是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更在傣族的社會(huì)生活中具有重要意義，它不僅展示了傳統(tǒng)盤(pán)筑技藝、泥料、燒制等一整套技術(shù)工藝，更深刻地反映了傣族的生產(chǎn)生活和自然環(huán)境，傣族傳統(tǒng)生活方式及其變遷，為我們提供了一個(gè)獨(dú)特的視角，以更好地理解傣族慢輪制陶的歷史淵源與發(fā)展脈絡(luò)，傣族的文化空間系統(tǒng)是獨(dú)一無(wú)二且不可替代的。傣族制陶的文化空間特性有別于其他民族手工藝，把傣族制陶放入文化空間視野下進(jìn)行研究，可視為文化空間保護(hù)的優(yōu)秀案例。首先，西雙版納獨(dú)特的地理位置為這門(mén)手工藝得以保存和延續(xù)提供了基礎(chǔ)條件；其次，西雙版納傣族人信仰南傳上座部佛教，傣族文化便是在此基礎(chǔ)上形成的，民俗與傳統(tǒng)也深刻影響著傣族制陶的存續(xù)；最后，西雙版納傣族制陶最明顯的特征是活態(tài)傳承，從取土到燒制，從學(xué)習(xí)到延續(xù)，整個(gè)過(guò)程都是活態(tài)流轉(zhuǎn)的。地域性、民族性、活態(tài)性、傳承性是西雙版納傣族制陶區(qū)別于其他手工藝的文化空間特性。

參考文獻(xiàn)：

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［3］ 華覺(jué)明.傳統(tǒng)手工技藝保護(hù)、傳承和振興的探討［J］.廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2007（1）：6-10.

［4］ 吳瑛.傣族慢輪制陶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的圣俗二元世界［J］.云南社會(huì)科學(xué)，2010（3）：62-66.

［5］ 王冬敏.西雙版納傣族制陶技術(shù)傳承模式及變遷研究［D］.重慶：西南大學(xué)，2012.

作者簡(jiǎn)介：王甜（1997—），女，甘肅平?jīng)鋈耍T士在讀，研究方向：民族藝術(shù)與設(shè)計(jì)。

朱雅莉（1997—），女，江西九江人，碩士在讀，研究方

向：民族藝術(shù)與設(shè)計(jì)。

基金項(xiàng)目：本論文為2022年度云南藝術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院科學(xué)研究基金項(xiàng)目“文化空間視野下西雙版納傣陶生活器具功能變遷研究”成果，項(xiàng)目編號(hào)：SJMY202206