公選課“陶瓷藝術(shù)與制作”教學(xué)機(jī)制革新研究①

李權(quán)， 嚴(yán)巖， 于坤， 宋春林， 劉崗

西南大學(xué) 材料與能源學(xué)院，重慶 400715

陶瓷是中華民族屹立于世界民族之林的形象代表之一,我國歷史上不同時代陶瓷具有其非常典型的技術(shù)與藝術(shù)特征[1-3].經(jīng)過數(shù)千年的科技發(fā)展,陶瓷工藝技術(shù)得到長足發(fā)展,陶瓷以其原料廣、成本低、熔點(diǎn)高、硬度高、耐磨性好、抗氧化、抗熱震等優(yōu)異性能成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會不可或缺的物品[4-6].陶瓷不僅僅用于餐具制造、衛(wèi)浴建材及工藝鑒賞品等,更是廣泛應(yīng)用于機(jī)械、冶金、化工、環(huán)保、催化、隔/防熱等工業(yè)生產(chǎn)與軍工領(lǐng)域.開設(shè)陶瓷類公共選修課,從陶瓷發(fā)展歷史、藝術(shù)特點(diǎn)、制造過程與科學(xué)技術(shù)知識等多方位整體把握其文化內(nèi)涵,可以讓不同專業(yè)背景的學(xué)生了解到陶瓷的發(fā)展歷史與文化內(nèi)涵.通過欣賞歷代眾多精美的陶瓷藝術(shù)品,領(lǐng)略中國人獨(dú)有的自然觀和思維方式,進(jìn)而思考傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)的關(guān)系,增強(qiáng)同學(xué)們的民族自豪感、愛國自信心,促使其自發(fā)地去繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的民族文化[7-8].了解傳統(tǒng)陶瓷制備工藝及現(xiàn)代陶瓷發(fā)展現(xiàn)狀,有利于掌握人類認(rèn)識世界和改造世界的基本知識和方法,對提升學(xué)生的人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)具有重要意義[9-12].

以前該課程與大多數(shù)傳統(tǒng)課程一樣,以教師按書本主要內(nèi)容的順序講解陶瓷發(fā)展史、鑒賞方法與價值,以及傳統(tǒng)陶瓷制備全流程等內(nèi)容為主,這種僵化、機(jī)械的方式導(dǎo)致學(xué)生課前、課上及課后基本不用動腦,全程被動聽課就能接收一些知識,但繁雜的知識和充滿挑戰(zhàn)的實(shí)驗導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)及敷衍實(shí)驗的情況時有發(fā)生,不利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和解決問題的能力,難以達(dá)成提升人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)的教學(xué)目標(biāo).基于此,本文從明確課程定位、調(diào)整課程內(nèi)容、革新教學(xué)方法、強(qiáng)化實(shí)驗教學(xué)及優(yōu)化考核過程等方面闡述該課程的教學(xué)改革措施,以激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情、培養(yǎng)其實(shí)踐動手能力和創(chuàng)新能力.

1 明確課程定位

“陶瓷藝術(shù)與制作”課程是以西南大學(xué)材料與能源學(xué)院材料物理專業(yè)為依托,以“陶瓷工藝學(xué)”、“無機(jī)非金屬材料導(dǎo)論”、“結(jié)構(gòu)陶瓷”等課程資源為基礎(chǔ),設(shè)立的面向非材料類大學(xué)生的文化與科學(xué)素質(zhì)類公共選修課,旨在通過陶瓷這一中華文明的經(jīng)典樣式,從陶瓷的歷史背景、審美特點(diǎn)、工藝過程與科技含量等方面多方位把握其文化內(nèi)涵,讓不同專業(yè)背景的學(xué)生了解與國同名的陶瓷的發(fā)展歷史與文化內(nèi)涵,同時熟悉相關(guān)的陶瓷科學(xué)技術(shù)知識;在全流程動手動心實(shí)驗課程中,用樸素的泥土表達(dá)心懷久遠(yuǎn)的心靈圖像.通過理論課程及實(shí)驗課程的學(xué)習(xí),讓非材料類大學(xué)生對陶瓷材料與陶瓷藝術(shù)有更科學(xué)、深入、全面的認(rèn)識,領(lǐng)略陶瓷的無窮魅力和偉大創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)從參與整個工藝制作流程到提升人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)的教學(xué)目標(biāo).

2 調(diào)整課程內(nèi)容

西南大學(xué)是由西南師范大學(xué)和西南農(nóng)業(yè)大學(xué)合并而成,相關(guān)學(xué)科總體上表現(xiàn)為院大人多,屬于優(yōu)勢和強(qiáng)勢學(xué)科,例如2022年上半年一個30人組成的班級涉及文史哲相關(guān)專業(yè)(漢語言、英語、繪畫、廣電編導(dǎo)、哲學(xué)、工商管理)學(xué)生14人,農(nóng)學(xué)類專業(yè)(植保、園林園藝、茶學(xué)、自然生態(tài))的學(xué)生8人,其他為計算機(jī)、數(shù)學(xué)師范類、地理科學(xué)類等學(xué)科專業(yè)的學(xué)生.衍生于材料與能源學(xué)院的“陶瓷藝術(shù)與制作”的教學(xué)內(nèi)容就需要基于學(xué)生的背景進(jìn)行調(diào)整,有關(guān)原料、坯料具體化學(xué)組成、微觀結(jié)構(gòu)、坯體和釉料的配料計算及陶瓷燒結(jié)理論等內(nèi)容對文科、管理學(xué)、農(nóng)學(xué)或跨專業(yè)工科生等學(xué)生顯得過于深刻和抽象,因此學(xué)生對這些理論知識興趣不足.

為了激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生們的藝術(shù)鑒賞能力、人文素養(yǎng)和學(xué)科交叉融合創(chuàng)新能力,達(dá)到培養(yǎng)具有高尚愛國情操、民族自豪感的社會主義接班人的課程目標(biāo),需要對課程內(nèi)容進(jìn)行增減,減少專業(yè)的、晦澀的理論體系知識,增加大部分學(xué)生能接受、感興趣、用得著的內(nèi)容.如刪除原料具體化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)、坯體和釉料的配料計算及陶瓷燒結(jié)理論、窯具、陶瓷顯微組織結(jié)構(gòu)、制品缺陷分析等理論內(nèi)容;在緒論部分增加和強(qiáng)化我國陶瓷技術(shù)發(fā)展的歷程和輝煌成就,從陶到瓷的三大飛躍及我國各時期所取得發(fā)展的內(nèi)容;原料部分主要介紹黏土、石英、長石等三大類原料及它們各自的性質(zhì)和作用,其他更為細(xì)分的部分內(nèi)容作為課后閱讀資料;坯料部分主要介紹不同坯料類型及相關(guān)成型性能,刪減坯料配料計算等部分;釉料部分主要介紹釉的作用、分類、特點(diǎn)及施釉工藝,并簡單介紹坯釉適配性的原則和重要性,刪減釉料配方、釉層形成過程的反應(yīng)、析晶等;增加陶瓷的成型工藝,特別是3D打印等新型成型工藝的介紹,坯體干燥的作用、過程與方法;強(qiáng)化陶瓷裝飾章節(jié)內(nèi)容,并讓同學(xué)們根據(jù)所學(xué)知識結(jié)合個人愛好,學(xué)以致用地設(shè)計自己陶瓷作品的裝飾,有效激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情的同時提升創(chuàng)新設(shè)計能力;增加陶瓷藝術(shù)鑒賞章節(jié)及陶瓷與日常生活相關(guān)的知識介紹(如巖石鑒別、特種陶瓷的先進(jìn)工藝與性能、新型的衛(wèi)浴建筑陶瓷等),拓展豐富學(xué)生的知識儲備,不再將陶瓷單純地視為一種材料,而是與制造、國防、生命、文傳等多學(xué)科融合發(fā)展的有機(jī)載體及文化傳承媒介.

3 革新教學(xué)方法

根據(jù)知識點(diǎn)的難易及重要程度將教學(xué)內(nèi)容梳理為學(xué)生課前、課后自學(xué)為主的課外知識點(diǎn)和課堂教學(xué)為主的線下知識點(diǎn);線上知識點(diǎn)在學(xué)習(xí)通上上傳包括景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝宣傳片、景德鎮(zhèn)制瓷天工開物72道工序、陶瓷原料的鑒定與選擇、阿波羅瓷磚制備工藝流程、手工拉坯制備陶瓷、機(jī)器滾壓成型制備陶瓷、碳化硅陶瓷剎車片生產(chǎn)工藝流程、古陶瓷鑒定、建筑衛(wèi)浴陶瓷工廠生產(chǎn)流程、斗彩雞缸杯背后的歷史故事、3D打印成型工藝品陶瓷及陶瓷基電子元器件、陶瓷藝術(shù)設(shè)計、陶瓷裝飾與造型搭配等視頻或文獻(xiàn)資料,方便學(xué)生課前、課后學(xué)習(xí),不僅可以拓展學(xué)生們對陶瓷領(lǐng)域的認(rèn)識,也有利于其理解并掌握課堂上重要知識點(diǎn).

課堂教學(xué)方式上改變傳統(tǒng)講授法中的師生信息單向傳遞交流方式,通過學(xué)習(xí)通軟件自帶的投屏功能及附帶的課堂提問(根據(jù)參與度決定是選人或搶答模式)、知識主題討論、隨堂測試等多種方式轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒涣?、生生交流以達(dá)到更好的教學(xué)效果.另外由于上課學(xué)生來自十幾個不同的學(xué)院,同學(xué)之間陌生,缺乏了解且一般不愿意主動互相交流,可根據(jù)實(shí)驗中所用的實(shí)驗設(shè)備將同學(xué)們分成3組,以團(tuán)隊任務(wù)的形式發(fā)布討論、設(shè)計優(yōu)化等任務(wù),要求團(tuán)隊派出代表來闡述本組的創(chuàng)意來源、設(shè)計思路及最終作品的達(dá)成度,由于同組同學(xué)的專業(yè)背景差異巨大,相關(guān)的溝通會很熱烈,團(tuán)隊協(xié)作更頻繁.溝通交流的方式能較快地拉近同學(xué)之間的距離,培養(yǎng)學(xué)生人際交往能力的同時也培養(yǎng)了團(tuán)隊協(xié)作能力.

4 強(qiáng)化實(shí)驗教學(xué)

實(shí)驗內(nèi)容主要有陶瓷的成型、干燥、修坯、裝飾和施釉、燒成等5個部分,強(qiáng)化的地方: ①陶瓷的成型工藝實(shí)驗課時增加一倍,成型方式從單一拉坯成型方式改為可選擇雕塑、捏塑、拉坯及注漿成型等多種可選的成型方法,既解決了2～3人用一臺拉坯機(jī)的擁擠也可照顧到同學(xué)們不同的興趣、特長;②干燥方式突出自然干燥和烘箱熱風(fēng)干燥的對比,同學(xué)們通過測量坯體成型后和干燥后的尺寸來計算干燥收縮率,并根據(jù)坯體外形是否開裂、干濕手感來判別兩種干燥方式的區(qū)別;③裝飾和施釉實(shí)驗中,給同學(xué)們提供多達(dá)12種顏色料的選擇及多種工具、提供透明釉和裂紋釉兩種釉料以便同學(xué)們根據(jù)自己的愛好來設(shè)計和創(chuàng)作作品.實(shí)驗課程強(qiáng)化后同學(xué)們的動手能力得到更多的鍛煉,個性化、多元化發(fā)展得到更好的發(fā)揮,實(shí)驗作品的數(shù)量和質(zhì)量顯著提升.

5 優(yōu)化考核過程

作為公共選修課,更注重借助學(xué)習(xí)通記錄的平時表現(xiàn)來考核評定學(xué)生的學(xué)業(yè)表現(xiàn).具體來講,課外考核,通過學(xué)生在學(xué)習(xí)通里觀看或閱讀課程資料的次數(shù)以及觀看后提交的讀后感和賞析來進(jìn)行考核;課堂上考核,通過學(xué)習(xí)通統(tǒng)計學(xué)生參與討論、答題、課堂作業(yè)等互動活動和交流的次數(shù)來進(jìn)行考核,以培養(yǎng)其口頭表達(dá)能力,闡述自己的理解,答案正確與否在其次;實(shí)驗課考核,根據(jù)學(xué)生制備的最后作品的造型、配色等闡述其創(chuàng)意理念和作品達(dá)成度來考核,主要鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力及團(tuán)隊協(xié)作動手能力;期末考核,盡量弱化期末試卷難度,主觀題目占比較大,且題目大多是平時課堂討論或課堂作業(yè)中提及到的,讓同學(xué)們都能根據(jù)所學(xué)知識、所動手制作作品的經(jīng)驗,做到有話說、想說話,培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力和書面表達(dá)能力.具體占比見表1.

表1 考核占比

6 革新效果與結(jié)論

“陶瓷制作與藝術(shù)”公共選修課進(jìn)行教學(xué)改革后廣受學(xué)生歡迎,教學(xué)班人數(shù)達(dá)到學(xué)校的滿額要求.教學(xué)硬件、軟件的提升,特別是借助教學(xué)軟件學(xué)習(xí)通完善和豐富的功能,教學(xué)革新水到渠成,順利實(shí)施.革新后該課程有以下特點(diǎn): 教師可向?qū)W習(xí)通上傳豐富的文獻(xiàn)、圖片及視頻等課程資源,學(xué)生可欣賞到古今中外優(yōu)秀的陶瓷藝術(shù)作品,并非常直觀地感受到美的形式;加強(qiáng)對陶瓷與人類文明的發(fā)展史、藝術(shù)史和技術(shù)發(fā)展史的學(xué)習(xí),不僅可以拓展知識面、加深對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知,還可以了解我國歷代精美陶瓷藝術(shù)品的輝煌成就,堅定民族自信;教學(xué)內(nèi)容和課程資料更能結(jié)合學(xué)生所學(xué)專業(yè),而分享陶瓷在藝術(shù)、日用品、建筑衛(wèi)浴、智能制造、材料、化工等行業(yè)中的發(fā)展及作用,既開闊同學(xué)們的視野,同時也有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科交叉融合創(chuàng)新能力;課堂教學(xué)交流形式的豐富及考核比值的加大有效地提高了學(xué)生主動參與課堂教學(xué)的積極性,既夯實(shí)了基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí),又鍛煉了包括口頭表達(dá)、歸納總結(jié)、邏輯推理、團(tuán)隊協(xié)作等能力.

總之,采用明確課程定位、革新授課內(nèi)容、改革教學(xué)方法、加強(qiáng)實(shí)驗教學(xué)、優(yōu)化考核過程等方式對“陶瓷藝術(shù)與制作”進(jìn)行教學(xué)革新,豐富了課程教學(xué)資源,使教學(xué)內(nèi)容更加貼切、教學(xué)形式愈發(fā)多樣化,最終充分調(diào)動了學(xué)生對該門課程的學(xué)習(xí)熱情.此外,革新后課程更注重學(xué)生的信息檢索能力、表達(dá)能力、藝術(shù)審美能力、實(shí)踐動手能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、學(xué)科交叉融合創(chuàng)新能力的培養(yǎng),更加契合該課程對開闊學(xué)生視野、拓展知識面,提高藝術(shù)修養(yǎng),提升科學(xué)、人文素養(yǎng),培養(yǎng)愛國主義及繼承傳統(tǒng)文化涵養(yǎng)性情的目標(biāo).