重慶地區(qū)水稻直播栽培發(fā)展現(xiàn)狀及對策

文城橏 周靜 張甲 閻應紅

摘 要 水稻是重慶市第一大糧食作物，2021年種植面積65.89萬hm2、總產(chǎn)量493.05萬t。重慶丘陵山區(qū)占總面積的94.0%，嚴重制約了水稻的機械化生產(chǎn)發(fā)展。直播技術(shù)是不進行育秧和移栽而直接將種子播于大田的一種輕簡栽培技術(shù)，可以使用直播機械操作完成。由于存在“缺乏相配套的直播農(nóng)機裝備；缺乏適合直播栽培的水稻品種資源；技術(shù)推廣不到位，種植戶認知不全面；農(nóng)業(yè)勞動力短缺，土地整合效率低”等問題，雖然近三年重慶市水稻直播示范面積在穩(wěn)步上升，但是2022年直播面積占總播種面積的比例仍然很低（1.2%）。提出對策建議：1）深入開展水稻直播品種篩選和培育研究；2）加大農(nóng)機農(nóng)技融合力度；3）重視對水稻直播栽培的技術(shù)推廣和技術(shù)培訓；4）加大對水稻直播栽培技術(shù)研究和推廣的投入；5）構(gòu)建重慶水稻直播栽培發(fā)展新體系。

關(guān)鍵詞 水稻；直播栽培；現(xiàn)狀；對策；重慶地區(qū)

中圖分類號：S511.5 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.03.024

水稻是重慶市第一大糧食作物，2021年全市水稻種植面積65.89萬hm2，總產(chǎn)量493.05萬t[1]。重慶地形以丘陵山區(qū)為主，地勢起伏，丘陵山地面積共773.99萬hm2，占總面積的94.0%[2]。重慶稻作區(qū)水稻生產(chǎn)以播種移栽為主，機械化程度不高，直播面積不大，2021年水稻直播面積僅占水稻播種面積的0.97%。水稻人工栽培由于勞動強度大、生產(chǎn)成本高、種糧效益低，導致種糧積極性下降，冬閑田普遍存在或出現(xiàn)耕地撂荒現(xiàn)象，嚴重制約了水稻生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化發(fā)展[3]。在當前農(nóng)村勞動力嚴重不足及人工成本高昂等情況下，水稻直播栽培是水稻機械化、輕簡化栽培發(fā)展的重要方向之一[4]，也是水稻生產(chǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。水稻直播栽培既能節(jié)本增效，又能提高種稻積極性。

水稻直播技術(shù)是不進行育秧和移栽而直接將種子播于大田的一種輕簡栽培技術(shù)，省去了育秧和移栽環(huán)節(jié)，可減少種植過程中的用工量、降低勞動強度[5]。本文分析重慶丘陵地區(qū)水稻直播生產(chǎn)發(fā)展的現(xiàn)狀，針對存在的主要問題提出相應的對策。

1 ?發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 ?面積逐年增加，產(chǎn)量穩(wěn)步上升

根據(jù)《重慶統(tǒng)計年鑒2022》公布的數(shù)據(jù)[1]，2021年重慶市的糧食作物播種面積為201.32萬hm2，其中水稻播種面積65.89萬hm2，占比32.73%；重慶市的糧食總產(chǎn)量為1 092.84萬t，其中稻谷總產(chǎn)493.05萬t，占比45.12%，由此可見，稻谷在重慶糧食作物生產(chǎn)安全中占據(jù)重要地位[6]。

重慶市的稻田面積94.0%為丘陵山地[7]，水稻生產(chǎn)力受到地形的制約。隨著水稻直播栽培技術(shù)的不斷推廣發(fā)展，近三年直播示范面積也不斷穩(wěn)步上升，2020年、2021年、2022年分別為1 380、6 407、8 200 hm2。受多種因素影響，近十年來水稻播種面積有波動，但由于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種培育、水肥管理、病蟲害防治、機械化發(fā)展等多方面配套措施的深入研究，稻谷產(chǎn)量仍然一直穩(wěn)步上升（見圖1）。

1.2 ?播種方式多樣化，農(nóng)戶選擇余地大

水稻直播方式按照不同標準又可以分為多種類型。按灌溉條件不同可分水直播、濕直播和旱直播[8]。水直播是在淹水達3～5 cm深度的水層進行直播，播后前期田間保持3～5 cm的水層，適當粗糙的苗床有利于秧苗的固定生根，對防治草害和鳥類取食有利；濕直播是在土壤水分飽和，但無積水的田塊進行直播，播后田間保持濕潤狀態(tài)，此直播方式出苗率較高；旱直播指在干燥或土壤水分低于田間持水量的土壤中進行直播，需用干的水稻種子，播后用細土覆蓋，以促進種子吸水發(fā)芽，其秧苗素質(zhì)較強[8-9]。按播種方法不同又可分點播、條播和撒播[10]。還可分人工直播和機械直播。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在還有淹水直播、無人機直播等直播技術(shù)。近兩年隨著各種水稻直播方式的大力推廣，淹水直播和濕潤直播成為重慶市主要的直播方式，2021年淹水直播、濕潤直播面積分別為440、5 967 hm2，2022年淹水直播、濕潤直播面積分別為1 467、6 733 hm2。各合作社與種植戶可根據(jù)當?shù)毓喔葪l件、土壤條件、經(jīng)濟條件等實際情況來選擇合適的直播方式。

2 ?存在的問題

2.1 ?缺乏相配套的直播農(nóng)機裝備

傳統(tǒng)撒播存在出苗不整齊、成苗無序化、扎根淺易倒伏等缺點[11]，只有促成機械化直播，才能把直播稻的產(chǎn)量潛力和種稻效益得到充分展示。近十年，全市農(nóng)用機械總動力整體不斷增長，從2012年1 162萬kW，發(fā)展到2021年的1 532萬kW[1]，增長了31.84%；而農(nóng)業(yè)從業(yè)人員不斷下降，2012年有1 365.29萬人，到2021年只有1 197.60萬人[1]，下降了12.28%（見圖2）。農(nóng)村勞動力短缺，更加促進了水稻栽培向機械化、輕簡化栽培方向的發(fā)展。

由于重慶稻田分布在丘陵地區(qū)占比大，田塊零碎，坡陡路窄，田塊狹小，土質(zhì)黏重，機械作業(yè)道路不完善，導致機具進場難、效率低，投資回報小、積極性缺乏，田地宜機性差[12]。而正是這樣的農(nóng)機裝備作業(yè)環(huán)境成為了目前重慶農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展的最大障礙[13]。常見的插秧機靈活性差，缺乏排灌設施和機器運作條件，農(nóng)機化基礎設施建設嚴重滯后，難以適應機械化作業(yè)要求，機械裝備通用性差。除丘陵山地的地形特殊致使農(nóng)機化發(fā)展面臨重重困難外，農(nóng)機發(fā)展還與種養(yǎng)模式、產(chǎn)品研發(fā)、主體培育、政策扶持、體制機制等因素緊密相關(guān)[12]。

2.2 ?缺乏適合直播栽培的水稻品種資源

發(fā)展直播稻的基礎是選育適宜直播的優(yōu)質(zhì)品種。在水稻直播品種的選用上，要選擇分蘗力較強、抗病抗倒伏能力強、植株矮壯、根系活力強、劍葉短小、穩(wěn)產(chǎn)性高的穗數(shù)型品種[14]，以構(gòu)建較高群體數(shù)量，保證單位面積耕地的糧食產(chǎn)量，提高水稻種植經(jīng)濟效益。雖然育種科研單位現(xiàn)在已經(jīng)篩選出一些適宜直播的水稻品種[15-17]，但我國直播稻品種的選育相對滯后[10]，現(xiàn)有品種選育的主要目標是適宜移栽，沒有特定的直播栽培品種。生產(chǎn)上的大部分直播稻品種都只是利用現(xiàn)有的常規(guī)移栽品種進行直播試驗，從優(yōu)良移栽品種中篩選出適于直播的品種，了解其生長特性，為品種篩選奠定基礎[18]。

2.3 ?技術(shù)推廣不到位，種植戶認知不全面

由于種糧主體從業(yè)人員年齡結(jié)構(gòu)偏大，他們對于新技術(shù)、新模式的接受能力較弱，如農(nóng)機需一定的技術(shù)和操作能力支持。區(qū)縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)骨干力量老齡化、專業(yè)人員數(shù)量急劇下降、整體素質(zhì)有待提高，嚴重制約了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的開展[12]，部分地區(qū)對水稻直播栽培技術(shù)培訓較籠統(tǒng)，缺乏對栽培關(guān)鍵技術(shù)的指導及實際生產(chǎn)中的問題反饋，如在栽培中容易出現(xiàn)淤種、爛芽、缺苗斷壟、出苗不齊及鳥雀危害[19]；若肥水管理不當，形成壯苗也更為困難；病蟲草害防治困難等技術(shù)難題[11]，導致農(nóng)戶其實并未真正認識及掌握水稻直播技術(shù)。大多數(shù)農(nóng)戶認為水稻直播需水少田塊選擇較為隨意，盲目采用水稻直播栽培。此外，農(nóng)機合作社、農(nóng)機作業(yè)公司等社會化服務主體技術(shù)人員后繼乏人，農(nóng)忙時節(jié)操作人員及維修人員不足的矛盾比較突出[12]。

2.4 ?農(nóng)業(yè)勞動力短缺，土地整合效率低

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，現(xiàn)在我國農(nóng)村面臨著勞動力缺失、青壯年流失、高素質(zhì)人才匱乏的局面，致使現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的實現(xiàn)缺乏充足的人力資源與創(chuàng)造性人才。加之，丘陵地區(qū)地塊分散，土地整合效率低，政府投入不足，農(nóng)田宜機化改造推進緩慢，造成了勞動力短缺-勞動成本上漲-農(nóng)業(yè)效益低-土地撂荒現(xiàn)象發(fā)生的惡性循環(huán)。

3 ?對策建議

3.1 ?深入開展水稻直播品種篩選和培育研究

“國以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”，在優(yōu)良品種方面應堅持引進與選育相結(jié)合。在做好優(yōu)良水稻品種引種示范的基礎上，加強品種選育的投入及示范推廣的力度，滿足丘陵地區(qū)水稻生產(chǎn)的多元化需求。相關(guān)科研部門擴展科研內(nèi)容，篩選培育真正適合直播栽培的水稻新品種。

3.2 ?加大農(nóng)機農(nóng)技融合力度

要在丘陵地區(qū)大面積推廣機械化直播，首先需解決宜機化作業(yè)條件的問題。同等條件下，人均生產(chǎn)率機播比人工撒播高4倍，比手插高30倍，比機插高15倍[17]；機播比機插可節(jié)省750元·hm-2，能夠取得更好的經(jīng)濟效益，并有效提高水稻生產(chǎn)全過程機械化水平。農(nóng)機研發(fā)機構(gòu)或企業(yè)應加強與科研育種單位、農(nóng)技推廣部門的溝通，根據(jù)直播稻的生長發(fā)育特性及管理需求，研究適用于水稻直播栽培播種、施肥、草害防控、收割脫粒等全過程的機械，提高水稻栽培全過程機械化應用程度，達到省時省工、節(jié)本增效的目的。

3.3 ?重視對水稻直播栽培的技術(shù)推廣和技術(shù)培訓

丘陵地區(qū)的農(nóng)業(yè)因受地形、氣候、經(jīng)濟等情況限制，高效高產(chǎn)水稻直播栽培技術(shù)的示范推廣顯得尤為重要。應加強丘陵地區(qū)基層農(nóng)技專業(yè)人才隊伍建設與培育，為種植戶提供技術(shù)支持。農(nóng)業(yè)相關(guān)部門可以通過網(wǎng)絡、報刊、電視等多媒體和有關(guān)平臺、部門合作，詳細、系統(tǒng)講解水稻直播技術(shù)優(yōu)勢、典型栽培方式，普及直播技術(shù)關(guān)鍵要點，推廣直播栽培技術(shù)。若水稻種植戶對水稻直播技術(shù)了解不充分，掌握不全面，缺乏專業(yè)的栽培技術(shù)及規(guī)范的操作規(guī)程指導，極易造成水稻減產(chǎn)，影響糧食生產(chǎn)安全，導致在實際應用中直播栽培技術(shù)作用發(fā)揮較差，影響技術(shù)推廣應用。因此，需要政府農(nóng)業(yè)管理部門增派專業(yè)技術(shù)人員到各個農(nóng)業(yè)種植區(qū)域進行現(xiàn)場培訓，并深入稻田進行技術(shù)指導，幫助種植戶熟練掌握技術(shù)方法及規(guī)范化種植，逐步提升水稻種植戶直播技術(shù)能力。同時充分利用科研單位技術(shù)力量，開展技術(shù)示范推廣，用技術(shù)指導群眾，用示范帶動群眾，用效益吸引群眾，從而有效的促進相關(guān)推廣工作的順利實施。通過加大對水稻直播技術(shù)的推廣和技術(shù)培訓輻射帶動周邊農(nóng)戶，讓更多農(nóng)戶了解并掌握水稻直播栽培技術(shù)，通過土壤深翻提高整地質(zhì)量，特別是田間平整度；精確控制播種量；加強化學除草劑的合理使用；優(yōu)化施肥技術(shù)等綜合措施，變水稻直播粗放種植為“水稻新型節(jié)能”種植新模式，做到減少用工、減肥減藥、節(jié)水，真正實現(xiàn)節(jié)本增效。

3.4 ?加大對水稻直播栽培技術(shù)研究和推廣的投入

農(nóng)業(yè)部門應推動種業(yè)基礎設施建設，加大對種質(zhì)資源保護與發(fā)掘、關(guān)鍵核心技術(shù)創(chuàng)新、突破性品種選育研究投入。直播水稻種植技術(shù)的規(guī)?；a(chǎn)，必將帶來水稻的耕種收曬等一系列問題，政府應出臺相關(guān)的優(yōu)惠政策，加大財政投入，鼓勵農(nóng)戶購買農(nóng)機設備，增加種植效益，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)戶種植積極性。

3.5 ?構(gòu)建重慶水稻直播栽培發(fā)展新體系

健全以農(nóng)業(yè)科研教學單位和種業(yè)管理部門為主體，民營科研機構(gòu)、種業(yè)企業(yè)為補充的品種試驗體系，優(yōu)化布局，鼓勵種業(yè)企業(yè)與科研單位積極溝通，加快人才、技術(shù)、資源、成果流動，提升育種創(chuàng)新能力，改善生產(chǎn)條件、完善水稻直播栽培試驗方案和管理辦法，優(yōu)化品種審定標準。

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（責任編輯：丁志祥）