中國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿υu價、區(qū)域差異及推進策略

彭樂威，楊正勇，閆周府，李承曉，廖卓輝

（1. 上海海洋大學 經(jīng)濟管理學院，上海 201306；2. 廣東國地規(guī)劃科技股份有限公司，廣東 廣州 510650）

黨的十九大報告提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，黨的十九屆五中全會進一步強調(diào)，要全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，一方面要加大對農(nóng)業(yè)的資金投入和扶持力度；另一方面要激發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的內(nèi)生動力。休閑農(nóng)業(yè)是整合農(nóng)業(yè)資源、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、暢通城鄉(xiāng)發(fā)展的現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，不僅有助于促進生產(chǎn)力的跨越式發(fā)展，也有助于居民共享發(fā)展成果[1]。休閑農(nóng)業(yè)的多功能性，使其縱貫三生（生產(chǎn)、生活、生態(tài)），橫跨三產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈條長，產(chǎn)業(yè)集聚明顯，其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢不容置疑[2]。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，一方面能夠產(chǎn)生良好的規(guī)模效應(yīng)，為農(nóng)民提供更多的就業(yè)崗位，促進農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興，帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和鄉(xiāng)村旅游、飲食、交通運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展[3]；另一方面有利于開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)民生活和鄉(xiāng)村環(huán)境。

已有研究圍繞休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進行了廣泛探討，主要包括以下三個方面：（1）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的內(nèi)涵。邱佳和史亞軍[4]指出休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是以經(jīng)濟效益為中心，以消費需求為導向，以資源開發(fā)為手段，以休閑旅游為主題的發(fā)展方式。宋寧和崔從光[5]指出休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以休閑農(nóng)業(yè)為龍頭，相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同聯(lián)動，形成產(chǎn)業(yè)集聚化的過程。張廣海和包烏蘭托亞[6]認為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是推進休閑農(nóng)業(yè)向市場化、規(guī)?；同F(xiàn)代化方向發(fā)展的過程。（2）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路徑。喻江平[7]認為應(yīng)當加快產(chǎn)業(yè)融合，橫向拓寬和縱向延伸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，同時增強休閑農(nóng)業(yè)的市場推廣力度和對消費者的吸引力。解巍[8]提出通過構(gòu)建一批布局合理且特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)示范點，引領(lǐng)和帶動休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。（3）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的組織形式。弓志剛和原梅生[9]提出通過建立休閑農(nóng)業(yè)股份合作有限公司等新型組織形式實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。魯鳳娟[10]認為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織形式主要包括龍頭企業(yè)帶動型、合作經(jīng)濟組織帶動型、政府主導型和村集體主導型。綜上，已有研究圍繞休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的內(nèi)涵、路徑和組織形式等方面進行了有益探索，但是關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的潛力研究較為匱乏?，F(xiàn)階段，中國各省份休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿θ绾?？存在怎樣的區(qū)域差異？各省份如何加速推進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展？較少有學者進行定量研究并給予科學解釋和說明。系統(tǒng)回答上述問題對于準確認知各省份休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的相對優(yōu)勢、明確各省份存在的短板和不足、探尋休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路等方面，均具有重要的理論與現(xiàn)實意義。

鑒于此，本文將從以下三個方面進行拓展：第一，研究內(nèi)容方面，本文從需求和供給兩個層面科學構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿υu價指標體系，完善現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Φ亩炕芯俊５诙?，研究方法方面，本文將基于客觀分析的因子分析法[11]與基于主觀分析的層次分析法[12]相結(jié)合，在遵循數(shù)據(jù)客觀性的同時兼顧專家評價的全面性，對中國各省份休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿M行科學評價并分析其區(qū)域差異特征，在此基礎(chǔ)上通過聚類分析法將其劃分為不同層級。第三，研究數(shù)據(jù)方面，本文基于2019 年省級截面數(shù)據(jù)，考察中國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Γ瑴蚀_判斷各省份的優(yōu)勢和不足，因地制宜提出推進策略。以期為中國及各省份休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展指明方向，打造農(nóng)村新經(jīng)濟，培育農(nóng)村新動能，落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

1 中國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

改革開放以來，隨著中國城市化進程加快，居民對鄉(xiāng)村生活和農(nóng)家美食的渴望不斷增加，希望能感受農(nóng)村生活的悠閑和寧靜，從而緩解日常的生活和工作壓力，休閑農(nóng)業(yè)在此背景下應(yīng)運而生。1980—2000 年，在中國部分城市和景區(qū)周邊的少數(shù)農(nóng)戶結(jié)合當?shù)靥赜械霓r(nóng)業(yè)資源和特色農(nóng)產(chǎn)品，開辦休閑農(nóng)家樂，通過舉辦“草莓節(jié)”“荔枝節(jié)”等活動，吸引城市游客前來觀賞風景、采摘水果和品嘗美食，中國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展進入起步階段。2000—2010 年，中國各省份先后涌現(xiàn)出一批觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，中國休閑農(nóng)業(yè)步入成長階段。2010 年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺《全國休閑農(nóng)業(yè)“十二五”規(guī)劃》，標志著中國休閑農(nóng)業(yè)進入加速發(fā)展階段。2016 年9 月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、發(fā)展改革委和財政部等14 部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導意見》，提出要將休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展成為振興農(nóng)村和富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)，各省份均積極探索休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展道路并給予政策扶持。2019 年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品推介活動，大力宣傳休閑農(nóng)業(yè)旅游精品景點線路，顯著提升了休閑農(nóng)業(yè)的影響力和關(guān)注度。一系列政策措施推動了中國休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，經(jīng)營主體日趨增加，從業(yè)人員數(shù)量不斷上升，吸引了大量游客。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方數(shù)據(jù)顯示，中國休閑農(nóng)業(yè)游客接待量從2012 年的8 億人次增至2019 年的32億人次，年均增長21.9%，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營總收入從2012年的2 400 億元升至2019 年的8 500 億元，年均增長19.8%。休閑農(nóng)業(yè)在推動“三農(nóng)”發(fā)展和滿足居民休閑需求等方面發(fā)揮著日趨重要的作用。盡管如此，隨著人民美好生活需要的日益增長，中國農(nóng)業(yè)的多功能開發(fā)與利用依然存在很大不足。充分挖掘農(nóng)業(yè)生態(tài)資源開發(fā)潛力，有效整合農(nóng)業(yè)資源與新業(yè)態(tài)、新需求的融合發(fā)展，推進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，依然是一項值得探討的重要課題。

2 研究方法與評價體系構(gòu)建

2.1 研究方法

因子分析是從研究指標相關(guān)矩陣內(nèi)部依賴關(guān)系出發(fā)，從指標群中提取出共性因子的一種多元統(tǒng)計分析方法[13]。本文首先采用SPSS20.0 統(tǒng)計分析軟件，建立因子載荷矩陣，將各公因子中載荷量較大的指標作為構(gòu)成要素，對各項公因子進行解釋和命名，并結(jié)合因子得分系數(shù)矩陣計算出休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Ω鞴蜃拥梅帧Ｆ浯?，結(jié)合15 位休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域知名專家的意見，按照1 ～9 級標度法對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Ω鞴蜃拥南鄬χ匾赃M行評估，采用YAAHP 軟件構(gòu)造出由專家評估結(jié)果形成的判斷矩陣，通過層次分析法確定各公因子權(quán)重，取代傳統(tǒng)研究中將各公因子方差貢獻率所占比重作為權(quán)重的方法，以便進行更加科學有效的評價。最后，采用聚類分析法將各省份劃分為不同層級，以便提出更有針對性的推進策略。

2.2 評價指標體系構(gòu)建

本文從需求和供給兩個層面對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿υu價指標體系的構(gòu)成要素進行分析[14]。從需求層面來看，一方面，地區(qū)經(jīng)濟的快速發(fā)展和居民生活水平的不斷提升，有效促進了居民消費結(jié)構(gòu)升級，激發(fā)居民對休閑和旅游產(chǎn)業(yè)的消費需求，加快了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程。趙麗寧等[15]研究指出，經(jīng)濟社會的發(fā)展程度與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展進程存在顯著的正相關(guān)性，通過提升經(jīng)濟發(fā)展水平，增加城鎮(zhèn)居民收入，能顯著帶動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。張香榮[16]分析指出，社會經(jīng)濟基礎(chǔ)是休閑農(nóng)業(yè)集群化發(fā)展的重要驅(qū)動因素。另一方面，地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)有客流量越龐大，經(jīng)營收入越高，其潛在的市場需求越多，市場需求的大小和持續(xù)時間對于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要影響[17]。

從供給層面來看，一方面，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展離不開優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)資源和其現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。豐富的農(nóng)業(yè)資源是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的天然依托和重要基礎(chǔ)[18]，而現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)規(guī)模和消費群體則能有效引領(lǐng)和帶動休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展[19]。另一方面，交通、郵電、互聯(lián)網(wǎng)等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施及生態(tài)環(huán)境條件為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有力支撐，便捷的交通和優(yōu)越的環(huán)境能促進休閑農(nóng)業(yè)吸引更多游客，讓游客在參與休閑農(nóng)業(yè)項目的過程中擁有更加舒適的體驗感。Bernardo 等[20]研究發(fā)現(xiàn)，優(yōu)越的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施是休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)規(guī)?；l(fā)展的重要因素。黃宇[21]分析指出，環(huán)境保護力度和治理水平是衡量休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力的重要指標。

綜上所述，本文遵循指標選取的科學性及數(shù)據(jù)可得性，在已有研究基礎(chǔ)上系統(tǒng)考慮社會經(jīng)濟、市場、資源、設(shè)施和環(huán)境5 個方面，構(gòu)建如表1 所示的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿υu價指標體系。結(jié)合2019 年省級截面數(shù)據(jù)，對中國30 個省份（不包括西藏和港澳臺地區(qū)）的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿M行評價，在此基礎(chǔ)上將中國各省份劃分為不同層級，因地制宜提出推進策略。數(shù)據(jù)主要來源于國家統(tǒng)計局、各省份國民經(jīng)濟和社會發(fā)展公報、《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》《中國休閑農(nóng)業(yè)年鑒》《中國文化和旅游統(tǒng)計年鑒》等，其中部分指標數(shù)據(jù)通過計算獲得。

表1 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿υu價指標體系

3 結(jié)果與分析

3.1 發(fā)展?jié)摿υu價

本文結(jié)合SPSS20.0 數(shù)據(jù)分析軟件，首先使用Kaiser-Meyer-Olkin（KMO）檢驗統(tǒng)計量與Bartlett 球形度檢驗對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Ω黜椩u價指標數(shù)據(jù)進行檢驗。由表2 檢驗結(jié)果可知，KMO 值大于0.6，且Bartlett 球形檢驗顯著性小于0.01，因此評價指標體系適合做因子分析。

表2 KMO與Bartlett球形檢驗值

采用因子分析法計算得到特征值及方差貢獻率，按照初始特征值大于1，且累積方差貢獻率大于80%的原則選取公因子。得到的公因子個數(shù)為4，且累積方差貢獻率達到80.428%，故原有20 項指標可由4 個公因子替代，分別用F1、F2、F3和F4表示（表3）。

表3 特征值及方差貢獻率

通過具有Kaiser 標準化的正交旋轉(zhuǎn)法，得到旋轉(zhuǎn)后的因子載荷矩陣（表4）和因子得分系數(shù)矩陣（表5）。將各公因子中載荷量較大的主要指標作為構(gòu)成要素，并對公因子進行解釋和命名。第一公因子F1在人均地區(qū)生產(chǎn)總值X1、人均第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值X2、第三產(chǎn)業(yè)比重X3、城鎮(zhèn)化率X4、城鎮(zhèn)人均可支配收入X5、農(nóng)村人均可支配收入X6、居民消費水平X7、公路網(wǎng)密度X16、互聯(lián)網(wǎng)普及率X17、人均郵電業(yè)務(wù)總量X18等指標上有較高載荷，上述指標主要反映社會經(jīng)濟水平和設(shè)施基礎(chǔ)，因此將公因子F1命名為“社會經(jīng)濟與設(shè)施基礎(chǔ)因子”。第二公因子F2在4A 級以上旅游景區(qū)數(shù)量X8、旅游業(yè)游客接待量X9、旅游業(yè)經(jīng)營總收入X10等指標上有較高載荷，上述指標主要反映地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的市場發(fā)展狀況，因此將公因子F2命名為“市場基礎(chǔ)因子”。第三公因子F3在休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量X13、休閑農(nóng)業(yè)游客接待量X14、休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營總收入X15等指標上有較高載荷，上述指標主要反映地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)規(guī)模及發(fā)展水平，因此將公因子F3命名為“資源基礎(chǔ)因子”。第四公因子F4在政府環(huán)境保護財政支出占比X19、生活垃圾無害化處理率X20等指標上有較高載荷，上述指標主要反映政府對環(huán)境保護的重視程度和資金扶持力度，以及環(huán)境衛(wèi)生治理狀況，因此將公因子F4命名為“環(huán)境基礎(chǔ)因子”。

表4 旋轉(zhuǎn)后因子載荷矩陣

表5 旋轉(zhuǎn)后因子得分系數(shù)矩陣

根據(jù)旋轉(zhuǎn)后的因子得分系數(shù)矩陣（表5）可以得到下列各公因子的得分方程，結(jié)合標準化后的數(shù)據(jù)ZXi計算出各公因子得分及排名（表6）。

表6 中國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Φ梅旨芭琶?/p>

為取得各省份休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿C合得分，需確定4 個公因子權(quán)重，本文通過收集15 位休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域知名專家意見，構(gòu)造出由專家打分結(jié)果形成的判斷矩陣，采用層次分析法確定各公因子權(quán)重，構(gòu)造出的判斷矩陣及各公因子權(quán)重如表7 所示。

表7 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿ε袛嗑仃?/p>

通過層次分析法可得：λmax=4.121 3，CI=0.040 9，RI=0.9。由于CR=0.045 4 ＜0.1，因此上述判斷矩陣具有滿意的一致性。根據(jù)4 個公因子權(quán)重可得到綜合得分的計算公式：

結(jié)合上述公式求得休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿C合得分F，并對得分進行排名（表6）。在上述評價得分的基礎(chǔ)上，本文進一步探究休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域差異及分布特征。從F評價得分可知，四川、北京、重慶、山東、上海、江蘇、安徽、湖北、湖南、浙江、天津、廣東、遼寧和江西14 個省份得分大于0，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Ω哂趪鴥?nèi)平均水平，其余16 個省份得分均在平均水平以下。從F區(qū)域分布可知，得分高于國內(nèi)平均水平的省份，主要分布在東部沿海地區(qū)和內(nèi)陸沿江地區(qū)；得分低于國內(nèi)平均水平的省份，主要分布在華北、東北的非沿海地區(qū)以及西北地區(qū)。

從F1評價得分可知，北京、上海、天津、浙江、江蘇、廣東、福建、遼寧、山東和重慶的得分均大于0，說明上述省份在社會經(jīng)濟發(fā)展、居民生活質(zhì)量和基礎(chǔ)設(shè)施條件等方面高于國內(nèi)平均水平，具備明顯優(yōu)勢；其余20個省份的得分均低于國內(nèi)平均水平，說明這些省份在社會經(jīng)濟與設(shè)施基礎(chǔ)方面尚有一定提升空間。從F1區(qū)域分布可知，高于國內(nèi)平均水平的省份主要分布在經(jīng)濟發(fā)達、基礎(chǔ)設(shè)施條件相對完善的東部沿海地區(qū)，以及作為直轄市的北京和重慶；低于國內(nèi)平均水平的省份主要分布在內(nèi)陸地區(qū)，其中排在后3 位的省份位于中國經(jīng)濟相對欠發(fā)達的西南和西北地區(qū)。

從F2評價得分可知，位列前5 位的省份依次為江蘇、浙江、廣東、河南和山東，均為中國旅游大省，江西、貴州、安徽、湖北、福建、河北、云南、廣西、湖南和陜西的得分也均高于國內(nèi)平均水平，說明上述15 個省份旅游產(chǎn)業(yè)具備較好的市場規(guī)模和水平；而其余15 個省份得分均低于國內(nèi)平均水平，說明這些省份旅游產(chǎn)業(yè)的市場基礎(chǔ)有待提升。從F2區(qū)域分布可知，高于國內(nèi)平均水平的省份主要分布在旅游資源相對豐富、市場客流量較大、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速的內(nèi)陸沿江地區(qū)及東南沿海地區(qū)；低于國內(nèi)平均水平的省份主要分布在旅游產(chǎn)業(yè)市場總體規(guī)模相對薄弱的華北、東北和西北地區(qū)。

從F3評價得分可知，四川、重慶、山東、湖南、安徽、湖北、遼寧、江西、陜西、天津和青海的得分均高于國內(nèi)平均水平，說明上述11 個省份的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，具備推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢；而其余19 個省份的得分均低于國內(nèi)平均水平，說明這些省份的資源基礎(chǔ)相對較弱。從F3區(qū)域分布可知，高于國內(nèi)平均水平的省份主要分布在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展具備一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模和集聚效應(yīng)的內(nèi)陸沿江地區(qū)，以及華北、東北的沿海地區(qū)；低于國內(nèi)平均水平的省份主要分布在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展相對緩慢的西北地區(qū)，以及華北、東北的非沿海地區(qū)。

從F4評價得分可知，河北、北京、寧夏、山西、重慶、河南、甘肅、江西、安徽、上海、陜西、湖北、廣東、青海、湖南和云南的得分均高于國內(nèi)平均水平，上述16 個省份對環(huán)境保護的投資和支持力度較大，在環(huán)境方面的重視程度較高；而其余14 個省份的環(huán)境基礎(chǔ)有待提升。從F4區(qū)域分布可知，高于國內(nèi)平均水平的省份主要分布在對環(huán)境保護財政支出力度較大的內(nèi)陸沿江地區(qū)，以及西北和華北地區(qū)；低于國內(nèi)平均水平的省份主要分布在東北地區(qū)和東南沿海地區(qū)。

3.2 聚類分析

在得到中國各省份休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿υu價得分的基礎(chǔ)上，本文進一步采用系統(tǒng)聚類分析法，將各省份依據(jù)發(fā)展?jié)摿Υ笮∵M行分層（表8），圖1 為樹狀系譜聚類圖。

圖1 中國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿錉钕底V聚類圖

表8 中國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Ψ謱忧闆r

由中國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿垲惤Y(jié)果可知，第1 層級為四川，得分為1.206，位居國內(nèi)第一，歸為發(fā)展?jié)摿Ω叩氖》荩坏? 層級為北京、重慶等9 個省份，得分均在0.3 分以上，高于國內(nèi)平均水平，歸為發(fā)展?jié)摿^高的省份；第3 層級為天津、廣東等6 個省份，得分范圍為-0.036 ～0.132，平均得分為0.067，基本維持在國內(nèi)平均水平左右，歸為發(fā)展?jié)摿σ话愕氖》?；? 層級為河北、山西等12 個省份，潛力評價得分范圍為-0.659 ～-0.193，平均得分為-0.397，略低于國內(nèi)平均水平，歸為發(fā)展?jié)摿^低的省份；第5 層級為黑龍江和新疆，平均得分為-0.898，遠低于國內(nèi)平均水平，歸為發(fā)展?jié)摿Φ偷氖》荨?/p>

4 研究結(jié)論與推進策略

4.1 研究結(jié)論

主要結(jié)論如下：（1）中國各省份由于社會經(jīng)濟水平、市場發(fā)展狀況、資源稟賦、基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生條件等不同，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Υ嬖诿黠@的區(qū)域差異，潛力高于平均水平的省份主要分布在東部沿海地區(qū)和內(nèi)陸沿江地區(qū)，而潛力低于平均水平的省份主要分布在華北、東北的非沿海地區(qū)以及西北地區(qū)。（2）中國各省份依據(jù)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Υ笮”粍澐譃? 個層級，其中四川的發(fā)展?jié)摿Ω撸本?、重慶等9 個省份的發(fā)展?jié)摿^高，天津、廣東等6 個省份的發(fā)展?jié)摿σ话悖颖?、山西?2 個省份的發(fā)展?jié)摿^低，黑龍江和新疆的發(fā)展?jié)摿Φ汀?/p>

4.2 推進策略

4.2.1 全國層面

中國可將東部沿海地區(qū)和內(nèi)陸沿江地區(qū)作為推進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的先行示范區(qū)域，率先推動其休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程，從而有效輻射和帶動周邊地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。一方面，將休閑農(nóng)業(yè)與東部地區(qū)的海洋、島嶼，以及內(nèi)陸地區(qū)的江河、湖泊等自然風光和人文地理相結(jié)合，加強社會經(jīng)濟和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升環(huán)境治理水平，引導和激發(fā)消費者對休閑和旅游產(chǎn)業(yè)的需求，進而加速休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程；另一方面，推進各地區(qū)農(nóng)業(yè)資源的集約高效利用，加強對生態(tài)環(huán)境的保護和治理，嚴格規(guī)范各地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)市場，在推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程的同時，保護好農(nóng)業(yè)資源，穩(wěn)定好市場秩序，維護好生態(tài)環(huán)境。此外，在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，應(yīng)積極將農(nóng)民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)納入休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的軌道，充分發(fā)揮農(nóng)民熟知農(nóng)林業(yè)種植、牧漁業(yè)養(yǎng)殖等相關(guān)操作技術(shù)的潛在優(yōu)勢，既有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，又能有效促進農(nóng)民就業(yè)增收、穩(wěn)定社會秩序。

4.2.2 省級層面

中國各省份應(yīng)當從實際出發(fā)，在精準把握優(yōu)勢的同時，彌補休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程中的薄弱環(huán)節(jié)。具體來講，四川作為高潛力省份，其休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一直是全國旗幟。但其社會經(jīng)濟和設(shè)施基礎(chǔ)、市場基礎(chǔ)均處于中等偏下水平，環(huán)境基礎(chǔ)則處于相對弱勢地位。作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展成效顯著的省份，四川在保持本省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展良好態(tài)勢的同時，有待進一步提升社會經(jīng)濟總體發(fā)展水平，拓寬休閑和旅游產(chǎn)業(yè)的市場需求，加強對本省環(huán)境保護的投資和支持力度，從而更好地推進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

潛力較高的省份包括位于東部沿海地區(qū)的山東、上海、江蘇以及浙江，位于內(nèi)陸沿江地區(qū)的重慶、安徽、湖北、湖南以及北京。為進一步推進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，北京和上海在結(jié)合自身經(jīng)濟優(yōu)勢和環(huán)保水平的基礎(chǔ)上，有待加強對休閑和旅游產(chǎn)業(yè)的扶持力度，鼓勵農(nóng)戶發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)等新型產(chǎn)業(yè)；江蘇和浙江在保持經(jīng)濟良好發(fā)展態(tài)勢的同時，需要借助本省優(yōu)質(zhì)的旅游資源，引領(lǐng)休閑農(nóng)業(yè)同步發(fā)展，同時加強地區(qū)環(huán)境保護和治理水平，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供更加優(yōu)美的環(huán)境和場所；重慶應(yīng)當增強對休閑和旅游產(chǎn)業(yè)的扶持力度，有效開拓休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)客源，帶動市場需求；山東應(yīng)當在環(huán)境衛(wèi)生方面進一步改善和提升，努力打造一批環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園和休閑農(nóng)業(yè)示范園；安徽、湖北和湖南需要加強整體的社會經(jīng)濟發(fā)展水平和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，通過提高經(jīng)濟水平，改善居民生活質(zhì)量，從而擴大居民對休閑和旅游產(chǎn)業(yè)的消費需求，激發(fā)消費活力，進而推進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

潛力一般的省份包括位于東部沿海地區(qū)的天津、廣東和遼寧，位于內(nèi)陸沿江地區(qū)的江西，以及河南和陜西。天津、遼寧在社會經(jīng)濟和設(shè)施基礎(chǔ)、資源基礎(chǔ)方面的得分均位居國內(nèi)前10 位，但其市場基礎(chǔ)和環(huán)境基礎(chǔ)的分數(shù)及排名較低，有待拓寬休閑和旅游產(chǎn)業(yè)市場需求，加大對環(huán)境保護的扶持力度。河南、廣東的資源基礎(chǔ)處于相對劣勢的地位，但其市場基礎(chǔ)位居全國前列，需要將地區(qū)優(yōu)質(zhì)的旅游業(yè)作為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的平臺和載體，加強休閑農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同作用，推進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。江西、陜西在市場、資源和環(huán)境基礎(chǔ)方面均高于國內(nèi)平均水平，但在經(jīng)濟總體水平、居民生活質(zhì)量和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上有待進一步提升。

潛力較低的省份包括河北、山西等12 個省份。由前文實證結(jié)果可知，在社會經(jīng)濟和設(shè)施基礎(chǔ)方面，福建得分位列第7 位，其余11 個省份均低于平均水平，屬于經(jīng)濟相對欠發(fā)達地區(qū)；在市場基礎(chǔ)方面，貴州、福建、河北、云南、廣西的旅游業(yè)發(fā)展及市場客源規(guī)模相對較好，其余7 個省份均低于平均水平，在旅游經(jīng)營主體、游客數(shù)量、營業(yè)收入等方面有待進一步提升；在資源基礎(chǔ)方面，青海得分位列第11 位，其余11 個省份均低于平均水平，休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)有規(guī)模和發(fā)展水平較為薄弱；在環(huán)境基礎(chǔ)方面，河北、寧夏、山西、甘肅得分均位居國內(nèi)前10，說明這些省份對于環(huán)境保護的財政支出和扶持力度相對較大。在推進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程中，上述省份有待加強經(jīng)濟建設(shè)，努力改善居民生活水平和基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施條件，擴大居民對休閑和旅游產(chǎn)業(yè)的消費需求，著力培育一批休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和知名品牌，引導農(nóng)民由發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向休閑農(nóng)業(yè)等新型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，從而優(yōu)化地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

黑龍江和新疆為低潛力省份，在4 個方面的得分均低于國內(nèi)平均水平，有待全面提升實力，一方面要增強經(jīng)濟和社會發(fā)展水平，努力改善居民生活質(zhì)量、提升消費水平，引導和拓展居民對休閑產(chǎn)業(yè)的新需求；另一方面要增強生態(tài)環(huán)保政策的扶持力度，提升環(huán)境治理水平，努力改善生態(tài)環(huán)境，可將休閑農(nóng)業(yè)選址在一些風景優(yōu)美的旅游景區(qū)周邊，引導休閑農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代旅游業(yè)協(xié)同互促，推動休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程。