煎荷包蛋

陳沐晨

星期天，媽媽教我怎么煎荷包蛋。

我把平底鍋放到灶臺(tái)上，再打開(kāi)煤氣灶，這是我第一次自己開(kāi)煤氣灶，害怕極了。我把火調(diào)到最小，又打開(kāi)了油煙機(jī)。

開(kāi)始煎蛋了，我先在鍋里放上一點(diǎn)油。拿起一枚雞蛋，在平底鍋邊小心地磕了一下，把雞蛋掰開(kāi)倒到鍋里。哎呀呀，這個(gè)蛋打得不好看，不過(guò)沒(méi)事，不好看但我可以煎得好吃。雞蛋定型了，我拿著鏟子小心地把雞蛋翻個(gè)面，兩面燒至金黃后，把它盛到了盤子里。第二個(gè)蛋由媽媽來(lái)打。她在鍋邊磕了一下，從下面掰開(kāi)，蛋黃圓滾滾的，好可愛(ài)?？磥?lái)我還得多練習(xí)呀。將蔥花撒在煎蛋上，淋上醬汁，大功告成。

今天的荷包蛋，我覺(jué)得我做的比媽媽做的好看，并且自己做的就是香，可真美味呀，我太喜歡了。

老師心語(yǔ)

陳同學(xué)嘗試煎蛋，穿插心理活動(dòng)“哎呀呀”“不過(guò)沒(méi)事”“不好看但我可以煎得好吃”，默默決定“多練習(xí)”打蛋，吃煎蛋時(shí)感嘆“自己做的就是香”，把可愛(ài)、俏皮的孩子心理寫(xiě)活了。

【作者系浙江慈溪市潤(rùn)德小學(xué)二·7班學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：鄭書(shū)田】