幾個(gè)蘋果優(yōu)良品種在萬榮的引種示范及栽培要點(diǎn)

閆文玉 張鑫 高翔宇 郝淑英 衛(wèi)新寬

近年來，萬榮縣積極開展新品種引進(jìn)與示范工作，建立品種展示園70畝，引進(jìn)100多個(gè)蘋果品種，多數(shù)已掛果，以期篩選出適合萬榮乃至黃河金三角一帶發(fā)展的優(yōu)良品種，促進(jìn)農(nóng)民增收致富?，F(xiàn)將幾個(gè)主要優(yōu)良品種特點(diǎn)及栽培要點(diǎn)介紹如下：

1 華 碩

華碩蘋果是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所閻振立研究員團(tuán)隊(duì)用美八與華冠雜交培育而成的早中熟優(yōu)良品種（圖1）。果實(shí)近圓形，高樁，果實(shí)較大，平均單果質(zhì)量232克。果實(shí)底色綠黃，果面著鮮紅色。果面平滑，蠟質(zhì)多，有光澤，套袋后果面亮麗；果面無銹，無水裂紋；果肉綠白色，肉質(zhì)中細(xì)，采收時(shí)果實(shí)去皮硬度10.1千克/厘米2；汁液中多，可溶性固形物含量12.8%，可滴定酸含量0.31%，酸甜適口，風(fēng)味濃郁，有芳香；品質(zhì)上等。該品種生長健壯，萌芽力強(qiáng)，成枝力弱。 該品種易成花，不需要環(huán)割環(huán)剝，矮化園第二年見果，第三年畝產(chǎn)量可達(dá)500千克。果實(shí)在普通室溫下可貯藏20 天以上，冷藏條件下可貯藏4～5 個(gè)月。優(yōu)點(diǎn)：果個(gè)大，果形正，易成花，好管理，成熟早（7月下旬采收），品質(zhì)優(yōu)，耐貯藏，是目前較好的早熟品種。缺點(diǎn)是著色較難。

栽培要點(diǎn)：（1）該品種適宜矮化栽培，選用M系中間砧或自根砧為好。（2）掛果后樹勢易衰弱，應(yīng)增施肥水，修剪上注意適當(dāng)短截。增加枝量。（3）由于果個(gè)大，易缺鈣使貯藏后果心變褐，應(yīng)注意補(bǔ)鈣。（4）套袋時(shí)間可提前到5月中旬，果實(shí)在袋內(nèi)時(shí)間不少于60天。脫袋要避開高溫天氣，盡量在下雨前后進(jìn)行，促進(jìn)著色。

2 魯 麗

魯麗是山東省果樹研究所李林光研究員團(tuán)隊(duì)用藤木1號與嘎拉雜交選育而成（圖2）。該品種成熟早，7月下旬成熟?？勺匀徊烧?月中下旬，貨價(jià)期長，硬溶質(zhì)，長時(shí)間掛樹口感甜脆不面。平均果實(shí)質(zhì)量180克左右，高樁，果皮細(xì)，著色艷麗，全面著色，可實(shí)現(xiàn)無套袋栽培，省工省力。結(jié)果早，當(dāng)年栽植，第二年掛果。易管理，樹勢較強(qiáng)，無用枝少，萌芽力和成枝力均強(qiáng)。易成花，豐產(chǎn)性好，抗逆性強(qiáng)；品質(zhì)優(yōu)，口感好，酸甜肉細(xì)。缺點(diǎn)：果個(gè)偏小。

栽培要點(diǎn)：（1）修剪時(shí)要注意拉枝緩放，使樹勢中庸健壯，否則，營養(yǎng)生長強(qiáng)，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。（2）注意疏花疏果，合理負(fù)載，以利增大果個(gè)。

3 秦 脆

秦脆是西北農(nóng)林科技大學(xué)馬峰旺教授團(tuán)隊(duì)用富士與蜜脆雜交選育的一個(gè)優(yōu)良的中晚熟品種（圖3），9月20日左右成熟。表面著條紋紅，果形指數(shù)0.84，大型果，平均單果質(zhì)量238克，果面光亮?？诟写嗵鸲嘀扇苄怨绦挝锖靠蛇_(dá)16.8%，去皮硬度10.5千克/厘米2。秦脆蘋果吸取了親本雙方的優(yōu)良品質(zhì)，對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱抗寒。樹勢中庸，枝梢健壯，容易成花，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，沒有采前落果現(xiàn)象。在矮化栽培的情況下，第二年就可掛果，第三年產(chǎn)量可達(dá)590千克。果實(shí)耐貯藏，常溫下可貯藏3個(gè)月，冷庫可貯藏6個(gè)月。缺點(diǎn)：容易發(fā)生缺鈣苦痘病。

栽培要點(diǎn)：（1）要特別注意補(bǔ)鈣，并減少氮肥施用，增大鈣氮比。連袋采收?？喽徊≈饕诿摯蟪霈F(xiàn)，筆者試驗(yàn)連袋采收（圖4），取得了理想的效果，苦痘病很少。

4 秦 紅

秦紅是西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院高華研究員團(tuán)隊(duì)雜交選育的蘋果新品種（圖5）。雜交親本為威賽克×嘎拉（英國的柱形蘋果），1991年雜交，2011年1月通過陜西省果樹品種審定委員會審定。該品種樹勢中庸，樹體緊湊，自然萌芽率高，成枝力強(qiáng)，為短枝型品種，有較好的豐產(chǎn)結(jié)果習(xí)性，容易成花坐果，無采前落果現(xiàn)象，其特點(diǎn)是豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，畝產(chǎn)3000～3500千克。果實(shí)長圓錐形，果個(gè)大，平均單果質(zhì)量220克。果形高樁，果形指數(shù)0.9。果面暗紅色，果點(diǎn)小，果粉多，果面光潔無銹，蠟質(zhì)少，外觀艷麗。果肉黃白色，肉質(zhì)松脆，稍粗，風(fēng)味甜酸，汁液多，香味淡，可溶性固形物含量14.5%，果肉硬度8.97千克/厘米2。在9月中旬成熟，鮮食加工兼用，發(fā)展前景廣闊。缺點(diǎn)是高海拔地區(qū)偏酸。

栽培要點(diǎn)：（1）適宜在中低海拔栽培。（2）加強(qiáng)肥水管理，嚴(yán)格疏花疏果，合理負(fù)載，維持健壯樹勢。（3）修剪時(shí)適度短剪，促進(jìn)營養(yǎng)生長。

5 瑞 雪

瑞雪是西北農(nóng)林科技大學(xué)趙政陽研究員團(tuán)隊(duì)育成的優(yōu)質(zhì)晚熟黃色蘋果新品種（圖6），2015年通過審定。由秦富1號與粉紅女士做親本雜交而成。大果型，平均單果質(zhì)量256克，果實(shí)為黃色，但脫袋后陽面有紅韻，果形端正、果面光潔，外觀美，高樁，果形指數(shù)0.90；肉質(zhì)細(xì)脆，酸甜適口，風(fēng)味濃郁，具獨(dú)特香氣，品質(zhì)佳。果實(shí)去皮硬度9.1千克/厘米2，可溶性固形物含量15.8%，果實(shí)10月底至11月初成熟，極耐貯藏。為短枝型品種，極易成花結(jié)果，早果、豐產(chǎn)、萌芽力高，成枝力較弱，隱芽萌發(fā)能力差。適應(yīng)性強(qiáng)?？鼓嫘詮?qiáng)，抗凍、抗病蟲。無水裂紋，果面無紅點(diǎn)和黑點(diǎn)病，極耐貯藏。是黃土高原地區(qū)優(yōu)良的極晚熟品種。

栽培要點(diǎn)：（1）加強(qiáng)肥水管理，防止樹體衰弱。（2）修剪時(shí)適度短剪，促發(fā)營養(yǎng)枝。（3）疏枝時(shí)留樁剪難以出枝，可用極重短剪代替。（4）膜加紙?zhí)状鏁用烙^。（5）嚴(yán)格疏花疏果。

6 瑞香紅

瑞香紅是西北農(nóng)林科技大學(xué)趙政陽教授團(tuán)隊(duì)用富士與粉紅女士雜交選育而成的新品種（圖7），與瑞雪是姊妹系。果形高樁，非常容易著色，果實(shí)全紅，色澤艷麗，香氣濃郁，口感好，可溶性固形物含量可達(dá)17.3%，去皮硬度10.6千克/厘米2；樹勢中庸，容易成花，全果濃紅色，果實(shí)大小一致，單果質(zhì)量200克左右。果皮較富士厚，商品率高，無水裂紋，商品率高，極耐貯藏。成熟期與瑞雪一致。生長勢偏旺，發(fā)枝力中等，屬長枝型品種。也是黃土高原地區(qū)優(yōu)良的晚熟品種。缺點(diǎn)是果個(gè)偏小。

栽培要點(diǎn)：（1）適宜矮化栽培，減弱營養(yǎng)生長。（2）嚴(yán)格疏花疏果，以增大果個(gè)。（3）幼果期減少氮肥，增加有機(jī)肥，穩(wěn)定樹勢。（4）修剪時(shí)多拉枝緩放，盡量少短剪。

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