“設(shè)計(jì)制作保溫箱”項(xiàng)目式學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)與實(shí)踐

黃成裔

〔摘? ? 要〕? 在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)具有主體性與參與性、實(shí)踐性與探究性、過程性與互動(dòng)性的特點(diǎn)。為激發(fā)學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)興趣，提高其實(shí)踐能力，小學(xué)科學(xué)教師應(yīng)當(dāng)基于課程標(biāo)準(zhǔn)和課程內(nèi)容，開展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)，以提高教學(xué)實(shí)效。本文以“設(shè)計(jì)制作保溫箱”為案例，簡(jiǎn)要闡述了項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)的開展流程，以期為一線科學(xué)教師提供借鑒。

〔關(guān)鍵詞〕? 小學(xué)科學(xué)；項(xiàng)目式學(xué)習(xí)；設(shè)計(jì)

〔中圖分類號(hào)〕? G424? ? ? ? ? ? ? ?〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕? A? ? ? ? 〔文章編號(hào)〕? 1674-6317? （2023）? 18-0058-03

2022年版《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提出聚焦“核心素養(yǎng)”的科學(xué)教育理念，強(qiáng)調(diào)新時(shí)代的科學(xué)教育，應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化育人方式的變革，強(qiáng)化“知行合一”“學(xué)思結(jié)合”，突出“做中學(xué)”“創(chuàng)中學(xué)”等實(shí)踐性的學(xué)習(xí)方式，實(shí)現(xiàn)“全面發(fā)展”的育人目標(biāo)。由此可見，在新課標(biāo)的指引下，小學(xué)科學(xué)教師應(yīng)當(dāng)基于科技創(chuàng)新的時(shí)代背景，變革科學(xué)課程的育人方式，提高教育質(zhì)量。

作為小學(xué)科學(xué)教師，受到近年來(lái)教育改革的影響，筆者基于科技創(chuàng)新的視角，深化了科學(xué)課程教學(xué)改革創(chuàng)新研究。筆者認(rèn)為：項(xiàng)目式學(xué)習(xí)作為一種以實(shí)踐探究為主線的學(xué)習(xí)方式，在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中的設(shè)計(jì)與實(shí)踐，不僅契合科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也與當(dāng)前備受關(guān)注的STEAM教育不謀而合。本文立足小學(xué)科學(xué)教學(xué)，探索項(xiàng)目式學(xué)習(xí)在科學(xué)教學(xué)中設(shè)計(jì)與實(shí)踐的對(duì)策。

一、小學(xué)科學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)概述

（一）項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的內(nèi)涵

對(duì)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)內(nèi)涵的深入解讀，是教師科學(xué)應(yīng)用項(xiàng)目式學(xué)習(xí)優(yōu)化科學(xué)教學(xué)課堂的關(guān)鍵。通過梳理學(xué)術(shù)界關(guān)于項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式的研究文獻(xiàn)，筆者從以下幾方面對(duì)該教學(xué)模式進(jìn)行解讀：“項(xiàng)目”是該學(xué)習(xí)模式的中心和主線；學(xué)生全程參與項(xiàng)目；以合作學(xué)習(xí)的方式開展項(xiàng)目。將上述觀點(diǎn)綜合起來(lái)，筆者將項(xiàng)目式學(xué)習(xí)定義為：小學(xué)科學(xué)教學(xué)中，教師立足科學(xué)課程教育內(nèi)容，基于真實(shí)的問題情境設(shè)計(jì)項(xiàng)目，科學(xué)引領(lǐng)學(xué)生小組以合作探究的方式完成“項(xiàng)目”，以助推教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的教學(xué)方式。

（二）項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的特點(diǎn)

與課桌式的教育模式相比，小學(xué)科學(xué)教學(xué)中項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式的構(gòu)建具有顯著的特點(diǎn)。

1.主體性與參與性

在教學(xué)實(shí)踐中，課桌式的教育模式，一般以教師講、學(xué)生聽為主。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式有明顯的不同，是一種圍繞教師設(shè)計(jì)的“項(xiàng)目”、學(xué)生合作探究完成“項(xiàng)目”的教育模式。由此可見，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式更加凸顯學(xué)生在教學(xué)中的主體性。同時(shí)，整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)生全程參與其中，每一名學(xué)生都有其既定的職責(zé)，為項(xiàng)目目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)盡力。

2.實(shí)踐性與探究性

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是一種典型的“做中學(xué)”“創(chuàng)中學(xué)”的教學(xué)模式。其中“做”即“實(shí)踐”，而“創(chuàng)”即創(chuàng)造、創(chuàng)新。也就是說(shuō)：在項(xiàng)目實(shí)施的過程中，學(xué)生小組不僅要按照項(xiàng)目實(shí)施的流程、步驟等進(jìn)行實(shí)踐，同時(shí)還要發(fā)揮集體的智慧探究、創(chuàng)造，方能提高項(xiàng)目實(shí)施的效果。因此說(shuō)：與課桌式的科學(xué)教學(xué)模式相比，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)因基于“項(xiàng)目”開展而具有探究性、實(shí)踐性的特點(diǎn)。

3.過程性與互動(dòng)性

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是一種聚焦“過程”而非“結(jié)果”的教學(xué)模式。小學(xué)科學(xué)教師在組織實(shí)施項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的過程中，更加關(guān)注學(xué)生在完成項(xiàng)目過程中的合作、組織以及方法、思維等。當(dāng)然，這一聚焦“過程”的學(xué)習(xí)方式，并不代表教師完全不關(guān)注“結(jié)果”。實(shí)際上，若項(xiàng)目實(shí)施的過程是科學(xué)的、有序的，那項(xiàng)目的結(jié)果也必然是理想的。同時(shí)，與接受式的學(xué)習(xí)模式相比，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)具有較強(qiáng)的互動(dòng)性，整個(gè)學(xué)習(xí)過程，是師生之間、生生之間的良性互動(dòng)過程。因此說(shuō)：在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中實(shí)施項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，具有過程性與互動(dòng)性的特點(diǎn)。

二、小學(xué)科學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)與實(shí)踐對(duì)策

基于上述分析可見：與課桌式講授的教育模式相比，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式具有顯著的特點(diǎn)。那么，小學(xué)科學(xué)教師如何將項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式應(yīng)用于科學(xué)教學(xué)實(shí)踐呢？以下，筆者將緊密結(jié)合五年級(jí)“熱傳遞”單元教學(xué)，以“設(shè)計(jì)制作保溫箱”為具體“項(xiàng)目”，闡述項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式設(shè)計(jì)與實(shí)踐的對(duì)策。

（一）活動(dòng)準(zhǔn)備：教材與“學(xué)情”分析，項(xiàng)目素材準(zhǔn)備

在組織構(gòu)建項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式的過程中，教學(xué)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)至關(guān)重要。在這個(gè)環(huán)節(jié)，教師要深入研讀教材，梳理理論知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)，教師還要對(duì)學(xué)情進(jìn)行全面客觀分析，在分析教材和學(xué)情的基礎(chǔ)之上，準(zhǔn)備項(xiàng)目素材，為項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式的構(gòu)建奠定基礎(chǔ)。

1.教材分析

“設(shè)計(jì)制作保溫箱”的項(xiàng)目主題，涉及的知識(shí)點(diǎn)是五年級(jí)上冊(cè)的“熱傳遞”。在該項(xiàng)目主題中，學(xué)生要在理解影響熱傳遞主要因素的基礎(chǔ)之上，充分把握其在日常生活、生產(chǎn)中的應(yīng)用。通過對(duì)教材的梳理，筆者明確本節(jié)課（本項(xiàng)目）的學(xué)習(xí)涵蓋以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：復(fù)習(xí)熱傳遞的知識(shí)；小組合作，設(shè)計(jì)保溫箱制作方案并開展保溫箱制作實(shí)踐。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，錫紙因具有反射熱可減緩熱量散失的功能而成為學(xué)生設(shè)計(jì)制作保溫箱的重要素材。

2.學(xué)情分析

在“設(shè)計(jì)制作保溫箱”的項(xiàng)目中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過很多有關(guān)熱傳遞的知識(shí)，如熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射以及物體的傳熱本領(lǐng)。原本在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)后，教師準(zhǔn)備開展制作冰激凌大賽的項(xiàng)目活動(dòng)，但由于冰激凌的制作需要冰塊，而學(xué)生運(yùn)輸冰塊需要使用保溫箱，因此，教師以冰激凌大賽活動(dòng)為背景，引導(dǎo)學(xué)生先行設(shè)計(jì)并制作保溫箱。很多學(xué)生在設(shè)計(jì)制作保溫箱之前，都有一個(gè)誤區(qū)：起保溫作用的是泡沫箱。通過親手制作保溫箱，有助于轉(zhuǎn)變學(xué)生這種錯(cuò)誤的認(rèn)知，幫助其更加客觀地認(rèn)知錫紙的作用。

3.素材準(zhǔn)備

本次項(xiàng)目活動(dòng)以小組合作的方式完成。因此，關(guān)于素材的準(zhǔn)備，亦是以小組為單位進(jìn)行準(zhǔn)備。在本項(xiàng)目活動(dòng)中，教師準(zhǔn)備的是PPT，而學(xué)生小組準(zhǔn)備的，有泡沫箱、錫紙、卡紙以及彩筆等。當(dāng)然，如果學(xué)生小組想裝飾自己的保溫箱，可以自行準(zhǔn)備一些裝飾品，教師不做要求。

（二）活動(dòng)實(shí)施：知識(shí)回顧，合作探究

“設(shè)計(jì)制作保溫箱”的活動(dòng)項(xiàng)目在課堂上完成。為了提高學(xué)生設(shè)計(jì)制作的效率，激發(fā)學(xué)生全面參與的積極性和主動(dòng)性，本次設(shè)計(jì)與制作保溫箱的項(xiàng)目活動(dòng)主要分為如下教學(xué)環(huán)節(jié)。

1.知識(shí)回顧，發(fā)布主題

小學(xué)科學(xué)教學(xué)中構(gòu)建項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式，是學(xué)生將理論知識(shí)遷移應(yīng)用于實(shí)踐的表現(xiàn)。因此，在開展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)之前，教師可以采取情境教學(xué)法，引領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)舊知，為項(xiàng)目實(shí)踐活動(dòng)的有序進(jìn)行奠定基礎(chǔ)。

在制作保溫箱項(xiàng)目實(shí)踐活動(dòng)的開展過程中，筆者采取了談話導(dǎo)入的方式引領(lǐng)學(xué)生回顧知識(shí)：酷暑難耐的季節(jié)，你們最想吃什么呢？接下來(lái)的有關(guān)水在自然界循環(huán)的知識(shí)點(diǎn)，我準(zhǔn)備帶領(lǐng)你們開展一次有趣的活動(dòng)：冰激凌大賽?？墒牵谱鞅ち栊枰玫奖鶋K，我們教室里并沒有冰箱。為了能夠讓你們順利完成冰激凌的制作，這節(jié)課中，我們就來(lái)設(shè)計(jì)并制作一個(gè)人造冰箱——保溫箱。關(guān)于人造保溫箱，不知道你們有沒有注意觀察到：生活中，美團(tuán)外賣員在夏天送冰凍物品時(shí)用的小泡沫箱，那可是一個(gè)具有保溫功能的小箱子呢！

談話導(dǎo)入的方式，有助于激發(fā)學(xué)生參與制作保溫箱的興趣和積極性。為了幫助學(xué)生深化對(duì)熱傳遞知識(shí)的理解，在知識(shí)回顧的過程中，教師采取了多媒體演示的方式，對(duì)本次制作保溫箱的重要素材——錫紙的功能進(jìn)行全面介紹，引領(lǐng)學(xué)生從科學(xué)的視角認(rèn)知錫紙，為學(xué)生設(shè)計(jì)并制作保溫箱奠定基礎(chǔ)。

2.合作探究，開展項(xiàng)目

在知識(shí)回顧完成之后，項(xiàng)目活動(dòng)進(jìn)入最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)：設(shè)計(jì)并制作保溫箱。為了幫助學(xué)生理解制作保溫箱的思路，在活動(dòng)開始之前，筆者給學(xué)生播放了借助互聯(lián)網(wǎng)下載的制作保溫箱的視頻。在觀看的過程中，學(xué)生小組需要記錄一些關(guān)鍵的環(huán)節(jié)、操作技巧等，為全面提高保溫箱制作的質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。

視頻觀看結(jié)束之后，項(xiàng)目活動(dòng)進(jìn)入最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)：保溫箱的設(shè)計(jì)與制作。在該環(huán)節(jié)，教師引領(lǐng)學(xué)生分步驟進(jìn)行：一是學(xué)生小組需要自行設(shè)計(jì)保溫箱的制作方案，方案制訂完畢之后，學(xué)生需要將方案交給教師把關(guān)，以確保方案的可行性；二是學(xué)生小組按照設(shè)計(jì)好的方案進(jìn)行保溫箱的制作。在學(xué)生制作保溫箱的過程中，教師要巡視教室并觀察記錄學(xué)生小組活動(dòng)的成效。

當(dāng)每一個(gè)小組都完成保溫箱的制作之后，項(xiàng)目活動(dòng)進(jìn)入展示環(huán)節(jié)。因課時(shí)限制，本次項(xiàng)目展示以學(xué)生小組自愿舉手上臺(tái)的方式進(jìn)行。對(duì)積極展示的學(xué)生小組，教師要給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

3.拓展應(yīng)用

保溫箱制作完畢之后，為了進(jìn)一步深化學(xué)生對(duì)熱傳遞知識(shí)的理解，教師基于學(xué)生生活，強(qiáng)化其對(duì)知識(shí)的拓展應(yīng)用：“這節(jié)課我們已經(jīng)制作了保溫箱。每個(gè)小組保溫箱的保溫效果如何，我們下節(jié)課見分曉?，F(xiàn)在，我要問大家一個(gè)問題：在生活中，你們常見的保溫物品有哪些呢？你們知道其保溫的原理是什么嗎？”類似生活化的問題，能夠提高學(xué)生對(duì)相關(guān)理論知識(shí)的遷移應(yīng)用能力。

（三）活動(dòng)效果及評(píng)價(jià)

本次“設(shè)計(jì)制作保溫箱”的項(xiàng)目實(shí)踐活動(dòng)，是為后續(xù)的冰激凌大賽做準(zhǔn)備的。因小學(xué)生對(duì)制作冰激凌有著濃厚的興趣，因此，在設(shè)計(jì)制作保溫箱的過程中，學(xué)生興趣盎然，動(dòng)手實(shí)踐、參與的積極性和主動(dòng)性較高。通過“設(shè)計(jì)制作保溫箱”項(xiàng)目實(shí)踐活動(dòng)，筆者發(fā)現(xiàn)：與理論講授式的教育模式相比，項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動(dòng)的構(gòu)建具有顯著的作用。

1.學(xué)生參與的興趣和積極性明顯提升

關(guān)于熱傳遞的知識(shí)點(diǎn)，如果教師僅僅是枯燥地給學(xué)生講解理論知識(shí)，其學(xué)習(xí)的興趣可想而知。但項(xiàng)目活動(dòng)的開展則不同，教師先以學(xué)生感興趣的冰激凌大賽為背景，引領(lǐng)學(xué)生先行制作保溫箱。為了提高保溫箱制作的質(zhì)量，在知識(shí)回顧環(huán)節(jié)，學(xué)生非常認(rèn)真地跟隨教師的步驟回顧了熱傳遞的理論知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)，在保溫箱方案的設(shè)計(jì)、保溫箱制作過程中，每一名學(xué)生都積極主動(dòng)地參與其中，為推動(dòng)教學(xué)質(zhì)量的提升奠定了基礎(chǔ)。

2.學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力得以增強(qiáng)

杜威先生有名的“做中學(xué)”思想，在如今的教學(xué)中依然具有較強(qiáng)的指導(dǎo)作用?！白觥笔菍W(xué)生獲得知識(shí)的最佳途徑。以設(shè)計(jì)并制作保溫箱的實(shí)踐活動(dòng)為例，在制作的過程中，學(xué)生可能面臨一些問題、困難向老師求教，或者是方案存在偏差需要修改。這些過程，于學(xué)生而言，都是最好的成長(zhǎng)。而親自設(shè)計(jì)與實(shí)踐的方式，使學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力得以顯著增強(qiáng)。

三、結(jié)語(yǔ)

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)這一強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)”的模式，在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐與應(yīng)用具有顯著的價(jià)值。為了全面提高學(xué)生的參與度，小學(xué)科學(xué)教師要立足科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，基于具體教學(xué)內(nèi)容強(qiáng)化項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)的開展，為發(fā)展學(xué)生科學(xué)核心素養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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