技工院校健康服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)實(shí)踐研究

陳海華

【摘要】隨著中國社會(huì)老齡化的快速發(fā)展，技工院校健康服務(wù)與管理專業(yè)應(yīng)擴(kuò)大招生規(guī)模，優(yōu)化課程設(shè)置來培養(yǎng)復(fù)合型人才，從而形成專業(yè)的辦學(xué)特色。

【關(guān)鍵詞】技工院校；健康服務(wù)與管理；專業(yè)建設(shè)

海南省自然資源多樣，氣候適宜，具備康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的良好自然資源，能較好地滿足不同人群在康復(fù)、保健、療養(yǎng)等方面的健康需求。在建設(shè)中國特色自由貿(mào)易港的新時(shí)代背景下，海南獲得強(qiáng)大的政策支持，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也將迎來更快更好的發(fā)展。

一、海南康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2019年1月21日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的人口數(shù)據(jù)顯示：2018年全國60歲以上人口2.49億，占總?cè)丝诘?8%。根據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測(cè)，到2050年，中國將有35%的人口超過60歲，大概有4億人，將占亞洲老年人口的2/5?，F(xiàn)階段，我國已經(jīng)邁入人口老齡化快速發(fā)展時(shí)期。《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出，2030年健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超過16萬億。

2020年，人社部、民政部、財(cái)政部、商務(wù)部、全國婦聯(lián)共同印發(fā)《關(guān)于實(shí)施康養(yǎng)職業(yè)技能培訓(xùn)計(jì)劃的通知》，將健康照護(hù)、養(yǎng)老護(hù)理、家政服務(wù)等康養(yǎng)服務(wù)從業(yè)人員作為康養(yǎng)職業(yè)技能培訓(xùn)對(duì)象，提出2020年至2022年，培養(yǎng)各類康養(yǎng)服務(wù)人員500萬人次以上，其中養(yǎng)老護(hù)理員200萬人次以上，充分利用現(xiàn)有各類職業(yè)技能培訓(xùn)和公共實(shí)訓(xùn)基地，在全國建成10個(gè)以上國家級(jí)（康養(yǎng)）高技能人才培訓(xùn)基地的目標(biāo)任務(wù)。國家出臺(tái)的一系列重要政策文件和作出的戰(zhàn)略部署，為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)提供了目標(biāo)、方向和指引。目前，已批復(fù)建設(shè)七個(gè)國家級(jí)康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地。海南省技師學(xué)院作為海南省唯一的國家級(jí)康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地，將肩負(fù)起為海南培養(yǎng)更多、更好的康養(yǎng)高技能人才的歷史使命，助力海南康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、技工院?？叼B(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

1.專業(yè)單一

人力資源和社會(huì)保障部《全國技工院校專業(yè)目錄》（2018年修訂）中，將康養(yǎng)類專業(yè)歸于服務(wù)大類，主要專業(yè)有：健康服務(wù)與管理、健康與社會(huì)照護(hù)、家政服務(wù)、公共營養(yǎng)衛(wèi)生、保健按摩、護(hù)理、老年服務(wù)與管理、康復(fù)保健?？叼B(yǎng)專業(yè)作為新興的專業(yè)群，目前國內(nèi)開辦的技工院校并不多，主要集中在健康服務(wù)與管理、健康與社會(huì)照護(hù)專業(yè)。專業(yè)建設(shè)比較單一，與目前快速發(fā)展的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)復(fù)合型人才需求不能形成較為滿意的對(duì)接。

2.辦學(xué)規(guī)模小

康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，雖然發(fā)展較快速，但人們對(duì)它還缺乏足夠的認(rèn)識(shí)與了解，觀念意識(shí)還跟不上產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與需求。學(xué)校的專業(yè)辦學(xué)也還處在摸索前進(jìn)的階段。大眾對(duì)康養(yǎng)的認(rèn)識(shí)更多地還停留在養(yǎng)老、家政、育嬰等單一層面。尤其是大多學(xué)生、家長認(rèn)為康養(yǎng)服務(wù)就是伺候老人、小孩，給人當(dāng)保姆的，傳統(tǒng)觀念的影響較大地限制了專業(yè)的辦學(xué)規(guī)模，在招生時(shí)，康養(yǎng)專業(yè)沒能成為“香餑餑”。

3.師資較薄弱

由于康養(yǎng)專業(yè)辦學(xué)歷史不久，專業(yè)師資隊(duì)伍較薄弱，專業(yè)教師主要是從醫(yī)學(xué)或護(hù)理專業(yè)，甚至是其他專業(yè)零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)型的。面對(duì)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，教師的觀念、意識(shí)以及專業(yè)技能還有待進(jìn)一步提升。

三、海南省技師學(xué)院健康服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)

1.專業(yè)建設(shè)背景——新使命，新征程

2021年3月24日，人力資源和社會(huì)保障部下發(fā)《關(guān)于支持海南省技師學(xué)院建設(shè)“中國（海南）康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地”的函》，同意依托海南省技師學(xué)院建設(shè)“中國（海南）康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地”。學(xué)院作為國家高技能人才培訓(xùn)基地，被賦予了培養(yǎng)康養(yǎng)高技能人才的重任，既是使命，更是責(zé)任。該項(xiàng)目現(xiàn)已納入海南省人力資源和社會(huì)保障事業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃綱要與海南省“十四五”促進(jìn)就業(yè)規(guī)劃。

2.多措并舉抓建設(shè)

（1）專家領(lǐng)航明方向。為了高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)國家級(jí)康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地，加強(qiáng)基地建設(shè)工作的統(tǒng)一指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，學(xué)院成立了中國（海南）康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，有協(xié)調(diào)組、專業(yè)建設(shè)組、校企合作組、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備建設(shè)組和宣傳組5個(gè)工作小組，明確了各小組負(fù)責(zé)人和工作職責(zé)，為國家級(jí)康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地的建設(shè)提供了強(qiáng)有力的組織保障。同時(shí)，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)分別受聘擔(dān)任2021年度國家級(jí)（康養(yǎng)）高技能人才培訓(xùn)基地評(píng)審專家和康養(yǎng)生活服務(wù)類技工教育和職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員。

（2）調(diào)研學(xué)習(xí)拓思路。基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組以及康養(yǎng)專業(yè)教師先后走訪了海南待君人才集團(tuán)、海南省衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院、大嫂家政服務(wù)有限公司、廣州市輕工技師學(xué)院、廣州泰康之家—粵園養(yǎng)老服務(wù)有限公司和珠江惠仁康養(yǎng)（從化）國際社區(qū)、中國（重慶）康養(yǎng)高技能人才實(shí)訓(xùn)基地暨老年康養(yǎng)中心、重慶五一技師學(xué)院、重慶市交通高級(jí)技工學(xué)校等省內(nèi)外康養(yǎng)企業(yè)、國家康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地及各大院校。通過調(diào)研，了解康養(yǎng)行業(yè)、企業(yè)現(xiàn)狀及需求，汲取院?？叼B(yǎng)專業(yè)辦學(xué)的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)院在康養(yǎng)基地建設(shè)、專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面提供了借鑒，明確了思路。

（3）專業(yè)建設(shè)強(qiáng)內(nèi)涵。在建設(shè)中國（海南）康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地的背景下，經(jīng)過充分的調(diào)研論證以及專家訪談指導(dǎo)，學(xué)校結(jié)合海南康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)特色以及學(xué)院實(shí)際，確定開設(shè)健康服務(wù)與管理專業(yè)，學(xué)制五年（高級(jí)工），于2021年秋季啟動(dòng)招生工作。

組織召開健康服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)研討會(huì)，廣泛聽取行業(yè)、企業(yè)、院校專家關(guān)于專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)范圍及崗位細(xì)分及需求、校企合作、師資隊(duì)伍建設(shè)等方面的經(jīng)驗(yàn)分享與建議，進(jìn)一步完善專業(yè)人才培養(yǎng)方案，加強(qiáng)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)。

成立康養(yǎng)高技能人才聯(lián)合培養(yǎng)中心，聯(lián)合省內(nèi)外知名康養(yǎng)企業(yè)、協(xié)會(huì)、院校，搭建共建、共育、共享平臺(tái)，共同促進(jìn)康養(yǎng)高技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)工作。組建康養(yǎng)高技能人才聯(lián)合培養(yǎng)指導(dǎo)專家團(tuán)隊(duì)，依托中國（海南）康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地，為康養(yǎng)專業(yè)建設(shè)、人才培訓(xùn)、培養(yǎng)提供專業(yè)支持。

（4）師資培養(yǎng)重成效。①專業(yè)師資引進(jìn)。學(xué)院面向社會(huì)招聘護(hù)理、健康管理、醫(yī)學(xué)、康復(fù)保健等專業(yè)教師，組建健康服務(wù)與管理專業(yè)師資隊(duì)伍，形成專業(yè)建設(shè)與專業(yè)教學(xué)的核心力量支撐。

②校本師資培養(yǎng)。通過請(qǐng)進(jìn)來、走出去的方式，組織教師參加健康服務(wù)與管理專業(yè)、養(yǎng)老服務(wù)與管理專業(yè)、家政服務(wù)與管理專業(yè)等專業(yè)師資培訓(xùn)和專業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考核，專業(yè)技能得到拓展與提升，夯實(shí)健康服務(wù)與管理專業(yè)教師隊(duì)伍，為專業(yè)建設(shè)及專業(yè)教學(xué)工作提供強(qiáng)有力的保障。

③企業(yè)兼職教師。在健康服務(wù)與管理專業(yè)辦學(xué)之初，即與博鰲一齡生命養(yǎng)護(hù)中心簽訂校企合作協(xié)議，開展訂單式人才培養(yǎng)合作。通過校企合作平臺(tái)，企業(yè)的管理人員和技術(shù)骨干受聘擔(dān)任專業(yè)教師，送教到校，將企業(yè)先進(jìn)的管理理念、崗位意識(shí)、專業(yè)技術(shù)一一傳授給學(xué)生，促進(jìn)專業(yè)辦學(xué)與企業(yè)崗位需求的良好對(duì)接，專業(yè)教育教學(xué)工作更接地氣，人才培養(yǎng)方向、目標(biāo)、實(shí)踐緊貼企業(yè)實(shí)際與需求。

（5）校企合作共發(fā)展。與博鰲一齡生命養(yǎng)護(hù)中心簽訂校企合作協(xié)議，定向培養(yǎng)健康服務(wù)與管理專業(yè)人才，冠名“博鰲一齡人才特色班”，學(xué)制五年。與海南待君人才服務(wù)集團(tuán)簽訂校企合作框架協(xié)議，在人才培養(yǎng)、技能培訓(xùn)、技能等級(jí)認(rèn)定等方面開展廣泛合作。通過與省內(nèi)外高端、知名企業(yè)開展校企合作，搭建高端校企合作平臺(tái)，打通康養(yǎng)服務(wù)人才的職業(yè)發(fā)展通道，為康養(yǎng)服務(wù)人才的可持續(xù)發(fā)展搭建良好的平臺(tái)。與此同時(shí)，加強(qiáng)中國（海南）康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)和康養(yǎng)專業(yè)宣傳，提高基地和專業(yè)辦學(xué)影響力，形成以就業(yè)促招生、以招生促發(fā)展的良性循環(huán)。

（6）項(xiàng)目建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)。①康養(yǎng)基地實(shí)訓(xùn)大樓項(xiàng)目。建設(shè)一流的技能人才培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地—中國（海南）康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地大樓，集科普、專業(yè)教學(xué)、社會(huì)培訓(xùn)、技能競(jìng)賽、技能鑒定、產(chǎn)學(xué)研于一體。該項(xiàng)目擬建一棟地下1層地上8層的康養(yǎng)技能培訓(xùn)綜合樓，項(xiàng)目建設(shè)總用地面積為26235平方米，擬建項(xiàng)目總建筑面積為9100平方米。

②康養(yǎng)實(shí)訓(xùn)中心項(xiàng)目?？叼B(yǎng)實(shí)訓(xùn)中心項(xiàng)目建設(shè)主要涵蓋養(yǎng)老服務(wù)、母嬰護(hù)理和家政服務(wù)三大模塊實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，能夠滿足老年人照護(hù)、養(yǎng)老服務(wù)評(píng)估、老年康復(fù)訓(xùn)練、養(yǎng)老管家、養(yǎng)老事務(wù)性管理、嬰幼兒照護(hù)、產(chǎn)婦照護(hù)、家庭服務(wù)等專業(yè)課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)需求，設(shè)施設(shè)備先進(jìn)、齊全，符合行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并達(dá)到行業(yè)企業(yè)先進(jìn)水平，為專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)造良好的實(shí)訓(xùn)條件，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量與人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

（7）技能競(jìng)賽促教學(xué)。技能競(jìng)賽是檢驗(yàn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要標(biāo)志。自健康服務(wù)與管理專業(yè)辦學(xué)以來，師生積極參與各級(jí)各類技能競(jìng)賽，并獲得優(yōu)秀成績(jī)。2021年參加全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽，榮獲養(yǎng)老護(hù)理員項(xiàng)目職工組銅牌、育嬰員項(xiàng)目學(xué)生組優(yōu)勝獎(jiǎng)。在近兩年省內(nèi)各市縣的職業(yè)技能競(jìng)賽養(yǎng)老護(hù)理員項(xiàng)目、保育員項(xiàng)目上也收獲了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。通過參加技能競(jìng)賽，師生的專業(yè)技能得到了較快的提升與鞏固，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)技能的熱情與激情，形成了積極向上的學(xué)習(xí)氛圍。通過比賽，達(dá)到了“以賽促教，以賽促學(xué)”的目的。

（8）國標(biāo)開發(fā)助課改。2022年，作為全國首批七家國家級(jí)康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地之一，筆者有幸參與人社部出版集團(tuán)國家基本職業(yè)培訓(xùn)包應(yīng)用技術(shù)方案制定工作，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)質(zhì)量評(píng)價(jià)方案的編寫。同時(shí)，入選技工院校72個(gè)專業(yè)工學(xué)一體化開發(fā)項(xiàng)目，參與國家技能人才培養(yǎng)健康服務(wù)與管理專業(yè)工學(xué)一體化課程標(biāo)準(zhǔn)和課程設(shè)置方案開發(fā)工作。通過參加國家級(jí)項(xiàng)目工作，教師對(duì)專業(yè)建設(shè)、專業(yè)內(nèi)涵、專業(yè)教學(xué)有了更深入的認(rèn)識(shí)與了解。尤其是參與一體化國標(biāo)開發(fā)工作，教師們?cè)谧鲋袑W(xué)、學(xué)中做，對(duì)一體化課標(biāo)的開發(fā)路徑、方法有了全面且深刻的認(rèn)識(shí)，為健康服務(wù)與管理專業(yè)的一體化課改工作奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

四、關(guān)于專業(yè)建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的思考

1.破解招生困境，擴(kuò)大招生規(guī)模

目前，康養(yǎng)行業(yè)人才供需矛盾突出，一方面是康養(yǎng)行業(yè)快速發(fā)展，康養(yǎng)服務(wù)人才缺口大；而另一方面是院?？叼B(yǎng)人才培養(yǎng)規(guī)模小，招生難。人才輸出與人才需求不對(duì)等，供遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于求。經(jīng)分析，康養(yǎng)服務(wù)類招生難主要有以下幾個(gè)方面的原因：一是受社會(huì)觀念的制約，大家普遍認(rèn)為養(yǎng)老服務(wù)、家政服務(wù)、母嬰照護(hù)等工作都是“伺候人”的活，低人一等，職業(yè)認(rèn)同感和受尊重程度不高；二是崗位晉升和職業(yè)發(fā)展的渠道不夠明晰；三是這類職業(yè)的工作條件、工作環(huán)境、工作待遇的吸引力還有待提高。要改善這一現(xiàn)狀，還需多方合力。從學(xué)校的角度來說，加強(qiáng)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，形成鮮明的辦學(xué)特色，提高專業(yè)吸引力，深化產(chǎn)教融合等舉措，應(yīng)該會(huì)是破解招生困境的有效組合拳。

2.優(yōu)化課程設(shè)置，培養(yǎng)“康養(yǎng)+”復(fù)合型人才

從廣義來說，康養(yǎng)是健康與養(yǎng)生，涵蓋人類全生命周期，是維持人身心健康狀態(tài)的集合。從產(chǎn)業(yè)界的角度來看，康養(yǎng)是集養(yǎng)老、養(yǎng)生、醫(yī)療、文化、住宿、旅居等為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，是一個(gè)十分完善的生態(tài)系統(tǒng)。因此，對(duì)康養(yǎng)服務(wù)類人才的培養(yǎng)，不能只是掌握單一的康養(yǎng)服務(wù)技能，或是僅僅定位為養(yǎng)老服務(wù)。融入“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”“身心健康才是真正的健康”等理念，優(yōu)化課程設(shè)置，培養(yǎng)“康養(yǎng)+”復(fù)合型人才才能更好地滿足康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，康養(yǎng)人才也才能得到更好的持續(xù)發(fā)展。

3.結(jié)合區(qū)域康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，形成專業(yè)辦學(xué)特色

得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，優(yōu)越的氣候條件，是海南康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出優(yōu)勢(shì)，康養(yǎng)旅游、康復(fù)療養(yǎng)、氣候治療、健身休閑等是海南重點(diǎn)發(fā)展的康養(yǎng)服務(wù)業(yè)?？叼B(yǎng)專業(yè)辦學(xué)要立足區(qū)域，服務(wù)區(qū)域。結(jié)合海南康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，培養(yǎng)具有科學(xué)、先進(jìn)康養(yǎng)理念和服務(wù)理念，具備康養(yǎng)旅游、康復(fù)療養(yǎng)、健身休閑服務(wù)專業(yè)知識(shí)與技能的高素質(zhì)技能型人才，更好地服務(wù)海南自貿(mào)港的發(fā)展，專業(yè)辦學(xué)也才能得到長足的發(fā)展。

4.融入國家戰(zhàn)略，探索國際辦學(xué)

（1）引進(jìn)菲律賓“菲傭”、日本養(yǎng)老服務(wù)培訓(xùn)課程體系及師資，打造國外康養(yǎng)服務(wù)特色和國內(nèi)康養(yǎng)服務(wù)特色相融合的康養(yǎng)高技能人才培養(yǎng)教育體系，培養(yǎng)具有國際視野、具有現(xiàn)代康養(yǎng)理念和服務(wù)技能的高素質(zhì)技能型康養(yǎng)管理服務(wù)人才，建設(shè)具有海南特色的康養(yǎng)國家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地。

（2）招收國際留學(xué)生?；趯W(xué)院的國際辦學(xué)基礎(chǔ)，繼續(xù)加強(qiáng)與東南亞國家在技工教育方面的合作，通過校校合作、校企合作的方式，招收菲律賓留學(xué)生，引入“菲傭”服務(wù)理念和專業(yè)化培訓(xùn)培養(yǎng)體系，開辦“菲傭”品牌家政服務(wù)專業(yè)。致力于打造東南亞區(qū)域技能人才培養(yǎng)高地，以實(shí)際行動(dòng)響應(yīng)國家“一帶一路”、海南創(chuàng)辦“國際教育創(chuàng)新島”的偉大戰(zhàn)略。

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（基金項(xiàng)目：本文系海南省課題“中國（海南）康養(yǎng)高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)實(shí)踐”的研究成果，課題編號(hào)：QJHV20210653）