山東省農(nóng)戶節(jié)水灌溉技術(shù)采用現(xiàn)狀及影響因素分析

劉紀(jì)云

摘 要 農(nóng)民是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的主體，決定著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是否采用節(jié)水灌溉技術(shù)。為普及農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)、提高節(jié)水灌溉技術(shù)的采用率，基于山東省322戶蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物種植戶問卷調(diào)研數(shù)據(jù)，了解農(nóng)戶采用節(jié)水灌溉技術(shù)現(xiàn)狀，同時從農(nóng)戶角度出發(fā)，分析農(nóng)戶稟賦、價值認(rèn)知因素對我國農(nóng)民農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)采用行為產(chǎn)生的影響。結(jié)果表明，優(yōu)越的農(nóng)戶資本稟賦將促進(jìn)廣大農(nóng)民積極采用高效農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉新技術(shù)，較高的經(jīng)濟(jì)價值認(rèn)知和生態(tài)價值認(rèn)知能有效鼓勵廣大農(nóng)民積極采用高效農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)。

關(guān)鍵詞 節(jié)水灌溉技術(shù)；采用現(xiàn)狀；影響因素；山東省

中圖分類號：S274 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.02.076

我國是農(nóng)業(yè)大國，也是全球人均水資源最為貧乏的13個國家之一，水資源短缺和農(nóng)田灌溉用水利用效率低下一直制約著我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展以微噴微滴灌技術(shù)為主要代表的農(nóng)業(yè)高效節(jié)水灌溉新技術(shù)能夠有效提升農(nóng)業(yè)灌溉用水效率，降低農(nóng)業(yè)用水量，節(jié)省水資源。因此，提高農(nóng)業(yè)高效節(jié)水灌溉技術(shù)的應(yīng)用水平，將成為我國應(yīng)對當(dāng)前農(nóng)業(yè)水資源短缺狀況的關(guān)鍵舉措[1]。

1 文獻(xiàn)綜述

作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的主體，農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)采用的決策者。為了提高農(nóng)田灌溉用水效率、減少農(nóng)業(yè)用水、緩解水資源緊缺現(xiàn)狀，應(yīng)確保節(jié)水灌溉技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中能夠被農(nóng)戶廣泛接受和采納。當(dāng)前，學(xué)術(shù)界對不同農(nóng)業(yè)技術(shù)采納行為的影響因素研究已取得不錯的成果。在技術(shù)上，包括有機(jī)肥與測土配方施肥技術(shù)、水稻病蟲綜合防治技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等，且隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，研究內(nèi)容也在不斷補(bǔ)充完善[2-4]。在研究方法上，從最初的描述性分析到運(yùn)用probit、logistic、tobit等回歸模型進(jìn)行實(shí)證分析。在研究角度上，個體特征因素、家庭經(jīng)濟(jì)因素、土地經(jīng)營特征及政策因素已引起學(xué)者的研究和關(guān)注[5-8]。

已有研究從不同角度考察了農(nóng)戶采納節(jié)水灌溉技術(shù)的影響因素，但仍存在以下不足。1）研究內(nèi)容上，雖然現(xiàn)有研究已關(guān)注農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)，但多數(shù)考量的是在糧食作物上的應(yīng)用，針對種植業(yè)中蔬菜等單位耗水量較高的作物研究較少。2）研究方向上，雖然現(xiàn)有研究已關(guān)注到農(nóng)戶稟賦、價值認(rèn)知，但某一方面對蔬菜、水果種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采用行為的影響尚需進(jìn)一步探究，且很少將兩者納入同一個分析框架中進(jìn)行研究。

基于此，筆者著眼于研究農(nóng)戶對高效節(jié)水灌溉技術(shù)的采用行為，將農(nóng)戶稟賦分為人力資本稟賦、經(jīng)濟(jì)資本稟賦和自然資本稟賦3個維度，從不同維度探討農(nóng)戶稟賦對農(nóng)戶節(jié)水灌溉技術(shù)采用行為的影響機(jī)理。同時，將價值認(rèn)知分為經(jīng)濟(jì)價值認(rèn)知和生態(tài)價值認(rèn)知，從兩個方面研究其對農(nóng)戶采用決策的影響差異。為探究農(nóng)戶稟賦和價值認(rèn)知對農(nóng)戶節(jié)水灌溉技術(shù)采用行為的影響，以北方蔬菜、水果種植大省山東省322戶農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，深入探討農(nóng)戶采納節(jié)水灌溉技術(shù)的行為機(jī)理，促進(jìn)節(jié)水灌溉技術(shù)實(shí)施的可持續(xù)性和水資源高效利用。

2 采用現(xiàn)狀

本文研究數(shù)據(jù)主要來自對山東省5市6縣36個村農(nóng)戶的問卷調(diào)查。采取分層抽樣的方法，共走訪了322戶農(nóng)戶。其中，采用節(jié)水灌溉技術(shù)的農(nóng)戶有164家，占樣本總量的50.93%；未采用節(jié)水灌溉技術(shù)的農(nóng)戶有158家，占樣本總量的49.07%。雖然農(nóng)戶中采用節(jié)水灌溉技術(shù)的比例高于未采用節(jié)水灌溉技術(shù)的比例，但兩者相差極少，仍然需要進(jìn)一步推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，提高節(jié)水灌溉技術(shù)的采用率。

在采用節(jié)水灌溉技術(shù)的164戶農(nóng)戶中，主要采用的節(jié)水灌溉技術(shù)是微噴灌和滴灌技術(shù)，主要產(chǎn)品是微噴灌帶和滴灌帶，采用情況見表1。從表1數(shù)據(jù)可以看出，采用節(jié)水灌溉技術(shù)的農(nóng)戶主要采用滴灌技術(shù)，微噴技術(shù)次之。這兩種灌水技術(shù)都屬于高效節(jié)水灌溉技術(shù)，投資中等，雖供水時間長、對水質(zhì)要求高，但水分利用率高，所需機(jī)械動力小，且能更好地保持土壤濕度，不致出現(xiàn)干旱和水分供應(yīng)過量情況。滴灌和微噴技術(shù)兩項(xiàng)技術(shù)都采用的農(nóng)戶主要原因可能是換茬種植的作物不同，對微噴灌和滴灌的適應(yīng)性有所差別，農(nóng)戶蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)豐富且農(nóng)戶對兩項(xiàng)技術(shù)的特點(diǎn)了解比較清楚，所以換茬種植澆水時選擇采用不同的澆水方式，以實(shí)現(xiàn)作物的最優(yōu)生長。

3 行為影響因素

3.1 農(nóng)戶稟賦

人力資本稟賦包括家庭成員平均受教育年限、健康狀況和職務(wù)3個方面。1）調(diào)研地區(qū)農(nóng)戶家庭的平均受教育年限為7.63年，受訪農(nóng)戶家庭的受教育程度較高，為當(dāng)?shù)毓?jié)水灌溉技術(shù)的推廣和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。2）結(jié)合調(diào)研數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶家庭成員的平均健康狀況為“偶爾生病”，農(nóng)戶家庭成員身體越健康，越有利于農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面進(jìn)行投資，為農(nóng)戶采用節(jié)水灌溉技術(shù)創(chuàng)造了良好的條件。3）農(nóng)戶家庭中有在村里擔(dān)任村干部、組長職務(wù)的占全部調(diào)查農(nóng)戶樣本中的6.52%，村干部對節(jié)水灌溉技術(shù)的了解程度較一般村民要高，因此在一定程度上也提高了調(diào)研整體樣本中對節(jié)水灌溉技術(shù)的價值認(rèn)知水平，促進(jìn)農(nóng)戶采用節(jié)水灌溉技術(shù)。

經(jīng)濟(jì)資本稟賦包括總收入、農(nóng)業(yè)收入占比和是否購買商業(yè)或醫(yī)療保險(xiǎn)3個方面。調(diào)研地區(qū)農(nóng)戶家庭總收入的平均水平為7.931萬元，且農(nóng)業(yè)收入占比較高，其中家庭收入全部來自農(nóng)業(yè)收入的樣本農(nóng)戶有214戶，占全部調(diào)查農(nóng)戶樣本的66.46%。這種情況下，家庭收入越高，農(nóng)戶農(nóng)業(yè)所得越多，務(wù)農(nóng)機(jī)會成本較低，農(nóng)戶更多的時間精力資本都會投入到農(nóng)業(yè)工作中，越有利于農(nóng)戶采用節(jié)水灌溉技術(shù)。同時調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶基本上都購買了國家的醫(yī)療保險(xiǎn)，322戶農(nóng)戶中只有

1戶沒購買，這說明了我國社會保障制度正逐步完善。調(diào)查農(nóng)戶中，沒有農(nóng)戶購買商業(yè)保險(xiǎn)，但有農(nóng)戶購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)（大棚保險(xiǎn)和大蒜保險(xiǎn)）。由于調(diào)研地區(qū)農(nóng)戶基本上都使用大棚進(jìn)行蔬菜、水果經(jīng)濟(jì)作物的栽種養(yǎng)護(hù)，所以大棚保險(xiǎn)的購買提高了農(nóng)戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。但也存在保險(xiǎn)種類比較單一、保險(xiǎn)范圍較窄的問題。

自然資本稟賦包括土地經(jīng)營規(guī)模、塊均經(jīng)營面積、耕地坡度3個方面。1）從受訪農(nóng)戶土地經(jīng)營規(guī)模上看，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的主體仍以小規(guī)模種植戶為主，平均土地經(jīng)營規(guī)模為0.402 hm2，其中包括農(nóng)戶承包的土地。調(diào)研地區(qū)土地流轉(zhuǎn)水平較高，進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)的農(nóng)戶占調(diào)研農(nóng)戶總數(shù)的59.94%，基本上全部為轉(zhuǎn)入土地，這與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入較高有關(guān)。2）農(nóng)戶塊均經(jīng)營規(guī)模的平均值為0.184 hm2，塊均經(jīng)營規(guī)模越小，土地細(xì)碎化程度越大，制約著農(nóng)戶采用節(jié)水灌溉技術(shù)，多數(shù)經(jīng)營規(guī)模在667 m2左右的農(nóng)戶反映沒必要采用節(jié)水灌溉技術(shù)，即使對節(jié)水灌溉技術(shù)的經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)價值有較高的認(rèn)知度。3）耕地坡度方面，土地較為平坦，減少了農(nóng)戶平整土地的費(fèi)用，有利于農(nóng)戶采用節(jié)水灌溉技術(shù)。具體情況見表2。

3.2 農(nóng)戶價值認(rèn)知

節(jié)水灌溉技術(shù)不僅能省水省工節(jié)約成本，還能提高作物產(chǎn)量，避免大水漫灌帶來的土壤鹽堿化和板結(jié)化，從而帶來一定的經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)價值。對于農(nóng)戶節(jié)水灌溉技術(shù)采納來說，價值認(rèn)知水平是農(nóng)戶決策是否采用的重要要素。農(nóng)戶對節(jié)水灌溉技術(shù)的價值認(rèn)知越高，越有利于采用節(jié)水灌溉技術(shù)。根據(jù)表3數(shù)據(jù)可知，農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)價值認(rèn)知中節(jié)水灌溉技術(shù)對用水量的影響較為明顯，農(nóng)戶普遍認(rèn)為節(jié)水灌溉技術(shù)能降低灌溉用水量，且農(nóng)戶的增產(chǎn)價值認(rèn)知平均值在3.689，提質(zhì)價值認(rèn)知的平均值在3.618，均高于環(huán)境美化價值、水土保持價值和地力提升價值，說明農(nóng)戶對經(jīng)濟(jì)價值認(rèn)知要普遍優(yōu)于生態(tài)價值認(rèn)知，即相較于生態(tài)價值，農(nóng)戶認(rèn)為節(jié)水灌溉技術(shù)更能帶來增產(chǎn)、提質(zhì)和節(jié)水等經(jīng)濟(jì)價值。無論農(nóng)戶作為理性經(jīng)濟(jì)人還是有限理性的行為個體，對經(jīng)濟(jì)利益的追求都是農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營活動最主要的目標(biāo)。同時，這說明節(jié)水灌溉技術(shù)的生態(tài)價值還有待宣傳普及，農(nóng)戶生態(tài)保護(hù)觀念還有待提高。

4 小結(jié)

利用山東省5市6縣實(shí)地調(diào)研的322份農(nóng)戶樣本數(shù)據(jù)，分析了農(nóng)戶的資本稟賦、價值認(rèn)知因素對農(nóng)戶節(jié)水灌溉技術(shù)采用行為的影響，得出以下主要結(jié)論。1）農(nóng)戶稟賦異質(zhì)性將對今后農(nóng)民的高效節(jié)水灌溉技術(shù)的采用選擇行為產(chǎn)生十分重要的影響，擁有豐富的人力資源稟賦優(yōu)勢、良好的經(jīng)濟(jì)資本稟賦優(yōu)勢和較優(yōu)越的農(nóng)戶自然資本稟賦優(yōu)勢的農(nóng)民更多偏向選擇采用高效農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉新技術(shù)。2）農(nóng)民對高效農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉新技術(shù)應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)價值認(rèn)知水平直接影響到其推廣采用情況，且經(jīng)濟(jì)價值認(rèn)知水平的影響較生態(tài)價值認(rèn)知更為顯著。

基于上述調(diào)研分析結(jié)果，提出以下政策啟示。1）在促進(jìn)高效節(jié)水灌溉新技術(shù)的應(yīng)用推廣過程中，要更加注重提高農(nóng)業(yè)人力資本水平，增加農(nóng)業(yè)綜合資本稟賦的儲備和總量，打破對農(nóng)民普遍采用高效節(jié)水灌溉新技術(shù)行為的資本稟賦短板效應(yīng)的制約，如提高廣大農(nóng)民的受教育水平和經(jīng)濟(jì)收入水平、通過土地流轉(zhuǎn)鼓勵農(nóng)戶規(guī)?；?jīng)營等。2）增強(qiáng)廣大農(nóng)民對農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉新技術(shù)的經(jīng)濟(jì)價值認(rèn)知和生態(tài)價值認(rèn)知，特別是提高對生態(tài)價值的認(rèn)知，營造良好的生態(tài)保護(hù)氛圍，激發(fā)農(nóng)戶采納節(jié)水灌溉技術(shù)的積極性，如建立試驗(yàn)田、舉辦講座，邀請農(nóng)業(yè)院校專家講解節(jié)水灌溉技術(shù)的益處等。3）加強(qiáng)對農(nóng)戶節(jié)水灌溉技術(shù)的專業(yè)培訓(xùn)和節(jié)水激勵政策的宣傳，充分發(fā)揮村干部、農(nóng)業(yè)新能人的輻射和帶頭作用，依靠他們在村集體的人際影響力帶動廣大農(nóng)戶一起參與。4）豐富對蔬菜、水果種植業(yè)農(nóng)戶的保險(xiǎn)種類，建立目標(biāo)價格保險(xiǎn)、自然災(zāi)害保險(xiǎn)長效機(jī)制，提高農(nóng)戶應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力，進(jìn)而改善農(nóng)戶的初始稟賦，促進(jìn)農(nóng)戶采用節(jié)水灌溉等先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）