貴港市規(guī)模基地玉米套種穿心蓮栽培技術(shù)要點(diǎn)

摘 要 玉米套種穿心蓮是一項(xiàng)高產(chǎn)增效的栽培技術(shù)，能夠顯著提高土地的利用率，獲得更大的產(chǎn)出。為加快玉米套種穿心蓮模式的完善和推廣應(yīng)用，結(jié)合廣西貴港市港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，探討玉米套種穿心蓮栽培及管理技術(shù)，包括基地的建立、育苗及育苗期管理、中后期大田管理和收獲期管理。

關(guān)鍵詞 玉米；穿心蓮；套種；栽培管理技術(shù)；廣西貴港市

中圖分類號(hào)：S513；R282.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.04.014

玉米套種穿心蓮，是廣西貴港市港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)的種植傳統(tǒng)，是實(shí)現(xiàn)一份地兩份收入的好方法。由于穿心蓮在種植生產(chǎn)時(shí)管護(hù)難度較大，特別是在防草害和防菟絲子方面，所需的人工投入成本大，規(guī)?；靥追N能否取得成功，關(guān)鍵在于穿心蓮種植技術(shù)，包括防草技術(shù)、育苗技術(shù)等[1]。2022年，筆者參與貴港市港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)長(zhǎng)塘村約26.7 hm2玉米套種穿心蓮基地的建設(shè)，并取得了一定成效，因此本文重點(diǎn)闡述穿心蓮種植的相關(guān)技術(shù)，包括基地的建立、育苗及育苗期管理、中后期大田管理、收獲期管理。

1 玉米套種穿心蓮基地的建立

貴港市港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)長(zhǎng)塘村穿心蓮基地位于209省道邊，交通便利；基地的西邊緊挨黎村江，水源充足；橋圩鎮(zhèn)長(zhǎng)塘村村民有種植穿心蓮的習(xí)慣與基礎(chǔ)，有利于發(fā)展玉米套種穿心蓮規(guī)模經(jīng)營(yíng)，增加村民的經(jīng)濟(jì)收入。

大田基地的建立主要考慮的耕作條件包括土壤條件、排灌條件[2]。1）土壤條件。pH值為5.5左右，肥力中等以上，質(zhì)地疏松的砂壤土或壤土。2）排灌條件。由于穿心蓮大田生長(zhǎng)周期是在5—10月，生長(zhǎng)前期（5—7月）是廣西雨日、雨量偏多的時(shí)段，后期（8—10月）則是最缺雨水的時(shí)段，因而穿心蓮種植必須考慮前排后灌的問(wèn)題，即前期注意田間排水防止內(nèi)澇漚根，后期注意抗旱保濕，以保證土壤墑情適合穿心蓮生長(zhǎng)，確保穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)[3]。

2 管理技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選種

選種目的是得到純度較高的種子，以提高種子的發(fā)芽率，同時(shí)也為下一步點(diǎn)播工作奠定基礎(chǔ)。穿心蓮種子細(xì)小，釆收種子難度大，大部分農(nóng)民采收種子的方法是在穿心蓮植株粗加工時(shí)，種子從植株上自然脫落在地面上，人工從地面上收集種子，因而種子表面附有一定的泥土，而且摻雜著晾曬場(chǎng)的細(xì)小砂粒。在商業(yè)化產(chǎn)品中，穿心蓮種子中也有一定雜質(zhì)，大多數(shù)穿心蓮種子中摻雜砂粒的量約占種子總重的20%，甚至超過(guò)30%。

基于此，穿心蓮的選種可按照以下流程操作[4]。1）看顏色。整體看上去色澤黃亮而且飽滿。2）分裝洗種（見(jiàn)圖1）。在播種前1 d，將種子按照5 kg定量分裝在網(wǎng)眼小于穿心蓮種子的網(wǎng)袋里（寬50 cm、長(zhǎng)80 cm），用繩子鎖好網(wǎng)袋口，放到清水中浸泡15～20 min，然后隔著網(wǎng)袋用手揉搓種子，讓袋內(nèi)種子表面的泥土變軟易落。在實(shí)際操作中，為了節(jié)約人工、提高工作效率，建議把裝有種子的網(wǎng)袋直接放入清澈的河流或池塘中浸泡沖洗。3）去除種子中的雜草、泥沙。將經(jīng)過(guò)沖洗的種子倒進(jìn)一個(gè)裝滿水的寬口大盤中（直徑50～80 cm，高50 cm），讓種子、砂粒、草種在水中自動(dòng)分離，具體技術(shù)操作為：用網(wǎng)盤濾出浮在水面的雜草種子、秕粒穿心蓮種子；搖動(dòng)大盤，順時(shí)針攪動(dòng)種子，讓砂粒沉在盤底，倒掉盤中水，然后用手從上到下慢慢撈出干凈的種子。如果穿心蓮種子和砂粒難以分離，可用一個(gè)有柄勺子（直徑約為25 cm）在水里淘沙，具體方法為將勺子傾斜15°左右，放在一個(gè)裝滿水的盆子（高30 cm、直徑40 cm）中，然后順時(shí)針搖動(dòng)勺子。

2.2 晾種

經(jīng)過(guò)選種后的種子，表面水分較多，為了更好地進(jìn)行下一步穴盤點(diǎn)播工作，在通風(fēng)的地方，在干凈的農(nóng)膜或其他布料上攤開(kāi)晾干，應(yīng)避免強(qiáng)光直接暴曬，防止種子突然脫水影響發(fā)芽率（見(jiàn)圖2）。種子晾干的判斷標(biāo)準(zhǔn)是用手抓種子有干爽感，松開(kāi)手后種子可以自然流下來(lái)，不成團(tuán)。

2.3 播前準(zhǔn)備

由于穿心蓮苗期持續(xù)50～60 ｄ，苗圃建立的科學(xué)合理性至關(guān)重要。建立苗圃時(shí)，應(yīng)該重點(diǎn)考慮遮光、保濕、保溫、防大雨淋沖等。露地育苗應(yīng)該注意4個(gè)方面的問(wèn)題：1）起壟（見(jiàn)圖3），壟面寬1.2～1.3 m，溝寬30～40 cm；2）苗圃四周挖排水溝以防大雨導(dǎo)致苗圃內(nèi)澇；3）遮陽(yáng)網(wǎng)應(yīng)離地約1.8 m，方便工人在遮陽(yáng)網(wǎng)內(nèi)護(hù)理秧苗；4）播種前的物資準(zhǔn)備包括透明的白農(nóng)膜（厚0.03 cm、寬2 m），128孔或100孔穴盤、穴盤配套的壓土器、種子點(diǎn)播器，遮陽(yáng)網(wǎng)及支撐遮陽(yáng)網(wǎng)所需的鐵管、鋼絲、地釘、壓網(wǎng)帶等，還需要備足育苗所需的營(yíng)養(yǎng)土。

2.4 播種

1）播種時(shí)間。每年的1—4月（平均氣溫在15℃左右）均可播種，室內(nèi)可以控溫的基地，可在1月中下旬播種；室外育苗基地可在3月中旬播種。2）播種量。每667 m2用種量為80～100 g，每孔下種2～3粒。

另外，播種時(shí)應(yīng)該注意以下3點(diǎn)問(wèn)題。1）播種前穴盤的營(yíng)養(yǎng)土不能過(guò)滿，以低于孔穴表面約0.5 cm為宜。2）每667 m2播種量不能超過(guò)100 g。3）每667 m2栽種的株數(shù)按照移栽的時(shí)間和土壤肥力來(lái)決定，如果在4月移栽，土地肥力中等以上的，每667 m2種植5 000～8 000株，667 m2用128孔穴盤為50盤；如果在5月下旬至6月移栽，667 m2種植8 000～12 000株（株距20 cm、行距20 cm），667 m2用128孔穴盤為65～70盤。

2.5 溫濕度控制

播種后，用沐浴細(xì)水花撒淋透營(yíng)養(yǎng)土，用白色農(nóng)膜蓋住穴盤表面（見(jiàn)圖4）。每天觀察膜下?tīng)I(yíng)養(yǎng)土的溫度和濕度，特別是14：00—15：00，注意觀察膜下溫度，以膜下手感營(yíng)養(yǎng)土不燙手，杯土濕不燒苗為宜。播種后的4～7 d，觀察到種子已經(jīng)冒芽應(yīng)及時(shí)掀開(kāi)農(nóng)膜，蓋上優(yōu)質(zhì)的白色透氣無(wú)紡布，每天觀察營(yíng)養(yǎng)土濕潤(rùn)情況，建議每1～2 d用彌霧噴水方法噴淋穴畦面，切忌用水管直接沖淋營(yíng)養(yǎng)土，以免造成營(yíng)養(yǎng)土和種子隨著水力溢出穴孔外。

2.6 秧苗期管理

1）除草包括除菟絲子和雜草。穿心蓮幼苗前期生長(zhǎng)緩慢，菟絲子和雜草生長(zhǎng)相對(duì)快，因此在種植穿心蓮過(guò)程中，防除菟絲子和雜草是取得穿心蓮育苗成功的關(guān)鍵。①用經(jīng)過(guò)高溫漚制過(guò)的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)代替田間泥土育苗，盡可能減少土壤基質(zhì)中菟絲子的種子；②在穿心蓮種子播下5～7 d后才會(huì)發(fā)芽露白，而摻雜在穿心蓮種子中的菟絲子和雜草種子在2～3 d后就會(huì)發(fā)芽，此時(shí)需人工輕輕撥除，避免帶出穿心蓮種子，3～5 d就可以清除秧苗期的菟絲子和雜草。2）病蟲(chóng)害防治。苗期病害主要是立枯病，用24%井岡霉素10 g+20%惡霉靈10 g混合，兌水15 kg葉面噴施，每隔7～10 d噴１次；蟲(chóng)害主要是蝸牛，可每667 m2用80%四聚乙醛顆粒15 g在秧地全面撒施。3）培育壯苗。噴施磷酸二氫鉀和含氮葉面肥，每隔4～7 d噴１次。

2.7 大田管理

1）起壟。要注意把控起壟時(shí)間，由于廣西雨日和雨量偏多，基地大面積（超過(guò)6.7 hm2）種植必須提前30～35 d謀劃起壟工序，避免由于天氣原因延誤起畦、起壟時(shí)間。玉米套種穿心蓮的壟面寬為1.2 m。

2）施基肥。每667 m2施有機(jī)肥200～300 kg，45%復(fù)合肥10～15 kg，鋅肥200 g，硼肥200 g。將以上肥料混合后，均勻撒施在畦面上，并用淺耙等農(nóng)具輕輕將肥料埋入土中，深度2～3 cm。

3）玉米播種。在穿心蓮移栽前20～30 d播種玉米，使用玉米播種機(jī)可顯著提高工作效率。機(jī)械播種路線是兩條相對(duì)平行、相距40 cm的種線，即每條播種線離壟邊線40 cm，方便日后定植穿心蓮和各種田間護(hù)理工作。玉米出苗后，加強(qiáng)草地貪夜蛾、蚜蟲(chóng)、紋枯病、大斑病、小斑病等的防治，在本次長(zhǎng)塘村玉米套種穿心蓮項(xiàng)目中，實(shí)行綜合防治法，每667 m2用康寬10 g+吡蟲(chóng)啉20 g+優(yōu)滿20 g，兌水5 kg，用無(wú)人機(jī)葉面噴霧，每隔12～15 d噴施１次，直至玉米粒變硬。

4）穿心蓮移栽。移栽前1 d，苗圃葉面噴施生根劑（生根營(yíng)養(yǎng)粉30 g兌水15 kg），以促進(jìn)移栽后快速生根。移栽大田規(guī)格為20 m×20 m或22 m×25 m，移栽時(shí)期早的（4月底至5月初）適當(dāng)疏植，每667 m2

種植6 000～7 000株；移栽時(shí)間遲的（5月中旬以后）

適當(dāng)密植，每667 m2可以種10 000～15 000株。

5）日常管理。①水肥管理。穿心蓮定植7 d后（新根長(zhǎng)出），每667 m2淋施尿素2.5～3.5 kg，尿素溶液濃度為0.5%，之后每隔7～10 d淋施１次，連續(xù)2次；待穿心蓮長(zhǎng)至40 cm高左右，每667 m2撒施尿素25 kg+鉀肥10 kg，促進(jìn)穿心蓮多分枝、枝葉茂盛，形成高產(chǎn)樹(shù)架。②草害防治。穿心蓮生長(zhǎng)旺期正逢雨季，雜草生長(zhǎng)快，應(yīng)及時(shí)中耕翻土除草。特別是穿心蓮生長(zhǎng)前期，穿心蓮枝葉稀疏，田間郁閉度較低，及時(shí)做好防草工作。可用防草黑膜蓋住雜草，讓雜草在黑膜下因無(wú)法光合作用而死亡；也可以人工拔除，每隔7～10 d拔除1次，直至穿心蓮封行。

2.8 及時(shí)釆收

玉米的采收要求不嚴(yán)格，只要天氣晴朗適合晾曬即可；穿心蓮最適合采收的時(shí)間是葉子生長(zhǎng)老熟而未開(kāi)花，此時(shí)藥用價(jià)值最高。采收時(shí)就地晾曬，待穿心蓮半干后收集到干凈的曬場(chǎng)晾曬，方便收集干的葉子和植株，特別是收集從植株上脫落的葉子[5]。

3 結(jié)語(yǔ)

玉米和穿心蓮進(jìn)行套種，是在有限的耕地之上，最大限度地發(fā)揮土地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價(jià)值的有效方法，一般套種的經(jīng)濟(jì)收益是單獨(dú)種植的2.2倍，能夠顯著提高土地的利用率，獲得更大的產(chǎn)出，是一項(xiàng)值得推廣的栽培模式。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 雷俊勇.玉米套種穿心蓮栽培管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（12）：40-41.

[5] 謝冰瑩，林偉，謝月英，等.廣西春玉米套種穿心蓮高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].大眾科技，2009（8）：143.

（責(zé)任編輯：張春雨）