農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害對水稻生產(chǎn)影響及預(yù)防對策探究

韓月 魏研碩

摘??? 要：水稻是我國人民的主食之一，與人們的生活息息相關(guān)。隨著科技進步和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，水稻已成為不少地區(qū)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對保障糧食生產(chǎn)安全也至關(guān)重要。水稻種植過程中常見的大風、暴雨、洪水、冰雹以及高溫等氣象災(zāi)害嚴重制約水稻生產(chǎn)，在一定程度上影響了水稻種植戶的經(jīng)濟效益。因此，各地區(qū)應(yīng)采取針對性防治措施，減輕氣象災(zāi)害對水稻生長的影響。基于此，文章探究農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害對水稻生產(chǎn)的影響及預(yù)防對策，旨在為水稻種植提供一定的建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；氣象災(zāi)害；水稻

文章編號：1005-2690（2023）05-0127-03?????? 中國圖書分類號：S511?????? 文獻標志碼：A

隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的加快，水稻產(chǎn)量和品質(zhì)成為公眾關(guān)注的焦點。當前我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化，傳統(tǒng)的水稻種植方式已不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，應(yīng)注重加強對水稻種植生產(chǎn)過程的管理指導(dǎo)，確保水稻生產(chǎn)穩(wěn)定性。水稻生長對外部環(huán)境的要求較低，可以在很多地區(qū)種植，但在種植過程中，氣象災(zāi)害易影響水稻產(chǎn)量，特別是生態(tài)環(huán)境惡化、全球氣候變暖、氣象災(zāi)害頻發(fā)對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴重影響。因此，種植人員要加強對氣象災(zāi)害防治，了解不同氣象災(zāi)害的具體情況，有針對性地采取防范措施。

1 水稻栽培的氣候條件

水稻對外界環(huán)境的要求較低，其產(chǎn)量的高低主要受品種的限制，但也受外界氣候環(huán)境因素的限制。因此，為了獲得較高的經(jīng)濟效益，有必要研究各地區(qū)氣象條件，掌握適合水稻生長的氣候指標。水稻產(chǎn)量和品質(zhì)不僅受農(nóng)藝措施和品種的影響，也受溫度影響。水稻喜歡生長在溫暖潮濕的環(huán)境，正常情況下，溫度在10 ℃以上適合水稻種植，12～14 ℃即可出苗。溫度過高或過低都會影響水稻的正常生長，種植人員要在育苗期和播種期控制溫度，確保幼苗健康生長。同時，水稻生長需要充足的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，所以要定期澆水和施肥。東北地區(qū)水稻一般是在4月育苗，7—9月是水稻生長的重要時期，需要適當補充營養(yǎng)和灌溉水分。水稻生長期和成熟期的適宜溫度在15～30 ℃，溫度過高會使水稻受損或直接導(dǎo)致水稻幼苗死亡。當水稻暴露在高溫下時，會出現(xiàn)葉片變黃、減產(chǎn)等問題。此外，水稻在生長過程中需水量較高，如果灌溉不及時，會出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，導(dǎo)致水稻不能正常發(fā)育，影響水稻產(chǎn)量。

2 農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害對水稻生產(chǎn)的影響

2.1 低溫影響

水稻是喜溫作物，低溫對水稻生產(chǎn)的影響較大。低溫通常會伴隨持續(xù)降水和惡劣的氣象條件，缺乏陽光照射，加劇了氣象災(zāi)害影響。春天多云多雨，苗圃內(nèi)濕度大，幼苗生長較快，溫度突然下降會減弱水稻葉片的光合作用，削弱其體內(nèi)的新陳代謝活動。水稻生長的每個階段對環(huán)境溫度的要求不同，因此對環(huán)境的適應(yīng)性也不同。為了獲得更高的產(chǎn)量，種植人員應(yīng)根據(jù)實際情況合理調(diào)整種植密度和施肥技術(shù)。如果水稻生長季節(jié)整體溫度過低，水稻就會進入“自衛(wèi)”狀態(tài)，延遲作物的生長階段，并阻止其在第一次霜凍后成熟。其中，低溫凍害中的遲發(fā)性凍害較為常見，阻礙水稻出苗，收獲時容易出現(xiàn)干癟谷粒。而障礙型低溫凍害發(fā)生的概率相對較小，多發(fā)生在水稻的繁殖和生長階段，導(dǎo)致水稻不能正常授粉，直接影響水稻產(chǎn)量。阻塞性凍傷發(fā)生的可能性很小，并且僅在某些條件下發(fā)生，嚴重時水稻會出現(xiàn)倒伏、減產(chǎn)或無法收割等問題。另外，混合凍害比較常見，往往發(fā)生在水稻生長初期，影響水稻健康生長。因此，為提高水稻生產(chǎn)效率，需要注意水稻育苗過程中的抗寒問題，采取科學(xué)措施，避免低溫和凍害對水稻幼苗的不利影響[1]。

2.2 高溫影響

如果水稻生長季節(jié)持續(xù)高溫，水稻結(jié)實率將大大降低，總產(chǎn)量也會下降。高溫還會導(dǎo)致作物內(nèi)部代謝紊亂、植物水分過多、葉片光合作用減弱，也可誘發(fā)作物的異常生理代謝，如氣孔關(guān)閉，干擾正常開花、阻礙子房生長，從而降低發(fā)芽率，在收獲期出現(xiàn)“空殼”等。同時，環(huán)境溫度超過30 ℃，種植環(huán)境較為干燥，對水稻生長非常不利，葉片內(nèi)物質(zhì)運輸增加，天然蛋白質(zhì)降解，影響授粉，容易引發(fā)稻瘟病等病害。例如，灌漿期水稻遭遇高溫被迫成熟，會造成大面積青枯、萎蔫現(xiàn)象。

2.3 洪澇影響

隨著氣候變暖，我國大部分地區(qū)進入雨季，降水量增加，洪水泛濫的可能性增大。洪水直接影響水稻植株的健康生長，破壞葉片，增加其發(fā)病概率，影響水稻品質(zhì)。部分地區(qū)發(fā)生內(nèi)澇時，水位過高，水稻植株被淹沒，導(dǎo)致其光合作用停止，空氣不能正常進入土壤，氧氣不能供給水稻植株。在東北地區(qū)夏季常見大雨或洪水等災(zāi)害，嚴重時整個稻田都會被沖毀，導(dǎo)致水稻無法收割，影響農(nóng)民經(jīng)濟收入。因此，要加強對夏季暴雨洪澇的防御，確保糧食豐收。另外，在降水過程中，大量雨水沖刷地表，導(dǎo)致土壤板結(jié)嚴重、養(yǎng)分流失，進而導(dǎo)致水稻根系發(fā)育不良，抗病性降低，容易受到病蟲害的侵害。在這種情況下，應(yīng)及時清除田間積水，降低洪澇危害程度。如果長期不排水，土壤會變得潮濕，嚴重時導(dǎo)致水稻種子腐爛、幼苗枯萎，水稻產(chǎn)量下降。淹水后，稻田水質(zhì)變得渾濁，葉片表面附著大量泥沙，溫度回升葉片組織容易壞死，影響植物呼吸作用和光合作用。

2.4 干旱影響

東北地區(qū)氣候寒冷濕潤，極少出現(xiàn)干旱天氣，生長初期水稻葉片含水量不足會加速幼苗衰老，嚴重時可導(dǎo)致植株枯死。因此，研究水稻遭遇干旱后的變化及耐旱機制對指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要意義。近年來，全國氣候干旱，灌溉用水量不斷增加，氣候變暖、干濕相互作用加劇、水稻種植環(huán)境惡劣等問題日益突出。水稻根系發(fā)達需水量大，雖苗期耐旱，但開花期遭遇干旱天氣會導(dǎo)致幼苗缺水發(fā)生早衰。植物蒸騰旺盛期是水稻的穗分化和形成階段，此時需水量大，且對水敏感，如果土壤水分蒸發(fā)過快，水稻生長受到影響，降低結(jié)實率，會導(dǎo)致產(chǎn)量降低。因此，要提高水稻的耐旱性，就必須加強栽培管理，防止影響水稻正常生長。

2.5 強風、冰雹氣象影響

風是常見的惡劣氣象之一，對農(nóng)作物的影響很大，直接導(dǎo)致作物減產(chǎn)。各地區(qū)要準確預(yù)報大風氣象災(zāi)害，使種植戶及時采取科學(xué)有效的防護措施。大風氣象一年四季都有，具有較強的破壞性和危害性，特別是在秋季，水稻遭遇強風后，稻體受損，枯葉較多，此時極易發(fā)生紋枯病、稻瘟病、白葉枯病、細菌性條斑病等病蟲害。種植戶要提高水稻產(chǎn)量，必須有效防風防雨。水稻幼苗受到大風的影響，幼苗就會受損，被大風吹倒的水稻很難繼續(xù)生長。另外，出現(xiàn)的冰雹氣象災(zāi)害往往伴隨著強降水，導(dǎo)致水稻幼苗出現(xiàn)莖稈或葉子折斷的現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，冰雹會引發(fā)龍卷風、雷暴、暴雨等氣象災(zāi)害，給人們造成巨大的經(jīng)濟損失，甚至危及生命，種植戶要提前做好防御工作。

3 防止農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害影響水稻生產(chǎn)的對策

3.1 低溫災(zāi)害管理

播種期一般根據(jù)氣溫變化和苗木生長條件確定，如果受寒露影響，應(yīng)盡量早播。溫度適宜的水分會使水稻幼苗根系發(fā)達，增加抗寒能力。在溫度控制方面，種植人員應(yīng)用新型灌溉保溫手段可有效防止低溫傷害，減少土壤水分過大造成的凍傷，提高水稻的抗寒性，減少寒冷氣象對水稻產(chǎn)量的影響。在氣溫下降前，田地應(yīng)深度澆水，條件允許時要進行保溫處理，在水稻表面形成保護層，控制熱量損失。種植人員要注重加強田間管理，增施磷鉀肥，提高葉面積系數(shù)和光合強度，增加水稻的抗寒性，促進水稻過冬和早熟豐產(chǎn)。由于水的比熱容大，遇到低溫或凍害時，可通過加水調(diào)節(jié)溫度，改善田間氣候。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在氣溫低于17 ℃的自然環(huán)境中，夜間灌溉可提高水稻植株中的夜間溫度，避免低溫影響。因此，在低溫時期，技術(shù)人員應(yīng)積極指導(dǎo)種植戶采取措施減少或防止水稻遭受低溫冷害，以獲得良好的經(jīng)濟效益[2]。

3.2 高溫災(zāi)害管理

個別水稻品種對高溫的敏感性差異較大，選擇耐高溫品種可適當減輕高溫帶來的危害。同時，種植人員還要注意選擇和使用灌溉技術(shù)，降低對水稻幼苗的影響。在水稻幼穗分化期，若遇高溫天氣，可在田間留8～10 cm深的水層，以水調(diào)溫，改善田間小氣候，減輕熱害，達到護苗目的。在炎熱天氣，控制土壤水分流失率或蒸發(fā)率非常重要。為保證出苗質(zhì)量，實現(xiàn)節(jié)水栽培，應(yīng)蓄足底墑，保證一次全苗，達到苗全、苗齊、苗壯的目的。在灌漿結(jié)實期，應(yīng)充分利用抗旱水源，及時灌溉，擴大灌溉面積，減輕高溫干旱對水稻生長的危害。另外，水稻種植后期不能過早排水，避免根部受到高溫影響而早衰。在夏季，應(yīng)合理把控灌溉時間，及時疏松土壤，增強土壤滲水能力，最大化地避免高溫危害。在受災(zāi)嚴重的田塊，可以追施以尿素為主的顆粒肥或噴施葉面肥，以延緩葉片脫肥和早衰時間[3]。

3.3 洪澇災(zāi)害管理

在水稻種植過程中，洪澇災(zāi)害較為常見，種植人員要做好田間排水設(shè)計，設(shè)立完整的抗?jié)诚到y(tǒng)。對受淹嚴重的稻田，要采取措施及時排出積水。降水后濕度大，淹水使水稻變矮，抗病性差，更易發(fā)生熱性病蟲害。種植人員可在洪澇災(zāi)害后及時追肥和施用生長調(diào)節(jié)劑，調(diào)整土壤養(yǎng)分，并噴灑合適的藥物，加強病蟲害防治。同時，各地區(qū)政府應(yīng)重視水利工程建設(shè)，投入充足的資金構(gòu)建防洪系統(tǒng)。另外，各地區(qū)應(yīng)通過構(gòu)建科學(xué)的氣象預(yù)警預(yù)報體系，不斷提高氣象預(yù)報水平，為農(nóng)民提供相關(guān)氣象信息，減少災(zāi)害性氣象造成的損失[4]。

3.4 干旱災(zāi)害管理

在選擇適宜品種時，應(yīng)考慮耐旱性和耐冷性，根據(jù)地區(qū)環(huán)境特點選擇合適的水稻品種。不同類型的水稻在灌漿期差異明顯，有些在輕度旱作中表現(xiàn)出較小的產(chǎn)量。在干旱的情況下，可以通過抗旱來增加產(chǎn)量，例如，通過不同的灌溉和排水措施，可以有效降低或消除土壤養(yǎng)分對水稻的影響。同時，果實成熟時易早衰，可選擇抗早熟性高的品種，提前晾曬水稻秧苗，可以有效提高水稻秧苗水分利用效率。種植人員可以適當調(diào)整水稻播種期，防止前期干旱對其孕穗開花造成的不利影響。雖然不同作物的早熟季節(jié)不同，但適當調(diào)整作物的生長和播種時間，能達到更好的孕穗開花效果。在水稻生產(chǎn)中，可在河道內(nèi)設(shè)置一些類似水閘的設(shè)施，在雨水較多的情況下，水庫適時蓄水，在旱季開始時釋放，對水稻生長具有一定的調(diào)節(jié)作用，既可以防止洪澇災(zāi)害，又可以及時為作物補充水分[5]。

3.5 加強氣象災(zāi)害防治知識宣傳

近年來，人們越來越關(guān)注氣象災(zāi)害所造成的損失和破壞，但仍有部分農(nóng)民思想固化，不能與時俱進，影響水稻種植效率。各地區(qū)應(yīng)借助科技和新媒體宣傳氣象防災(zāi)減災(zāi)的重要性，擴大氣象防災(zāi)減災(zāi)的覆蓋范圍，真正讓公眾了解防災(zāi)減災(zāi)的意義和重要性。另外，部分地區(qū)是典型的高緯度冷寒區(qū)，年熱量不足，積溫逐年變化較大，霜凍氣象災(zāi)害不斷升級，洪澇災(zāi)害嚴重。受這些因素影響，水稻種植季節(jié)經(jīng)常會出現(xiàn)各種類型的氣象災(zāi)害，其中最突出的是干旱，干旱往往伴隨著低溫凍害，使水稻產(chǎn)量大幅下降。農(nóng)業(yè)部門和相關(guān)指導(dǎo)人員要以救災(zāi)搶收為核心，同時做好氣象情況預(yù)判，引導(dǎo)水稻種植戶促早熟、抗低溫、抗寒，提高水稻質(zhì)量與產(chǎn)量。為了實現(xiàn)水稻預(yù)期產(chǎn)量目標，結(jié)合氣象條件，加強開發(fā)選育水稻品種，增強品種的抗災(zāi)和抗旱能力。

3.6 提供先進的水稻種植氣象服務(wù)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在一定程度上依賴氣象信息，氣象部門應(yīng)為農(nóng)戶提供準確的氣象預(yù)報信息，減少水稻種植期間氣象災(zāi)害的影響，農(nóng)民可通過氣象預(yù)報及時采取有效措施做好防災(zāi)減災(zāi)準備工作。當前我國自然災(zāi)害頻發(fā)，給農(nóng)作物造成不同程度的損失，做好氣象服務(wù)工作尤為重要。氣象部門要提供有針對性的氣象信息，通過人工觀測獲取當?shù)販囟群痛髿鈮簲?shù)據(jù)，根據(jù)這些數(shù)據(jù)預(yù)測未來氣象，并提高信息的準確性。氣象監(jiān)測相關(guān)單位要借助先進的科學(xué)技術(shù)，例如借助衛(wèi)星遙感技術(shù)，實時監(jiān)測當?shù)貧庀缶唧w情況。此外，氣象部門還應(yīng)開展農(nóng)業(yè)科普活動，提高公眾防災(zāi)減災(zāi)意識，樹立正確的生產(chǎn)觀念和應(yīng)用科學(xué)的生產(chǎn)方式，減少氣象問題帶來的經(jīng)濟損失。相關(guān)部門技術(shù)人員應(yīng)經(jīng)常深入田間地頭，幫助農(nóng)民了解氣象災(zāi)害對水稻種植造成的影響，積極采取有效措施規(guī)避氣象災(zāi)害[6]。

4 結(jié)束語

水稻作為我國主要的糧食和經(jīng)濟作物，在人們的生活以及國家經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要作用?，F(xiàn)階段，由于自然條件和人為因素的限制，水稻生產(chǎn)受到很大影響，部分種植戶損失嚴重，因此，種植戶應(yīng)將水稻生產(chǎn)品質(zhì)與氣象災(zāi)害聯(lián)系起來，選擇適合當?shù)貧夂颦h(huán)境種植的水稻品種，并制訂防治管理方案，合理推進相關(guān)氣象災(zāi)害預(yù)防措施，最大限度減少災(zāi)害造成的經(jīng)濟損失，提高水稻品質(zhì)。各地區(qū)要加強氣象災(zāi)害宣傳管理，為農(nóng)民提供精準氣象服務(wù)。氣象服務(wù)相關(guān)單位應(yīng)通過多種方式幫助農(nóng)民抵御氣象災(zāi)害，有助于人們更好地認識其造成的危害，積極參與防范。

作者簡介：韓 月（1989—），女，漢族，吉林梨樹人，碩士，工程師，研究方向為農(nóng)業(yè)氣象。

參考文獻：

［1］杜南海.水稻氣象災(zāi)害防御與栽培技術(shù)［J］.種子科技，2022，40（5）：22-24.

［2］王陽陽，田澤蕓，侯夢媛，等.氣象災(zāi)害對水稻生長的影響與防御對策分析［J］.河北農(nóng)機，2021（3）：43-44.

［3］王秀琴，巫培源，劉楊.氣象災(zāi)害對水稻生長的影響與防御對策分析［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，40（12）：99-100.

［4］季雙轉(zhuǎn).范縣氣象災(zāi)害對水稻種植的影響及生產(chǎn)建議［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（10）：223，227.

［5］顏盛，向平安，陸魁東.氣象災(zāi)害對早稻生長發(fā)育及產(chǎn)量性狀的影響［J］.湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（8）：67-71.

［6］賀彥.農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害對水稻生產(chǎn)影響及預(yù)防對策探討［J］.農(nóng)民致富之友，2016（1）：197.