美人蕉栽培與管理技術(shù)

摘? ? 要：美人蕉是多年生宿根草本植物，原產(chǎn)于馬來西亞、印度等熱帶地區(qū)。美人蕉花朵大、顏色艷麗、花期較長，同時(shí)富含獨(dú)特的天然色素，在凈化污水方面有很好的效果。因美人蕉具有較高的觀賞價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，于20世紀(jì)40年代引入我國并被推廣種植。美人蕉集觀賞價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值于一體，但是在美人蕉栽培和管理的過程中仍存在一些問題，因此文章從美人蕉的繁衍培植、種植土壤改良、水分養(yǎng)分管理、疏枝剪枝、種苗補(bǔ)種及病蟲害防治等方面分析了標(biāo)準(zhǔn)栽培和管理技術(shù)，為美人蕉種植栽培提供借鑒。

關(guān)鍵詞：美人蕉；栽培技術(shù)；病蟲害；防治

文章編號(hào)：1005-2690（2023）08-0102-03? ? ? ?中國圖書分類號(hào)：S63? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

作者簡(jiǎn)介：黃斌生（1977—），男，漢族，廣西賓陽人，?？疲こ處?，研究方向?yàn)榱謽I(yè)、園林技術(shù)。

美人蕉適應(yīng)能力較強(qiáng)，對(duì)環(huán)境要求不高，因此被廣泛栽培與推廣。美人蕉在我國南北各個(gè)地區(qū)均有種植。美人蕉最高可達(dá)1.5 m，根莖粗壯，不分枝；葉片寬大，呈橄欖球披針形；花朵較大，花徑最大可達(dá)20 cm，顏色鮮艷，花期較長，可從夏初開至秋末，在熱帶地區(qū)可以一年四季開放。美人蕉是觀賞性植物，具有較高的觀賞價(jià)值，其花朵顏色艷麗，生長速度較快，有豐富的天然色素，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。目前，我國具有食用許可的天然色素?cái)?shù)量較少，且大多價(jià)格較為昂貴，而用美人蕉提取出的天然色素不僅顏色鮮紅艷麗，對(duì)人體也不會(huì)產(chǎn)生危害。

美人蕉的花和根具有藥用價(jià)值，花朵清熱解毒、利濕止血；根可以治療傳染性肝炎和月經(jīng)不調(diào)等多種疾病。同時(shí)，美人蕉的莖稈可以加工成青飼料，用于漁場(chǎng)養(yǎng)殖，具有成本低、營養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。美人蕉不僅具有較高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還具有很好的生態(tài)價(jià)值。據(jù)研究表明，美人蕉在凈化水質(zhì)方面有很好的效果，美人蕉發(fā)達(dá)的根系能吸附水中的污染物。

1 美人蕉繁殖培植和土壤改良技術(shù)

1.1 美人蕉的繁殖培植

美人蕉的繁殖培植一般采用分株和播種2種形式。分株繁殖一般在溫度較高的季節(jié)進(jìn)行，以南方為例，最好在每年10月中旬前完成分株繁殖，因?yàn)榇藭r(shí)溫度較高，高溫有利于美人蕉的生長發(fā)育，在次年春節(jié)期間，美人蕉會(huì)處于盛花期。如果在溫度較低的11月及以后進(jìn)行分株繁殖，較低的溫度不利于美人蕉生長，通常需要4個(gè)月甚至更長的時(shí)間才能進(jìn)入盛花期。需要注意的是，在進(jìn)行分株繁殖時(shí)，要將地下地面的根莖一并挖出，除去死根和爛根，選擇有1～2個(gè)嫩芽的根莖種植，間距在60～90 cm，覆土厚度為8～12 cm。種植完成后，需要及時(shí)灌水，保證土壤濕潤。美人蕉播種繁殖時(shí)間應(yīng)為每年3—4月，由于美人蕉的種子皮較堅(jiān)硬，可以在種植前24 h用水浸泡或利用小刀將種皮割破，有利于種子吸收水分。一般情況下，在播種后21 d便可發(fā)芽，當(dāng)美人蕉長出3～4片葉時(shí)便可以進(jìn)行移栽、定栽，在當(dāng)年便可以開花。美人蕉采用分株或播種形式之前都需要進(jìn)行土改，即施加蘑菇渣餅肥或花生麩等有機(jī)肥改良土壤，配合添加濃度為3％～5％過磷酸鈣，并在美人蕉繁殖過程中每月按照氮∶磷∶鉀=2∶1∶0.5比例施加1次肥料液，保證美人蕉繁殖的營養(yǎng)充足，同時(shí)保證灌溉次數(shù)，從而保障土壤濕潤[1]。

1.2 美人蕉土壤改良技術(shù)

美人蕉對(duì)土壤環(huán)境要求不高，在排水條件好、土壤pH值為6～7、土質(zhì)疏松的沙質(zhì)土壤中種植更有利于美人蕉生長。

在專門的美人蕉種植場(chǎng)地，由于長期種植單一植物和施加大量有機(jī)肥，容易造成土壤有機(jī)物質(zhì)缺失和不同程度的土壤板結(jié)或沙化現(xiàn)象。由此可見，美人蕉種植場(chǎng)地需要定期進(jìn)行土壤改良，以保障美人蕉健康生長。通常針對(duì)3年或4年生的美人蕉，可以增施雞糞肥、餅肥和蘑菇渣等有機(jī)肥，施肥量為2 kg/m2，每年9—10月在種植場(chǎng)地表面覆蓋1層木糠、草屑和木屑等有機(jī)質(zhì)肥料，厚度在5 cm左右，在第2年3—4月耕地除草時(shí)，將覆蓋的有機(jī)質(zhì)肥料與土壤混合，并在松土的表面再覆蓋1層厚度為5 cm左右的有機(jī)質(zhì)，重復(fù)耕地2～3次，可以有效增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，起到疏松土質(zhì)的作用。

通過施加有機(jī)肥和耕地相結(jié)合的方法，能有效提高種植場(chǎng)地土壤營養(yǎng)的含量，還能達(dá)到疏松土質(zhì)、改善土壤酸堿度、提升土壤質(zhì)量的目的。

2 美人蕉的栽培管理技術(shù)

2.1 土壤水分管理

美人蕉種植場(chǎng)地土壤水分管理可分為灌溉和排水兩部分，既需要充分保證美人蕉土壤和周邊環(huán)境的濕度，也要避免水分過多，造成排水溝渠堵塞積水，導(dǎo)致美人蕉根莖腐爛或發(fā)生各種病害，影響美人蕉正常生長和開花。

在我國南方地區(qū)，春季和夏季多為高溫和強(qiáng)降雨時(shí)期，尤其在梅雨季節(jié)和臺(tái)風(fēng)多發(fā)時(shí)期，要做好種植場(chǎng)地的排水工作，可以采用地形改造、修繕溝渠和疏松土壤的方法避免場(chǎng)地積水。在秋季和冬季，尤其是美人蕉開花時(shí)期，土壤水分是否充足是影響美人蕉正常生長和開花的關(guān)鍵因素，土壤水分充足可以保證美人蕉能吸收土壤中的各類營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)其萌芽和花芽分化；如果土壤缺乏水分，美人蕉不能正常吸收營養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致萌芽能力減弱、葉片枯萎、花芽不能正常分化，會(huì)造成美人蕉長勢(shì)較差，花開稀疏。在干旱時(shí)期，可以通過滴灌或淋灌的方式進(jìn)行灌溉。需要注意的是，采用淋灌方式灌溉場(chǎng)地時(shí)，出水口與地面應(yīng)保持10～15 cm的距離，避免美人蕉葉片直接與水接觸，減少葉片凍傷等病害發(fā)生的概率。在灌溉的同時(shí)，及時(shí)耕地疏松，使下層土壤充分濕潤，改善土壤結(jié)構(gòu)。完成土壤耕地后，可覆蓋一層木屑、木糠和草屑（以草皮的廢料為宜）等有機(jī)混合物，可以起到保持水土的作用，既減少了灌溉次數(shù)，節(jié)約用水，又減少了灌溉成本，增加了土壤的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)含量[2]。

2.2 施肥管理

美人蕉一年四季都可以開花，且花期較長，對(duì)肥料的需求較大，因此需要加強(qiáng)美人蕉的科學(xué)施肥管理技術(shù)。根據(jù)以往種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合試驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)出美人蕉施肥管理可以分為春肥、秋肥和冬肥3個(gè)施肥過程。每個(gè)施肥過程的時(shí)間和肥料不相同，具體施肥過程如下。

1）春肥施肥過程。春、夏季美人蕉對(duì)氮肥的需求量較大，因此春肥以氮肥為主。每年3—4月施加春肥，按照氮∶五氧化二磷∶氧化鉀＝8∶2∶1的比例配制，施肥量為0.4 kg/m2；或花生麩∶尿素＝10∶1的比例配制，用量按照0.5 kg/m2埋施，同時(shí)配合使用濃度為3％～5％過磷酸鈣以及俄羅斯或挪威生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)復(fù)合肥0.15 kg/m2。施用春肥后，需要及時(shí)灌溉補(bǔ)水，使土壤濕潤并保證施加的肥料能被充分溶解。

2）秋肥施肥過程。秋肥施肥過程與春肥基本一樣，每年9—10月施加秋肥，按照氮∶氧化磷∶氧化鉀＝4∶2∶1的比例配制三合肥，采用埋施的方式效果較好，施肥量為0.25 kg/m2，做好施肥后的灌溉工作，保證三合肥被美人蕉充分吸收。秋季較為干旱，氮磷鉀復(fù)合肥有利于提高美人蕉對(duì)不良環(huán)境的抗性。

3）冬肥施肥過程。每年10—11月施加冬肥，為了提高美人蕉的抗寒性、抗旱性，肥料應(yīng)以鉀、磷肥為主。主要采用花生麩有機(jī)物，施用量為0.4 kg/m2，同時(shí)摻入鉀、磷肥，施用量為0.2 kg/m2，要保證冬天種植場(chǎng)地土壤的肥力，以便為第2年春天美人蕉快速生長提供營養(yǎng)物質(zhì)。

2.3 疏枝剪枝及種苗補(bǔ)種

2.3.1 疏枝剪枝

美人蕉生長的過程中需要疏枝剪枝，以保證合理的植株密度和枝葉均勻程度。疏枝剪枝可以降低美人蕉病蟲害的發(fā)生概率，避免多余的枝干葉片消耗過多養(yǎng)分，提高美人蕉的觀賞性。在春、夏季，美人蕉的分枝和萌芽能力較強(qiáng)，因此會(huì)出現(xiàn)植株密度大、枝葉較多的現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致美人蕉植株弱小，花朵瘦小甚至不開花，也增加了病蟲害的發(fā)病概率。

在美人蕉種植管理的過程中，要根據(jù)植株的長勢(shì)情況及時(shí)修剪枝葉，春、夏季節(jié)的植株密度宜為10～12株/m2，開花分枝和花蕾枝均宜為3株/m2，展葉枝和嫩芽枝宜為3～4株/m2。秋、冬季節(jié)由于美人蕉的萌芽和分枝能力減弱，可以適當(dāng)增加種植密度，宜為15～19株/m2，開花枝、花蕾枝、展葉枝和嫩芽枝可較春、夏季適當(dāng)增加50％左右。

2.3.2 種苗補(bǔ)種

美人蕉的種植過程中難免會(huì)出現(xiàn)死苗和缺苗情況，需要及時(shí)補(bǔ)苗。補(bǔ)種幼苗應(yīng)選擇無病蟲害、健康的種苗，種苗補(bǔ)種一般在每年10月上旬完成，可以使補(bǔ)種的美人蕉在冬季前完成萌芽、分蘗和花枝分化，從而提高補(bǔ)種的成活率。

3 美人蕉的病蟲害防治

由于美人蕉種植場(chǎng)地長期種植單一植物，導(dǎo)致土壤營養(yǎng)不均衡，隨著周圍環(huán)境發(fā)生較大變化，近年來一些地區(qū)大面積暴發(fā)病蟲害，造成美人蕉成片死亡。因此，在美人蕉管理過程中要注重對(duì)美人蕉的病蟲害防治工作，美人蕉的病蟲害防治以預(yù)防為主、治理為輔[3-6]。

美人蕉常見病害有美人蕉銹病、美人蕉芽腐病、美人蕉青枯病以及美人蕉花葉病等。美人蕉常見蟲害主要有紅腳綠金龜甲、蕉苞蟲以及溫室白粉虱等。

3.1 美人蕉病害

美人蕉銹病是常見的病害之一，能引起銹病的真菌達(dá)3 000多種。感染銹病的美人蕉葉片會(huì)出現(xiàn)黃色塊狀斑點(diǎn)，斑點(diǎn)上有黃色粉狀物，隨著病情發(fā)展，黃色斑點(diǎn)慢慢變黑直至葉片枯萎。針對(duì)美人蕉銹病可使用20％粉銹靈乳劑3 000倍液噴霧，具有預(yù)防作用，頻率為8～10 d噴灑1次。病情嚴(yán)重時(shí)可以噴灑克菌2 500倍液或阿米西達(dá)1 500倍液，頻率為10～15 d噴灑1次。在發(fā)現(xiàn)銹病葉片時(shí)，應(yīng)及時(shí)修剪發(fā)病葉片并集中進(jìn)行焚燒，能起到很好地防治效果。

美人蕉芽腐病主要是由黃單胞桿菌引起。感染腐病的美人蕉葉片有細(xì)小白色斑點(diǎn)，沿著葉脈擴(kuò)大并連接成片，然后病斑會(huì)沿著葉柄向莖稈和根系蔓延，直至美人蕉死亡。當(dāng)花芽染病時(shí)，起初呈水漬狀，隨后呈黃色，會(huì)在開花前死亡，并伴有惡臭。針對(duì)美人蕉腐病可以在發(fā)病初期修剪患病枝葉，同時(shí)噴灑15％鏈霉素可濕性粉劑。加強(qiáng)肥料管理，多施用磷、鈣肥，幼苗種植前，可以采用鏈霉素1 000倍液浸泡根系殺菌。

美人蕉青枯病近年來在我國南方城市暴發(fā)，青枯病病菌由美人蕉的根部或莖稈入侵，葉片會(huì)逐漸失水變黃枯萎下垂，莖稈出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，黑色斑點(diǎn)繞莖7 d后病株死亡。針對(duì)青枯病，可以在種植美人蕉前撒施20％土菌狂殺可濕性粉劑于土壤表面，可以有效滅殺土壤內(nèi)的病菌，在發(fā)病期可噴灑20％土菌狂殺可濕性粉劑1 000倍液。

美人蕉花葉病一般是通過帶毒蚜蟲和汁液接觸傳染，如玉米蚜、棉蚜等傳染性較強(qiáng)的害蟲。發(fā)病初期會(huì)出現(xiàn)褪綠小點(diǎn)或黃綠相間花斑，導(dǎo)致心葉不開，葉片黃化、畸形，植株矮小直至枯萎死亡。在花葉病發(fā)病初期可噴灑10％病毒靈可濕性粉劑500倍液，后期噴灑40％氧化樂果2 000倍液[7-9]。

3.2 美人蕉蟲害

美人蕉主要害蟲發(fā)病特征和防治措施如表1所示。

4 結(jié)束語

美人蕉具有觀賞性、經(jīng)濟(jì)性和生態(tài)價(jià)值，文章系統(tǒng)地從繁殖栽培、土壤管理、肥水施肥、病蟲害防治等方面總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐方法，為美人蕉的栽培提供理論依據(jù)。

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