陜西榆林山地蘋果“果”然不同

雷肖霄 景興濤

近年來，陜西榆林山地蘋果發(fā)揮資源優(yōu)勢、實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)展，在果業(yè)紅海中“異軍突起”，成為榆林南部山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的主要來源、環(huán)境改善的重要載體。

“優(yōu)生區(qū)”化身“優(yōu)質(zhì)區(qū)”

榆林南部山區(qū)位于北緯37至38度世界優(yōu)質(zhì)蘋果黃金產(chǎn)業(yè)帶，這里海拔高、光照強(qiáng)、溫差大，符合世界糧農(nóng)組織蘋果生長全部“七項(xiàng)指標(biāo)”要求，是名副其實(shí)的蘋果優(yōu)生區(qū)。然而，優(yōu)生區(qū)并不意味著“高枕無憂”。

回溯榆林蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展史，榆林與延安、渭南等地市基本同時(shí)起步，蘋果種植規(guī)模一度達(dá)到80萬畝以上，經(jīng)濟(jì)效益處于省內(nèi)領(lǐng)先水平。然而，從20世紀(jì)90年代后期開始，受產(chǎn)銷矛盾和重栽輕管等因素影響，榆林市大多數(shù)果園沒有及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)科研推廣，而是放棄管理，甚至毀園還田，就此和省內(nèi)外其他蘋果產(chǎn)區(qū)拉開差距。

2016年，陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)迎來變局，“北擴(kuò)西進(jìn)”為榆林發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)提供了戰(zhàn)略機(jī)遇。榆林市將山地蘋果作為百億級(jí)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，近年來在品牌引領(lǐng)、龍頭帶動(dòng)、科技支撐、高質(zhì)高端的理念引領(lǐng)下，走出低谷、重現(xiàn)生機(jī)，實(shí)現(xiàn)了從“優(yōu)生區(qū)”到“優(yōu)質(zhì)區(qū)”的蝶變。

據(jù)榆林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，西北農(nóng)林科技大學(xué)榆林山地蘋果試驗(yàn)站、國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系榆林綜合試驗(yàn)站、陜北山地蘋果專家大院等一批專業(yè)科研單位先后落戶榆林，形成由首席專家、崗位專家、技術(shù)骨干組成的科研隊(duì)伍，發(fā)布了涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的《榆林山地蘋果標(biāo)準(zhǔn)綜合體》等20多項(xiàng)地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，自主培育的“瑞陽”“瑞雪”“秦蜜”“秦脆”等新優(yōu)品種正在大面積推廣。

榆林市子洲縣淮寧灣鎮(zhèn)清水溝農(nóng)業(yè)園區(qū)通過與西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校進(jìn)行深度合作，先后解決了旱地種植、果畜互動(dòng)、引水上山、水肥一體化、“北擴(kuò)西進(jìn)”試驗(yàn)推廣等問題。園區(qū)已實(shí)現(xiàn)山地蘋果每畝凈收入1.6萬元，帶動(dòng)子洲縣蘋果栽種面積達(dá)20萬畝，惠及農(nóng)戶1.5萬戶。

榆林市淮寧河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理劉帥表示，“目前建成推廣的水肥一體化山地蘋果節(jié)水灌溉精準(zhǔn)技術(shù)、智能化不規(guī)則形防雹架標(biāo)準(zhǔn)化制作、山地蘋果4.0智能分選線等前沿果業(yè)技術(shù)成果，將深度助力產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化，產(chǎn)業(yè)鏈再深化，產(chǎn)業(yè)值再提升。”

“好果子”結(jié)出“好日子”

發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。作為榆林市特色農(nóng)業(yè)的山地蘋果不僅抗旱能力強(qiáng)，還具有儲(chǔ)存運(yùn)輸便利、經(jīng)濟(jì)效益顯著的優(yōu)點(diǎn)，被譽(yù)為脫貧增收的“鐵桿莊稼”。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，榆林市蘋果種植面積達(dá)到116萬畝，產(chǎn)量共計(jì)65萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值48億元。全市從事蘋果產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)134個(gè)，直接從業(yè)人口7.7萬人。蘋果產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)包裝、倉儲(chǔ)、物流等行業(yè)發(fā)展，每年可為社會(huì)提供約12.4萬個(gè)就業(yè)崗位。

在探索蘋果產(chǎn)業(yè)全面提升路徑的過程中，榆林市涌現(xiàn)了一批管理水平高、經(jīng)濟(jì)效益好、帶動(dòng)能力強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化精品果園。通過“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”模式、“合作社+農(nóng)戶”模式、“縣+鄉(xiāng)鎮(zhèn)+協(xié)會(huì)+科技團(tuán)隊(duì)齊抓共管”模式、“新品種+新技術(shù)+新主體經(jīng)營”模式……一批因地制宜的模式創(chuàng)新有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)向科技型、園區(qū)化、高效益邁進(jìn)，為南部山區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

綏德縣焉頭農(nóng)副產(chǎn)品購銷專業(yè)合作社是“合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式的典范。自2008年5月成立以來，合作社先后帶動(dòng)周邊3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)41個(gè)村發(fā)展山地蘋果2萬多畝，實(shí)現(xiàn)戶均增收3000多元。目前焉頭村果園面積達(dá)1600畝，從事蘋果產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶數(shù)量占全村農(nóng)戶的61%。合作社注冊成立的“墕頭紅”品牌商標(biāo)，幫助當(dāng)?shù)匕傩沼谩昂霉印睋Q來了實(shí)實(shí)在在的“好日子”。

此外，蘋果產(chǎn)業(yè)為提升區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)功能、加強(qiáng)黃河流域生態(tài)保護(hù)做出了重要貢獻(xiàn)?！坝芰稚降靥O果特色在‘山地”，據(jù)榆林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹說，山上整地栽蘋果保生態(tài)，山下川臺(tái)溝壩保糧食，是已經(jīng)被證明適應(yīng)于榆林南部丘陵溝壑區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的科學(xué)模式。

如今，上百萬畝的果樹和綠肥基地大大提高了植被覆蓋率，守住了產(chǎn)業(yè)振興的“綠色底線”，對于恢復(fù)植被、防止水土流失、改善生態(tài)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

“名優(yōu)品”打造“名品牌”

2023年4月16日，榆林山地蘋果區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在北京全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦，對外發(fā)布了榆林山地蘋果的標(biāo)識(shí)、口號(hào)和包裝，為未來一段時(shí)期榆林山地蘋果實(shí)現(xiàn)“二次創(chuàng)業(yè)”創(chuàng)造了先決條件。

通過與以京東集團(tuán)為代表的零售平臺(tái)進(jìn)行深度合作，榆林市將力推山地蘋果走向更廣、更深的市場。京東集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，京東集團(tuán)將大力推進(jìn)產(chǎn)地企業(yè)電商上行量，助力打造榆林地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)食品公共品牌，加強(qiáng)當(dāng)?shù)匚锪髂芰ㄔO(shè)，拓展線上線下全渠道銷售能力，促進(jìn)高附加值銷售環(huán)節(jié)落地榆林。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國環(huán)渤海灣優(yōu)勢區(qū)蘋果種植面積和產(chǎn)量逐年下降，而黃土高原優(yōu)勢區(qū)的種植面積和產(chǎn)量均呈持續(xù)增長趨勢。在陜西省內(nèi)，關(guān)中地區(qū)、渭北南部次生區(qū)和劣勢品種的種植面積正逐步縮減，蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重心也在向北推移。榆林市近50萬畝新建果園即將進(jìn)入盛果期，具有廣闊的市場前景。

中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊易表示，當(dāng)前中國蘋果產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入品牌化發(fā)展階段，品牌是質(zhì)量的象征、信譽(yù)的凝結(jié)，是蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心。榆林市將生態(tài)建設(shè)和蘋果綠色發(fā)展有機(jī)結(jié)合，生產(chǎn)出安全、健康、美味的好蘋果，發(fā)布區(qū)域公共品牌恰逢其時(shí)。

“我們將以此次品牌發(fā)布為契機(jī)，堅(jiān)持走品牌引領(lǐng)、龍頭帶動(dòng)、科技支撐、高質(zhì)高端的果業(yè)強(qiáng)市之路，將榆林打造成為世界優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地、出口基地、貿(mào)易基地和世界著名蘋果新興產(chǎn)區(qū)?！标兾魇≌f(xié)副主席、榆林市委書記張曉光說。