城市園林中藥用植物的應(yīng)用研究

周柔倩

（中國美術(shù)學(xué)院風(fēng)景建筑設(shè)計(jì)研究總院有限公司，浙江 杭州 310000）

0 引言

從宏觀的角度來看，藥用植物是指其植株的部分或者全部可以用于營養(yǎng)劑、調(diào)味品的原料，或者可以在醫(yī)學(xué)上通宇防病治病的植物資源。我國有著豐富的藥用植物資源，對于該類植物的開發(fā)和應(yīng)用的歷史也最為久遠(yuǎn)，相關(guān)史料中就有“伏羲嘗百藥、神農(nóng)嘗百草”的記載。農(nóng)業(yè)和園林種植的發(fā)展也逐漸讓藥用植物進(jìn)入栽培植物的行列中，相關(guān)史料顯示，隋代就已經(jīng)具備“藥園師”等職務(wù)。建國之后，有關(guān)部門對我國的藥用植物資源開展了科學(xué)性的調(diào)查研究，并根據(jù)實(shí)際情況對部分藥用植物進(jìn)行引種和栽培。而藥用植物在具備康養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)也有著一定的觀賞性，將其應(yīng)用到城市園林的設(shè)計(jì)中具備著一定的可行性。因此，本文針對城市園林中的藥用植物應(yīng)用展開研究，希望可以對藥用植物在城市園林中的應(yīng)用成效優(yōu)化提供幫助。

1 城市園林中藥用植物的應(yīng)用優(yōu)勢

1.1 藥用價(jià)值種類繁多

我國地域遼闊氣候多樣，植物的生物多樣性也因此位居世界前列，20 世紀(jì)80 年代的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，我國383 科藥用植物包含11247 種，其中既包括473 種藻類、菌類等低等植物，也含有10774 種蕨類、種子植物類等高等植物，并且如人參、銀杏等是我國獨(dú)有的傳統(tǒng)中藥材。藥用植物的分類方法多樣，可以根據(jù)應(yīng)用價(jià)值分為芳香性、觀賞性、果蔬性、外療性藥用植物等（表1），還可以根據(jù)景觀的屬性分為觀花型、觀葉型以及觀果型藥用植物[1]（表2）。

表1 根據(jù)應(yīng)用價(jià)值分類的藥用植物

表2 根據(jù)景觀屬性分類的藥用植物

1.2 藥用植物具備環(huán)保作用

園林植物的環(huán)保作用是近幾年城市園林設(shè)計(jì)中的應(yīng)用熱點(diǎn)，藥用植物在環(huán)保方面具備多元化的功能，能夠在凈化空氣、防沙固土等不同方面發(fā)揮價(jià)值。①凈化空氣。藥用植物的根系可以吸收土壤中的化學(xué)物殘留，同時(shí)還可以吸收部分有害氣體，為城市提供氧氣。例如，香樟和槐樹等藥用植物可以吸收空氣中的氯化氫，起到凈化環(huán)境的作用。②防沙固土。很多藥用植物都具有很發(fā)達(dá)的根系組織，可很好地適應(yīng)較為惡劣的環(huán)境，以制造林帶的方式可以很好地發(fā)揮防沙固坡的作用[2]。

1.3 應(yīng)用藥用植物有助于科普以及傳播中醫(yī)藥文化

現(xiàn)代大部分人們對于藥用植物的了解都很淺顯，兒童們往往只能通過互聯(lián)網(wǎng)來了解自然植物和中藥的原生植物，而將藥用植物應(yīng)用在城市園林的設(shè)計(jì)中豐富了人們了解、認(rèn)識(shí)植物的途徑，可以在一定程度上提高兒童對于自然植物的敏感度和辨識(shí)能力。同時(shí)，在現(xiàn)代化信息技術(shù)的幫助下，人們可以通過掃描植物旁的二維碼實(shí)現(xiàn)園林景觀與觀賞者之間的“互動(dòng)”，了解相關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，人們在觀賞的過程中就可以實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥知識(shí)儲(chǔ)備的豐富，是弘揚(yáng)我國中醫(yī)藥文化的另一種途徑，能夠在潛移默化中增強(qiáng)國人的醫(yī)療常識(shí)和文化自信[3]。

2 城市園林中藥用植物的應(yīng)用困境

2.1 設(shè)計(jì)者對于藥用植物的知識(shí)儲(chǔ)備不足

城市園林的設(shè)計(jì)人員決定著最終的園林造景成效，但從各城市園林中的藥用植物數(shù)據(jù)可以看出，很多城市的園林設(shè)計(jì)中使用到的藥用植物種類較為單一，園林的設(shè)計(jì)人員通常不具備很好的中醫(yī)藥知識(shí)，對于藥用植物的應(yīng)用往往僅僅停留在植物的觀賞性和芳香性層面，在實(shí)際應(yīng)用中未能全面考慮到植物的康養(yǎng)價(jià)值，造成資源的浪費(fèi)。例如，康養(yǎng)花園是指通過綠色植物、景觀構(gòu)筑物等景觀藝術(shù)與科學(xué)，促進(jìn)個(gè)人情感和健康，輔助療養(yǎng)身體或治療疾病的花園景觀?？叼B(yǎng)花園的設(shè)計(jì)就需要設(shè)計(jì)人員了解不同芳香植物的習(xí)性和療效，才能選擇合適的藥用植物品種，配置在合適的區(qū)域，從而達(dá)到康養(yǎng)的目的。

2.2 綠地系統(tǒng)規(guī)劃中缺少藥用植物專類園的規(guī)劃設(shè)計(jì)，社會(huì)缺少相關(guān)宣傳科普

大多數(shù)群眾對于城市公園等自然場所內(nèi)的藥用植物并不了解，相關(guān)園林設(shè)計(jì)人員也并未考慮到藥用植物的科普標(biāo)識(shí)，對于藥用植物的應(yīng)用仍然只停留在欣賞層面，未能給城市居民營造出一種綠色康養(yǎng)的居住環(huán)境。除此之外，民眾的養(yǎng)生保健意識(shí)逐漸得到了強(qiáng)化，很多群體對于藥用植物的需求并不僅僅停留在觀賞層面，更希望參與其中，但多數(shù)城市園林并未能給民眾提供參與性活動(dòng)的機(jī)會(huì)，并未在城市園林的綠地系統(tǒng)中做出藥用植物專類園的整體性規(guī)劃，對于藥用植物的科普也只是簡單的設(shè)立科普銘牌，使得民眾的求知欲和參與感未能得到滿足。

2.3 藥用植物專類園面臨前期采購困難和后期養(yǎng)護(hù)問題

藥用植物作為園林綠化植物運(yùn)用的前提是需要滿足一定的綠化效果，例如，作為地被使用時(shí)需要同時(shí)采購大量品種，且需要滿足其特定的綠化規(guī)格和質(zhì)量，目前市面上的中藥材種植基地還是面對中藥材種植為主，作為園林綠化前期采購較為困難。藥用植物的后期養(yǎng)護(hù)也存在一定的問題，例如，很多藥用植物很難在北方地區(qū)露地過冬；有些藥用植物對環(huán)境要求較高，需要精細(xì)化養(yǎng)護(hù)管理，需要極大的物力成本。

3 城市園林中藥用植物的應(yīng)用途徑

3.1 本地藥用植物文化融入園林設(shè)計(jì)

我國幅員遼闊，不同的地域可能具有著截然不同的氣候特點(diǎn)，這就要求園林設(shè)計(jì)人員在選取藥用植物時(shí)必須要堅(jiān)持因地制宜的理念，以各地區(qū)的氣候和文化實(shí)情為導(dǎo)向，深度挖掘所在地區(qū)的植物文化，并進(jìn)一步將其應(yīng)用到城市園林的設(shè)計(jì)中，選取更為適宜的藥用植物種類，從而確保將藥用植物的綜合價(jià)值發(fā)揮到最大。一方面，園林的設(shè)計(jì)人員在造景前應(yīng)該對當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行走訪調(diào)查，全面了解當(dāng)?shù)厮募緶囟鹊牟钪底兓?、降雨降雪量等信息，掌握好園林整體的濕度和溫度，并以此為依據(jù)選取合適的藥用樹種。另一方面，園林設(shè)計(jì)人員應(yīng)該對藥用樹種的習(xí)性、藥用價(jià)值、入藥標(biāo)準(zhǔn)等信息進(jìn)行充足的儲(chǔ)備，并對當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣M(jìn)行深度的挖掘和利用，盡可能的在藥用植物的設(shè)計(jì)上突顯出當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)，通過合理搭配藥用植物來構(gòu)建出獨(dú)一無二的城市園林系統(tǒng)。例如，江西的漳州市被稱為我國的四大藥都之一，在對當(dāng)?shù)氐某鞘袌@林進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)該全面考慮其特色地域文化，利用“三子一殼”（黃梔子、車前子、吳萸子、枳殼）等特色型藥用植物來打造當(dāng)?shù)氐摹八幎脊珗@”，以此來形成具備當(dāng)?shù)靥厣膱@林景觀[4]。圖1 為諸葛八卦村百草園。

圖1 諸葛八卦村百草園

3.2 根據(jù)不同藥用植物的功能和價(jià)值，進(jìn)行分類應(yīng)用

在將藥用植物應(yīng)用到城市園林中時(shí)，相關(guān)設(shè)計(jì)人員必須要對環(huán)境和區(qū)域進(jìn)行合理的規(guī)劃，既要確保藥用植物的觀賞性和藥用性能夠得到統(tǒng)籌兼顧，又要保證一定區(qū)域內(nèi)的植物配置復(fù)合實(shí)際功能，層次感分明，季相搭配合理多樣。

3.2.1 建立康養(yǎng)花園，應(yīng)用芳香療法

設(shè)計(jì)人員在應(yīng)用藥用植物時(shí)應(yīng)該具備觀賞和藥用并重的意識(shí)，在對藥用植物進(jìn)行配置時(shí)既不能脫離園林綠化的本質(zhì)，也不能一味的追求觀賞性而忽略藥用價(jià)值，而是要將二者進(jìn)行有機(jī)的融合。在實(shí)際操作中，設(shè)計(jì)人員可以嘗試采取芳香療法或森林療法等形式，在城市綠化中建立專門的康養(yǎng)花園，豐富藥用植物的保健性功能。在設(shè)計(jì)公園綠化時(shí)，可以單獨(dú)開拓出一個(gè)嗅覺康養(yǎng)區(qū)域，選取香樟、梔子花等芳香性藥用植物，利用其所產(chǎn)生的芳香和精油成分來起到康養(yǎng)的作用[5]。

3.2.2 將藥用植物應(yīng)用于城市綠廊，凈化環(huán)境

在選取配置方式時(shí)，設(shè)計(jì)人員應(yīng)該將該區(qū)域的功能和位置納入園林的設(shè)計(jì)體系中，大力發(fā)揮出藥用植物在凈化環(huán)境方面的價(jià)值，結(jié)合不同的區(qū)域特定，將藥用植物應(yīng)用于城市的綠廊中。例如，在道路、運(yùn)動(dòng)場等面積較大的地點(diǎn)，就可以將喬木作為配置主題，如在路邊種植紅豆杉，充分發(fā)揮其吸收尼古丁、一氧化碳、甲醛等作用，對城市的空氣作出凈化。

3.2.3 建立藥用植物專類園，開展自然教育科普活動(dòng)

首先，中醫(yī)知識(shí)是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶，城市園林的設(shè)計(jì)人員在應(yīng)用藥用植物時(shí)還應(yīng)該注重中醫(yī)藥知識(shí)的宣傳科普，增強(qiáng)城市園林綠化的社會(huì)效益。相關(guān)人員可以借助現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)，在藥用植物旁搭配帶有二維碼標(biāo)識(shí)的植物名牌，民眾只需要掃一掃就可以了解到植物的名稱、所屬的科屬種以及藥用價(jià)值和入藥部位，讓市民通過園林綠化培養(yǎng)對中醫(yī)藥和康養(yǎng)知識(shí)的興趣。

其次，從多層次理論來看，設(shè)計(jì)人員可以從不同的角度對藥用植物進(jìn)行開發(fā)利用，在城市較為有限的綠化面積內(nèi)發(fā)揮出藥用植物最大的綜合效益。一方面，可以適當(dāng)?shù)囊N野生藥用植物，將其馴化為家植作物，建立一個(gè)永續(xù)可用的人工群落。在實(shí)踐中可以重點(diǎn)選取一些藥用價(jià)值較高但分布較為零散、產(chǎn)量小的藥用植物，以就地種植的方式實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)，在確保藥用植物供應(yīng)的基礎(chǔ)上給城市的生態(tài)環(huán)境帶來積極的影響。另一方面，還可以建立一個(gè)可參與性園林區(qū)域，滿足市民的體驗(yàn)感。設(shè)計(jì)人員可以基于安全性和藝術(shù)性的考慮，創(chuàng)建一個(gè)藥用植物專類康養(yǎng)公園，并在其中開辟出一個(gè)藥用植物專屬的采摘園區(qū)，開發(fā)出中草藥耕種、扦插、采摘、香薰提取等一系列參與性活動(dòng)，讓市民們親身加入中藥的種植、采摘以及加工的全過程，并結(jié)合園藝療法布置一些芳香性藥用植物，撫平城市民眾生活壓力大帶來的緊張情緒，讓人們在“勞動(dòng)”的過程中實(shí)現(xiàn)藥用植物的康養(yǎng)效果。

3.2.4 將藥用植物應(yīng)用到雨水花園

海綿城市作為現(xiàn)代化城市建設(shè)中一大理念受到較多業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注，雨水花園是其中較為常見的一種城市園林建設(shè)種類，具有較為明顯的雨水景觀設(shè)計(jì)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)人員可以將其與藥用植物進(jìn)行有效的融合，在改善城市生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，利用藥用植物自身的優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)雨水的凈化，豐富藥用植物的配置價(jià)值。選取的水生藥用植物，在滿足雨水花園凈化水質(zhì)的同時(shí)，其藥用價(jià)值也能得到相應(yīng)的體現(xiàn)，創(chuàng)造出具有康養(yǎng)性質(zhì)的雨水花園。

4 結(jié)語

綜上所述，藥用植物具備著種類繁多、具備一定康養(yǎng)性的特點(diǎn)，將其應(yīng)用在城市園林中可以起到凈化環(huán)境、科普中醫(yī)藥文化的作用。因此，相關(guān)人員在應(yīng)用實(shí)踐中應(yīng)該規(guī)避設(shè)計(jì)人員知識(shí)儲(chǔ)備不足、整體性規(guī)劃不科學(xué)、宣傳不到位等弊病，在藥用植物的選擇上堅(jiān)持因地制宜的理念，挖掘本地藥用植物文化并應(yīng)用于園林設(shè)計(jì)中，并根據(jù)不同藥用植物的功能和價(jià)值，進(jìn)行分類應(yīng)用，將藥用植物應(yīng)用在芳香療法、城市綠廊等方面中，并建立藥用植物專類園，將藥用植物應(yīng)用于自然教育科普工作中，強(qiáng)化其在海綿城市、雨水花園中的應(yīng)用成效，強(qiáng)化自身的康養(yǎng)特色，滿足民眾的參與性需求，真正發(fā)揮出藥用植物的綜合效益[6]。