減排固碳視角下鶴山市有機(jī)食品發(fā)展現(xiàn)狀與前景展望

許齊愛(ài) 林春花

摘 要 守好“三農(nóng)”基礎(chǔ)，扎實(shí)推進(jìn)“十四五”應(yīng)變局、開(kāi)新局。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳要求背景下，有機(jī)產(chǎn)品的種植推廣已成為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的一個(gè)重要途徑。廣東省鶴山市具有發(fā)展有機(jī)食品的地理位置、自然條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場(chǎng)需求等優(yōu)勢(shì)，發(fā)展?jié)摿薮?，同時(shí)為減排固碳工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為了進(jìn)一步推動(dòng)鶴山市有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，介紹了有機(jī)食品的概念、鶴山市有機(jī)食品發(fā)展現(xiàn)狀和主要做法，并對(duì)鶴山市有機(jī)食品的發(fā)展前景進(jìn)行了展望。

關(guān)鍵詞 有機(jī)食品；減排固碳；發(fā)展前景；廣東省鶴山市

中圖分類(lèi)號(hào)：F416.82 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.09.059

隨著“十四五”新開(kāi)局的農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作部署，發(fā)展農(nóng)業(yè)強(qiáng)市的目標(biāo)與任務(wù)，綠色種養(yǎng)循環(huán)模式逐漸成為主流，以“提升品質(zhì)、打造品牌、加大宣傳、開(kāi)拓市場(chǎng)”的思路，大力生產(chǎn)有機(jī)食品成為了推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳發(fā)展路徑之一。隨著人們?nèi)找孀⒅厥称钒踩彤a(chǎn)品質(zhì)量的消費(fèi)觀(guān)，尤其是近幾年我國(guó)食品安全問(wèn)題層出不窮，食品安全已經(jīng)成為最讓人擔(dān)憂(yōu)的問(wèn)題[1]，而無(wú)污染、安全、健康、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)產(chǎn)品已逐漸成為人們的首選。發(fā)展有機(jī)產(chǎn)品，不但可以提供無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)、安全、健康的食品，而且是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。

有機(jī)食品是指由有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系按照嚴(yán)格的要求進(jìn)行生產(chǎn)和加工，并經(jīng)過(guò)獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，達(dá)到有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品。我國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求》（GB/T 19630—2019）把有機(jī)產(chǎn)品定義：生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售過(guò)程符合本部分的供人類(lèi)消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品?！氨静糠帧敝皋r(nóng)作物、食用菌、野生植物、畜禽、水產(chǎn)、蜜蜂等各種生物。有機(jī)食品和有機(jī)產(chǎn)品實(shí)質(zhì)上是從不同角度、用不同方式表述的相近概念。有機(jī)食品作為有機(jī)產(chǎn)品中可供人類(lèi)食用的一部分，要求其生產(chǎn)和加工過(guò)程不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等化學(xué)合成物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，是一類(lèi)天然、安全、富含營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型生態(tài)食品。

廣東省鶴山市近年圍繞“無(wú)廢城市”建設(shè)，以綠色農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐，大力發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)。有機(jī)食品作為“兩品一標(biāo)”的亮點(diǎn)之一，既是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的途經(jīng)，也是推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳、綠色發(fā)展的重要方向。

1 ?現(xiàn)狀與成效

鶴山市自2002年開(kāi)始實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“強(qiáng)監(jiān)管保安全，提品質(zhì)增效益”的定位思路，全面提高“兩品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，以加大宣傳力度、積極開(kāi)拓市場(chǎng)等手段全面提高綠色有機(jī)食品公信力、市場(chǎng)占有率和經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力和產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)能力，地方相繼出臺(tái)了農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)培育扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策，積極組織、引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體申報(bào)“三品一標(biāo)一品牌”等認(rèn)證，累計(jì)近50多家企業(yè)獲益，培育113個(gè)農(nóng)業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展粵字號(hào)品牌，培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，已建成“三品一標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)化基地面積為7 432.64 hm2，產(chǎn)品91個(gè)，年產(chǎn)量250 963.72 t。由于鶴山市有機(jī)食品發(fā)展起步較晚，鶴山市已認(rèn)證有機(jī)食品22個(gè)，基地面積457.45 hm2，年產(chǎn)量719.72 t，產(chǎn)品涵蓋了鐵皮石斛、牛大力、橘、面制品、北蟲(chóng)草、辣木、番荔枝、火龍果、茶葉、苦瓜、節(jié)瓜、木耳菜、散葉萵苣、白菜等21個(gè)品種，催生“鶴山紅茶”“鶴山鐵皮石斛”“中春蛹蟲(chóng)草”等一大批有機(jī)特色鮮明的區(qū)域品牌和經(jīng)營(yíng)專(zhuān)用品牌，產(chǎn)品銷(xiāo)往珠三角、港澳地區(qū)及出口。

2 ?主要做法

2.1 ?落實(shí)屬地認(rèn)證產(chǎn)品的管理責(zé)任

鶴山市重視有機(jī)食品認(rèn)證建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)認(rèn)證和管理工作領(lǐng)導(dǎo)，安排部署有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管工作，加強(qiáng)日常工作指導(dǎo)。強(qiáng)化落實(shí)有機(jī)食品使用廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證實(shí)行追根溯源，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，開(kāi)展實(shí)地監(jiān)督檢查。完善規(guī)范巡查檔案，建立落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、退出制度等，強(qiáng)化工作保障。積極爭(zhēng)取上級(jí)部門(mén)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理工作的支持和幫助，對(duì)大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)企業(yè)給予政策、技術(shù)和服務(wù)方面的支持，加強(qiáng)生產(chǎn)主體管理、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、質(zhì)量抽查等工作。加強(qiáng)宣貫培訓(xùn)。督促指導(dǎo)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范使用農(nóng)藥獸藥、規(guī)范用標(biāo)、合格證開(kāi)具、追溯管理等質(zhì)量安全控制措施。

2.2 ?抓好標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等手段推進(jìn)認(rèn)證工作

通過(guò)對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)企摸清認(rèn)證底數(shù)、提高續(xù)展換證率、加強(qiáng)主體培育、增加認(rèn)證品種等，指導(dǎo)各類(lèi)主體開(kāi)展申報(bào)工作。鶴山市采取多種措施推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，結(jié)合多年中央基層農(nóng)技建設(shè)項(xiàng)目，每年遴選一批優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，全面推行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，抓好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力，提升農(nóng)企質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，為全市有機(jī)標(biāo)產(chǎn)品認(rèn)證基地的培育提供了認(rèn)證的基礎(chǔ)，提升有機(jī)產(chǎn)品企業(yè)數(shù)量每年有所增長(zhǎng)。目前，鶴山市累計(jì)有效期內(nèi)的有機(jī)食品認(rèn)證產(chǎn)品有15個(gè)，同時(shí)獲得廣東省“粵字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，通過(guò)樹(shù)立品牌形象，亮相各大農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，向市場(chǎng)輸出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，獲得大眾認(rèn)可。

2.3 ?落實(shí)鼓勵(lì)獎(jiǎng)補(bǔ)政策促進(jìn)認(rèn)證積極性

政府部門(mén)印發(fā)了《江門(mén)市農(nóng)業(yè)品牌培育獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，將新獲有機(jī)食品認(rèn)證列入獎(jiǎng)勵(lì)辦法，進(jìn)一步爭(zhēng)取產(chǎn)業(yè)政策支持和資金投入，對(duì)全市符合條件的主體進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，新增認(rèn)證的主體將獲得最高20萬(wàn)元，用于對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)、標(biāo)志使用、認(rèn)證費(fèi)用全額補(bǔ)貼，此舉大大激勵(lì)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的積極性，不但持續(xù)優(yōu)化有機(jī)食品的發(fā)展政策環(huán)境，還助推產(chǎn)品數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。

2.4 ?加大監(jiān)測(cè)預(yù)警強(qiáng)化追溯管理

鶴山市制訂“三品一標(biāo)一名牌”產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理制度，堅(jiān)持“穩(wěn)中有進(jìn)、寧缺勿濫”和“數(shù)量與質(zhì)量”雙安全的發(fā)展原則，按采取定期年檢和不定期抽檢相結(jié)合的方式，切實(shí)做好有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的實(shí)地檢查，規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)檢查，確?！皟善芬粯?biāo)”認(rèn)證的規(guī)范性和有效性。1）以現(xiàn)場(chǎng)檢查來(lái)規(guī)范種植產(chǎn)品的質(zhì)量，內(nèi)容包括認(rèn)證產(chǎn)品范圍和有效期、銷(xiāo)售的產(chǎn)品質(zhì)量安全、施用的生物制劑標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)記錄臺(tái)賬等方面。2）加大風(fēng)險(xiǎn)抽檢檢查。結(jié)合鶴山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實(shí)際情況，落實(shí)好產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)做好產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)操作、檔案記錄、產(chǎn)品檢測(cè)、包裝標(biāo)識(shí)、標(biāo)志使用、質(zhì)量追溯管理等環(huán)節(jié)和過(guò)程的監(jiān)管，委托第三方隨機(jī)對(duì)我有機(jī)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查，檢測(cè)報(bào)告顯示，被抽檢的獲證農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率均為100%。

2.5 ?督促落實(shí)推廣省農(nóng)產(chǎn)品合格證追溯平臺(tái)應(yīng)用

鶴山市積極發(fā)動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)用廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目安排、品牌認(rèn)定等掛鉤，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品率先納入追溯管理，從而進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力、提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和提振消費(fèi)信心。

2.6 ?積極推介，持續(xù)強(qiáng)化證后監(jiān)管

鶴山市在近年發(fā)動(dòng)組織企業(yè)參加各類(lèi)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、產(chǎn)品評(píng)比活動(dòng)等，做好產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、宣傳推介等服務(wù)，提升市場(chǎng)知名度。寶潤(rùn)山有機(jī)石斛走出國(guó)門(mén)，曾受邀參加國(guó)際環(huán)保組織拍攝的“地球之母，有機(jī)制造”之有機(jī)面條中國(guó)篇，把寶潤(rùn)山有機(jī)石斛的有機(jī)種植，從種子發(fā)芽開(kāi)始種植，無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥的種植過(guò)程，把寶潤(rùn)山有機(jī)仙草面的全過(guò)程呈現(xiàn)在世界視野之中。鶴山市地理登記農(nóng)產(chǎn)品“鶴山紅茶”——“瑞慶隆”有機(jī)紅茶在2021年乘借家門(mén)口“東歐列車(chē)”的交通優(yōu)勢(shì)，在“一帶一路”的支持下走出國(guó)門(mén)。

為強(qiáng)化有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證后的監(jiān)管，鶴山市職能部門(mén)對(duì)獲得認(rèn)證的主體做好服務(wù)工作的同時(shí)，嚴(yán)格按照相關(guān)管理規(guī)范要求加強(qiáng)證后監(jiān)管，并開(kāi)展嚴(yán)厲打擊假冒偽劣和亂用濫用標(biāo)志等違法行為開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)提高本地有機(jī)產(chǎn)品的品牌公信力，維護(hù)認(rèn)證單位及消費(fèi)者的合法權(quán)益，為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品保駕護(hù)航。

3 ?發(fā)展建議

3.1 ?強(qiáng)化科普教育，加大扶持

啟動(dòng)有機(jī)食品消費(fèi)理念，引領(lǐng)有機(jī)食品消費(fèi)新潮流，利用電視、廣告、微信、多媒體、會(huì)議、文化節(jié)、交易會(huì)、推介會(huì)等形式和層次多樣的途徑廣泛宣傳本地有機(jī)食品，使有機(jī)食品深入人心。進(jìn)一步加大扶持力度，在政策、扶持獎(jiǎng)勵(lì)等方面增加投入，采取一定的政策性補(bǔ)貼措施和稅收優(yōu)惠政策，尤其是在農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、鄉(xiāng)村點(diǎn)狀供地調(diào)整、稅費(fèi)等方面給予更多優(yōu)惠，支持、鼓勵(lì)有機(jī)食品經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展；進(jìn)一步培育和加強(qiáng)有機(jī)產(chǎn)品品牌建設(shè)，搭建技術(shù)成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)，加強(qiáng)與科研單位、高校、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等產(chǎn)學(xué)研一系列的溝通合作，加快科研成果轉(zhuǎn)化，發(fā)展精深加工，開(kāi)發(fā)迎合市場(chǎng)的急需品種，增加有機(jī)食品科技含量，構(gòu)建科技成果數(shù)據(jù)庫(kù)，建設(shè)一批在省內(nèi)、國(guó)內(nèi)和國(guó)際上叫得響、知名度高、影響力大的高附加值品牌，提升有機(jī)食品檔次，滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)者的需求，讓有機(jī)食品走向世界實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收創(chuàng)收。

3.2 ?擴(kuò)大規(guī)模，調(diào)整結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)量

加速有機(jī)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)基地建設(shè)，采取兼并、橫聯(lián)、股份合作等多種形式，大力組建一批規(guī)模較大的有機(jī)食品生產(chǎn)基地和企業(yè)集團(tuán)，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)發(fā)展有機(jī)食品生產(chǎn)，以港澳大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展為契機(jī)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)容量，應(yīng)用現(xiàn)代生物防治技術(shù)、物理防治技術(shù)和生物肥料技術(shù)等現(xiàn)代高新生物技術(shù)逐步提高農(nóng)機(jī)食品產(chǎn)量，降低成本。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快糧食、蔬菜、水果類(lèi)等大宗產(chǎn)品以及高端消費(fèi)精品的有機(jī)食品的認(rèn)證、生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售速度，滿(mǎn)足各層次消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品多樣化的需求，帶動(dòng)有機(jī)食品融入預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)延續(xù)整體有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的綠色、高效發(fā)展。

3.3 ?加強(qiáng)監(jiān)管，樹(shù)立誠(chéng)信，暢通經(jīng)營(yíng)

各級(jí)政府應(yīng)對(duì)有機(jī)食品的有關(guān)管理部門(mén)進(jìn)行相應(yīng)的協(xié)調(diào)并健全相關(guān)管理法規(guī)，加強(qiáng)監(jiān)管，加大假冒偽劣打擊力度，維護(hù)有機(jī)食品主體利益。推進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，完善企業(yè)誠(chéng)信體系制度，實(shí)施企業(yè)誠(chéng)信獎(jiǎng)懲考核機(jī)制，牢固樹(shù)立人人講誠(chéng)信的理念，確保有機(jī)食品質(zhì)量。采用多種經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售模式，不斷拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，與地區(qū)、省、國(guó)家級(jí)或國(guó)際市場(chǎng)建立有機(jī)食品銷(xiāo)售聯(lián)盟、連鎖店、專(zhuān)賣(mài)店、入駐傳統(tǒng)高檔超市以及網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，與阿里巴巴、天貓、京東商店、拼多多、抖音等電商合作銷(xiāo)售，積極參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，確保有機(jī)食品的順利發(fā)展。

4 ?前景展望

“十四五”時(shí)期是全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、管理和服務(wù)工作，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)的自覺(jué)性，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)的信心，奮力推進(jìn)鶴山市的“兩品一標(biāo)”工作高質(zhì)高效發(fā)展。

4.1 ?食品安全深入人心，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?/p>

消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量要求的提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)食品的安全性、殺蟲(chóng)劑和除草劑的殘存、化學(xué)肥料的過(guò)量使用及轉(zhuǎn)基因食品心存疑慮，農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為造福老百姓健康的國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)食品工業(yè)正實(shí)現(xiàn)由大轉(zhuǎn)強(qiáng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)健康的有機(jī)食品成為消費(fèi)市場(chǎng)最具可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

4.2 ?契合國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇明顯

國(guó)家支持有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》提出，健康領(lǐng)域中長(zhǎng)期規(guī)劃?！痘浉郯拇鬄硡^(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，在2035年形成以創(chuàng)新為主要支撐的經(jīng)濟(jì)體系和發(fā)展模式，建設(shè)國(guó)際科技創(chuàng)新中心、培育壯大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、塑造健康灣區(qū)。2022年國(guó)家印發(fā)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳實(shí)施方案》，探索全社會(huì)協(xié)同推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳的實(shí)施路徑。農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向是以農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色低碳發(fā)展為關(guān)鍵，支持發(fā)展綠色生態(tài)種養(yǎng)、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推廣循環(huán)利用、綠色低碳的生產(chǎn)生活模式。這些政策都為有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了戰(zhàn)略方向。在相關(guān)政策的大力支持下，未來(lái)10年，有機(jī)食品生產(chǎn)順應(yīng)國(guó)家重視農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)型、健康型食品將迎來(lái)發(fā)展黃金期和重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。

4.3 ?產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件優(yōu)越，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度加快

鶴山市優(yōu)越的地理位置、良好的生態(tài)環(huán)境、完善的交通運(yùn)輸體系、多渠道的銷(xiāo)售模式及現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，都為有機(jī)食品的快速發(fā)展提供了十分有利的條件[2]。鶴山市地處廣東省中南部，位于粵港澳大灣區(qū)，近幾年來(lái)農(nóng)村電商發(fā)展迅猛，培育了一批農(nóng)村電商E示范基地，有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店不斷興起。鶴山市寶潤(rùn)山有機(jī)農(nóng)業(yè)科技有限公司等有機(jī)食品企業(yè)自身電商平臺(tái)發(fā)展勢(shì)頭良好，通力合作，銷(xiāo)售渠道不斷拓寬，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)日趨完善。新農(nóng)人自媒體、農(nóng)村電商基地、縣級(jí)農(nóng)技推廣驛站等推廣平臺(tái)的興起和發(fā)展，也為鶴山市有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、加工、線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售提高了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

4.4 ?國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求巨大，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)綜合效益明顯

有機(jī)食品已成為世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展最快的一個(gè)方向，出口價(jià)值和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大[3]。國(guó)外重視高端、營(yíng)養(yǎng)、安全的食品，尤其在發(fā)達(dá)國(guó)家極受歡迎。許多歐美國(guó)家（如德國(guó)、英國(guó)等）的有機(jī)食品生產(chǎn)不能滿(mǎn)足自身需求，需要進(jìn)口填補(bǔ)；亞洲市場(chǎng)（如日本）對(duì)有機(jī)食品的需求也需要進(jìn)口填補(bǔ)。我國(guó)國(guó)內(nèi)同樣需要有機(jī)產(chǎn)品來(lái)保障消費(fèi)安全。隨著人們生活水平的提高，中高端消費(fèi)群體人數(shù)逐漸增多，在消費(fèi)升級(jí)力量的推動(dòng)下，新一代消費(fèi)者不僅有極大的意愿購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)的產(chǎn)品，而且更加關(guān)注生產(chǎn)方式對(duì)自然環(huán)境的影響。國(guó)內(nèi)外巨大的市場(chǎng)需求將進(jìn)一步推動(dòng)鶴山市有機(jī)食品的發(fā)展，同時(shí)必將產(chǎn)生巨大的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 侯艷梅，戴智勇，沈國(guó)輝，等.有機(jī)食品國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀和前景展望[J].農(nóng)產(chǎn)品加工（學(xué)刊），2011（10）：123-125.

[2] ? 趙迎春，李琰，李春林.淺談鶴山市特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（11）：28-30.

[3] ? 江治賢，康超勇，陳波，等.廣元市發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的實(shí)踐與思考[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2014（10）：27-30.

（責(zé)任編輯：敬廷桃）