?生物菌液替代部分化肥對(duì)土壤養(yǎng)分及辣椒產(chǎn)質(zhì)量的影響?

）

摘 要：為了明確貝萊斯芽孢桿菌在辣椒上的應(yīng)用效果，研究以“興蔬”215為供試?yán)苯菲贩N，通過(guò)盆栽試驗(yàn)設(shè)置不施肥、單施化肥、單施菌液、100%化肥與菌液配施、化肥減量20%和50%后再與菌液配施等處理，考察了各處理對(duì)辣椒產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)、土壤養(yǎng)分含量等的影響，同時(shí)探究了土壤養(yǎng)分與辣椒內(nèi)在果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性，并通過(guò)主成分分析確定了化肥與生物菌液合理施用的比例。結(jié)果表明：化肥與生物菌液配施可以顯著提升土壤肥力，增加土壤有效磷和速效鉀含量，并有效緩解土壤酸化趨勢(shì)，提升土壤pH值；同時(shí)促進(jìn)辣椒根系對(duì)氮、磷的吸收，增加植株生物量，顯著提高辣椒產(chǎn)量；增施菌液還能顯著增強(qiáng)辣椒果實(shí)品質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)，例如顯著提升辣椒維生素C、纖維素、可溶性糖和辣椒素含量，但對(duì)辣椒果實(shí)質(zhì)構(gòu)無(wú)顯著影響；相關(guān)性分析得知土壤有效磷與辣椒維生素C有顯著正相關(guān)關(guān)系，土壤速效鉀與辣椒素存在負(fù)相關(guān)關(guān)系；主成分分析結(jié)果表明，常規(guī)施肥減量20%配施菌液的效果最佳，可在實(shí)際應(yīng)用中推廣。

關(guān)鍵詞：貝萊斯芽孢桿菌；辣椒；化肥科學(xué)減量；辣椒品質(zhì)；土壤養(yǎng)分；主成分分析

中圖分類號(hào)：S144.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-060X（2023）04-0031-07

Abstract：In order to clarify the application effect of Bacillus velezensis on pepper，" a potted experiment setting eight treatments （CK： clean water， no fertilization; T1： conventional fertilization， 100% chemical fertilizer amount;" T2： 80% chemical fertilizer; T3： 50% chemical fertilizer; T4： 100% chemical fertilizer＋bacterial solution; T5： 80% chemical fertilizer＋bacterial solution; T6： 50% chemical fertilizer＋bacterial solution; T7： bacterial solution） was conducted with \"Xingshu\" 215 as the tested pepper variety. The effects of each treatment on pepper yield， fruit quality， and soil nutrient content were investigated， and the correlation between soil nutrients and internal fruit quality of pepper was explored. The rational proportion of chemical fertilizer to bacterial solution was determined by principal component analysis. The results showed that the combined application of chemical fertilizer and microbial solution could significantly improve soil fertility， increase soil available P and available K contents， effectively alleviate soil acidification trend， and increase soil pH value. At the same time， it promoted the absorption of nitrogen and phosphorus by the root system of pepper， increased plant biomass， and significantly increased the yield of pepper. The additional application of bacterial solution could also significantly enhance fruit quality indices of pepper， such as the contents of vitamin C， cellulose， soluble sugars and capsaicin， but had no significant effect on the texture of pepper fruit. The correlation analysis showed that there existed a significantly positive correlation between soil available phosphorus and vitamin C in pepper fruit， whereas a negative correlation between soil available potassium and capsaicin. The results of principal component analysis showed that 80% chemical fertilizer amount combined with bacterial solution had the best effect， which could be popularized in practical application.

Key words： Bacillus velezensis; pepper; scientific reduction of chemical fertilizers; pepper quality; soil nutrients; principal component analysis

辣椒（Capsicum annuum L.）是目前我國(guó)種植面積最大的經(jīng)濟(jì)作物[1]，近年來(lái)種植面積穩(wěn)定在210萬(wàn)hm2以上，總產(chǎn)量超過(guò)6 400萬(wàn)t，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)2 500億元，已成為我國(guó)第一大蔬菜作物[2]。曾經(jīng)，為了追求更高的產(chǎn)量，農(nóng)戶在辣椒種植過(guò)程中過(guò)量施用化肥農(nóng)藥，雖然在短期內(nèi)達(dá)到了增產(chǎn)提質(zhì)的目的，但長(zhǎng)期如此逐漸導(dǎo)致土壤板結(jié)和酸化，土壤微生態(tài)環(huán)境被破壞，進(jìn)而不利于辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的繼續(xù)提升[3-5]?；诖耍仕帨p施和替代成為必然趨勢(shì)。生物有機(jī)肥是目前肥藥減施的重要替代產(chǎn)品，具有可以調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)、增加微生物多樣性、改善土壤肥力和提高蔬菜產(chǎn)質(zhì)量的優(yōu)良特性[6-10]。因此，探索生物有機(jī)肥替代化肥的適宜比例成為近年來(lái)辣椒栽培領(lǐng)域的重要課題。

貝萊斯芽孢桿菌（Bacillus velezensis）具有廣譜抑菌活性和植物促生作用[11]，將其制成菌劑施入土壤能有效增加土壤中有益微生物數(shù)量，以競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)和空間等途徑抑制其他有害菌的繁殖[7]。近年來(lái)市場(chǎng)上以貝萊斯芽孢桿菌為主制備的生物肥料或制劑產(chǎn)品較多，使用效果較好，應(yīng)用前景廣闊[12-13]。

課題組前期從辣椒葉片上分離得到一株內(nèi)生菌株XY40-1，經(jīng)鑒定確定為貝萊斯芽孢桿菌。為了明確該菌在辣椒上的應(yīng)用效果，研究以興蔬215為供試品種，通過(guò)盆栽試驗(yàn)設(shè)置不施肥、單施化肥、單施菌液、100%化肥與菌液配施、化肥減量20%和50%后再與菌液配施等處理，考察了各處理對(duì)辣椒產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)、土壤養(yǎng)分含量等的影響，同時(shí)探究了土壤養(yǎng)分與辣椒內(nèi)在果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性，并通過(guò)主成分分析確定了化肥與生物菌液合理施用的比例，為辣椒種植過(guò)程中化肥科學(xué)減量提供新的途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試?yán)苯菲贩N為興蔬215，供試微生物菌種為課題組前期從辣椒葉片上分離得到的內(nèi)生菌株貝萊斯芽孢桿菌XY40-1。盆栽土壤為園土、基質(zhì)土、蛭石按5∶3∶2（V/V）的比例混合而成。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 菌液制備 將保存的辣椒內(nèi)生菌貝萊斯芽孢桿菌XY40-1劃線接種，重新傳代，挑取單菌落于500 mL LB液體培養(yǎng)基中在28℃，220 r/min條件下振蕩培養(yǎng)16 h，用無(wú)菌水稀釋至菌體含量為1×108 CFU/mL備用。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 設(shè)置CK（清水對(duì)照，不施肥）、T1（100%常規(guī)施肥）、T2（80%常規(guī)施肥）、T3（50%常規(guī)施肥）、T4（100%常規(guī)施肥＋菌液）、T5（80%常規(guī)施肥＋菌液）、T6（50%常規(guī)施肥＋菌液）、T7（單施菌液，即單施菌液）共計(jì)8個(gè)處理，每處理6盆辣椒。辣椒幼苗在日光溫室條件下生長(zhǎng)，晝夜平均溫度分別為（25±5）℃和（15±3）℃。常規(guī)施肥施用方式為：幼苗期第一次施肥，每株苗稱取尿素2.33 g、過(guò)磷酸鈣3.29 g、硫酸鉀3.3 g、綠盾中微量元素（Ca、Mg、B、Zn、Fe、Mn、Cu、Mo）3 g溶解定容至1 L灌根施用；開(kāi)花期第一次追肥，每株苗稱取尿素1.4 g、硫酸鉀0.75 g溶解定容至1 L施用；結(jié)果期第二次追肥，每株苗稱取尿素1.87 g、硫酸鉀0.94 g溶解定容至1 L施用。菌液施用方式為辣椒苗定植服盆后每株苗澆根200 mL，與常規(guī)施肥同時(shí)進(jìn)行。

1.2.3 測(cè)定指標(biāo)及方法 （1）辣椒生物量和生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定。于果實(shí)成熟期取辣椒整株，破壞性采樣。樣品用流水沖洗10～15 s，再以去離子水清洗，105℃下殺青 30 min，75℃下烘干至恒重，采用電子天平（0.01 g）稱量地上部干鮮重和地下部干鮮重；根長(zhǎng)、平均直徑用游標(biāo)卡尺測(cè)定，根體積采用排水法測(cè)定；根部樣品粉碎用于礦質(zhì)養(yǎng)分含量的測(cè)定。（2）土壤和根系養(yǎng)分含量測(cè)定。于果實(shí)成熟期采集10～30 cm深度的土壤樣品，經(jīng)風(fēng)干處理混勻、過(guò)篩后按“四分法”取樣。采用凱氏定氮儀、鉬黃比色法和火焰光度計(jì)測(cè)定辣椒根系及土壤的全氮、全磷和全鉀含量，水解性氮采用堿解擴(kuò)散法、速效磷采用鉬藍(lán)抗比色法、速效鉀采用火焰分光光度計(jì)法測(cè)定[14]。（3）產(chǎn)量與果實(shí)品質(zhì)測(cè)定。于果實(shí)成熟期采整株果實(shí)。產(chǎn)量=單株總果數(shù)×單果重[15]。單果重用電子天平稱量，果實(shí)橫徑與縱徑用直尺測(cè)量，果肉厚用游標(biāo)卡尺測(cè)量，辣椒果形指數(shù)為辣椒果縱徑與橫徑的比值。采用鉬藍(lán)比色法測(cè)定維生素C含量；采用苯酚法測(cè)定可溶性糖含量；采用煤油－丙酮萃取、紫外分光光度法測(cè)定辣椒素含量，采用蒽酮比色法測(cè)定纖維素含量[16-17]；采用質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定果實(shí)質(zhì)構(gòu)特性指標(biāo)。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2016和SPSS 20軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理、相關(guān)性分析和方差分析，采用LSD法分析處理間的差異顯著性（α=0.05），運(yùn)用Origin 2022制圖。參考主成分綜合得分的計(jì)算方法[18-19]，利用公式（1）～（2）計(jì)算綜合得分。

式中，Zm指第m個(gè)主成分，ZXij表示第i個(gè)處理的第j個(gè)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)，Cmj表示第m個(gè)主成分對(duì)應(yīng)第j個(gè)指標(biāo)的得分系數(shù)；Di為各處理多個(gè)性狀指標(biāo)的綜合評(píng)分值，F(xiàn)mi為第i個(gè)處理第m個(gè)主成分的分值，Em為第m個(gè)主成分的方差貢獻(xiàn)率。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)辣椒生物量和產(chǎn)量的影響

從圖1可以看出，100%常規(guī)施肥（T1）以及化肥與生物菌液配施（T4～T6）處理對(duì)辣椒地上部干、鮮重的促進(jìn)作用最顯著，T5處理的地上部干、鮮重最重，均顯著重于CK，而其他處理地上部干重與CK無(wú)顯著差異。各處理辣椒的地下部干、鮮重較CK均有不同程度的增加，其中T6處理的地下部干、鮮重最重。當(dāng)化肥與生物菌液配施時(shí)，化肥施用量越低，辣椒地下部干重越重。與CK相比，其他處理的增產(chǎn)效果均達(dá)顯著水平，其中T4處理的辣椒產(chǎn)量最高，較對(duì)照增產(chǎn)112.81%。

2.2 不同施肥處理對(duì)辣椒根系形態(tài)的影響

由表1可知，化肥與生物菌液配施能促進(jìn)辣椒根系的生長(zhǎng)，T6處理的效果最顯著。與CK相比，其他處理辣椒的根長(zhǎng)、根表面積、根尖數(shù)均有所增加；當(dāng)化肥與生物菌液配施時(shí)，隨著化肥減施量的增加，辣椒根長(zhǎng)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。單施菌液（T7）除了能顯著提高根長(zhǎng)外，對(duì)其他指標(biāo)無(wú)顯著影響；而100%常規(guī)施肥（T1）處理辣椒的根體積、平均直徑均較CK有所降低。

2.3 不同施肥處理對(duì)土壤和辣椒根系養(yǎng)分含量的影響

由表2可知，化肥與生物菌液配施（T4～T6）處理的土壤pH值顯著高于單施化肥（T1～T3）處理，且隨著化肥減施量的增加，土壤pH值呈現(xiàn)上升趨勢(shì)；100%常規(guī)施肥（T1）處理的土壤pH值最低，單施菌液（T7）處理的土壤pH值最靠近辣椒最適生長(zhǎng)pH值（5.5～7.0）。這表明貝萊斯芽孢桿菌XY40-1可顯著提高土壤pH值，使土壤環(huán)境朝著適宜辣椒生長(zhǎng)的方向發(fā)展。

各處理土壤養(yǎng)分（全鉀除外）含量差異均達(dá)顯著水平，表明施肥處理對(duì)氮磷鉀的活化能力影響顯著。化肥與生物菌液配施可以顯著提高有效磷含量，其中T5處理的土壤有效磷含量最高；除T1處理外，其他施肥處理的速效鉀含量均顯著高于CK，當(dāng)化肥與生物菌液配施時(shí)，隨著化肥減施量的增加，土壤速效鉀含量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，全鉀含量則呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。不同施肥處理均能顯著影響土壤的全氮、全磷含量；與CK相比，單施化肥顯著提高了土壤的全氮、全磷含量，單施菌液則顯著降低了這2種養(yǎng)分的含量，化肥與生物菌液配施則會(huì)顯著降低土壤中全氮含量。

各處理對(duì)辣椒根系養(yǎng)分含量有不同程度的影響，單施菌液對(duì)辣椒根系中全鉀和全磷含量具有顯著促進(jìn)效應(yīng)，但會(huì)降低根系的全氮含量；當(dāng)化肥與生物菌液配施時(shí)，能促進(jìn)辣椒根系對(duì)氮、磷養(yǎng)分的吸收，但會(huì)降低根系的鉀含量，且隨著化肥減施量的增加，辣椒根系氮磷鉀含量均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。除T2處理外，其他處理均能提高辣椒根系全磷含量，其中T7處理的效果最顯著。

2.4 不同施肥處理對(duì)辣椒果實(shí)品質(zhì)的影響

從表3可以看出，各處理對(duì)辣椒果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)的影響有所不同。單施菌液能有效促進(jìn)辣椒果實(shí)橫向生長(zhǎng)及果肉厚度增加，不同處理下辣椒縱徑均無(wú)顯著變化，故單施菌液處理的辣椒果形指數(shù)顯著降低；T1、T6和T7處理的單果重顯著重于CK，其他施肥處理的單果重與CK差異不顯著；對(duì)辣椒內(nèi)在品質(zhì)來(lái)說(shuō)，單施菌液會(huì)顯著降低辣椒維生素C含量，其他內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)均有顯著提升，化肥與生物菌液配施則會(huì)顯著提升維生素C含量，不同施肥處理均能提高辣椒纖維素和辣椒素的含量。

2.5 不同施肥處理對(duì)辣椒果實(shí)質(zhì)構(gòu)特性的影響

質(zhì)構(gòu)特性是指食物通過(guò)口腔、牙齒、舌及黏膜感覺(jué)到的一種綜合性質(zhì)，是繼風(fēng)味之后，用于果實(shí)品質(zhì)評(píng)價(jià)的第一標(biāo)準(zhǔn)。由表4可知，化肥與生物菌液配施對(duì)辣椒果實(shí)質(zhì)構(gòu)無(wú)顯著影響，但單施菌液可以顯著增強(qiáng)辣椒果的質(zhì)構(gòu)特性，各項(xiàng)指標(biāo)均高于CK。與CK相比，T3處理的內(nèi)聚性與咀嚼性更好，而T7處理的膠著性更好。不同施肥處理下的辣椒硬度、彈性較CK均無(wú)顯著變化。

2.6 辣椒果實(shí)品質(zhì)與土壤養(yǎng)分含量的相關(guān)性分析

果實(shí)品質(zhì)與土壤養(yǎng)分彼此之間均存在不同程度的相關(guān)關(guān)系。如圖2所示，土壤有效磷與辣椒維生素C呈顯著正相關(guān)；土壤速效鉀與辣椒纖維素呈顯著正相關(guān)；土壤水解性氮與辣椒可溶性糖呈極顯著負(fù)相關(guān)；土壤全氮與辣椒素呈顯著正相關(guān)，與可溶性糖呈極顯著負(fù)相關(guān)；土壤全磷與辣椒素呈極顯著正相關(guān)，與可溶性糖呈極顯著負(fù)相關(guān)；土壤pH值與土壤水解性氮、有效磷、全氮、全磷和辣椒素呈極顯著負(fù)相關(guān)，與辣椒可溶性糖呈極顯著正相關(guān)。

2.7 影響辣椒果實(shí)品質(zhì)的主成分分析

由表5可知，3個(gè)主成分累積貢獻(xiàn)率為88.356%，可綜合反映辣椒果實(shí)品質(zhì)的大部分信息。主成分1主要是綜合了辣椒的維生素C、辣椒素含量，其中維生素C含量與主成分呈正相關(guān)，辣椒素含量則與主成分呈負(fù)相關(guān)；主成分2綜合了可溶性糖、果形指數(shù)、果肉厚度3個(gè)指標(biāo)，其中果形指數(shù)與主成分呈負(fù)相關(guān)，其他指標(biāo)與主成分呈正相關(guān)；主成分3中纖維素的貢獻(xiàn)率最大。

為進(jìn)一步研究各處理得分情況，通過(guò)各主成分得分系數(shù)和各指標(biāo)參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，按照公式計(jì)算出主成分綜合模型，即F綜＝0.498 Z1+0.341 Z2+0.161 Z3，從而計(jì)算出不同處理的辣椒果實(shí)品質(zhì)綜合得分及排名為T(mén)5＞T4＞T6＞T7＞T3＞CK＞T2＞T1，說(shuō)明化肥與生物菌液配施對(duì)辣椒果實(shí)品質(zhì)總體效果好，其中以T5處理的綜合得分最高。

3 討論與結(jié)論

地上生物量是植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中重要的長(zhǎng)勢(shì)指標(biāo)，其大小直接反映植株干物質(zhì)的多少，最終影響產(chǎn)量的高低[20]。大部分學(xué)者研究表明，生物菌肥和化肥配施，能夠有效改善土壤環(huán)境，在保持經(jīng)濟(jì)效益不受影響的情況下減少化肥用量，可促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量[3-4，21]，該試驗(yàn)也得出類似的結(jié)果，菌液替代處理的果實(shí)干重、根系形態(tài)指標(biāo)、產(chǎn)量均高于CK。隨著化肥減施量的增加，辣椒地下部干重、根長(zhǎng)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，說(shuō)明生物菌液替代化肥有利于果實(shí)干物質(zhì)的積累及根部生長(zhǎng)，這可能與貝萊斯芽孢桿菌XY40-1產(chǎn)生了一些激素類物質(zhì)如生長(zhǎng)素等，直接促進(jìn)了植物生長(zhǎng)有關(guān)[22-23]；也可能與貝萊斯芽孢桿菌XY40-1菌液施用后改善了根際生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，增強(qiáng)了辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)[24]。

試驗(yàn)結(jié)果顯示，化肥與生物菌液配施可有效提高土壤肥力，具體表現(xiàn)為顯著提高了土壤有效磷和速效鉀含量，且隨著化肥減施量的增加，土壤速效鉀含量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，全鉀含量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，說(shuō)明土壤中發(fā)生了鉀的轉(zhuǎn)化，由全鉀轉(zhuǎn)化為速效鉀[25]。試驗(yàn)結(jié)果還顯示，辣椒根系中的全氮、全磷、全鉀含量大部分高于土壤中相應(yīng)養(yǎng)分的含量，且生物菌液代替部分化肥的處理辣椒根系的全氮含量顯著高于CK，而其土壤水解性氮、全氮含量顯著低于CK，原因可能是貝萊斯芽孢桿菌可通過(guò)固氮、解鉀、溶磷等方式來(lái)增加土壤養(yǎng)分供應(yīng)，增強(qiáng)辣椒根系對(duì)養(yǎng)分的吸收能力，以此改善土壤的營(yíng)養(yǎng)條件[13]。該研究發(fā)現(xiàn)，單施菌液處理的土壤pH值最靠近辣椒最適土壤pH值，化肥與生物菌液配施處理的土壤pH值也顯著高于常規(guī)施肥處理。這表明貝萊斯芽孢桿菌XY40-1改善土壤pH值的效果較好，可有效緩解單一、大量的常規(guī)施肥導(dǎo)致的土壤酸化[4]。其原因可能是貝萊斯芽孢桿菌作為一種優(yōu)勢(shì)菌，在施用后能夠在植物根圍有效定殖，優(yōu)化辣椒根際土壤微環(huán)境，促進(jìn)土壤細(xì)菌和放線菌數(shù)量增加，而且可在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)通過(guò)提高土壤酶活性、加速土壤中養(yǎng)分循環(huán)等方式發(fā)揮有益作用[26]。

馬鳳捷等[27]研究表明，微生物菌劑不僅可調(diào)控土壤微生物活動(dòng)，還能改善瓜果品質(zhì)，包括其大小和口感。該研究也證實(shí)了這一點(diǎn)，單施菌液能促進(jìn)辣椒果實(shí)橫向生長(zhǎng)，增加果肉厚度，提高可溶性糖、纖維素、辣椒素的含量，增強(qiáng)辣椒果實(shí)的質(zhì)構(gòu)。化肥與生物菌液配施雖對(duì)果實(shí)質(zhì)構(gòu)無(wú)顯著影響，但能顯著增強(qiáng)辣椒果實(shí)品質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)。這可能是由于施入的貝萊斯芽孢桿菌可高效分泌植物促生物質(zhì)，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，為提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)打下了基礎(chǔ)[28]。

土壤養(yǎng)分含量與果實(shí)品質(zhì)關(guān)系密切[29]。主成分分析的前2個(gè)主成分解釋的總方差貢獻(xiàn)率為44.998%，說(shuō)明維生素C、辣椒素含量是評(píng)價(jià)辣椒營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的重要參考指標(biāo)，通過(guò)相關(guān)性分析得知土壤有效磷與辣椒維生素C有顯著正相關(guān)關(guān)系，土壤速效鉀與辣椒素存在負(fù)相關(guān)關(guān)系，故建議按照辣椒質(zhì)量的需肥特性，提高土壤有效磷、速效鉀含量，適當(dāng)增加水解性氮含量，并制定科學(xué)有效的施肥方案，以生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異、營(yíng)養(yǎng)豐富的辣椒。不同土壤養(yǎng)分因子與果實(shí)品質(zhì)之間的相關(guān)系數(shù)差異較大，即便同一養(yǎng)分對(duì)果實(shí)不同品質(zhì)指標(biāo)的影響也不相同，這可能與果實(shí)品質(zhì)受土壤理化條件、栽培方式、生長(zhǎng)氣候環(huán)境等多重因素影響有關(guān)[30-31]。因此，果實(shí)品質(zhì)與土壤養(yǎng)分的相關(guān)關(guān)系還有待進(jìn)一步深入研究。

綜上所述，化肥減量配施生物菌液有利于提升土壤養(yǎng)分含量，同時(shí)促進(jìn)辣椒生長(zhǎng)、提高果實(shí)產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)。主成分分析表明，化肥減量配施生物菌液對(duì)辣椒各營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)的總體效果均較好，尤以常規(guī)施肥減量20% 配施菌液的效果最佳，可在實(shí)際應(yīng)用中推廣。

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（責(zé)任編輯：成 平）