趣味實(shí)驗(yàn)對(duì)高一學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)的作用

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)教學(xué)作用重大，對(duì)學(xué)生的吸引力也是無可替代的。高一學(xué)生認(rèn)知能力有限，抽象思維欠缺，利用其對(duì)化學(xué)的新鮮感展開趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生自主探索能力和學(xué)習(xí)能力，開拓化學(xué)思維空間，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。

關(guān)鍵詞：趣味實(shí)驗(yàn) 高一學(xué)生 學(xué)習(xí)興趣 學(xué)習(xí)能力 開拓思維

對(duì)于高一學(xué)生來說，過去一年的初中化學(xué)學(xué)習(xí)豐富多彩，著重于對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí)，偏重感性認(rèn)識(shí)。剛上高中的大多數(shù)學(xué)生對(duì)化學(xué)仍然感覺很新鮮，有吸引力，有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣，但是隨著學(xué)習(xí)的深入，不少學(xué)生覺得抽象、理解起來很有難度，并且有些過程和變化難以想象，慢慢失去學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。我們都知道，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)教學(xué)作用重大，對(duì)學(xué)生的吸引力也是無可替代的，尤其是趣味實(shí)驗(yàn)，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生自主探索能力和學(xué)習(xí)能力，開拓化學(xué)思維空間，從而提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)，提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

2017版化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)充分強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，通過有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)倡導(dǎo)學(xué)生積極參與、主動(dòng)探索和分析解決問題，使學(xué)生成為課堂的主人，摒棄傳統(tǒng)的課堂教學(xué)?，F(xiàn)在越來越多的學(xué)校開展化學(xué)社團(tuán)，開展趣味實(shí)驗(yàn)，旨在調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)探索化學(xué)世界的積極性，化學(xué)教師也越來越多地在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)嘗試趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以生活常見的物質(zhì)為材料，操作簡(jiǎn)單，方法特別，現(xiàn)象明顯且有趣，能迅速吸引學(xué)生的注意力，活躍課堂氣氛，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索，促進(jìn)理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

一、理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

托爾斯泰曾經(jīng)說過：“成功的教學(xué)，所需的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，努力激發(fā)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生享受學(xué)習(xí)的樂趣”。化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)不僅簡(jiǎn)單易操作，更能給人以直觀、生動(dòng)的感官刺激，從而激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，在好奇心的驅(qū)使下積極思考，進(jìn)一步探索其原因，使學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)。如濃硫酸性質(zhì)一節(jié)的教學(xué)中，利用“黑面包”實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過這一“神奇”的現(xiàn)象刺激，討論分析黑色物質(zhì)是什么？蔗糖怎么變成這種物質(zhì)的？為什么體積會(huì)膨脹？刺激性的氣味是什么物質(zhì)？等等，學(xué)生聯(lián)系蒸饅頭、烘焙蛋糕的過程，知道了原來是濃硫酸使蔗糖變成了炭，放出熱并產(chǎn)生了二氧化碳和二氧化硫等，進(jìn)而分析濃硫酸的性質(zhì)。金屬鐵及其化合物的學(xué)習(xí)中，利用化學(xué)小魔術(shù)“變色的花朵”趣味實(shí)驗(yàn)，向分別噴有碘化鉀溶液和硫氰化鉀溶液的紙質(zhì)花朵上噴灑氯化鐵溶液，美麗的花朵誘發(fā)學(xué)生探究變色奧秘，學(xué)習(xí)鐵離子的性質(zhì)。通過趣味實(shí)驗(yàn)的感官刺激，令人印象深刻，學(xué)習(xí)興趣日益濃厚。

二、提高學(xué)生的認(rèn)知水平，理論聯(lián)系實(shí)際

趣味實(shí)驗(yàn)以其獨(dú)特的直觀性的特點(diǎn)，將抽象的理論學(xué)習(xí)變得生動(dòng)、有趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，在好奇心的驅(qū)使進(jìn)行探索，上升為理性認(rèn)識(shí)。如過氧化鈉的性質(zhì)學(xué)習(xí)時(shí)，利用“吹氣點(diǎn)火”和“滴水點(diǎn)火”兩個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不僅收獲了過氧化鈉能與二氧化碳、水反應(yīng)放出氧氣，對(duì)于知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匱乏的高一學(xué)生來說，還知道了二氧化碳和水不是萬能的滅火劑，脫脂棉的著火點(diǎn)比較低等，還能進(jìn)一步探討過氧化難的用途之一：供氧劑。鋁鹽應(yīng)用中，以“大象牙膏”實(shí)驗(yàn)為靈感，將氯化鋁飽和溶液和碳酸氫鈉飽和溶液迅速混合，加入洗滌劑，立即涌出大量泡沫就像巨大的牙膏，為了增強(qiáng)趣味性，還可以加入顯色劑，學(xué)生在探索奧妙的同時(shí)，進(jìn)一步掌握泡沫滅火劑的原理。趣味實(shí)驗(yàn)源自生活，化學(xué)離不開生活和生產(chǎn)實(shí)際，在化學(xué)學(xué)習(xí)中不僅要探究原理，還應(yīng)學(xué)會(huì)聯(lián)系實(shí)際。

三、培養(yǎng)動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力

讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和分析問題、解決問題的能力，同時(shí)培養(yǎng)合作精神，解決許多教師講解難以理解和掌握的知識(shí)，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，提高學(xué)習(xí)能力。如洗氣瓶類型的題目，高一實(shí)驗(yàn)題中有很多，每次遇到這樣的題目，單純通過教師講解難以達(dá)到效果，所以通過趣味實(shí)驗(yàn)“洗氣瓶的妙用”，展開探究實(shí)驗(yàn)課，導(dǎo)氣管長(zhǎng)短不同有什么作用？水從哪邊出？學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、方案實(shí)施、現(xiàn)象描述、得出結(jié)論等環(huán)節(jié)，對(duì)該裝置的用途一清二楚，同時(shí)極大地提高了動(dòng)手能力，學(xué)習(xí)能力和解決問題能力一并得到提升。

四、開拓學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)思維，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)

化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，是培養(yǎng)學(xué)生思維和創(chuàng)新能力的有效方法。創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重點(diǎn)是創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)，高一階段要培養(yǎng)學(xué)生懷疑的精神，不迷信權(quán)威的品質(zhì)?；瘜W(xué)趣味實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛭龑W(xué)生利用已有知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐遷移，在實(shí)驗(yàn)過程中加深對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用。如在氯氣制取學(xué)習(xí)中，根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和已有知識(shí)，自主設(shè)計(jì)反應(yīng)、除雜和收集裝置，進(jìn)而探究反應(yīng)物能否換成高錳酸鉀？為什么選擇飽和食鹽水除雜？明確討論內(nèi)容，學(xué)生敢于提出問題、勇于闡述觀點(diǎn)，鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，學(xué)會(huì)展示自己，提高學(xué)生思維能力和分析概括能力。

綜上所述，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是高一的化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)之一，運(yùn)用化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)可以有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，有助于化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的形成，能幫助學(xué)生知其然且知其所以然，能夠做到理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)綜合人才。

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作者簡(jiǎn)介

苗利利（1985—），女，漢族，籍貫：陜西咸陽，碩士研究生，中學(xué)二級(jí)，西安交通大學(xué)附屬中學(xué)，研究方向：化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。