新媒體時(shí)代以學(xué)生為中心的“案例教學(xué)+ BOPPPS”教學(xué)研究與實(shí)踐

李 慧，洪習(xí)文，白旭光，白春啟，曾芳芳，王艷艷

（河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院食品科學(xué)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，河南鄭州 450001）

1 新媒體時(shí)代高校學(xué)生現(xiàn)狀分析

青年是一個(gè)國家健康發(fā)展的根本和希望。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)廣大青年高度重視，2018 年5 月2 日習(xí)近平總書記在北京大學(xué)師生座談會(huì)上的講話指出：“當(dāng)代青年是同新時(shí)代共同前進(jìn)的一代。廣大青年既擁有廣闊發(fā)展空間，也承載著偉大時(shí)代使命。青年是國家的希望、民族的未來。我衷心希望每一個(gè)青年都成為社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，不辱時(shí)代使命，不負(fù)人民期望”。2021 年4 月19 日，習(xí)近平總書記在清華大學(xué)考察時(shí)強(qiáng)調(diào)：“當(dāng)代中國青年是與新時(shí)代同向同行、共同前進(jìn)的一代，生逢盛世，肩負(fù)重任”。新時(shí)代高校學(xué)生是國家和民族的希望，是實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的先鋒力量，也是實(shí)現(xiàn)中國夢的中堅(jiān)力量。如何避免“喪文化”“佛系”和“躺平”思想等對(duì)高校學(xué)生的侵蝕，堅(jiān)定其理想信念，使其在中國特色社會(huì)主義新時(shí)代建設(shè)中建功立業(yè)，始終是高校青年教育的根本目標(biāo)。

要提升高校青年素質(zhì)，首先要了解新時(shí)代高校學(xué)生思想行為特點(diǎn)。目前，高校大學(xué)生群體已完全進(jìn)入00 后時(shí)代，在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的成長背景下，以微博、知乎、抖音等為代表的個(gè)人移動(dòng)終端已完全融入到大學(xué)生的日常生活和學(xué)習(xí)當(dāng)中。具有鮮明的個(gè)性特點(diǎn)和群體特征，如身心發(fā)展成熟，自信心爆棚，進(jìn)取心和功利意識(shí)強(qiáng)，有強(qiáng)烈的愛國熱情等，但也存在有不足：①以自我為中心，組織觀念淡薄，政治方向不堅(jiān)定。00 后多是獨(dú)生子女，非常容易形成精致的利己主義心理和行為模式，在獨(dú)自面對(duì)復(fù)雜社會(huì)關(guān)系和外部誘惑時(shí)，易感情用事，從而對(duì)國家、民族因愛生恨，產(chǎn)生自我懷疑和否定，進(jìn)而行動(dòng)失控，導(dǎo)致與最初的愿望南轅北轍。②不喜被規(guī)則約束，責(zé)任感缺失，價(jià)值追求趨于功利化。當(dāng)代青年學(xué)生個(gè)性張揚(yáng)，喜歡爭強(qiáng)好勝，不拘泥于傳統(tǒng)，但是過于強(qiáng)烈的展示欲望也帶來一些不容忽視的負(fù)面影響，甚至為了達(dá)到目的不擇手段，不惜扭曲自己價(jià)值取向，造成誠信意識(shí)淡薄、社會(huì)責(zé)任感缺乏等問題[1]。③學(xué)習(xí)、生活網(wǎng)絡(luò)化，豐富的網(wǎng)絡(luò)情感與現(xiàn)實(shí)中淡漠的人際關(guān)系并存。當(dāng)從被呵護(hù)、相對(duì)封閉、狹小的生長學(xué)習(xí)環(huán)境進(jìn)入到相對(duì)開放、開闊的大學(xué)校園，面對(duì)陌生的環(huán)境，由于不同家庭背景以及不同成長經(jīng)歷的不斷碰撞和摩擦，大學(xué)生往往會(huì)選擇自己最熟悉的環(huán)境，此時(shí)網(wǎng)絡(luò)就成為他們最佳的庇護(hù)所和精神寄托。由于網(wǎng)絡(luò)自身的開放性、匿名性和不確定性，使得網(wǎng)絡(luò)上的人際交往帶有很多神秘色彩，吸引了很多大學(xué)生利用其聊天、交友、打游戲，久而久之，不僅荒廢了現(xiàn)實(shí)中的人際交往，還沉溺于虛擬網(wǎng)絡(luò)不可自拔[2]。④理論豐富，實(shí)際動(dòng)手能力差。新時(shí)代的大學(xué)生易于接受外來的新知識(shí)、新思想，對(duì)于未知有著強(qiáng)烈的好奇心，能夠利用各種手段獲取先進(jìn)技術(shù)和新知識(shí)，并提出自己的獨(dú)到見解。但是，理論是要由實(shí)踐來支撐的，目前高校學(xué)生很少有機(jī)會(huì)參加實(shí)踐活動(dòng)，極度缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、動(dòng)手能力較弱，空有豐富的理論，卻無法將其融會(huì)貫通，綜合應(yīng)用，理論與實(shí)踐的嚴(yán)重失衡導(dǎo)致高校學(xué)生未來發(fā)展空間和上升潛力無限降低[3]。

2 新媒體技術(shù)對(duì)高校教學(xué)模式影響

伴隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的開啟，各種新媒體技術(shù)層出不窮，并逐步滲透到人們?nèi)粘W(xué)習(xí)、工作和生活的方方面面。同時(shí)，在高校教學(xué)領(lǐng)域，由于受眾的特殊性，新媒體技術(shù)也在主動(dòng)或被動(dòng)的推動(dòng)著高校教育模式變革。習(xí)近平總書記也指出，要運(yùn)用新媒體新技術(shù)使工作活起來，推動(dòng)思想政治工作傳統(tǒng)優(yōu)勢同信息技術(shù)高度融合，增強(qiáng)時(shí)代感和吸引力[4]。因此，高校教師應(yīng)認(rèn)識(shí)到新媒體技術(shù)對(duì)于教學(xué)創(chuàng)新的重要性，合理運(yùn)用新媒體技術(shù)拓展教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，學(xué)習(xí)并利用各類直播軟件和網(wǎng)課平臺(tái)，開展多種多樣的在線教學(xué)活動(dòng)，使教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式更符合當(dāng)代大學(xué)生的學(xué)習(xí)需求[5-7]。

新媒體技術(shù)在一定程度上提升了在線教學(xué)的普及和推廣，也迫使教學(xué)場景由傳統(tǒng)的教室變?yōu)楦鞣N網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)教師教學(xué)能力和學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力都提出了新的挑戰(zhàn)：①線上課程準(zhǔn)備倉促，授課內(nèi)容覆蓋面有限。需要提前做好授課課件，以及配套的隨堂測驗(yàn)、課堂提問以及課后作業(yè)等，此外，還需要進(jìn)行作業(yè)批改、考勤記錄、問答記錄等相關(guān)課堂教學(xué)材料的手機(jī)和整理，其復(fù)雜程度和需要花費(fèi)的時(shí)間精力大大多于現(xiàn)場課堂授課。由于時(shí)間原因，授課知識(shí)點(diǎn)覆蓋范圍有限，很難保證知識(shí)延伸的深度和廣度。②缺乏面對(duì)面的交流，教學(xué)效果無法保證。傳統(tǒng)教學(xué)課堂中，通過眼神的觀察和交流，實(shí)時(shí)穿插各類小問題讓大家回答或討論，可以持續(xù)地吸引學(xué)生的注意力，但在線上授課中，學(xué)生直接面對(duì)電腦，通常無法快速調(diào)整其學(xué)習(xí)心態(tài)，學(xué)生學(xué)習(xí)的自律性，自覺性得不到監(jiān)督，無法較好地配合教師完成教學(xué)，學(xué)生的參與性、積極性和主動(dòng)性都會(huì)大打折扣，教學(xué)效果也差強(qiáng)人意。③應(yīng)用平臺(tái)和實(shí)際教學(xué)需求不匹配，影響課堂教學(xué)的連續(xù)性和完整性。盡管目前網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)可供選擇的余地很大，但是有很多網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)是臨時(shí)開發(fā)，其功能并不完善，無法滿足高校教學(xué)需求，平臺(tái)并沒有考慮疫情的影響，短期內(nèi)數(shù)量龐大的學(xué)生群體集中登錄，導(dǎo)致服務(wù)器過載嚴(yán)重，授課過程頻繁出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)延遲、卡頓、音畫不同步、直播中斷等故障，對(duì)正常教學(xué)的連續(xù)性和學(xué)生學(xué)習(xí)的專注度均有很大影響[8]。

“儲(chǔ)藏物害蟲綜合治理”是食品科學(xué)與工程專業(yè)設(shè)置的一門專業(yè)必修課，是立足于糧食等儲(chǔ)藏物生產(chǎn)實(shí)踐需求的一門綜合性學(xué)科。內(nèi)容涉及儲(chǔ)藏物害蟲管理與害蟲檢測，以及物理防治、生物防治、化學(xué)防治等害蟲防控技術(shù)。該課程綜合性強(qiáng)，涉及知識(shí)點(diǎn)眾多，內(nèi)容枯燥。新形勢下，如何有效利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)理念和豐富的網(wǎng)絡(luò)教育資源，潛移默化中讓學(xué)生將時(shí)間和精力更多地投入到學(xué)習(xí)探索知識(shí)，就需要適時(shí)調(diào)整教學(xué)模式，創(chuàng)新課堂設(shè)計(jì)，改革、制定在線教學(xué)方案。根據(jù)該課程具有較強(qiáng)的生產(chǎn)實(shí)踐性的特點(diǎn)，嘗試將合適的案例嵌入BOPPPS模型中，實(shí)現(xiàn)以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為中心的教學(xué)模式，激發(fā)其學(xué)習(xí)動(dòng)力，提升其學(xué)習(xí)興趣，以期達(dá)到更好的教學(xué)效果。

3 BOPPPS 特點(diǎn)

BOPPPS 教學(xué)模式源于加拿大的教師技能培訓(xùn)，是一種以教學(xué)目標(biāo)為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心的教學(xué)模式[9]。其關(guān)注的重點(diǎn)是學(xué)生“學(xué)到了什么”，而不是教師“教了什么”；教學(xué)目標(biāo)必須是符合認(rèn)知規(guī)律，具有可檢性的目標(biāo)；力求學(xué)生能在課堂上充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)其獨(dú)立思考、創(chuàng)造性思維[10]，該教學(xué)模式重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生的主觀參與性，而在實(shí)際教學(xué)中學(xué)生也表現(xiàn)出了較高的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。

BOPPPS 教學(xué)法是一種強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與和反饋的閉環(huán)教學(xué)模式，主要由引入（B，Bridge in）、目標(biāo)（O，Object）、前測（P，Pre-assessment）、參與式學(xué)習(xí)（P，Participatory learning）、后測（P，Post assessment） 以及總結(jié)（S，Summary） 6 個(gè)模塊構(gòu)成，簡稱“BOPPPS”。一般，好的目標(biāo)通常界定簡潔、精確，必須具有可操作性，同時(shí)還需要明確指出學(xué)生將會(huì)掌握的知識(shí)要點(diǎn)；學(xué)生對(duì)于知識(shí)掌握的熟練程度必須明確、可測；學(xué)生學(xué)習(xí)后能夠自我評(píng)估是否達(dá)到學(xué)習(xí)的要求；以及教師引導(dǎo)下的總結(jié)歸納，在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)、生生互動(dòng)。

4 BOPPPS 結(jié)合實(shí)踐教學(xué)舉例

基于BOPPPS 模型的6 個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，以米象小蜂寄生玉米象的現(xiàn)象揭秘為例，設(shè)計(jì)“寄生蜂防治儲(chǔ)藏物害蟲”的教學(xué)過程。整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)包括寄生蜂寄生原理、寄生蜂寄生過程、寄生蜂種類的選擇和寄生蜂的實(shí)際應(yīng)用4 個(gè)知識(shí)點(diǎn)，每個(gè)模塊具有明確的教學(xué)目標(biāo)，相互承接，構(gòu)成完備統(tǒng)一的教學(xué)過程。

米象小蜂寄生玉米象教學(xué)設(shè)計(jì)思路框架見圖1。

圖1 米象小蜂寄生玉米象教學(xué)設(shè)計(jì)思路框架

4.1 引入

通過情境導(dǎo)入“小朋友以蜂蜜水引誘螞蟻”的視頻片段為切入點(diǎn)，了解昆蟲主要依靠自然界的信息進(jìn)行定位的方式，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)思考昆蟲如何進(jìn)行寄主定位，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生聚焦到寄生蜂寄生昆蟲，設(shè)置提問自然界有哪些可用的定位信息，通過讓學(xué)生帶著問題進(jìn)入課程的學(xué)習(xí)方式，更有利于激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。同時(shí)播放糧庫“小麥害蟲發(fā)生及危害狀”視頻和食品衛(wèi)生分析報(bào)告，讓學(xué)生了解儲(chǔ)藏物害蟲不僅危害糧食數(shù)量安全，同時(shí)危害人民身體健康，并讓學(xué)生試著定性地分析“如何采用綠色無污染的生物防治方法防治害蟲”。同時(shí)，以此作為專業(yè)課程思政案例，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到生物防治害蟲的重要意義，意識(shí)到糧食儲(chǔ)藏從業(yè)人員的社會(huì)責(zé)任，培養(yǎng)學(xué)生未來從事糧食儲(chǔ)藏行業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)。

4.2 列出目標(biāo)

結(jié)合圖例，描述米象小蜂寄生玉米象的過程，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。采用啟發(fā)授課的方式，引導(dǎo)學(xué)生從昆蟲如何與外界發(fā)生信息交換的角度，分析寄生蜂利用嗅覺感知寄主氣味信息進(jìn)而對(duì)寄主進(jìn)行定位的可行性，以揭示米象小蜂寄生玉米象的方式，并明確本次的授課目標(biāo)，即理解寄生蜂定位寄主的原理、熟悉寄生蜂取食寄主的方式，了解常見的寄生蜂種類，掌握寄生蜂生物防治的方法，從多個(gè)維度幫助學(xué)生明確重難點(diǎn)，使學(xué)生能夠正確選擇寄生蜂種類，從而合理制定防控方案并順利實(shí)施

基于案例教學(xué)+ BOPPPS 模型的“米象小蜂寄生玉米象”教學(xué)案例設(shè)計(jì)見表1。

表1 基于案例教學(xué)+ BOPPPS 模型的“米象小蜂寄生玉米象”教學(xué)案例設(shè)計(jì)

4.3 前測

使用超星課堂進(jìn)行課堂互動(dòng)提問。設(shè)置自然界中蜜蜂及其他蜂如何尋找目標(biāo)植物并授粉的問題，引導(dǎo)學(xué)生回顧相關(guān)的昆蟲行為基礎(chǔ)知識(shí)，思考產(chǎn)生的原因，并根據(jù)超星課堂統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及時(shí)掌握學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)儲(chǔ)備情況，從而確定授課方式和進(jìn)度。前測是為了方便教師掌握學(xué)生課前的預(yù)習(xí)情況，可以利用超星課堂學(xué)習(xí)通中的投票、搶答、隨堂練習(xí)及問卷等功能進(jìn)行檢測，根據(jù)測驗(yàn)結(jié)果，任課教師可以有針對(duì)性的調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，改善教學(xué)設(shè)計(jì)。同時(shí)，也可以根據(jù)學(xué)生課堂聽講情況，靈活設(shè)置檢測的時(shí)間和題目，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的參與感，并提高學(xué)生的注意力。

4.4 參與式教學(xué)

該環(huán)節(jié)是設(shè)計(jì)核心，一般采用互動(dòng)式學(xué)習(xí)，包含小組討論、主題課堂等多種參與式教學(xué)方法，本案例采用問題引導(dǎo)+分組討論+總結(jié)講授的方式交叉進(jìn)行授課。圍繞授課目標(biāo)，將此環(huán)節(jié)分為3 個(gè)部分：首先，展示米象小蜂寄生昆蟲的原理，啟發(fā)學(xué)生了解植物如何散布信息引導(dǎo)昆蟲行為，引發(fā)學(xué)生興趣和討論，在不知不覺中構(gòu)建良好學(xué)習(xí)氛圍；然后，引導(dǎo)學(xué)生思考米象小蜂對(duì)寄主昆蟲信息的處理過程，建立寄生蜂寄生過程圖解，并推導(dǎo)昆蟲如何感知外界信息并指導(dǎo)其行為的神經(jīng)傳導(dǎo)過程，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)課程知識(shí)點(diǎn)的掌握；最后，采用分組討論的形式，展示寄生蜂防治害蟲案例，分組討論寄生蜂防治害蟲的可能實(shí)施方案，總結(jié)寄生蜂防治害蟲的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，將儲(chǔ)糧害蟲防治與和諧社會(huì)、綠色生態(tài)以及可持續(xù)發(fā)展等理念結(jié)合，正確認(rèn)識(shí)該專業(yè)對(duì)于客觀世界和社會(huì)的影響。由于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式以授課教師為主體，學(xué)生作為被動(dòng)參與者，既缺乏學(xué)習(xí)熱情與興趣，又無法有效參與到整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，而BOPPPS 教學(xué)模式真正的做到以學(xué)生為中心，教師作為引導(dǎo)者，利用案例教學(xué)、虛擬仿真、MOOC、PBL 及OBE 等多種教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，積極參與到課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中，不僅增強(qiáng)了師生互動(dòng)，調(diào)節(jié)了課堂氣氛，還可以進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能。

4.5 后測與總結(jié)

通過提問啟發(fā)，不僅可以引導(dǎo)并評(píng)估學(xué)生對(duì)關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，也可以反饋任課教師教學(xué)質(zhì)量?；仡欔P(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生再現(xiàn)“提出問題、分析問題和解決問題”的全過程，評(píng)估學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解程度。啟發(fā)提問利用引誘劑或驅(qū)避劑防控害蟲的可行性，引導(dǎo)學(xué)生利用掌握的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)合理的儲(chǔ)藏物害蟲防治方案，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決實(shí)際工程問題的能力。在展示使用化學(xué)藥劑防治害蟲帶來的危害的基礎(chǔ)上，結(jié)合詩經(jīng)成語“螟蛉有子，蜾蠃負(fù)之”和晉代《南方草木狀》一書中對(duì)先民利用黃猄蟻防治柑橘害蟲的描述，以及現(xiàn)代“生物導(dǎo)彈殺滅松毛蟲”等課外延伸學(xué)習(xí)資料和視頻，鼓勵(lì)學(xué)生在知識(shí)應(yīng)用中進(jìn)行探索與實(shí)踐，同時(shí)再次強(qiáng)調(diào)古人農(nóng)耕文明智慧在現(xiàn)代儲(chǔ)糧害蟲防治技術(shù)中的應(yīng)用，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華人文精神，堅(jiān)守中華文化立場，引發(fā)學(xué)生的文化責(zé)任感和情感共鳴，培育學(xué)生的文化自覺和文化自信。

5 結(jié)語

隨著高等教育教學(xué)改革的不斷深入，傳統(tǒng)封閉的課堂教學(xué)模式越來越難適應(yīng)大學(xué)生發(fā)展和國家高等教育的需求。各種先進(jìn)的教學(xué)模型與方法不斷被引入課程教學(xué)。結(jié)合課程教學(xué)實(shí)踐，構(gòu)建了案例式教學(xué)+ BOPPPS 混合教學(xué)模式，以米象小蜂寄生玉米象為教學(xué)案例，詳細(xì)介紹了利用BOPPPS 模型進(jìn)行以學(xué)生為中心的課堂教學(xué)案例設(shè)計(jì)的基本過程。該模式通過6 個(gè)教學(xué)模塊構(gòu)建了一個(gè)完整的BOPPPS教學(xué)單元，將課前、課內(nèi)知識(shí)設(shè)計(jì)成單獨(dú)的環(huán)節(jié)，并圍繞這些教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生通過主動(dòng)性、批判性思考，獲取學(xué)習(xí)的成就感和自我價(jià)值感，整體教學(xué)環(huán)節(jié)充分貫徹了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念[11-12]。

通過案例式教學(xué)+ BOPPPS 的實(shí)施，我們發(fā)現(xiàn)：①師生之間互動(dòng)與交流明顯增強(qiáng)，課堂氣氛與傳統(tǒng)教學(xué)相比，活躍度顯著提高。任課教師通過超星學(xué)習(xí)通的簽到、投票、選人、搶答等環(huán)節(jié)，大大增強(qiáng)了學(xué)生的課堂參與度，在師生良好互動(dòng)的基礎(chǔ)上，學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦能力得到鍛煉，其自主學(xué)習(xí)和動(dòng)手實(shí)踐能力也隨之增強(qiáng)[13]。②學(xué)生主動(dòng)性和學(xué)習(xí)意愿增強(qiáng)，學(xué)習(xí)效果也有所提高。超星學(xué)習(xí)通在線測試成績統(tǒng)計(jì)結(jié)果分析表明，經(jīng)過案例+ BOPPPS 混合式教學(xué)，大部分學(xué)生測試成績明顯上升，課后反饋也顯示大部分學(xué)生對(duì)BOPPPS 教學(xué)模式更感興趣，表明該模式能夠充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更有利于促進(jìn)知識(shí)傳遞與內(nèi)化，使得教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)效果能夠形成有效的閉環(huán)。③更易于課程思政的融入，更利于學(xué)生文化認(rèn)同感和社會(huì)責(zé)任感的塑造。該課程通過大量的案例，如中國古人利用天敵、香蒿等綠色方式防治害蟲的智慧，以及生物導(dǎo)彈、轉(zhuǎn)基因抗蟲作物和無人機(jī)精準(zhǔn)施藥等現(xiàn)代高新技術(shù)的應(yīng)用，不僅可以通過各種案例提升學(xué)生解決問題的職業(yè)素養(yǎng)，還可以極大地引起學(xué)生的情感共鳴，同時(shí)將責(zé)任擔(dān)當(dāng)、國家守護(hù)、文化自信等思政元素融入“儲(chǔ)藏物害蟲綜合治理”課程教學(xué)過程中，潛移默化地完成對(duì)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的思想政治教育，培養(yǎng)其文化與民族自信，孕育獨(dú)屬于新時(shí)代中國青年的家國情懷。

在“儲(chǔ)藏物害蟲綜合治理”教學(xué)過程中，通過構(gòu)建“案例+ BOPPPS”混合教學(xué)模式，貫徹“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，輔之于超星課堂各種教學(xué)設(shè)計(jì)的靈活應(yīng)用，徹底地改變了以往傳統(tǒng)教學(xué)的“填鴨式”“灌輸式”教學(xué)模式，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使其主動(dòng)地參與到課堂教學(xué)過程當(dāng)中，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)深入思考的習(xí)慣和動(dòng)手解決問題的能力，提升了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為今后從事糧食保管工作奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。但在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，還存在一些不足，如部分教師信息化水平不高、教學(xué)資源相對(duì)匱乏、線上課堂應(yīng)變能力不足、對(duì)新教學(xué)模式存在有一定的畏難情緒等，這些都需要擴(kuò)大對(duì)新教學(xué)模式持續(xù)的宣傳和培訓(xùn)，出臺(tái)相關(guān)教學(xué)細(xì)則，培養(yǎng)和造就一批未來糧食保管行業(yè)的高層次創(chuàng)新人才，以求更好地滿足新時(shí)代高校本科教育教學(xué)和國家行業(yè)發(fā)展的需求。