從考古材料看四川地區(qū)漢代稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

吳功翔 夏保國

四川居長江上游，氣候溫潤，土壤肥沃，是全國重要的糧油生產(chǎn)基地，東漢時就被稱為“天府之土”。以成都平原為中心的四川地區(qū)是我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟高度繁榮的區(qū)域之一，漢代時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已發(fā)展到極高水平，正如左思《蜀都賦》所言：“溝洫脈散，疆里綺錯。黍稷油油，稉稻莫莫。指渠口以為云門，灑滮池而為陸澤?！边@不僅在文獻(xiàn)中有大量記載，更反映在考古材料上。四川地區(qū)迄今發(fā)現(xiàn)各類漢墓達(dá)5萬座以上，其中約2000座已發(fā)表相關(guān)考古報告。這些墓葬隨葬品豐富，其中很大部分以表現(xiàn)兩漢時期農(nóng)事生產(chǎn)為主題，涵蓋了起土、播種、除草、收獲等農(nóng)事活動全過程。

土地

四川地區(qū)土地肥沃，《漢書·地理志》曰：“巴、蜀、廣漢本南夷，秦并以為郡，土地肥美，有江水沃野，山林竹木疏食果實之饒?！薄度A陽國志》亦云：“（李冰）又溉灌三郡，開稻田。于是蜀沃野千里，號為‘陸海。旱則引水浸潤，雨則杜塞水門?！薄度A陽國志》還記載了成都、江州、涪縣、繁縣、江原、廣都、越嶲等地均有稻田。漢墓出土的數(shù)量眾多的水田模型也能看出四川地區(qū)漢代稻作農(nóng)業(yè)的普及。

成都、綿陽、西昌、新津、彭山、樂山、合江、宜賓、都江堰等地的漢墓中都出土了水田模型，四川大學(xué)考古文博學(xué)院羅二虎教授在《漢代模型明器中的水田類型》一文中將這些水田模型分為大區(qū)劃水田、小區(qū)劃水田和梯田三種類型。這些水田模型充分展現(xiàn)了魚稻共生的稻作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。如樂山車子鄉(xiāng)崖墓出土的梯田模型，長54厘米，寬41厘米，中間一條大田埂將水田分為兩部分，不規(guī)則的小田埂則將兩邊的水田分割為許多不規(guī)則的小田，與現(xiàn)在西南地區(qū)常見的梯田十分相像。之所以將大田劃分為小塊田，是為了方便控制水量，也就是《汜勝之書》所說的“種稻區(qū)不欲大，大則水深淺不適”。

種子

留種是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中非常重要的一件事，好的種子不僅直接影響到來年的收成，還能將好的品種逐漸選育出來，提高單位面積的產(chǎn)量。漢代，四川地區(qū)培育出多個具有地域特征的水稻品種，《齊民要術(shù)·水稻》載：“青芋稻、累子稻、白漢稻，此三稻：大而且長，米半寸，出益州?！?983年，成都鳳凰山大型木槨墓底室4個底箱中出土大量植物遺存，有谷物、果類等，底室的藤竹笥上亦發(fā)現(xiàn)有大量炭化植物遺存，可分辨出水稻。隨葬水稻在南方地區(qū)漢墓中較為常見，江西南昌海昏侯墓、湖南長沙馬王堆1號漢墓、廣西貴縣羅泊灣漢墓等出土過水稻遺存，其中有的就作為種子隨葬?！栋褪駶h代畫像集》一書中收錄的成都羊子山出土“弋射、收獲”畫像磚，上半部分為弋射圖，下半部分為收獲圖。收獲圖上有6個農(nóng)夫正在田中收割稻穗，最左邊一人伸手提籃，肩挑谷穗，前方三人用短鐮割取谷穗，右邊兩人用大撥鐮芟除已割掉穗頭的禾桿。余德章、劉文杰先生在《記四川有關(guān)農(nóng)業(yè)方面的漢代畫像磚》一文中認(rèn)為這塊畫像磚上的最左側(cè)農(nóng)夫肩挑的谷穗就是剛選好的稻種，以備來年之用。

開荒起土

墓葬中出土的農(nóng)事工具主要包括鍤、鋤、鐮等。鍤，《釋名》曰：“鍤，插也，插地起土也?！变z，亦稱？，《說文》言：“？，大鋤也?！迸砩秸由窖履筂901出土的一件執(zhí)鍤提箕俑（M901：01），頭戴笠帽，左手提箕，右手執(zhí)鍤，應(yīng)為正在進(jìn)行修治農(nóng)田的農(nóng)夫。鐮，古稱铚，《說文》：“铚，獲禾短鐮也?！薄夺屆芬舱f：“铚，獲禾鐵也。铚铚，斷禾穗聲也?！本d陽雙包山、新都馬家山、成都龍泉驛北干道、成都西窯村、成都躍進(jìn)村、涼山木里縣、西昌東坪等地出土了較多的鐵鍤；成都天回山、達(dá)縣文華街等地出土有鋤具；綿陽雙碑白虎嘴、牧馬山灌溉渠、內(nèi)江七孔子、寶興、大邑五龍等地均有鐵鐮出土。這類鐵制農(nóng)具在四川地區(qū)漢墓中出土的數(shù)量較多，分布廣泛且種類齊全，可見這一時期四川農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)發(fā)展到較高的水平，也在一定程度上說明漢代四川地區(qū)冶鐵業(yè)的繁榮。

四川地區(qū)礦產(chǎn)資源豐富，冶鐵業(yè)自古十分發(fā)達(dá)，《史記·貨殖列傳》記載：“巴蜀亦沃野，地饒卮、姜、丹沙、石、銅、鐵、竹、木之器”，徐廣注曰：“邛都出銅，臨邛出鐵?！薄稘h書·地理志》亦載益州“漢中郡”的成固、沔陽，“蜀郡”的臨邛，“犍為郡”之下的江陽、武陽、南安均設(shè)有鐵官管理冶鐵事業(yè)。冶鐵業(yè)發(fā)達(dá)為鐵制農(nóng)具的廣泛推行提供了便利，進(jìn)而極大推動了稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)展。從考古材料看，不僅四川地區(qū)出土了豐富的各式鐵制農(nóng)具，云南、貴州等地也出土了四川所產(chǎn)的鐵制農(nóng)具。如云南魯?shù)闁|漢墓出土的“蜀郡成都”鐵鍤與新都馬家山出土的鐵鍤形制十分接近。

播種

《巴蜀漢代畫像集》中輯有的德陽“播種”畫像磚，最左邊二人正在撒種。《巴蜀漢代畫像集》收錄的另一方新都農(nóng)事畫像磚，也展現(xiàn)了類似的播種情形，這塊畫像磚上有三個農(nóng)夫正在進(jìn)行農(nóng)事活動，一人執(zhí)鋤松土或鑿穴或掩種，另外二人躬身下種，徐勤海先生在《從四川漢畫像磚圖像看東漢莊園經(jīng)濟》一文中認(rèn)為這應(yīng)是正在種植旱稻的場景。另外，播種的二人手中似拿著短棒戳地，這與漢墓中出土的躬身執(zhí)棒俑十分相似，綿陽雙碑白虎嘴M14出土了一件較為典型的躬身執(zhí)棒俑。余德章、劉文杰先生根據(jù)民族學(xué)資料，認(rèn)為農(nóng)人所持的短棒應(yīng)稱為“點種棒”。

薅秧

薅秧是水稻中耕的俗稱。秧苗栽種后不久，水田中的其他水生植物與秧苗共生，嚴(yán)重影響到秧苗的正常生長，這時就要將秧苗間的雜草悉數(shù)拔除或用腳踩至泥土里，雜草腐爛后間接為水稻提供養(yǎng)分。薅秧的另一作用是給秧苗松土，從而更加利于水稻根部的吸收?！稘h書·王莽傳》云：“予之南巡，必躬載耨，每縣則薅，以勸南偽?！鳖亷煿抛⒃唬骸榜?，鋤也。薅，耘去草也。”《巴蜀漢代畫像集》中收錄了一方出自新都的“薅秧”畫像磚，左側(cè)二農(nóng)人拄棍于水田中用腳薅秧，將雜草踩進(jìn)泥土里，可以看出水田里的秧苗長勢十分喜人。四川漢墓中出土一類擊鼓俑，過去對這類俑的功能不是十分清晰，但綿陽新皂鄉(xiāng)第二號崖墓出土的水田模型充分證明這類擊鼓俑的職能。該水田模型被田埂分成兩部分：左邊是魚塘，另一邊是水田，水田面積要稍大一些。水田中站立五人，一人著長袍，其余四人身穿短褐，赤足在田間勞作，有手持鐮刀的，有提罐的，有擊鼓的。擊鼓俑所用的鼓也稱秧鼓，又稱薅草鑼鼓或鑼鼓草，其作用是在集體薅秧時提高薅秧者效率并緩解疲勞。王禎《農(nóng)書》記：“薅田有鼓，自入蜀見之。始則集其來，既來則節(jié)其作，既作則防其笑語而妨務(wù)也。”薅秧時擊鼓在西南地區(qū)有悠久的歷史，甚至在今天的四川、貴州等地仍有這種農(nóng)俗延續(xù)。

水利灌溉

薅秧完成后要及時關(guān)注稻田中水位的深淺變化，《齊民要術(shù)》云：“薅訖，決去水，曝根令堅。量時水旱而溉之?！惫喔葘r(nóng)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，農(nóng)耕社會十分重視農(nóng)田水利修治工作，統(tǒng)治者將疏浚河道、整治水利作為事關(guān)國家穩(wěn)定的大事對待，每至農(nóng)時到來之前，通常要下詔指示?！逗鬂h書·和帝紀(jì)》記載：“（永元）十年（公元98年）春三月壬戌，詔曰：‘堤防溝渠，所以順助地理，通利壅塞。”青川《為田律》木牘及《四民月令》皆有關(guān)于修整農(nóng)田水利的記載。四川漢墓出土的水田模型，基本都會有水渠、閘道、溝槽、進(jìn)水口、出水口等元素。儀隴土門鎮(zhèn)包爾梁東漢崖墓出土的水田模型，四周有2—3厘米的圍邊，整塊水田模型被分為三田一塘。將水塘與稻田隔開的埂梁開有缺口，目的應(yīng)是為調(diào)節(jié)水量。樂山車子鄉(xiāng)崖墓出土梯田模型中的小田，其田埂上都有相應(yīng)的缺口，且缺口的方向不一致，這可能與調(diào)節(jié)稻田的水溫有關(guān)系，也一定程度上印證了《汜勝之書》中“始種，稻欲溫；溫者，缺其塍，令水道相直。夏至后，大熱，令水道相錯”的記載。此外，綿陽朱家梁子、三臺郪江、成都青龍鄉(xiāng)、西昌禮州等地出土的水田模型較為簡單，一般由田埂或橋分隔為兩部分，附屬物多為魚、泥鰍、田螺、龜、荷葉等。值得注意的是，貴州、云南等地漢墓也有相當(dāng)數(shù)量的水田模型出土，這與鐵制農(nóng)具向南推廣一樣，反映出漢帝國開發(fā)西南的歷程。

收獲

莊稼到了成熟季節(jié)就要迅速搶收，不能長時間留在田地里。如果進(jìn)入十一月仲冬時節(jié)莊稼仍然沒有收割，他人若取走會被認(rèn)為是合法行為，免罪。這也就是《禮記》所記載的“農(nóng)有不收藏積聚者，馬牛畜獸有放佚者，取之不詰”。2004年，廣漢高橋村臺子包漢墓出土一件“收割”畫像磚，畫像磚上部有六人，有的執(zhí)刈收割莊稼，有的擔(dān)擔(dān)，有的提籃，圖像的左下部有兩人，其中一人俯身拾禾穗，另一人挑擔(dān)準(zhǔn)備歸家。成都羊子山出土“弋射、收獲”畫像磚也反映了農(nóng)作物收獲場景。最左側(cè)一人在割取稻穗之前，已經(jīng)先將顆粒飽滿的稻穗先行取收，作為來年的種子；中間三人正竭力收稻，而右側(cè)二人則在割取已取走稻穗的秸稈，這反映了秦漢時期一種特殊的農(nóng)業(yè)稅收制度—芻稾稅。芻稾稅是政府向農(nóng)民征納農(nóng)作物秸桿以及牧草，以供官府的馬牛等牲畜作飼料之用的一種稅收制度。這種芻稾稅史籍記載甚少，但云夢睡虎地秦簡、江陵鳳凰山10號漢墓簡牘、張家山漢簡等材料可以確定芻稾稅是秦漢時期政府的一項重要稅收，征收范圍應(yīng)覆蓋全國。收獲場景還體現(xiàn)在一些陶俑上，如金堂李家梁子M23出土的陶俑（M23：17）戴平上幘，外身穿右衽短褥，右手執(zhí)鐮，左手拿著剛割取下來的稻穗。四川牧馬山漢墓、寶興漢墓也出土了類似的執(zhí)鐮俑，這些陶俑一手執(zhí)鐮刀，一手握稻穗。

入倉

四川地區(qū)漢墓出土的反映倉廩概念的文物數(shù)量眾多。綿陽塘汛板橋二號崖墓出土的方形陶倉M2：13，高13.3厘米，腹部刻有樓梯，為登倉之用，形象逼真，類似的方形陶倉還見于新都馬家山崖墓M2等地。登梯入倉的場景常見于畫像磚，《中國巴蜀新發(fā)現(xiàn)漢代畫像磚》收錄的一方出自邛崍的“糧倉”畫像磚上，糧倉建于臺階之上，階前有臺道步入，房頂有2個便于通風(fēng)的氣窗。左側(cè)有2個戴冠之人坐于臺階上，其中一人身份高貴，舉止不凡，旁邊立一侍者。右側(cè)一人雙手執(zhí)笏，跪坐施禮，其身后有一仆役躬身持一量器，內(nèi)盛谷物。畫像磚的左右上方刻有“皆食此大倉”和“大倉”?！吨袊褪裥掳l(fā)現(xiàn)漢代畫像磚》收錄的另一方出自邛崍的“舂碓入倉”畫像磚，圖上部為一糧倉，兩人挑筐正在登梯運糧，閣樓回欄上有二雞啄食，糧倉下放置一篩秕糠的篩子，上端有一似漏斗狀的器物。右下部有一對杵臼，兩人手扶架子，腳踏杵端舂米。足碓旁另有一人手持長棍立于臼前翻騰谷物，梯旁有一堆舂完的谷物，一人持箕將其歸堆。糧倉左上端有兩人跪坐，前面有兩個量器，貌似正在監(jiān)收糧食入倉。這兩方畫像磚充分表現(xiàn)了漢代四川地區(qū)谷物豐收、舂碓入倉的過程，十分生動。值得注意的是，這兩方畫像磚表現(xiàn)出糧倉有專門的管理人員，這與睡虎地秦簡《倉律》篇等簡牘材料記載的內(nèi)容相符。

大量的農(nóng)業(yè)考古資料表明兩漢時期四川地區(qū)稻作農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，是當(dāng)時全國水稻產(chǎn)量最高的地區(qū)之一。據(jù)《四川通史》的數(shù)據(jù)，漢代四川地區(qū)的耕地面積達(dá)到5000萬畝，畝產(chǎn)在30—50斛之間。農(nóng)業(yè)高度繁榮，這既與地理優(yōu)勢有關(guān)，也與巴蜀偏于西南從而免受秦末漢初戰(zhàn)亂影響、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較為牢固、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相對穩(wěn)定有關(guān)，以至于《漢書》記載漢初時“關(guān)中大饑，米斛萬錢，人相食。（高祖）令民就食蜀、漢”。

本文為貴州省2021年度社會科學(xué)規(guī)劃重點課題“戰(zhàn)國秦漢時期云貴高原的聚落、人口與文明進(jìn)程研究”（項目編號：21GZZD35）階段性研究成果。

（作者吳功翔為貴州大學(xué)歷史與民族文化學(xué)院碩士研究生；夏保國為貴州大學(xué)歷史與民族文化學(xué)院教授）