基于模糊綜合評價法的陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力研究

雷 娜，任 楠

（商洛學院 經(jīng)濟管理學院，陜西 商洛 726000）

陜南包括漢中、安康、商洛三市，北靠秦嶺，南倚巴山，漢江自西向東穿流而過［1-2］。陜南地區(qū)農(nóng)業(yè)資源豐富，在政府的引領(lǐng)下，隨著科技的投入和市場經(jīng)濟的發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)體系的提升來促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，進一步推進農(nóng)業(yè)的機械化和信息化，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，從而整體提升陜南地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力［3-6］。特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的提升，有利于增加農(nóng)戶收入，助力農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，對于陜南地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重大意義。

1 影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的因素

1.1 評價指標體系的構(gòu)建與指標的選取

本研究將影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的因素分為內(nèi)部因素和外部因素［7-8］，其中內(nèi)部因素包括地理區(qū)位、產(chǎn)品、人力資本、價格、營銷策略，外部因素包括市場、經(jīng)濟發(fā)展水平、政府（圖1）。本研究根據(jù)影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的8個準則層指標及細化的28個評價因素層指標設(shè)置了相應的調(diào)查問卷。采用專家調(diào)查法，依據(jù)評價體系中所涉及的影響因素，從安康、漢中、商洛這3個市選取39種具有代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品進行模糊綜合評價，具體一級、二級評價指標如表1所示。

表1 影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的評價指標體系

圖1 影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的因素

1.2 選取樣本

在陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力評價過程中，各個指標對現(xiàn)狀評價具有不同的作用，也對市場競爭力評價有不同的影響，因此為了使評價結(jié)果更具有說服力，課題組進行了大量研究，并邀請當?shù)剞r(nóng)業(yè)專家對已經(jīng)認定的特色農(nóng)產(chǎn)品進行評價［9-10］。具體選取的39種特色農(nóng)產(chǎn)品如表2所示。

表2 陜南三市39種特色農(nóng)產(chǎn)品

2 陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的評價

2.1 確定影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的因素集

把影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的各個因素構(gòu)成一個集合，稱為因素集，用U表示，U=(u1,u2,…,ui), ui表示第i個影響因素，i=8。其中u1為地理區(qū)位因素，具體包括地理位置、交通條件、資源分布對特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響；u2為產(chǎn)品因素，具體包括生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品特色、產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品類型、科技投入對陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響；u3為人力資本因素，具體包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者受教育程度、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者年齡、營銷隊伍對特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響；u4為價格因素，具體包括生產(chǎn)成本和運輸成本對特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響；u5為營銷策略因素，具體包括物流體系、營銷方式、宣傳力度對農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響；u6為市場因素，具體包括市場需求、農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)、合作經(jīng)濟組織、消費者對特色農(nóng)產(chǎn)品的認知度對特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響；u7為經(jīng)濟發(fā)展水平因素，具體包括產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)融合、國際貿(mào)易對特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響；u8為政府因素，具體包括金融扶持政策、人才培養(yǎng)政策、市場服務(wù)政策、政府部門推廣宣傳對特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響。

2.2 建立權(quán)重集

為了公平反映各個因素對陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響程度，對每個因素都賦予相應的權(quán)重，建立起對應于U的權(quán)重集M={a1,a2,…,an},同時滿足根據(jù)專家打分，確定影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的地理區(qū)位、產(chǎn)品特色、人才資本、價格因素、營銷策略、市場因素、經(jīng)濟發(fā)展水平、政府因素的權(quán)重分別為8%、25%、4%、8%、16%、14%、16%、9%。即M={0.08，0.25，0.04，0.08，0.16，0.14，0.16，0.09}。

2.3 建立評判矩陣

將調(diào)查問卷中評價者對陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響因素構(gòu)成一個集合，稱為評價集。用Z表示，Z={Z1,Z2…,Zj}，其中Zj為第j個評價結(jié)果對影響因素的影響程度評價，評價集Z1、Z2、Z3、Z4依次設(shè)為陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力強、較強、中等、弱4個等級。對因素中的第i個因素的因素集進行評價時，能夠得到Ui的單因素模糊集Gi={gi1，gi2,…,gim}，對每一個單因素集都進行評價后，可以得出模糊評價有關(guān)矩陣：

結(jié)合調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，邀請15位專家對影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的8個影響因素的影響程度進行評價。以人力資本U3為例，15位專家中2位認為影響程度高，8位認為影響程度較高，2位認為影響程度一般，3位認為影響程度較弱。根據(jù)15位專家對每一個影響因素的評價，可以得到以下模糊關(guān)系評價矩陣：

通過歸一化處理，把數(shù)據(jù)映射到［0～1］中，得到Ui指標層因素的相應評價結(jié)果矩陣G0：

2.4 模糊綜合評價

為了能夠全面把握各相關(guān)因素對陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的影響程度，采用模糊評價模型對各個因素的影響程度進行評價，建立模糊評價的數(shù)學模型，可表示為：

式（4）中，M為準則層的權(quán)重，G0為影響因素準則層和評價因素層的評價結(jié)果矩陣。則：

計算結(jié)果表明，陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力強的隸屬度數(shù)值為0.3790，陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力較強的隸屬度數(shù)值為0.4092，陜南特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力中等的隸屬度數(shù)值為0.1343，競爭力弱的隸屬度數(shù)值為0.0775?？傮w來看，陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力較強，特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的提高對增加農(nóng)民收入、滿足廣大人民群眾的消費需求，促進農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。

3 提升陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的對策

本研究從影響陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的8個因素方面，設(shè)置了28個評價指標，對陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力進行了模糊綜合評價，得出陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力較強。通過對陜南特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的評價與影響因素權(quán)重對比發(fā)現(xiàn)，內(nèi)部因素中的產(chǎn)品因素權(quán)重（0.25）和營銷策略因素權(quán)重（0.16）均較高，因此，應立足于市場需求，倡導數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展理念，通過加強農(nóng)業(yè)科技的培訓，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，拓展農(nóng)產(chǎn)品的附加值；通過加強宣傳力度，提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和美譽度，構(gòu)建現(xiàn)代物流體系，進一步增加產(chǎn)品的銷量。外部因素中的市場因素權(quán)重（0.14）和經(jīng)濟發(fā)展水平因素權(quán)重（0.16）較高，政府因素權(quán)重（0.09）一般，說明在提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的過程中，需要繼續(xù)加強龍頭企業(yè)的帶頭作用，快速推動農(nóng)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。因此，為進一步增強陜南地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，還應從以下幾個方面進行改進。

3.1 內(nèi)部方面

（1）結(jié)合區(qū)域人文歷史，豐富特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。充分發(fā)揮區(qū)域性因素的優(yōu)勢，深度挖掘區(qū)域特色資源，突出鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品品牌的原產(chǎn)地標識符號，增強品牌的文化底蘊。通過建設(shè)標準化質(zhì)量管控體系，完善全過程、全方位、多層面、多角度的管理，將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、處理加工、售后服務(wù)等各個環(huán)節(jié)標準化，構(gòu)建完整的質(zhì)量安全標準體系和農(nóng)產(chǎn)品品牌體系。嚴格監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到售后的各個階段、各個環(huán)節(jié)，堅決杜絕農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全隱患問題。

（2）加強陜南地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺建設(shè)。通過完善市場信息服務(wù)體系，推動陜南地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品與國內(nèi)外消費市場的有效對接。通過加大農(nóng)產(chǎn)品品牌的宣傳投入力度，提升區(qū)域品牌知名度。在信息化大數(shù)據(jù)時代，更加重視廣告宣傳在鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品品牌形象塑造、傳播以及維護等方面的作用，在當?shù)卣囊龑拢M一步創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)＋特色農(nóng)產(chǎn)品銷售”方式，提升陜南農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。

（3）提高科技創(chuàng)新。一方面針對陜南特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化科技人才匱乏這一現(xiàn)狀，應加強基層農(nóng)科技術(shù)隊伍建設(shè)，加大特色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)隊伍、技術(shù)隊伍、營銷隊伍、企業(yè)生產(chǎn)與管理隊伍、檢測隊伍、電商隊伍建設(shè)，用現(xiàn)代農(nóng)科技術(shù)人才武裝陜南特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化。另一方面通過科學技術(shù)拓展農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加產(chǎn)品類型，實現(xiàn)科學技術(shù)助推特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.2 外部方面

（1）協(xié)同技術(shù)創(chuàng)新，強化龍頭企業(yè)的帶頭作用。繼續(xù)以龍頭企業(yè)帶動和政府引領(lǐng)為主要推動力，促進陜南特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展。通過龍頭企業(yè)的帶頭作用，將分散的農(nóng)戶和區(qū)域資源進行整合，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的優(yōu)勢。進一步將標準化、現(xiàn)代化生產(chǎn)的裝備、技術(shù)、意識融入農(nóng)業(yè)和農(nóng)民之中，有效確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量提供保障，以增強消費者對陜南特色農(nóng)產(chǎn)品的認知度和認同感。

（2）重視特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，將農(nóng)產(chǎn)品與旅游、文化、生態(tài)等產(chǎn)業(yè)進行有效融合，豐富產(chǎn)業(yè)化內(nèi)涵。通過打造特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，拉長農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈，延伸特色農(nóng)產(chǎn)品價值鏈。一是要進一步強化陜南特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈意識，用“特色農(nóng)產(chǎn)品+”的理念發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品大產(chǎn)業(yè)。二是重視一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展，從實際出發(fā)，因地制宜，大膽創(chuàng)新，拉伸產(chǎn)業(yè)鏈，宜旅則加旅，宜農(nóng)則加農(nóng)，宜工則加工。