陜西渭北旱塬鮮食甘薯高效栽培技術(shù)

王釗 石曉昀 劉曉婷 劉明慧 高文川 楊武娟

摘? ?要? ?采用“一高七早”栽培技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)了陜西渭北塬區(qū)光、熱、水等自然資源的高效利用，提高了鮮食用甘薯在陜西渭北塬區(qū)的種植效益，進(jìn)一步提升了陜西渭北塬區(qū)甘薯的生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞? ?甘薯;旱塬;栽培技術(shù)

陜西渭北旱塬區(qū)地處陜北丘陵溝壑區(qū)的南部，關(guān)中平原的北部，雨熱同季，干旱威脅大，降水65%～70%通過徑流和蒸發(fā)損失掉。該區(qū)域水資源短缺，水土流失嚴(yán)重，作物產(chǎn)量低而且不穩(wěn)定，生產(chǎn)效益不高。通過有效途徑，提高渭北旱塬水資源利用率，是渭北旱塬農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。甘薯根系發(fā)達(dá)，吸肥耐旱性強(qiáng)，在旱作區(qū)較其他作物對(duì)自然降水的利用率高，特別是地膜甘薯的推廣，產(chǎn)量高效益好，在陜西渭北塬區(qū)得到較快發(fā)展。但是甘薯生產(chǎn)受傳統(tǒng)栽培技術(shù)制約，近年來產(chǎn)量效益徘徊不前，產(chǎn)業(yè)急需技術(shù)升級(jí)，采用新的技術(shù)措施打破現(xiàn)有技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)甘薯的輕簡(jiǎn)化和更高效益種植。本技術(shù)根據(jù)陜西渭北塬區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)條件，以提高自然降水利用率為中心，集成組裝的“一高七早”栽培技術(shù)，更進(jìn)一步提高了鮮食甘薯在陜西渭北塬區(qū)的種植效益，加快了鮮食甘薯在陜西渭北塬區(qū)的規(guī)?；a(chǎn)進(jìn)程。

本技術(shù)選用秦薯5號(hào)、煙薯25、徐薯32、秦薯8號(hào)等早期膨大型的短蔓高產(chǎn)品種，適宜密植和機(jī)械作業(yè)，所選品種結(jié)薯早、薯塊早期增重快，可提早在市場(chǎng)斷檔期收獲上市銷售，售價(jià)好，好銷售。提早深耕，耕深35 cm以上，打破土壤耕地層，冬季可充分蓄納自然降水，減少甘薯根系向深層土壤下扎阻力。早春等雨造墑起壟覆膜，最大限度的減少土壤水分散失，傳統(tǒng)起壟帶水栽植會(huì)造成土壤水分大量散失。小壟栽植，生長過程中自然降水能快速滲透到壟內(nèi)，利于甘薯根系吸收利用;4 000～5 000株/畝高密度栽植為甘薯提早收獲奠定了豐產(chǎn)基礎(chǔ)，與傳統(tǒng)3 000～3 500株/畝栽植密度相比，在同期8月上旬收獲鮮薯，單產(chǎn)可提高30%左右。幼草化殺，及時(shí)切斷田間雜草對(duì)水肥的爭(zhēng)奪。

本技術(shù)突出一個(gè)“早”字，即選擇早熟品種、冬季早深耕、早起壟覆膜、適期早栽早發(fā)、早管理、早結(jié)薯、搶時(shí)早收獲上市，將自然降水全部蓄納于土壤中供甘薯生長，做到了自然降水的高效利用;同時(shí)收獲時(shí)間提前至8月上旬，不但避免了8月中旬以后的高溫干旱對(duì)甘薯生長的威脅，而且為下茬作物提供了充足的生長時(shí)間。本技術(shù)甘薯生長時(shí)間短，豐產(chǎn)基礎(chǔ)好，鮮薯單產(chǎn)可達(dá)1 500 kg/畝以上，產(chǎn)值6 000元/畝，種植效益可達(dá)到4 500元/畝。

1? ?選擇早熟品種

鮮食用品種選用早期膨大型的短蔓品種，陜西渭北旱塬區(qū)以秦薯5號(hào)、秦薯8號(hào)、徐薯32、煙薯25等品種為主。

2? ?冬季早耕蓄墑

秋季玉米、大豆等秋季作物收獲后及時(shí)深耕，耕深35 cm左右，深耕標(biāo)準(zhǔn)以打破土壤犁地層為準(zhǔn)。

3? ?精選健康壯苗

選用育苗圃中第一茬健康壯苗，薯苗選擇標(biāo)準(zhǔn)為：百株苗重大于0.75 kg，苗高18～22 cm，節(jié)間3～4個(gè)，苗稈直徑為0.3～0.4 cm，無氣生根，無病蟲害。

4? ?提前整地起壟

早春第一場(chǎng)透雨后搶時(shí)施藥合墑旋地，施肥起壟覆膜。起壟高度為20～25 cm，壟距80～85 cm。畝施有機(jī)肥150 kg，用10%二嗪磷顆粒劑防治地下害蟲，畝用量1 kg。起壟時(shí)施入肥料，硫酸鉀肥35 kg/畝，磷酸二銨復(fù)合肥30 kg/畝。

5? ?適時(shí)高密栽植

陜西關(guān)中4月中旬左右，膜內(nèi)土壤溫度? 12 ℃左右時(shí)，及時(shí)栽植薯苗。栽植薯苗前先將薯苗基部10 cm處置于20%三唑磷微膠囊懸浮劑的5倍稀釋液浸泡10分鐘，然后進(jìn)行栽植。栽植方法：沿著壟體方向用叉式栽插器將薯苗送入壟頂10 cm土壤中，薯苗與壟面的傾斜角度為30°～35°，薯苗入土節(jié)位為2～3個(gè)，用細(xì)土壓封苗頭周邊膜口，壓封細(xì)土以苗頭為中心呈餅狀，土餅直徑8～10 cm，避免苗頭部位接觸地膜造成灼傷。株距17～19 cm，栽植密度4 000～5 000株/畝。

6? ?幼草及時(shí)化除

壟溝內(nèi)雜草5～10 cm時(shí)，用草銨膦殺除。草銨膦施用劑量為200 g/L，畝用量160 mL，對(duì)水30 L。薯苗栽植25天左右第1次化除，間隔14天第2次化學(xué)除草。

化學(xué)除草時(shí)用背負(fù)式電動(dòng)噴霧器壟溝內(nèi)定向噴施。選用單噴頭，噴頭上加裝喇叭式塑料噴霧罩，喇叭口直徑5 cm。噴霧要選擇晴天無風(fēng)情況下進(jìn)行，壟溝噴霧，噴頭朝下距離溝內(nèi)地面高度不超過12 cm，嚴(yán)禁甘薯植株莖葉接觸霧滴。噴霧后6小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)降水要重噴。

7? ?搶時(shí)早收上市

8月上旬開始收獲上市銷售，鮮薯要隨收獲隨銷售，最佳收獲期為8月上旬至下旬。

參考文獻(xiàn)

[1] 安凱春，石俊玲.渭北旱塬區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑[J].現(xiàn)代種業(yè)，2005（6）：12-13.

[2] 王云峰.渭北旱原農(nóng)業(yè)資源深度開發(fā)與可持續(xù)發(fā)展途徑探討[J].干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2006，24（6）：204-207.