蘋果園養(yǎng)分管理與施肥技術(shù)

李 壯，李燕青(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，遼寧興城 125100)

車升國(山東省菏澤市林業(yè)技術(shù)服務(wù)中心)

1 蘋果園周年化學(xué)養(yǎng)分施入量的確定

結(jié)果期樹：每畝蘋果樹生產(chǎn)1000千克經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量所需要吸收的N、P2O5、K2O的量分別為3.0、0.8、3.2千克。在傳統(tǒng)施用方式和中等土壤肥力條件下，考慮到肥料利用率及土壤本身供肥量等因素，我們將生產(chǎn)1000千克經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的蘋果，每畝果園所需要補(bǔ)充的化學(xué)養(yǎng)分N、P2O5、K2O施入量分別定為8、4、8千克。在此基礎(chǔ)上將土壤肥力簡單劃分為低、中、高3個(gè)等級(jí)，施肥方式設(shè)定為傳統(tǒng)施肥和水肥一體化施肥(表1)。土壤肥力判斷不明確的情況下，按照中等肥力進(jìn)行施用。

表1 每畝1000千克經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量需要施入的化學(xué)養(yǎng)分量 千克

未結(jié)果樹：未結(jié)果樹及每畝產(chǎn)量低于1000千克的蘋果園，氮肥用量按照每畝產(chǎn)量1000千克計(jì)，N、P2O5、K2O比例按照2∶2∶1施用，即每畝施入化學(xué)形態(tài)N、P2O5、K2O的量分別為8、8、4千克。將土壤肥力簡單劃分為低、中、高3個(gè)等級(jí)，施肥方式設(shè)定為傳統(tǒng)施肥和水肥一體化施肥，每畝需施入的化學(xué)養(yǎng)分量見表2。在土壤肥力判斷不明確的情況下，按照中等肥力進(jìn)行施用。

表2 未結(jié)果樹每畝需要施入的化學(xué)養(yǎng)分量 千克

2 施肥時(shí)期與次數(shù)

傳統(tǒng)施肥方式全年分為3個(gè)施肥時(shí)期，分別為秋季基肥期(9月中旬至10月上旬)、春季追肥期(套袋前后)、夏季追肥期(7—8月果實(shí)膨大期，早熟品種適當(dāng)提前)，考慮到傳統(tǒng)施肥較為費(fèi)工費(fèi)時(shí)，每個(gè)時(shí)期施肥1次。

水肥一體化施肥方式全年分4個(gè)施肥時(shí)期，分別為秋季基肥期(9月中旬至10月上旬)、萌芽-開花-幼果期、春梢旺長期、春梢停長-果實(shí)膨大期。施肥總量不變的前提下，根據(jù)時(shí)間長短每個(gè)時(shí)期施用2～3次，每次間隔7天以上。全年施肥不少于7次。

3 各施肥期養(yǎng)分投入比例

結(jié)果期蘋果樹需要考慮樹體發(fā)育、花芽分化、果實(shí)品質(zhì)形成等諸多因素，肥料分配也需根據(jù)各物候期果樹對養(yǎng)分的需求進(jìn)行(表3、表4)。

表3 結(jié)果期蘋果樹傳統(tǒng)施肥氮磷鉀肥施用時(shí)期及比率 %

表4 結(jié)果期蘋果樹水肥一體化施肥氮磷鉀肥施用時(shí)期及比率 %

未結(jié)果期樹肥料在各物候期均勻分配即可。

4 每個(gè)施肥時(shí)期的養(yǎng)分投入表(僅列出中等肥力條件)

結(jié)果期蘋果樹各施肥期養(yǎng)分投入見表5、表6。

表5 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)傳統(tǒng)施肥各施肥時(shí)期養(yǎng)分施入量 千克

表6 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)水肥一體化施肥各施肥時(shí)期養(yǎng)分施入量 千克

5 每個(gè)施肥時(shí)期的肥料投入表

品種、種植模式、管理方式會(huì)導(dǎo)致單位面積蘋果產(chǎn)量有較大差異。為方便大家使用，本文列出畝產(chǎn)量1000千克的蘋果園肥料投入表。具體施用時(shí)，可以此為依據(jù)進(jìn)行簡單計(jì)算。

5.1 傳統(tǒng)施肥肥料投入

(1)秋季基肥期肥料投入量及施肥方法。秋季肥料施用時(shí)，寬行密植蘋果園可在樹行一側(cè)(隔年在另一側(cè))或者兩側(cè)機(jī)械開平行溝；稀植果園可在果樹四周開環(huán)狀溝或放射溝，溝寬30厘米、深40厘米。也可在樹四周挖4～6個(gè)穴，直徑和深度為30～40厘米，每年交換位置。施肥時(shí)將有機(jī)肥與各類化肥一同施入，與土混勻覆蓋后，及時(shí)灌水。

表7提供了本時(shí)期每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量，也可以生產(chǎn)1000千克蘋果施用養(yǎng)分含量接近24-15-18的復(fù)合肥15千克。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按1000千克的倍數(shù)計(jì)算，按照行株距換算成單株或單行用量施用。

表7 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)秋季基肥施入量 千克

(2)春季追肥期肥料投入量及施肥方法。春季肥料施用時(shí)開溝方式可以參照秋季基肥時(shí)期，此時(shí)期施用的肥料類型只有化肥，開溝或穴的深度和寬度可以在20～30厘米。各類肥料與土混勻覆蓋后，要及時(shí)灌水。

表8提供了結(jié)果期蘋果樹春季追肥期每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量，也可以生產(chǎn)1000千克蘋果施用養(yǎng)分含量接近24-9-12的復(fù)合肥15千克。具體肥料畝用量可以根據(jù)果園產(chǎn)量按1000千克的倍數(shù)計(jì)算，再按照行株距換算成單株或單行用量施用。

表8 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)春季追肥施入量 千克

(3)夏季追肥期肥料投入量及施肥方法。施用方法與春季追肥期相同。表9提供了夏季追肥期每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量，也可生產(chǎn)1000千克蘋果施用養(yǎng)分含量接近12-6-30的復(fù)合肥15千克。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按1000千克的倍數(shù)計(jì)算，施用時(shí)按照行株距換算成單株或單行用量進(jìn)行施用。

表9 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)夏季追肥施入量 千克

5.2 水肥一體化施肥肥料投入

(1)秋季基肥期肥料投入量及施肥方法。有機(jī)肥開溝施用，化肥通過水肥一體化系統(tǒng)注入。表10提供了每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量，也可以施用養(yǎng)分含量接近24-9-18比例的水溶性肥料10千克。肥料具體用量根據(jù)蘋果園畝產(chǎn)量按1000千克的倍數(shù)計(jì)算。全部肥料分3～4次施入，每次肥料用量可均衡施入或采用前多后少的方式施入。

表10 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)秋季基肥施入量 千克

(2)萌芽-開花-幼果期肥料投入量及施肥方法?；示ㄟ^水肥一體化系統(tǒng)注入。表11提供了結(jié)果期蘋果樹萌芽-開花-幼果期每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量，也可以施用養(yǎng)分含量接近12-18-24比例的水溶性肥料2.5千克和硝酸銨鈣6.5千克。肥料具體用量根據(jù)蘋果園畝產(chǎn)量按1000千克的倍數(shù)計(jì)算。全部肥料分2～3次施入，每次肥料用量可以均衡施入，也可以采取前少后多的方式施入。

表11 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)萌芽-開花-幼果期追肥施入量 千克

(3)春梢旺長期肥料投入量及施肥方法?；示ㄟ^水肥一體化系統(tǒng)注入。表12提供了本時(shí)期每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量，也可以施用養(yǎng)分含量接近22-10-18比例的水溶性肥料8.5千克。肥料具體用量根據(jù)蘋果園畝產(chǎn)量按1000千克的倍數(shù)計(jì)算。全部肥料分2～3次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。

表12 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)春梢旺長期追肥施入量 千克

(4)春梢停長-果實(shí)膨大期肥料投入量及施肥方法。化肥均通過水肥一體化系統(tǒng)注入。表13提供了春梢停長-果實(shí)膨大期每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量，也可以施用養(yǎng)分含量接近9-13-30比例的水溶性肥料7千克。肥料具體用量根據(jù)蘋果園畝產(chǎn)量按1000千克的倍數(shù)計(jì)算。全部肥料分3～4次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。

表13 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)春梢停長-果實(shí)膨大期追肥施入量 千克

5.3 簡易水肥一體化設(shè)施施肥肥料投入

目前，完善的水肥一體化設(shè)施因投入成本、技術(shù)等問題在我國的應(yīng)用率并不高，蘋果園中使用較多的是僅有灌水系統(tǒng)而無全套注肥系統(tǒng)的設(shè)施。同時(shí)，考慮到尿素有很好的水溶性，磷鉀肥不具備水溶性；氮肥少量多次施用利用率高；水溶肥成本不易被果農(nóng)接受等問題。我們給出了氮肥滴灌(微噴灌)、磷鉀肥土施的簡易水肥一體化施肥肥料投入表(氮肥用量按照水肥一體化方式，磷鉀肥用量按照傳統(tǒng)施肥方式計(jì)算)。

(1)秋季基肥肥料投入量及施肥方法。磷鉀肥和有機(jī)肥的施入?yún)⒖紓鹘y(tǒng)施肥方式本時(shí)期施肥方法。尿素通過灌溉系統(tǒng)施入，分2～3次，均衡或前多后少施入。表14提供了本時(shí)期每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量。肥料具體用量根據(jù)蘋果園畝產(chǎn)量的倍數(shù)計(jì)算，有機(jī)肥和磷鉀肥按照行株距換算成單株或單行用量進(jìn)行施用。

表14 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)秋季基肥施入量 千克

(2)春季追肥期肥料投入量及施肥方法。磷鉀肥施入?yún)⒖紓鹘y(tǒng)施肥方式本時(shí)期施肥方法，或撒施于滴灌帶或噴灌帶出水處。硝酸銨鈣通過灌溉系統(tǒng)施入，分3～5次，相鄰的2次間隔7～10天，均衡或前少后多施入。表15提供了本時(shí)期每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量。肥料具體用量根據(jù)蘋果園畝產(chǎn)量的倍數(shù)計(jì)算，有機(jī)肥和磷鉀肥按照行株距換算成單株或單行用量進(jìn)行施用。

表15 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)春季追肥施入量 千克

(3)夏季追肥期肥料投入量及施肥方法。磷鉀肥施入?yún)⒖紓鹘y(tǒng)施肥方式本時(shí)期施肥方法，或撒施于滴灌帶或噴灌帶出水處。尿素通過灌溉系統(tǒng)施入，分3～5次，每次間隔7～10天，均衡或前多后少施入。表16提供了本時(shí)期每畝生產(chǎn)1000千克蘋果需要補(bǔ)充的化肥用量。肥料具體用量根據(jù)蘋果園畝產(chǎn)量按1000千克的倍數(shù)計(jì)算，磷鉀肥按照行株距換算成單株或單行用量進(jìn)行施用。

表16 結(jié)果期蘋果樹每畝生產(chǎn)1000千克果實(shí)夏季追肥施入量 千克