櫻桃番茄新優(yōu)品種比較試驗(yàn)*

王 玨 朱慧郅 范 杰

（上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，上海 閔行 201199）

櫻桃番茄汁多肉厚，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，蔬果兼用，深受消費(fèi)者喜愛。為滿足市場(chǎng)需求，我們于2021年引進(jìn)15個(gè)櫻桃番茄品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，以篩選經(jīng)濟(jì)效益高、口味佳、適合在上海地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄品種，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試櫻桃番茄有15 個(gè)品種，分別為珍味4 號(hào)、青霞一號(hào)、金糯一號(hào)、金典一號(hào)、紅萌一號(hào)（上海富農(nóng)種業(yè)有限公司提供），紅娃、紫娃、金如意、乾德明玉、乾德明珠、乾德靈玉、乾德靈珠、乾德紅玉、乾德粉珠（上海乾德種業(yè)有限公司提供），滬櫻9號(hào)（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供）。以滬櫻9號(hào)作對(duì)照（ck）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海正義園藝有限公司生產(chǎn)基地。試驗(yàn)地肥力中等、均勻，前茬作物為青菜。試驗(yàn)未設(shè)重復(fù)，參試櫻桃番茄品種隨機(jī)排列，覆蓋地膜栽培。各參試櫻桃番茄品種于2021 年12 月工廠化育苗，2022 年2 月22 日定植，雙行單株品字形種植，定植株距0.45 m、行距1.2 m，小區(qū)面積44 m2，每小區(qū)定植66 株。定植前每667 m2施復(fù)合微生物菌肥（N+P2O5+K2O≥6%，有機(jī)質(zhì)≥50%，有效活菌數(shù)≥2×107/g）40 kg、有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%）160 kg 作基肥，櫻桃番茄生長(zhǎng)期間每667 m2噴施葉面肥50 g，其他田間管理措施按常規(guī)。2022年5月10日始收，6月30日終收。每個(gè)品種隨機(jī)選取10株調(diào)查相關(guān)植物學(xué)性狀和果實(shí)性狀，隨機(jī)選取5株測(cè)定產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試櫻桃番茄品種的植物學(xué)性狀

各參試櫻桃番茄品種的植物學(xué)性狀見表1。

表1 各參試櫻桃番茄品種的植物學(xué)性狀

由表1 可知，各參試櫻桃番茄品種的生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，且均為無(wú)限生長(zhǎng)類型；珍味4 號(hào)、金典一號(hào)、乾德粉珠的第一花序節(jié)位較高（6～7 節(jié)），其余品種的第一花序節(jié)位為5～6 節(jié)；金糯一號(hào)的序間葉片較多（4.7 片），其次為乾德靈珠和滬櫻9號(hào)（ck）（4.3片），珍味4號(hào)、青霞一號(hào)、紫娃、金如意和乾德明珠的序間葉片較少（3.0片），其余品種的序間葉片有3.3～3.7 片；金糯一號(hào)的莖稈最粗（2.30 cm），乾德明玉的莖稈最細(xì)（1.40 cm）；各參試櫻桃番茄品種的節(jié)間長(zhǎng)為5.3～10.7 cm，金糯一號(hào)的節(jié)間最長(zhǎng)，紫娃的節(jié)間最短；金如意的最大葉面積最大（55.8 cm×55.7 cm），金糯一號(hào)的最大葉面積最?。?6.4 cm×10.2 cm）。

2.2 各參試櫻桃番茄品種的果實(shí)性狀

各參試櫻桃番茄品種的果實(shí)性狀見表2。

表2 各參試櫻桃番茄品種的果實(shí)性狀

由表2 可知，各參試櫻桃番茄品種的果實(shí)縱徑為3.1～4.8 cm、果實(shí)橫徑為2.6～4.7 cm，其中乾德靈玉的果實(shí)縱徑最大，金糯一號(hào)的果實(shí)橫徑最大；乾德靈玉的單果質(zhì)量最大（47 g），其次為金糯一號(hào)（38 g），金如意的單果質(zhì)量最小（13 g）；滬櫻9號(hào)（ck）的果實(shí)最硬，紅娃、金如意、乾德靈珠、乾德紅玉、乾德粉珠的果實(shí)較硬，其余品種的果實(shí)較軟；乾德靈玉的果肉最厚（0.50 cm），紅娃和金如意的果肉最?。?.23 cm）；金糯一號(hào)的心室最多（2.7個(gè)），其余品種的心室為2個(gè)。

2.3 各參試櫻桃番茄品種的商品性

各參試櫻桃番茄品種的商品性見表3。

表3 各參試櫻桃番茄品種的商品性

由表3 可知，各參試櫻桃番茄品種的成熟果均無(wú)果肩；青霞一號(hào)、乾德靈玉的果實(shí)為綠色，金糯一號(hào)、金典一號(hào)、金如意的果實(shí)為黃色，乾德明玉的果實(shí)為淡黃色，紫娃、乾德明珠的果實(shí)為紫紅色，其余品種的果實(shí)為大紅色；珍味4號(hào)、金糯一號(hào)、金典一號(hào)和紅萌一號(hào)的果實(shí)為圓形，青霞一號(hào)、金如意、滬櫻9號(hào)（ck）的果實(shí)為長(zhǎng)圓形，紅娃、乾德明珠、乾德靈珠、乾德粉珠的果實(shí)為卵圓形，紫娃、乾德明玉為葫蘆形，乾德靈玉為高圓形，乾德紅玉為扁圓形；珍味4 號(hào)、青霞一號(hào)、金糯一號(hào)、紅萌一號(hào)、紅娃、紫娃、乾德明珠、乾德靈珠和乾德紅玉的口感軟糯、番茄味濃郁、風(fēng)味好，其余品種風(fēng)味一般；各參試櫻桃番茄品種的糖度為8.7%～10.3%，其中乾德明珠的糖度最高（10.3%），珍味4號(hào)次之（9.8%）。

2.4 各參試櫻桃番茄品種的產(chǎn)量

各參試櫻桃番茄品種的產(chǎn)量見表4。

由表4可知，乾德靈玉的果型較大，產(chǎn)量最高（每667 m2產(chǎn)量為5 864 kg），較滬櫻9號(hào)（ck）增產(chǎn)81.0%，其次為珍味4 號(hào)（每667 m2產(chǎn)量為5 120 kg）、乾德明珠（每667 m2產(chǎn)量為4 320 kg），分別較滬櫻9 號(hào)（ck）增產(chǎn)58.0%、33.3%，乾德明玉的產(chǎn)量較低（每667 m2產(chǎn)量為1 344 kg）。

3 總結(jié)

綜合產(chǎn)量、生長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)外觀和口感風(fēng)味等各項(xiàng)指標(biāo)，珍味4號(hào)、金糯一號(hào)、乾德明珠、乾德紅玉的表現(xiàn)較好。其中，乾德明珠較滬櫻9號(hào)（ck）增產(chǎn)33.3%，且果實(shí)大小整齊、果形果色美觀、不易裂果、口感清甜，可作為櫻桃番茄的潛力品種在上海地區(qū)推廣種植；珍味4 號(hào)較滬櫻9 號(hào)（ck）增產(chǎn)58.0%，且果型圓正、果皮光滑、果色鮮艷、心室數(shù)少、口感酸甜適中，可進(jìn)一步安排試種和示范種植，以明確其性狀和產(chǎn)量。