設(shè)施陽(yáng)光玫瑰葡萄病蟲(chóng)害防治技術(shù)

吳媛媛 秦亞瓊 劉克銀 何花 伍積磊

摘 要：對(duì)安徽銅陵地區(qū)設(shè)施陽(yáng)光玫瑰葡萄栽培管理中的常見(jiàn)病蟲(chóng)害的發(fā)病癥狀及發(fā)生規(guī)律進(jìn)行介紹，總結(jié)應(yīng)對(duì)病蟲(chóng)害的農(nóng)業(yè)防治措施、物理防治措施、生物防治措施和化學(xué)防治措施，為銅陵地區(qū)設(shè)施陽(yáng)光玫瑰種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：陽(yáng)光玫瑰；病蟲(chóng)害；防治技術(shù)

陽(yáng)光玫瑰葡萄屬于歐美雜交品種，由日本農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)以安蕓津21號(hào)和白南為優(yōu)良親本雜交育成。此品種果實(shí)鮮甜多汁，富有玫瑰香氣，可溶性固形物含量20%～26%，品質(zhì)口感極優(yōu)，同時(shí)具有豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病、大粒、耐儲(chǔ)運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，被稱(chēng)為葡萄之王，深受消費(fèi)者和葡萄種植戶喜愛(ài)（圖1）。隨著該品種的普及，栽植面積逐漸擴(kuò)大，部分種植戶缺少科學(xué)、規(guī)范、精細(xì)的管理技術(shù)，加之近幾年花期前后降雨早、天氣不穩(wěn)定，造成病蟲(chóng)害發(fā)生，嚴(yán)重制約陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，筆者對(duì)安徽銅陵地區(qū)設(shè)施陽(yáng)光玫瑰葡萄栽培管理工作中主要病蟲(chóng)害及發(fā)生規(guī)律進(jìn)行介紹，并提出防控建議，為種植戶提供技術(shù)參考。

1 主要病害類(lèi)型

1.1 葡萄黑痘病

葡萄黑痘病致病菌為葡萄痂圓孢菌，屬半知菌類(lèi)亞門(mén)。黑痘病危害植株幼嫩或生長(zhǎng)脆弱部分，如葉片、果粒、穗軸、果梗、葉柄、新梢和卷須。葉片感病后，出現(xiàn)紅褐色至黑褐色小斑點(diǎn)，隨后變?yōu)榻鼒A形或不規(guī)則病斑，淡黃色暈圈環(huán)繞病斑。幼果表皮在長(zhǎng)期受到病菌危害后，會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似鳥(niǎo)眼的紅褐色或褐色病斑，因此也會(huì)被稱(chēng)為“鳥(niǎo)眼病”，果實(shí)感病后將會(huì)硬化、龜裂、脫落，喪失價(jià)值（圖2）。新梢、果梗、葉柄、卷須受侵染后，病斑逐漸由受害初期的近圓形逐步擴(kuò)大為橢圓形，并呈灰黑色。病菌的菌絲體潛伏在病蔓、病梢、病果、病葉痕內(nèi)過(guò)冬，第二年4月末至5月份發(fā)芽繁殖產(chǎn)生大量孢子，在風(fēng)雨幫助下加速傳播，黑痘病發(fā)病的初始階段為每年的4月上旬，在5月下旬至6月下旬達(dá)到高峰。

1.2 穗軸褐枯病

葡萄穗軸褐枯病也稱(chēng)軸枯病，常發(fā)生在春季雨水較多或空氣濕度大的地區(qū)。該病主要對(duì)葡萄幼穗軸產(chǎn)生危害，也可危害幼果及嫩葉。幼穗分支穗軸在感染初期會(huì)出現(xiàn)褐色水漬狀斑點(diǎn)，當(dāng)環(huán)境濕度變大時(shí)病斑迅速擴(kuò)散至穗軸變褐干枯，后期發(fā)病部位出現(xiàn)黑色霉?fàn)钗?，是病原菌產(chǎn)生的分生孢子及分生孢子梗。當(dāng)環(huán)境濕度變小時(shí)，受到感染的幼果開(kāi)始失水萎縮，隨后脫落，導(dǎo)致落花落果，產(chǎn)量下降（圖3）。

1.3 葡萄白腐病

葡萄白腐病的病原菌為半知菌亞門(mén)白腐盾殼霉菌。該病主要危害葡萄果實(shí)成熟的果穗、枝梢、果梗以及葉片。果穗感病后，初始階段會(huì)產(chǎn)生淺褐色的水漬狀潰瘍斑，之后病菌范圍逐漸擴(kuò)大，最終果穗干枯、果粒完全變成褐色以至脫落。有傷口的枝梢和葉片易受病菌侵染，在初期階段病斑呈淺褐色水漬狀，之后逐漸褪色變?yōu)樯詈稚?，病菌的孢子在病果或病枝上越冬，借助風(fēng)雨進(jìn)行傳播，在高溫高濕時(shí)更加嚴(yán)重，一般6月中下旬為發(fā)病初期，7月中下旬達(dá)到高峰。

2 主要蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)

2.1 康氏粉蚧

康氏粉蚧為同翅目粉蚧科粉蚧屬的昆蟲(chóng)，又被稱(chēng)為桑粉蚧、梨粉蚧、李粉蚧，廣泛寄生在葡萄、蘋(píng)果等果樹(shù)上?？凳戏垓辉阢~陵陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)區(qū)一般一年發(fā)生2～3代，以卵在翹皮裂縫和樹(shù)干底部石頭縫或者土縫里越冬，來(lái)年葡萄發(fā)芽時(shí)開(kāi)始孵化，逐步形成幼蟲(chóng)、成蟲(chóng)，兩者皆有危害。康氏粉蚧不喜陽(yáng)光，因此常發(fā)生在套袋的陽(yáng)光玫瑰中，刺吸嫩芽、嫩葉、果實(shí)和枝干汁液，枝梢被吸食后腫脹，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致樹(shù)皮干裂枯竭，嫩葉被刺吸后形成空洞變?yōu)閴乃腊?，花蕾被害后暫停發(fā)育并逐漸枯萎掉落，果實(shí)表皮發(fā)生組織壞死，出現(xiàn)大小不等的褪色斑點(diǎn)、黑點(diǎn)或黑斑，產(chǎn)生的白色棉絮狀蠟粉對(duì)果實(shí)造成污染，排泄物污染果實(shí)和葉片后，引發(fā)其他病菌生長(zhǎng)感染，造成煤污病，果實(shí)失去食用和商品價(jià)值（圖4）。

2.2 短須螨

葡萄短須螨，又稱(chēng)作葡萄紅蜘蛛，是葡萄生產(chǎn)中的主要害蟲(chóng)之一。短須螨體態(tài)較小，非常隱蔽，危害病狀與其他病害不易區(qū)分，常造成果農(nóng)誤認(rèn)為是病害，導(dǎo)致未及時(shí)處理，影響產(chǎn)量。短須螨通?；顒?dòng)于葉片背面，隨著副梢不斷生長(zhǎng)，向上擴(kuò)大活動(dòng)范圍。葉片受害后，葉脈兩側(cè)出現(xiàn)褐色銹斑塊，嚴(yán)重時(shí)葉片失綠變黃，卷曲且易褶皺，脆弱易斷。同時(shí)，果粒表皮出現(xiàn)銹斑和黑褐色斑塊，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。短須螨產(chǎn)卵后可在藤蔓縫隙中越冬，來(lái)年在萌芽期和開(kāi)花期有明顯病癥，夏季為繁殖最高峰，隨后溫度下降，出現(xiàn)淺褐色的雌螨，秋末全部轉(zhuǎn)移場(chǎng)所越冬。

2.3 茶黃螨

茶黃螨屬蜱螨目跗線螨科，俗稱(chēng)黃茶螨，寄主植物廣泛，是危害陽(yáng)光玫瑰葡萄較重的螨類(lèi)之一。茶黃螨主要危害陽(yáng)光玫瑰葡萄的幼嫩器官，幼果上的茶黃螨會(huì)導(dǎo)致果銹病，癥狀表現(xiàn)為條狀或不規(guī)則狀銹斑，并帶有淡白色條紋，果實(shí)膨大后病害更加明顯，果實(shí)表面為黃褐色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致果粒開(kāi)裂，果實(shí)味苦，失去食用和商品價(jià)值（圖5）。茶黃螨于4月中下旬開(kāi)始擴(kuò)散，至5月中下旬出現(xiàn)癥狀，6—9月數(shù)量迅速激增并達(dá)到高峰，隨后因氣溫下降12月中旬開(kāi)始越冬。

3 防治措施

目前陽(yáng)光玫瑰葡萄病蟲(chóng)害的防治方法仍以化學(xué)防治為主，但過(guò)量使用農(nóng)藥不僅危害環(huán)境，還易使病原菌和害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。隨著環(huán)境保護(hù)和食品安全意識(shí)的提升，使用無(wú)公害的防治方法逐漸受到重視，農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合的方法得到推廣，這種方法保障了果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，降低了農(nóng)藥殘留，可實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光玫瑰葡萄經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙豐收。

3.1 農(nóng)業(yè)防治措施

3.1.1 保持田間衛(wèi)生 病殘?bào)w內(nèi)潛伏的越冬菌源易造成初侵染，因此務(wù)必做好清園工作。清園工作可安排在每年的春秋季集中開(kāi)展，在冬季進(jìn)行修剪，清理修剪下的枯枝、爛果，集中燒毀，徹底消除螨卵和病菌。若在生長(zhǎng)期間發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，務(wù)必及時(shí)清理并銷(xiāo)毀，防止病蟲(chóng)害擴(kuò)散。

3.1.2 改善通風(fēng)透光條件 病蟲(chóng)害發(fā)生受到通風(fēng)透光條件的影響，由于陽(yáng)光玫瑰架面密集，果穗多，因此生長(zhǎng)期間要及時(shí)摘心、疏花疏果、去除多余卷須和副梢，保持良好的通風(fēng)透光環(huán)境，降低空氣濕度。

3.1.3 做好水肥和土壤管理 在進(jìn)行施肥、灌水工作時(shí)要根據(jù)陽(yáng)光玫瑰葡萄植株生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和土壤肥力等實(shí)際情況綜合施策。如果果園地勢(shì)低洼，需要建立完善的排澇體系，防止病菌擴(kuò)散，保證根部健康生長(zhǎng)，提高抗逆防御能力。建園時(shí)要做好土壤改良，根據(jù)測(cè)土配方科學(xué)施肥，調(diào)整氮磷鉀比例，嚴(yán)控氮肥用量，預(yù)防枝葉過(guò)度生長(zhǎng)導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)生。

3.2 物理防治措施

由于部分害蟲(chóng)具有趨光性，因此可以利用物理防治方法對(duì)癥下藥，例如通過(guò)在果園內(nèi)安置殺蟲(chóng)燈、藍(lán)色粘蟲(chóng)板來(lái)驅(qū)逐和誘殺綠盲蝽，這種方法成本低、效率高、低碳環(huán)保，目前已廣泛應(yīng)用于葡萄種植中（圖6）。除此之外，給果穗套袋也是預(yù)防病蟲(chóng)害的有效方式，可減少農(nóng)藥的使用和殘留，提升品質(zhì)。實(shí)踐證明，采后前15天左右摘掉套袋，果粒即可迅速完成上色。

3.3 生物防治措施

生物防治果實(shí)包括以菌治菌、以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)等防治方式。生物防治對(duì)生態(tài)環(huán)境非常友好，不會(huì)對(duì)土壤和其他生物產(chǎn)生不利影響，同時(shí)保障了食品安全。例如對(duì)切除根癌病瘤部位涂抹農(nóng)抗402生物農(nóng)藥，可以有效防治病蟲(chóng)害；也可通過(guò)七星瓢蟲(chóng)、食蚜蠅等天敵來(lái)防控害蟲(chóng)，還可懸掛斜紋夜蛾、透翅蛾等的性誘劑。

3.4 化學(xué)防治措施

陽(yáng)光玫瑰葡萄不同生長(zhǎng)階段化學(xué)防治措施有所不同，休眠期與萌芽期，可以施用石硫合劑加五氯酚鈉作為鏟除劑，修剪后、萌芽前施藥一次，采用3～5波美度石硫合劑，全覆蓋噴霧。

在新梢期、花期與幼果期，可選用百菌清、退菌特、異菌脲、絡(luò)合態(tài)代森錳鋅、甲基托布津等殺菌劑輪流進(jìn)行施藥，防止害蟲(chóng)對(duì)化學(xué)藥劑產(chǎn)生抗病性，噴霧時(shí)要均勻周到，針對(duì)康氏粉蚧，最好噴施含有螺蟲(chóng)乙酯的農(nóng)藥。當(dāng)果實(shí)逐漸膨大，進(jìn)入著色期時(shí)，炭疽病、黑痘病、霜霉病、白腐病發(fā)生概率最大，其間可以使用苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等殺菌劑。在蟲(chóng)害高發(fā)時(shí)用生石灰水涂抹主干，殺死寄生在樹(shù)干上的越冬病蟲(chóng)害。

4 結(jié) 語(yǔ)

綜上所述，依據(jù)陽(yáng)光玫瑰病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)，在做好農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，結(jié)合物理、生物、化學(xué)等防治方法，能有效防控病蟲(chóng)害發(fā)生，降低病蟲(chóng)害抗病性，提質(zhì)增效，保護(hù)環(huán)境。