高職“中國民俗旅游”課程思政實施路徑

王樂平

［內(nèi)容提要］踐行“課程思政”，堅持“三全育人”，有利于進一步落實立德樹人根本任務(wù)。本研究以“三全育人”的視角闡述高職通識類“中國民俗旅游”課程思政建設(shè)，通過整理教學(xué)目標(biāo)、整合課程內(nèi)容、更新教學(xué)方法、創(chuàng)新教學(xué)評價四個方面探索課程思政的具體實施路徑，將價值引領(lǐng)課程的思政教育融合到課程教學(xué)的全過程中。

引言

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有豐富的文化特征和多樣的形式表現(xiàn)，具有意義深遠的育人功能。探索中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高校思想政治教育的途徑方法，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高校思想政治教育，為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化提供肥沃土地，一方面，有利于大學(xué)生群體樹立文化自信，另一方面，有利于大學(xué)生在受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化熏陶的同時，切實把高校打造成為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人的堅強陣地。

本研究把“中國民俗旅游”課程內(nèi)容所蘊含的哲學(xué)思想與德育目標(biāo)相結(jié)合，把文化素質(zhì)教育與思想道德教育相融合，將理論知識與實踐操作相結(jié)合，注重對學(xué)生的思想沁潤。思想價值引領(lǐng)學(xué)生實踐行動，增強思政育人的現(xiàn)代感、趣味性與親和力，使學(xué)生在潛移默化中得到教育，實現(xiàn)思政潤物無聲的效果，既有利于傳承與弘揚中國傳統(tǒng)民俗文化，樹立文化自信，又能引導(dǎo)學(xué)生全面客觀地認識當(dāng)代中國，具備學(xué)生基本的政治思想素質(zhì)，將學(xué)生培養(yǎng)成為德才兼?zhèn)洹⑷姘l(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。在“中國民俗旅游”課程教育教學(xué)活動中，創(chuàng)新課堂教學(xué)策略，探索價值引領(lǐng)于“中國民俗旅游”課程知識傳授和學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)，從而實現(xiàn)通識類課程思政教育的目標(biāo)。

一 “中國民俗旅游”課程思政教學(xué)現(xiàn)狀

（一）部分教師思政意識不足，思政教育能力不強

在高職院校獎勵機制中，學(xué)校重視教師各類專業(yè)技能大賽，高職院校通識課部分教師對課程思政認識不足，對“中國民俗旅游”課程的育人作用認識不夠充分。在教學(xué)過程中，被問及學(xué)生“覺得‘中國民俗旅游’課程思政開展情況如何？”時，有60.95%的學(xué)生對教師的思政意識和能力充分肯定，有2.28%的學(xué)生認為教師的課程思政開展情況非常不充分。其中少部分老師認為課程的思想政治教育屬于學(xué)校輔導(dǎo)員、思政教育教師或者班主任，他們把大部分精力放在了研究課堂教學(xué)方式方法改革和教師課堂專業(yè)技能訓(xùn)練和比賽中，因此在通識類課程思政教育中，教師普遍存在思政意識薄弱的問題。目前，大部分高職院校教師已經(jīng)開始意識到分階段進行課程思政教學(xué)的必要性，但如何在課程教學(xué)中將知識傳授與思政因素、價值引領(lǐng)與實踐教學(xué)有機結(jié)合仍需要研究探討。

（二）課程思政教學(xué)模式的單一與固化

思想政治教育的課程思政對通識類教師提出了更高的要求。在問卷調(diào)查中，被問及“教師在‘中國民俗旅游’課程思政教學(xué)方式一般有哪些？”時，回答教師簡單講授課文的占比為50%，從數(shù)據(jù)中我們可以看到，學(xué)生對教師的課程思政教學(xué)方式滿意度不高，認為教師在課堂中未深入探索思政教學(xué)新模式。在“傳道受業(yè)解惑”過程中，教師只對知識進行機械講解，沒有分析知識背后的思政育人因素，沒有起到潤物細無聲的思政育人成效。隨著新時代網(wǎng)絡(luò)信息時代的到來，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的快速發(fā)展，以老師、書本、課堂為中心的教學(xué)模式難以吸引學(xué)生，使學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的熱情，一些課堂存在枯燥無味的教學(xué)模式，師生未及時更新信息化技術(shù)和推進課堂思政教學(xué)改革，課前—課中—課后全過程未能滲透工匠職業(yè)素養(yǎng)。

（三）課程思政建設(shè)機制有待完善

思政教育相比于課程內(nèi)容教學(xué)的顯性教育而言，它難以在短時間內(nèi)通過課堂教學(xué)內(nèi)容顯性教學(xué)成效，無法直接形成課程思政育人教學(xué)評價體系。在問及“‘中國民俗旅游’課程的思政元素融入程度及思政元素融入方式具體如何？”時，要求高校通過建立思政教師與任課教師聯(lián)合、各職能部門與二級院系間共同參與來推進課程思政建設(shè)，學(xué)校除了部門職責(zé)交叉、資源分散等問題，對于如何在通識類課程中實施課程思政也缺乏總體規(guī)劃，課程思政建設(shè)缺乏系統(tǒng)構(gòu)建，使相關(guān)通識類課程的育人價值停留在文化層面，通識類課程思政建設(shè)機制有待進一步完善。

二 “中國民俗旅游”課程思政改革

該課程共設(shè)置7 個專題，分別為“風(fēng)味菜系”“茶藝民俗”“酒水民俗”“華服典章”“居住民俗”“節(jié)日民俗”“實踐項目”?！爸袊袼茁糜巍闭n程屬于學(xué)校通識類課程的一部分，通過該課程的學(xué)習(xí)，不僅有助于讓學(xué)生進一步了解全國各地傳統(tǒng)民俗文化，也有助于增加學(xué)生對中國傳統(tǒng)民俗文化的自信心。

（一）教師以“三全育人”為背景，創(chuàng)新課程思政教學(xué)方法

1 教師將民俗典故講授融入課程思政教學(xué)，實現(xiàn)全員育人的嘗試

談及忠孝介子推與清明節(jié)的由來：晉文公為報恩見綿山中的介子推，遭山高路險就火燒綿山，想逼出介子推，而介子推在臨終前寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明?！蓖词е页嫉闹囟鸀榧o念介子推，將這一天定為寒食節(jié)——禁止煙火，僅食寒食，次日為清明節(jié)——房前房后插柳條，以示懷念。從中我們看到了古人的重情重義。對于大學(xué)生，教師可以通過引入民俗典故激發(fā)其對典故的好奇和探討，啟發(fā)學(xué)生智慧，達到師生情感共鳴，實現(xiàn)課程中全員育人。

2 教師通過學(xué)生課堂體驗，拓展德育覆蓋面和相關(guān)領(lǐng)域，實現(xiàn)全方位育人的培養(yǎng)

通過課前合理的課程設(shè)計激發(fā)學(xué)生的主動性、體驗性、情感性，情感體驗和行為鍛煉是德育教育的有效手段。課堂上，學(xué)生通過演示自己的家鄉(xiāng)飲食、茶藝、酒水、本土非遺文化相關(guān)習(xí)俗，運用現(xiàn)場茶藝展示，茶、酒相關(guān)詩歌朗誦等活動，鍛煉學(xué)生互助合作、知行合一的能力。在知識傳授和教育教學(xué)、實踐操作過程中始終加強立德立人的根本任務(wù)，弘揚社會主義核心價值觀。

3 教師通過信息技術(shù)更新手段，打造“沉浸式+體驗式”新型空間，實現(xiàn)全程育人

通過人工智能技術(shù)，利用計算機模擬三維空間，實現(xiàn)傳統(tǒng)民俗教學(xué)的重組與整合，通過圖文聲視等多種形式，使民俗課程資源、教師資源、社會資源、實踐資源等轉(zhuǎn)化為趣味性場景，讓學(xué)生身臨其境、不知不覺接受正確的世界觀、人生觀、價值觀教育。例如，利用虛擬仿真技術(shù)，可以真實體驗我國傳統(tǒng)民俗活動，如把與茶、酒相關(guān)的詩詞歌賦、舞獅、李小龍拳擊等文化素材和社會實踐素材融入課堂教學(xué)，使所學(xué)知識突破壁壘，拓展思想教育的無限空間。

（二）創(chuàng)新課程思政教學(xué)模式，實現(xiàn)課程思政教育目標(biāo)與多元化教學(xué)內(nèi)容的融合

1 深度拓展“中國民俗旅游”課程思想政治教育內(nèi)容，提升育人效果

深入挖掘教育內(nèi)容和思政因素的切入點是思政教育內(nèi)容的關(guān)鍵，囊括了以下相關(guān)思政教育內(nèi)容：通過學(xué)生對八大菜系學(xué)習(xí)，可以對飲食文化進一步了解，通過結(jié)合《舌尖上的中國》視頻講解、當(dāng)今食品安全與健康熱點等話題開展教學(xué)，讓學(xué)生切身感受到中國飲食文化的豐富內(nèi)涵，有助于樹立學(xué)生對中華傳統(tǒng)飲食文化的高度自信，同時，對于食品健康安全等時事熱點的關(guān)注，體現(xiàn)學(xué)生家國情懷、關(guān)心時事、關(guān)注國家發(fā)展，有利于鑄牢中華民族共同體意識；白族三道茶有“一苦二甜三回味”的茶藝習(xí)俗，蘊含著豐富的人生哲理，凡事都要多“回味”，記住“先苦后甜”的哲理。在介紹中國酒文化時，強調(diào)酒文化與中國詩詞等中國元素的完美結(jié)合，樹立學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的自信心。在中國豐富多彩的少數(shù)民族服飾介紹中，學(xué)生通過觀看五彩繽紛、絢麗、鮮明的民族服飾，增強學(xué)生的民族團結(jié)意識；在中國傳統(tǒng)節(jié)日中，端午節(jié)是對古代先賢的紀念和當(dāng)代愛國情懷的弘揚。中秋節(jié)是家庭和睦、團圓幸福的最好表現(xiàn)。同時，在實踐教學(xué)活動中，學(xué)生要做好自己家鄉(xiāng)非遺文化的傳播，通過各種方式讓別人進一步了解家鄉(xiāng)非遺文化，進一步提高學(xué)生的自信心。

2 實現(xiàn)課程思政教育目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容的有效銜接

通過本課程的學(xué)習(xí)，希望學(xué)生對中國傳統(tǒng)民俗文化有更深的了解，根據(jù)課程的思政要求，基于知識和能力培養(yǎng)，對課程教學(xué)內(nèi)容增加思政目標(biāo)（見表1）?！爸袊袼茁糜巍闭n程作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分，不僅有利于學(xué)生繼承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增加學(xué)生對全國各地傳統(tǒng)民俗文化的了解，增強學(xué)生對家鄉(xiāng)文化的認同，激發(fā)學(xué)生民族自豪感，堅定文化自信，還能樹立學(xué)生為黨和人民建功立業(yè)的意識，切實踐行社會主義核心價值觀。

表1 “中國民俗旅游”思政教學(xué)目標(biāo)

3 合理應(yīng)用教學(xué)評價，培養(yǎng)學(xué)生的全局思維

在三全育人背景下，課堂教學(xué)模式應(yīng)倡導(dǎo)以學(xué)生為中心，利用信息化技術(shù)手段或者信息技術(shù)平臺，如：超星、智慧職教等把學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的疑問等提前調(diào)查，教師及時對課前問卷進行后臺整理與歸納，為下節(jié)課和整個課堂教學(xué)設(shè)計提供思路和參考。在講解茶藝民俗、酒水民俗、服飾民俗、民居民俗的歷史元素時，引入思維導(dǎo)圖，以歷史時間軸為主線，分支開展各項相關(guān)傳統(tǒng)民俗文化知識，并加入民俗典故及相關(guān)歷史事件，引發(fā)學(xué)生家國情懷素養(yǎng)的培育。通過這種方式，讓學(xué)生構(gòu)建全局化的視角，從不同的角度考慮問題，進而培養(yǎng)學(xué)生的全面發(fā)展觀。在教學(xué)過程中讓學(xué)生進行實地訪談，參與田野調(diào)查，探索家鄉(xiāng)非遺傳承，進一步培養(yǎng)學(xué)生解決和分析問題的能力。同時，課程學(xué)習(xí)過程穩(wěn)步推進，定量考核與定性考核相結(jié)合，與結(jié)果評價相統(tǒng)一，做到價值領(lǐng)先、知行一致。

（三）構(gòu)建“思政與專業(yè)課教師—教學(xué)單位—學(xué)校層面”層層遞進的課程思政建設(shè)的合作機制

合作機制是指兩個或兩個以上團體為達成某種目的而建立內(nèi)部和外部的有效對接制度。幫助學(xué)生“扣好人生第一粒扣子”，凝聚了專業(yè)教師協(xié)同育人的正能量，新生入校由專業(yè)課教師擔(dān)任班主任或者思想政治理論課程的老師擔(dān)任班主任即兼職思政引導(dǎo)者，同時輔導(dǎo)員兼任專職思政引導(dǎo)者，在學(xué)習(xí)、生活當(dāng)中由他們陪伴、引領(lǐng)、指導(dǎo)，使學(xué)生既能獲取專業(yè)知識又能升華愛國主義情感，踐行社會主義核心價值觀。教學(xué)單位是傳授知識和培養(yǎng)技能的教學(xué)組織，教學(xué)單位根據(jù)不同學(xué)科專業(yè)的優(yōu)勢，在修訂人才培養(yǎng)方案、課程教學(xué)大綱和課程標(biāo)準中，增加課程育人知識點，實現(xiàn)價值引領(lǐng)與知識傳授相銜接，促進思政教育與知識教育有效結(jié)合。最后，學(xué)校層面成立課程思政建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、印發(fā)課程思政工作實施方案，制定“思政育人、知識教育、能力培養(yǎng)”三位一體的教學(xué)目標(biāo)，構(gòu)建學(xué)校層面課程的思政建設(shè)合作機制，實現(xiàn)思想政治教育和知識體系教育的有機統(tǒng)一。

三 結(jié)語

高職院校開設(shè)“中國民俗旅游”課程，讓學(xué)生通過對中國各民族傳統(tǒng)飲食、茶藝、酒、民居等的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的愛國熱情和對家鄉(xiāng)的自豪感，鼓勵學(xué)生自覺將個人價值、職業(yè)價值、社會價值結(jié)合起來，深化文化與旅游的深度融合。學(xué)校在日常生活中的民俗事象、鄉(xiāng)土情感中挖掘“課程思政”因素，旨在使學(xué)生在不知不覺中認識和領(lǐng)悟民俗文化的魅力，堅定學(xué)生的文化自信，增強學(xué)生的國家情懷和正確的文化觀，主動肩負中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化保護、傳承和發(fā)展的重任。本文以“中國民俗旅游”為例提出了實施思政改革的具體途徑，堅持在教學(xué)目標(biāo)中立德立人，在教學(xué)內(nèi)容上強化育人功能，在教學(xué)方式上倡導(dǎo)知行合一，為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化課程帶來新的教學(xué)模式和教學(xué)手段，豐富文科課堂教學(xué)內(nèi)容和課外實踐活動，最終實現(xiàn)育人目標(biāo)的統(tǒng)一。