提高林泉基地單元C2F 等級(jí)收購(gòu)質(zhì)量研究

段 昶 張甲亮 曹亞凡 金 康 周家新 王永齊程黃萍 岳耀穩(wěn) 楊悅章*

（1華環(huán)國(guó)際煙草有限公司，安徽滁州 231221；2上海煙草集團(tuán)有限責(zé)任公司，上海楊浦 2000823；3安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司，安徽宣城 242000）

煙葉基地單元是卷煙工業(yè)所需原料的主要來(lái)源地，煙葉等級(jí)合格率和純度直接影響工業(yè)原料的可用性[1]。建設(shè)煙葉基地單元已成為全國(guó)各卷煙工業(yè)企業(yè)獲得穩(wěn)定原料供應(yīng)的主要方式和發(fā)展方向[2]。近年來(lái)，隨著卷煙高質(zhì)量發(fā)展的需要，卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)中部上等煙的需求量不斷增加，對(duì)煙葉等級(jí)質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，各產(chǎn)區(qū)相關(guān)業(yè)務(wù)人員對(duì)煙葉收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量已進(jìn)行了大量的研究[3-6]。本文以林泉基地單元為例，從煙葉收購(gòu)存在的問(wèn)題進(jìn)行探討分析，旨在服務(wù)于林泉單元煙葉收購(gòu)工作，持續(xù)提升單元優(yōu)質(zhì)原料供給能力，助推煙葉生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展。

1 林泉單元煙葉收購(gòu)中存在的問(wèn)題及分析

1.1 等級(jí)合格率不高、本部位正組率低

2020年對(duì)林泉基地單元6個(gè)收購(gòu)站點(diǎn)調(diào)入市公司中心庫(kù)的C2F 煙葉原料進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)，每個(gè)站點(diǎn)隨機(jī)抽取10件，采用5點(diǎn)抽樣法，每一點(diǎn)抽取2把，共抽取100把。按照《烤煙》[7]國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)樣檢驗(yàn)，記錄抽檢情況，結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 2020年林泉基地單元C2F等級(jí)合格率檢驗(yàn)記錄

由表1可知，林泉單元6個(gè)站點(diǎn)C2F收購(gòu)等級(jí)的平均合格率為69.2%，與目標(biāo)80%相差10.8 個(gè)百分點(diǎn)，本部位正組率為79.5%，與質(zhì)量目標(biāo)90%相差10.5個(gè)百分點(diǎn)。混低等級(jí)、混部位、混副組等現(xiàn)象在各個(gè)站點(diǎn)均有不同程度發(fā)生，尤其混部位最為嚴(yán)重，占了16.7%，混副組占了3.8%。

1.2 林泉單元各站點(diǎn)C2F收購(gòu)比例偏高

由表2 可知，2020 年林泉單元共收購(gòu)煙葉24 577.86 擔(dān)，其中C2F 等級(jí)為6 370.1 擔(dān)，平均占比為25.80%，C2F等級(jí)比例偏高。

表2 2020年林泉基地單元C2F等級(jí)煙葉收購(gòu)比例

1.3 問(wèn)題分析

1.3.1 人為原因。人是煙葉質(zhì)量控制的第一要素，在質(zhì)量控制過(guò)程中起到?jīng)Q定性作用[6]。部分煙農(nóng)一味追求自身利益，在煙葉初分過(guò)程中故意摻雜使假，把低等級(jí)煙葉人為混入C2F 中；煙葉收購(gòu)工作強(qiáng)度大，一部分工作人員為臨時(shí)聘用，煙農(nóng)初分混級(jí)現(xiàn)象得不到及時(shí)糾正；少數(shù)定級(jí)人員思想懈怠，導(dǎo)致偏離標(biāo)準(zhǔn)、人為造成混級(jí)?！叭饲闊?、面子煙、關(guān)系煙”甚至“后門(mén)煙”在一定程度上影響煙葉收購(gòu)秩序。

1.3.2 技術(shù)原因。受產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，煙農(nóng)流失較多，目前種植主體多為大戶、新戶且年齡偏大，部分煙農(nóng)學(xué)習(xí)能力差且思維固執(zhí)，不愿意接受新技術(shù)、新方法、新觀念，不重視學(xué)習(xí)，分級(jí)水平普遍偏低；分級(jí)人員普遍為臨時(shí)聘用，通常培訓(xùn)時(shí)間短，技能水平參差不齊，對(duì)煙葉品質(zhì)因素把控不準(zhǔn)，經(jīng)常按照煙葉長(zhǎng)短進(jìn)行分級(jí)；有的定級(jí)人員對(duì)《烤煙》標(biāo)準(zhǔn)掌握不到位，僅憑經(jīng)驗(yàn)、感覺(jué)收購(gòu)煙葉，導(dǎo)致煙葉等級(jí)質(zhì)量不穩(wěn)定，包與包、點(diǎn)與點(diǎn)之間包差較大。

1.3.3 管理原因。一是預(yù)檢工作缺乏有效考核，少數(shù)預(yù)檢員因?yàn)槿饲?，預(yù)檢工作往往流于形式；二是分級(jí)點(diǎn)分散，監(jiān)督人手少，監(jiān)管力度不夠，眼光難統(tǒng)一；三是對(duì)收購(gòu)質(zhì)量的檢查不及時(shí)、不到位、不嚴(yán)格，易造成收購(gòu)混亂；四是打包人員工作不夠細(xì)致，往往只關(guān)注打包重量，忽視成包煙葉質(zhì)量，偶爾出現(xiàn)混級(jí)打包現(xiàn)象。綜上原因造成了C2F 等級(jí)合格率偏低的現(xiàn)象。

2 對(duì)策及實(shí)施

2.1 強(qiáng)化技術(shù)落實(shí)

2021 年初，工商研三方共同制定煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案；工業(yè)企業(yè)駐點(diǎn)農(nóng)藝師以質(zhì)量目標(biāo)宣貫員、生產(chǎn)信息收集員、技術(shù)落實(shí)督導(dǎo)員、煙葉質(zhì)量檢驗(yàn)員的角色參與產(chǎn)區(qū)煙葉“一生管理”工作；依托單位則根據(jù)工業(yè)原料需求和產(chǎn)區(qū)實(shí)際提出生產(chǎn)技術(shù)目標(biāo)和具體操作細(xì)則，提供技術(shù)支持，同駐點(diǎn)農(nóng)藝師對(duì)基地單元的生產(chǎn)技術(shù)落實(shí)情況進(jìn)行督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)提出整改意見(jiàn)并督促整改。

2.2 強(qiáng)化質(zhì)量宣貫

為切實(shí)提升服務(wù)煙農(nóng)質(zhì)量，駐點(diǎn)農(nóng)藝師同技術(shù)依托單位專家通過(guò)室內(nèi)會(huì)議培訓(xùn)、座談會(huì)、田間現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、走訪交流會(huì)等多種形式，將質(zhì)量目標(biāo)用圖片、信息圖表、動(dòng)畫(huà)等形式通俗易懂、生動(dòng)具體地展示給煙農(nóng)。目的就是為了讓更多的煙農(nóng)聽(tīng)得懂、看得明白，使其知曉要怎么種煙、種什么樣的煙才能保證自己的合理利益且符合工業(yè)企業(yè)的原料需求。工商研三方緊緊圍繞煙葉質(zhì)量這個(gè)核心，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，本著反饋、研究、解決問(wèn)題的工作思路，立足當(dāng)前煙農(nóng)在生產(chǎn)中存在的困惑，認(rèn)真調(diào)查問(wèn)題、梳理問(wèn)題、并討論改進(jìn)方法。

2.3 強(qiáng)化分級(jí)培訓(xùn)

在煙葉收購(gòu)前，駐點(diǎn)農(nóng)藝師、工業(yè)采購(gòu)人員聯(lián)合產(chǎn)區(qū)公司開(kāi)展C2F 現(xiàn)場(chǎng)分級(jí)培訓(xùn)，在分級(jí)培訓(xùn)中根據(jù)往年調(diào)撥過(guò)程中發(fā)現(xiàn)煙葉存在的問(wèn)題，提出解決辦法，并采取理論學(xué)習(xí)和實(shí)操相結(jié)合的培訓(xùn)方式，使相關(guān)從業(yè)人員掌握分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，從而提高煙葉分級(jí)水平。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)煙農(nóng)初分煙葉的指導(dǎo)與監(jiān)督，確保煙葉初分打捆按技術(shù)規(guī)范進(jìn)行，提高煙葉等級(jí)純度。

2.4 強(qiáng)化收購(gòu)管理

在收購(gòu)期間，各收購(gòu)站點(diǎn)“早會(huì)”時(shí)對(duì)照收購(gòu)樣品平衡眼光，“晚會(huì)”時(shí)對(duì)當(dāng)天收購(gòu)的C2F 進(jìn)行自查自糾，并及時(shí)總結(jié)當(dāng)天工作中存在的問(wèn)題，探討方案并解決；收購(gòu)過(guò)程中工商雙方聯(lián)合成立質(zhì)量督導(dǎo)小組，堅(jiān)持對(duì)樣收購(gòu)，確保原料符合工業(yè)需求；嚴(yán)格按照收購(gòu)方案執(zhí)行，收購(gòu)出現(xiàn)問(wèn)題，嚴(yán)格追究其責(zé)任人；加強(qiáng)成包區(qū)人員管理，實(shí)時(shí)成包，分類堆放，出庫(kù)前再次對(duì)煙包質(zhì)量進(jìn)行檢查。

3 成效

2021年林泉基地單元C2F煙葉等級(jí)抽檢，初評(píng)、收購(gòu)結(jié)果見(jiàn)表3、4。

表3 2021年林泉基地單元C2F等級(jí)合格率檢驗(yàn)記錄

表4 2021年林泉基地單元C2F等級(jí)煙葉收購(gòu)比例

由表1、3 對(duì)比可知：2021 年C2F 等級(jí)合格率為76.2%，較2019 年提高了7 個(gè)百分點(diǎn)；不合格煙葉依然為混部位、混少量青雜副組煙葉，但混部位及混副組比例較2019年分別降低了4.7個(gè)百分點(diǎn)、0.8個(gè)百分點(diǎn)；2021 年本部位正組率較為85%，較2019 年提高5.5個(gè)百分點(diǎn)。

由表2、4 對(duì)比可知：2021 年A、B 兩站遭受了4次雹災(zāi)影響，故排除不做比較。2021 年C、D、E、F 4站點(diǎn)C2F收購(gòu)比例較2020年分別下降了18.5、15.8、20.9、7.4個(gè)百分點(diǎn)，4個(gè)煙站C2F等級(jí)的平均收購(gòu)量較2020年下降了15.6個(gè)百分點(diǎn)，回歸合理區(qū)間。

4 建議

2021 年采取了工商研三方強(qiáng)化技術(shù)落實(shí)、強(qiáng)化質(zhì)量宣貫、強(qiáng)化分級(jí)培訓(xùn)、強(qiáng)化收購(gòu)管理等措施提高了煙葉收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量，為卷煙工業(yè)企業(yè)原料需求提供了有效保障。在之后的煙葉生產(chǎn)中，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)質(zhì)量宣貫，精準(zhǔn)認(rèn)識(shí)工業(yè)需求；強(qiáng)化分級(jí)人員培訓(xùn)，對(duì)《烤煙》國(guó)標(biāo)懷有敬畏之心，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，多看、多學(xué)、多實(shí)踐。確保煙葉收購(gòu)工作客觀、公平、公正；加強(qiáng)過(guò)程控制管理，落實(shí)質(zhì)量監(jiān)督檢查、獎(jiǎng)懲制度，及時(shí)開(kāi)展質(zhì)量監(jiān)督、反饋與糾偏。對(duì)于提高C2F 等級(jí)收購(gòu)質(zhì)量，進(jìn)一步解決煙葉收購(gòu)過(guò)程中的混部位、混顏色、混等級(jí)的問(wèn)題具有重要意義。