農(nóng)村小型養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與建議

杜康康

馮李村位于河南省焦作市武陟縣謝旗營(yíng)鎮(zhèn)，有著近二十年的鵪鶉養(yǎng)殖歷史。目前，全村有300多戶農(nóng)戶從事鵪鶉養(yǎng)殖及其相關(guān)行業(yè)。除鵪鶉養(yǎng)殖外，馮李村還有不少村民從事蛋雞、肉豬及其他家禽牲畜養(yǎng)殖，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

一、馮李村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）養(yǎng)殖歷史悠久

武陟地區(qū)受地理區(qū)位等因素的影響，畜牧業(yè)發(fā)展歷史悠久。20世紀(jì)90年代末，武陟縣許多村莊都發(fā)展起了養(yǎng)殖業(yè)，緊鄰309省道的馮李村也在其中。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中原經(jīng)濟(jì)不斷崛起，馮李村的養(yǎng)殖業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展快車道，越來越多的農(nóng)民加入養(yǎng)殖大軍中。

（二）養(yǎng)殖規(guī)模大

隨著新養(yǎng)殖戶的不斷加入，馮李村經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)了不斷增長(zhǎng)，從而又反向促進(jìn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并輻射了周邊多個(gè)村落。馮李村組織公司及合作社開展畜牧養(yǎng)殖，將產(chǎn)品銷售到全國(guó)各地。

（三）交通便利

武陟縣地理位置便利，是黃河南北經(jīng)濟(jì)文化交流的重要節(jié)點(diǎn)。馮李村緊鄰309省道，距327國(guó)道不足2 km，至高速收費(fèi)站、高鐵站僅10 min車程。

（四）政府支持力度大

隨著馮李村專業(yè)養(yǎng)殖基地規(guī)模的不斷擴(kuò)大及經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高，政府將鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展。

二、制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素

伴隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖種類不斷完善，馮李村養(yǎng)殖業(yè)也遇到了瓶頸。筆者通過走訪當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶、合作社，認(rèn)為制約馮李村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展有內(nèi)外兩大部分原因：

（一）內(nèi)部因素

1.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。一是養(yǎng)殖綜合效率較低，當(dāng)?shù)卣w養(yǎng)殖規(guī)模雖大，但仍以個(gè)體養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖品種、規(guī)格參差不齊，出現(xiàn)了各自為政的局面。二是養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不夠科學(xué)，馮李村缺乏特色品種及其附加產(chǎn)品，整體養(yǎng)殖仍以傳統(tǒng)品種為主，且存在盲目跟風(fēng)養(yǎng)殖的現(xiàn)象。

2.產(chǎn)業(yè)鏈條不完善。馮李村當(dāng)?shù)仉m然可以進(jìn)行鵪鶉孵化及蛋品加工、肉品加工，但大多仍以個(gè)體農(nóng)戶為主，產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善，缺少與相關(guān)龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略合作，無法確保產(chǎn)品的質(zhì)量；同時(shí)缺乏銷售門路和市場(chǎng)。

3.缺乏科技人才。馮李村雖然部分村民養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，但尚未形成科學(xué)可推廣的理論體系，養(yǎng)殖戶在各個(gè)環(huán)節(jié)缺乏專業(yè)培訓(xùn)，綜合生產(chǎn)效率有待提高，現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系亟待升級(jí)。

4.環(huán)保意識(shí)差。當(dāng)前大部分養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)體養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)差，沒有生態(tài)綠色發(fā)展觀念。有環(huán)保處理設(shè)備的企業(yè)未能建立良好的運(yùn)行機(jī)制，運(yùn)行維護(hù)不當(dāng)，廢水處理設(shè)施不能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。政府對(duì)養(yǎng)殖廢水排放檢測(cè)、監(jiān)督、懲罰措施不到位。

（二）外部因素

1.市場(chǎng)整體發(fā)展勢(shì)頭減弱，行業(yè)發(fā)展進(jìn)入平緩期。近年受新冠疫情影響，餐飲、物流等行業(yè)發(fā)展受限，與其相關(guān)的養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展也進(jìn)入平緩期。

2.區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)加劇，消費(fèi)客戶開始流失。隨著各地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，市場(chǎng)信息流動(dòng)速度加快，許多地區(qū)都將養(yǎng)殖業(yè)作為重點(diǎn)的發(fā)展方向，導(dǎo)致馮李村畜牧產(chǎn)品及加工產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)壓力加大，部分產(chǎn)品被擠出市場(chǎng)。

三、發(fā)展建議

（一）政府引導(dǎo)調(diào)結(jié)構(gòu)

政府應(yīng)把握產(chǎn)業(yè)方向的引導(dǎo)，組織相關(guān)專家、學(xué)者，結(jié)合當(dāng)?shù)匕傩赵V求，科學(xué)編制未來發(fā)展規(guī)劃，推動(dòng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)特色化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展；前期合理篩選養(yǎng)殖品種，支持龍頭企業(yè)入駐當(dāng)?shù)?，針?duì)孵化、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)專家、學(xué)者和行業(yè)帶頭人定期舉行畜牧養(yǎng)殖及環(huán)境保護(hù)培訓(xùn)會(huì)議，讓養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)殖知識(shí)，提升環(huán)保觀念。

（二）把握定位延鏈條

政府要把養(yǎng)殖目標(biāo)設(shè)定好，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈條中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理調(diào)配，完善以孵化、養(yǎng)殖、蛋品加工、肉品加工為主導(dǎo)的養(yǎng)殖體系，基本建立起綠色、有機(jī)、高效的生產(chǎn)加工鏈條。此外，政府要加快良種孵化、成品屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豐富上下游產(chǎn)業(yè)種類。

（三）科技支撐強(qiáng)發(fā)展

政府應(yīng)加大科技投入力度，在良種培育方面增加資金投入，研發(fā)出優(yōu)良的畜牧品種；在科學(xué)養(yǎng)殖方面設(shè)計(jì)出科學(xué)的養(yǎng)殖設(shè)施；加大綠色獸藥、營(yíng)養(yǎng)品的研發(fā)，在保證食品安全健康的基礎(chǔ)上，提高畜牧行業(yè)的整體效益。

（四）加大宣傳改觀念

政府要充分利用微信公眾號(hào)、抖音等多媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳，使綠色循環(huán)發(fā)展理念深入人心。政府要探索可持續(xù)的養(yǎng)殖廢水處理設(shè)施運(yùn)行維護(hù)機(jī)制，建立一個(gè)良好的運(yùn)行機(jī)制，并加大對(duì)養(yǎng)殖廢水排放的監(jiān)督力度。

（責(zé)任編輯? ?張夢(mèng)納）