體驗(yàn)式親子餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)策略研究

方雯 周韋瑋

摘? 要：兒童消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大，帶動(dòng)了親子互動(dòng)空間的發(fā)展。體驗(yàn)式親子餐飲空間的出現(xiàn)，將親子活動(dòng)空間與餐飲空間結(jié)合，滿足了親子互動(dòng)和家庭的需求。但是，目前的親子餐廳品質(zhì)良莠不齊。本文從體驗(yàn)式親子餐飲空間的概念與現(xiàn)狀出發(fā)，結(jié)合兒童的發(fā)展特點(diǎn)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則，提出體驗(yàn)型親子餐飲空間的設(shè)計(jì)策略。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)式；親子餐廳；室內(nèi)設(shè)計(jì)

《中國(guó)兒童發(fā)展綱要（2021-2030年）》提出，兒童是國(guó)家的未來，要全面提高兒童綜合素質(zhì)，普及與推廣家庭教育。良好的親子互動(dòng)有利于促進(jìn)雙方的情感交流，正向促進(jìn)兒童的身心健康、認(rèn)知發(fā)展?！叭ⅰ闭唛_放，消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，“寶貝經(jīng)濟(jì)”成為新的商業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)，這些催生了體驗(yàn)型親子餐飲空間等一系列親子體驗(yàn)式商業(yè)空間的出現(xiàn)。

體驗(yàn)式親子餐飲空間注重互動(dòng)體驗(yàn)服務(wù)，有利于營(yíng)造和睦溫馨的家庭氛圍，滿足消費(fèi)者就餐與親子互動(dòng)的需求。本文致力于探索建立能讓親子雙方產(chǎn)生濃厚興趣、寓教于樂的體驗(yàn)型親子餐飲空間，滿足親子雙方情感互動(dòng)的需求。

一、體驗(yàn)式親子餐飲空間現(xiàn)狀

（一）體驗(yàn)式親子餐飲空間發(fā)展現(xiàn)狀

體驗(yàn)型親子餐廳因具備娛樂、休閑、社交和餐飲體驗(yàn)等多重屬性，重視受眾的情感需求與互動(dòng)體驗(yàn)，成為兒童業(yè)態(tài)中備受關(guān)注的分支。縱觀目前的市場(chǎng)，大部分親子餐廳人均消費(fèi)水平較高，裝修風(fēng)格多樣，門店面積較大。空間分為游樂區(qū)和開放式用餐區(qū)，附帶母嬰室等功能空間，娛樂區(qū)域設(shè)置海洋球、積木、滑滑梯、手工粘土等不同娛樂項(xiàng)目。其優(yōu)勢(shì)在于能夠滿足受眾的親子互動(dòng)需求，為親子互動(dòng)體驗(yàn)創(chuàng)造條件，增加親子關(guān)系的黏性[1]。

物質(zhì)水平的飛速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)餐飲的要求不斷提高，除了食物品質(zhì)與安全，更重要的是餐飲環(huán)境、精神需求等方面，這涵蓋了餐飲空間的功能定位、裝飾布局與氛圍營(yíng)造等各方面。親子餐廳主要面向2～10歲的低齡兒童家庭。承擔(dān)兒童撫養(yǎng)與教育責(zé)任的父母大多成長(zhǎng)于改革開放后，這一階段國(guó)家逐漸繁榮富強(qiáng)。因此，這些在資源充足的條件下成長(zhǎng)起來的“85后”父母?jìng)?，越來越關(guān)注兒童的全方位發(fā)展，其消費(fèi)重心從老一代的“吃飽穿暖”—以飲食和服裝為主，轉(zhuǎn)向娛樂教育，注重和諧親子關(guān)系的建立[2]。

（二）親子餐廳案例分析

多重因素推動(dòng)了以親子互動(dòng)為目標(biāo)的親子餐飲空間發(fā)展。據(jù)《2021-2025年中國(guó)親子主題餐廳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)分析，中國(guó)兒童消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了45000億。2016年以來，全國(guó)各地新增了200余個(gè)品牌、400余個(gè)門店。本文以南京市為例，對(duì)南京市現(xiàn)有評(píng)價(jià)較高的親子餐廳空間設(shè)計(jì)現(xiàn)狀進(jìn)行了歸納總結(jié)。

1.Freedom親子餐廳

Freedom親子餐廳位于南京市鼓樓區(qū)草場(chǎng)門大街99號(hào)新城市廣場(chǎng)3樓，面積約為600平米，共有3層，主要面向0～6歲的兒童及其家長(zhǎng)，人均消費(fèi)180元左右，功能區(qū)域包含入口等候區(qū)、收銀區(qū)、就餐區(qū)、兒童沉浸游戲區(qū)、換裝室等多個(gè)功能分區(qū)，多方面綜合考慮了兒童與家長(zhǎng)的需求。

空間整體設(shè)計(jì)風(fēng)格簡(jiǎn)約清新，色彩裝飾淡雅，設(shè)有較多兒童裝飾物。用餐區(qū)的家具、餐具等色彩豐富，游戲區(qū)的娛樂項(xiàng)目主要面向低齡兒童，有蹦床、滑梯、海洋球、木頭沙地、扮演游戲、換裝、模擬超市廚房、小火車等。基于以上設(shè)施，在該親子餐廳的就餐過程中消費(fèi)者可能產(chǎn)生的主要行為如就餐、游戲、互動(dòng)，次要行為是停留與學(xué)習(xí)。

總體來說，F(xiàn)reedom親子餐廳在空間設(shè)計(jì)上有以下優(yōu)點(diǎn)：空間功能定位明確，能滿足低齡兒童需求；裝飾風(fēng)格統(tǒng)一，在空間中設(shè)置淡雅的主題色，配備色彩繽紛的家具與裝飾物；結(jié)合豐富的材質(zhì)質(zhì)感，如軟包和多樣的造型元素如球形、小火車、鳥籠形等，主要為了迎合家長(zhǎng)與兒童雙方的審美需求。其不足主要是空間主題設(shè)計(jì)不夠明確；為滿足家長(zhǎng)放松休閑的需求，餐廳安排工作人員負(fù)責(zé)照料兒童的安全，未能形成良好的互動(dòng)氛圍。

2.秘秘星球沉浸式親子餐廳

秘秘星球沉浸式親子餐廳位于南京市杉湖東路9號(hào)可一書店·仙林藝術(shù)中心2層，場(chǎng)館總面積約為2000平米，人均消費(fèi)165元左右。

該親子餐廳是以太空探索為主題的大型沉浸式親子樂園。游戲區(qū)包含湖濱小鎮(zhèn)、探險(xiǎn)家基地、太空補(bǔ)給站、火箭發(fā)射井等，通過主題樂園讓兒童體驗(yàn)不同職業(yè)生活的迷你城市，集合了超市、廚房、醫(yī)院、警察局、停車場(chǎng)、化妝區(qū)、換裝區(qū)、鋼琴區(qū)、太空區(qū)等場(chǎng)所。秘秘星球還設(shè)置了兒童展示區(qū)，如不定期舉辦節(jié)目的星空舞臺(tái)、秘秘叢林、太空沙池、玩具房、幼童區(qū)等?；谝陨显O(shè)施，在該親子餐廳就餐過程中消費(fèi)者可能產(chǎn)生的主要行為如游戲、學(xué)習(xí)、互動(dòng)、展示，次要行為是就餐與停留。

該親子餐廳在設(shè)計(jì)上的優(yōu)勢(shì)，可以歸納為空間整體設(shè)計(jì)風(fēng)格具有視覺吸引力，裝飾運(yùn)用卡通元素，色彩豐富；空間主題明確，并設(shè)有益教、互動(dòng)空間，滿足消費(fèi)者體驗(yàn)互動(dòng)、學(xué)習(xí)成長(zhǎng)、自我展示的需求。其主要缺點(diǎn)一是安全性考慮不足，后期維護(hù)較差，在材料選擇上沒有注重空間消費(fèi)者的特點(diǎn)，較多消費(fèi)者反饋一樓地板溫度較低，空間溫度不均衡，體驗(yàn)感較差；二是空間功能分區(qū)模糊，指示標(biāo)志不足，影響消費(fèi)體驗(yàn)。

3.其他

南京親子餐廳發(fā)展良莠不齊。高價(jià)位的親子餐廳如位于南京市建鄴區(qū)江東中路華采天地的奈爾寶家庭中心，人均消費(fèi)約420元?？臻g設(shè)計(jì)風(fēng)格柔和溫暖，其服務(wù)定位為一站式高端親子玩樂場(chǎng)所，集娛樂設(shè)施、專業(yè)圖書課程、兒童主題活動(dòng)于一體，打造實(shí)體環(huán)境、觀念環(huán)境、心靈環(huán)境三位一體的家庭空間，整個(gè)兒童樂園分為圖書區(qū)、餐廳區(qū)、模擬城、攀爬游樂區(qū)、派對(duì)教室區(qū)五個(gè)主要功能區(qū)。中等價(jià)位的Lilliput粒粒堡親子餐廳，位于南京市建鄴區(qū)江東中路329號(hào)金奧國(guó)際購(gòu)物中心3樓，命名來源是《格列佛游記》中小人國(guó)“利物浦特”，意在打造童話故事里的假想國(guó)，游戲設(shè)施以MINI廚房、仿真賽道、小小城堡等職業(yè)模擬互動(dòng)空間為主。

通過對(duì)以上親子餐廳的現(xiàn)狀分析可得，不同親子餐廳的面向群體不同，設(shè)計(jì)風(fēng)格和思路有所差異，但整體來說，親子餐廳面向的兒童消費(fèi)者偏低齡化，空間設(shè)計(jì)中還需結(jié)合兒童與家長(zhǎng)的實(shí)際需求挖掘多方面的設(shè)計(jì)思路。

（三）體驗(yàn)式親子餐飲空間現(xiàn)存問題

大量的體驗(yàn)式親子餐飲空間存在設(shè)計(jì)品質(zhì)良莠不齊的問題。對(duì)于親子餐廳的設(shè)計(jì)而言，低品質(zhì)主要體現(xiàn)在以下方面：

1.設(shè)計(jì)風(fēng)格、裝飾布局單調(diào)。為了保障兒童活動(dòng)的安全，采用圍合兒童活動(dòng)空間的方式，限定兒童活動(dòng)區(qū)域；以單一的手法美化空間，利用低齡化、卡通化的兒童裝飾物美化空間，等等。整體空間缺失創(chuàng)新性與吸引力，無法滿足兒童與家長(zhǎng)對(duì)空間認(rèn)知的需求。

2.功能布局不夠合理，動(dòng)靜分區(qū)、私密與開放空間未進(jìn)行明顯劃分。因場(chǎng)地受限，將親子閱讀空間與兒童運(yùn)動(dòng)空間相鄰設(shè)置，導(dǎo)致雙方活動(dòng)體驗(yàn)感不佳；兒童娛樂區(qū)與餐飲空間間隔較遠(yuǎn)，家長(zhǎng)無法在休閑用餐時(shí)兼顧到兒童的活動(dòng)，不能滿足家長(zhǎng)的照看需求。

3.親子互動(dòng)形式單一，忽視家長(zhǎng)感受。很多親子空間僅僅迎合兒童需求，家長(zhǎng)活動(dòng)受限，在空間中承擔(dān)的角色多為照看者，而非參與者。兒童娛樂、家長(zhǎng)照看的互動(dòng)形式單調(diào)，忽視了兒童與家長(zhǎng)之間的交流溝通需求。

目前，親子餐飲企業(yè)大多已經(jīng)意識(shí)到裝飾卡通形象、擺放兒童娛樂設(shè)備、設(shè)計(jì)兒童菜單等傳統(tǒng)、同質(zhì)化的親子互動(dòng)方式難以打動(dòng)消費(fèi)者，體驗(yàn)式消費(fèi)逐漸成為熱潮。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和思想意識(shí)的轉(zhuǎn)變，親子餐廳需進(jìn)一步突破“餐飲+親子+娛樂”的傳統(tǒng)，重視家長(zhǎng)、孩子雙方所需的“附加值”，進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造出更貼心的親子互動(dòng)方式。

二、設(shè)計(jì)原則

（一）安全性

據(jù)復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院進(jìn)行的第二次《中國(guó)青少年兒童傷害現(xiàn)狀回顧報(bào)告》顯示，我國(guó)每年因意外傷害而死亡的兒童超過20萬。究其原因是兒童的安全意識(shí)薄弱，不能感知身邊環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)因素。因此，要把安全性放在重中之重。

首先是施工工藝的安全性，墻面、家具設(shè)施不宜出現(xiàn)金屬尖角、鋒利邊緣等。要提高家具設(shè)施的工藝水平，如焊接處表面需要光滑平整，支撐構(gòu)件應(yīng)該牢固結(jié)實(shí)等。其次是材料工藝的安全性，結(jié)合兒童特性滿足耐用、安全、易維護(hù)三方面需求，通過觸感和紋理營(yíng)造使用的舒適感。如，在地板選擇上，可以考慮防滑柔軟的軟木地板。軟木地板的密度在0.7左右，具有較好的防滑性和吸音降噪性，不僅可以在一定程度上規(guī)避危險(xiǎn)事件的發(fā)生，也能降低因兒童走動(dòng)產(chǎn)生的噪音影響其他消費(fèi)者。

（二）互動(dòng)性

體驗(yàn)式親子餐飲空間中強(qiáng)調(diào)的互動(dòng)性，是指家長(zhǎng)與兒童可共同進(jìn)行的各種活動(dòng)，關(guān)注親子之間的關(guān)系與體驗(yàn)。

在體驗(yàn)式親子餐飲空間的設(shè)計(jì)過程中，要考慮不同群體對(duì)互動(dòng)空間需求的差異性。兒童多愛動(dòng)喜鬧，家長(zhǎng)則喜靜，期望能有一個(gè)與孩子一起互動(dòng)交流的空間。因此，這個(gè)空間定是動(dòng)靜分區(qū)重合，開放與封閉共存的空間。空間設(shè)計(jì)需本著安全第一的原則，滿足消費(fèi)者展示、社交、探索、求助、娛樂等多方面需求；需打破消費(fèi)者之間的年齡壁壘，結(jié)合空間布局、陳設(shè)裝飾、植物配置等因素，優(yōu)化家長(zhǎng)與兒童雙方的使用感受，豐富空間中的活動(dòng)形式，創(chuàng)造有利于家長(zhǎng)和兒童互動(dòng)體驗(yàn)、增進(jìn)感情的場(chǎng)所，使其成為更有價(jià)值的親子共享型空間，促進(jìn)親子之間的情感溝通與思想共鳴。

（三）舒適性

體驗(yàn)式親子餐飲空間的舒適性，是在滿足安全性的基礎(chǔ)上，為了迎合消費(fèi)者的生理需求，而對(duì)空間提出的要求。設(shè)計(jì)師可以結(jié)合完備的空間功能與設(shè)施，打造具有靈活彈性的室內(nèi)空間。

首先，要結(jié)合家長(zhǎng)與兒童的生理尺度、行為互動(dòng)與空間獨(dú)享、共享需求，并從消費(fèi)者多感官的感知體驗(yàn)出發(fā)，結(jié)合家具、娛樂設(shè)施等，提升陳設(shè)布置的質(zhì)量。其次，隨著消費(fèi)升級(jí)，體驗(yàn)式親子餐飲空間可以在細(xì)節(jié)上增加更多設(shè)計(jì)，如在照明設(shè)計(jì)上，將天然采光與人工照明結(jié)合，打造天然通透的消費(fèi)空間；根據(jù)季節(jié)的改變，將室內(nèi)的溫度、濕度加以控制，為消費(fèi)者營(yíng)造更舒適的環(huán)境，滿足消費(fèi)者的使用需求。

（四）趣味性

體驗(yàn)式親子餐飲空間的趣味性設(shè)計(jì)，可以滿足兒童的好奇心，激發(fā)兒童的創(chuàng)造力，有利于兒童成長(zhǎng)、學(xué)習(xí)與發(fā)育，是營(yíng)造良好氛圍的積極因素。

滿足兒童與家長(zhǎng)雙方需求的趣味設(shè)計(jì)，即童趣與“同趣”。在空間設(shè)計(jì)上，設(shè)計(jì)師需結(jié)合敘事性的主題空間，引入主題元素，設(shè)計(jì)重組地形、造型、色彩、材質(zhì)、綠植等元素，營(yíng)造豐富神秘的氛圍，使兒童自發(fā)產(chǎn)生探索空間的興趣；更新傳統(tǒng)技術(shù)，運(yùn)用新科技形式與藝術(shù)創(chuàng)作，設(shè)置家長(zhǎng)體驗(yàn)區(qū)，以此喚醒家長(zhǎng)的童心，使得親子餐廳的趣味設(shè)計(jì)不僅僅是卡通圖案的簡(jiǎn)單組合，更是滿足親子情感交流，豐富親子互動(dòng)的形式。

三、設(shè)計(jì)策略

（一）滿足親子雙方需求

體驗(yàn)式親子餐飲空間的優(yōu)勢(shì)是不受外界條件制約，活動(dòng)空間固定，安全性高且易于管理；劣勢(shì)是固定家具設(shè)施容易過時(shí)，消費(fèi)者容易失去新鮮感。體驗(yàn)式親子餐飲空間的需求是多元且有層次的。在設(shè)計(jì)過程中設(shè)計(jì)師要考慮三方面的需求：兒童需求、家長(zhǎng)需求和親子互動(dòng)需求。

兒童的空間需求，主要體現(xiàn)在領(lǐng)域性、社交與自我實(shí)現(xiàn)。領(lǐng)域性是指兒童對(duì)空間的控制權(quán)，需要為兒童活動(dòng)創(chuàng)造適當(dāng)?shù)乃矫苄钥臻g；社交是指兒童與同齡人的交流互動(dòng)；自我實(shí)現(xiàn)是指兒童在空間中自我展示、引起興趣、探索發(fā)現(xiàn)的需求，即空間設(shè)計(jì)需要鼓勵(lì)和強(qiáng)化兒童展示自我能力與思想的欲望?？臻g中的設(shè)施、家具及空間造型、色彩、質(zhì)感能激發(fā)兒童的興趣與探索欲。兒童能在空間中獲得愉悅感，體驗(yàn)到新鮮事物與知識(shí)。

家長(zhǎng)對(duì)于空間的需求是輕松休閑、緩解壓力與親子互動(dòng)。家長(zhǎng)的喜惡很大程度上決定了餐飲空間的客流量。在空間設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師要結(jié)合家長(zhǎng)的心理需求和行為特點(diǎn)，通過設(shè)計(jì)喚醒家長(zhǎng)的童心，使家長(zhǎng)的角色從兒童監(jiān)管者轉(zhuǎn)變?yōu)榛?dòng)引導(dǎo)者，迎合家長(zhǎng)與兒童的互動(dòng)體驗(yàn)，增加親子關(guān)系的黏性[3]。

（二）增加益教互動(dòng)空間

高質(zhì)量的體驗(yàn)式親子餐飲空間不僅能以基礎(chǔ)的生理需求與安全需求為設(shè)計(jì)重點(diǎn)，還要滿足消費(fèi)者個(gè)人成長(zhǎng)的需求，引導(dǎo)其自我釋放、自我啟發(fā)、自我創(chuàng)造。益教互動(dòng)空間的主要目的是幫助使用者自我認(rèn)知、促進(jìn)交往、感知社會(huì)與世界、提升技能。其主要服務(wù)對(duì)象是兒童，家長(zhǎng)是這項(xiàng)活動(dòng)的引導(dǎo)者。

益教空間的設(shè)計(jì)，是為了打破傳統(tǒng)的兒童活動(dòng)模式，提升兒童對(duì)于空間活動(dòng)的互動(dòng)性、參與性和趣味性，讓兒童在愉快玩耍后，受到智慧啟迪，從而收獲提升，促進(jìn)其人格、智力的發(fā)展，也能增加親子餐廳的消費(fèi)者黏性。

在堅(jiān)持教育與啟發(fā)兒童的原則下，設(shè)計(jì)可以結(jié)合空間的形態(tài)，引導(dǎo)兒童感知空間的情感色彩，如以具象化的生物為設(shè)計(jì)元素，模擬與之對(duì)應(yīng)的自然環(huán)境，或設(shè)置規(guī)則的幾何空間形態(tài)，引導(dǎo)兒童感受空間的排列規(guī)則與變化；結(jié)合空間功能，把握首要目的，對(duì)某一理念進(jìn)行深入貫徹，如職業(yè)啟蒙，可以結(jié)合不同職業(yè)的職責(zé)與角色扮演，使兒童進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃啟蒙；或興趣啟蒙，如音樂啟蒙、繪畫啟蒙等，通過模擬空間形態(tài)，激發(fā)兒童藝術(shù)學(xué)習(xí)的興趣，促進(jìn)兒童成長(zhǎng)發(fā)育，為親子雙方提供交流、學(xué)習(xí)與體驗(yàn)的空間。

（三）設(shè)定特色空間主題

主題設(shè)計(jì)象征著空間的精神內(nèi)涵，是空間設(shè)計(jì)的靈魂。在體驗(yàn)式商業(yè)模式中已經(jīng)相對(duì)成熟，好的主題能減少“代溝”，引起兒童和家長(zhǎng)的共鳴，增加雙方心理、情感的交流與互動(dòng)[4]。考慮到親子餐廳的活動(dòng)區(qū)域最主要的人群為兒童，設(shè)計(jì)應(yīng)該從孩子的興趣點(diǎn)出發(fā)，如卡通元素、自然元素、娛樂設(shè)施、玩具等。在設(shè)計(jì)中結(jié)合特色主題，豐富空間的裝飾，如色彩、材質(zhì)、燈光的搭配，等等，使整體風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一，富有韻律感，沖擊使用者的感官體驗(yàn)，加深對(duì)空間的影響，感受空間傳遞的功能意義。

首先，由于城市用地緊張，兒童戶外活動(dòng)的機(jī)會(huì)一再被壓縮，同時(shí)存在數(shù)量與質(zhì)量分布不均衡的問題。因此，餐飲空間可以模擬室外環(huán)境，設(shè)定自然主題與色彩，模擬樹木、河流、沙土等元素，以填補(bǔ)室內(nèi)空間自然元素的欠缺；結(jié)合空間色彩、形狀來劃分空間性質(zhì)，引發(fā)消費(fèi)者情緒上的共鳴。特定主題與協(xié)調(diào)色彩的組合，能在空間中釋放和諧統(tǒng)一的自然之美，讓兒童與家長(zhǎng)在室內(nèi)也能感受到氣云波動(dòng)和水浪漣漪，體驗(yàn)季節(jié)與日光的流變。如澳大利亞堪培拉Pod游樂場(chǎng)的游戲環(huán)境挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)觀念，受到“世界100珍稀瀕危植物”項(xiàng)目的啟發(fā)，在游樂場(chǎng)上利用創(chuàng)造性的元素，通過氣味、質(zhì)地、形式和感官體驗(yàn)，讓孩子們?nèi)ソ佑|美麗的樹木和生命的奧秘，了解周圍的自然環(huán)境。

其次，設(shè)計(jì)可以選擇藝術(shù)主題，如運(yùn)用視錯(cuò)覺、夢(mèng)境等元素，通過藝術(shù)化的設(shè)計(jì)手法強(qiáng)化鋪裝、設(shè)備、植物的色彩，以吸引眼球，通過夸張的造型、奇怪的設(shè)施，如雕塑、涂鴉墻，豐富兒童的玩耍感受，增加餐廳空間記憶點(diǎn)與活力。此外，設(shè)計(jì)也可以選擇文化主題，通過不同的方式將我國(guó)傳統(tǒng)文化、地域文化等內(nèi)涵引入親子餐廳，如地域主題可以運(yùn)用當(dāng)?shù)靥厣牟牧稀⑸?、文化等進(jìn)行空間營(yíng)造，使兒童與家長(zhǎng)對(duì)空間產(chǎn)生認(rèn)同感。如德國(guó)威斯巴登雕塑兒童游樂場(chǎng)中，用綠色鋼管纏繞漂浮在樹木之間，重現(xiàn)威斯巴登城的歷史形態(tài)，用起伏的管道象征城市的環(huán)境現(xiàn)場(chǎng)。

（四）加入互動(dòng)科技裝置

為提高體驗(yàn)滿意度，吸引兒童消費(fèi)，充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的感知體驗(yàn)，親子餐廳內(nèi)部設(shè)施裝備須進(jìn)行創(chuàng)新，多元化、立體化地滿足餐飲與娛樂需求。加入互動(dòng)科技裝置，可以營(yíng)造多層次的感官體驗(yàn)，滿足不同用戶的審美需求[5]。如選擇聲光電互動(dòng)裝置，以聲音、光線等多媒體燈光作為媒介，創(chuàng)造不同的空間氛圍，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)包含觸覺、視覺和聽覺在內(nèi)的多感官互動(dòng)，使兒童產(chǎn)生探索欲。此外，還可以結(jié)合機(jī)械互動(dòng)裝置，利用集合傳感設(shè)備、成像材料等，用抽象概括的語言，以最簡(jiǎn)單的基本單元和機(jī)械運(yùn)動(dòng)形式，實(shí)現(xiàn)裝置作品對(duì)主題的詮釋，為消費(fèi)者創(chuàng)造更為直觀的藝術(shù)體驗(yàn)，從而帶來更大的趣味性、沉浸感和想象空間。

四、結(jié)語

體驗(yàn)式親子餐飲空間親子互動(dòng)空間的設(shè)計(jì)，應(yīng)當(dāng)以安全性為首要原則，滿足消費(fèi)者舒適性、互動(dòng)性與趣味性的需求，并結(jié)合特色主題，運(yùn)用敘事化的脈絡(luò)豐富空間層次與內(nèi)涵，并結(jié)合互動(dòng)裝置，豐富節(jié)點(diǎn)設(shè)置，寓教于樂，滿足兒童與家長(zhǎng)的陪伴、互動(dòng)、成長(zhǎng)的需求，進(jìn)而更好地達(dá)到設(shè)計(jì)回歸于人、服務(wù)于人的狀態(tài)。

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作者簡(jiǎn)介：

方雯，南京工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院研究生。研究方向：藝術(shù)與科技。

周韋瑋，南京工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院研究生。研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。