桐梓縣高粱病蟲害綠色防控技術(shù)

摘 要 高粱是醬香型白酒釀造的主要原料。隨著貴州省醬香白酒產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，市場對高粱的需求增加，發(fā)展高粱產(chǎn)業(yè)成為必然趨勢。為增加種植戶的收入，帶動周邊農(nóng)戶種植高粱的積極性，實現(xiàn)鞏固脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興的有效銜接，貴州省遵義市桐梓縣通過對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，把高粱確定為桐梓縣農(nóng)業(yè)特色主導產(chǎn)業(yè)之一。從2018年開始發(fā)展高粱產(chǎn)業(yè)至今，在高粱病蟲害防治上實施綠色防控技術(shù)，減少了施藥次數(shù)，保持了農(nóng)田的生態(tài)平衡，提高了高粱的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加了高粱的銷售價格?；诖耍悦缈莶?、黑穗病、紫斑病、靶斑病等病害，高粱穗螟、小地老虎、蚜蟲、草地貪夜蛾等蟲害為例，對桐梓縣高粱綠色防控技術(shù)進行總結(jié)。

關(guān)鍵詞 高粱；病蟲害；綠色防控；貴州省遵義市桐梓縣

中圖分類號：S435.14 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.04.021

桐梓縣位于貴州省北部，北與重慶市接壤，南接匯川區(qū)、仁懷市，西連習水縣和重慶市綦江區(qū)，北抵重慶南川區(qū)、萬盛區(qū)，素有“黔北門戶”之稱。桐梓縣總土地面積3 207 km2，下轄2個街道、20個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)、

1個民族鄉(xiāng)，168個行政村，總?cè)丝?4萬余人，其中農(nóng)業(yè)人口48萬人。平均海拔1 100 m，年均氣溫14.6 ℃，

年均陰天數(shù)245 d，年均日照時間1 091.6 h，年均降水量1 038.8 mm，屬亞熱帶高原季風濕潤性氣候區(qū)，垂直地域分布差異大，立體氣候顯著，是以典型旱作農(nóng)業(yè)為主的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣區(qū)，適宜發(fā)展高粱產(chǎn)業(yè)。

1 桐梓縣高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

桐梓縣從2018年開始發(fā)展高粱產(chǎn)業(yè)，截至2022年，桐梓縣有18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、143個村25 970戶種植高粱，高粱種植面積達到1.07萬hm2，產(chǎn)值3億元以上。桐梓縣統(tǒng)一種植“紅纓子”品種，撒播育苗，種植模式有凈作和套作，移栽以打窩和地膜覆蓋移栽為主，通過合理的田間管理和科學的施肥技術(shù)，嚴格按照標準化要求生產(chǎn)，采取“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實行“訂單種植、保價收購”，保障種植戶的利益，增加種植戶的收入[1]。

1.2 發(fā)展前景

隨著人們對白酒的需求不斷增大，醬香白酒的銷量不斷增加，高粱作為醬香白酒的原材料其市場需求也不斷增加。貴州省是世界醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)和原產(chǎn)地，產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中在貴州省境內(nèi)150 km赤水河流域產(chǎn)業(yè)帶，主要包括仁懷產(chǎn)區(qū)和習水產(chǎn)區(qū)，而桐梓縣位于仁懷產(chǎn)區(qū)和習水產(chǎn)區(qū)的中間地帶，為2個產(chǎn)區(qū)提供最直接的原材料保障。因此，穩(wěn)定的需求為發(fā)展桐梓縣高粱產(chǎn)業(yè)提供了有力保障，發(fā)展高質(zhì)量高粱產(chǎn)業(yè)是必然趨勢。

2 主要病蟲害及防治原則

主要病害有苗枯病、黑穗病、紫斑病、靶斑病等，主要蟲害有高粱穗螟、小地老虎、蚜蟲、草地貪夜蛾等。

按照“預防為主、綜合治理”植保方針和“科學植保、公共植保、綠色植保”理念，堅持“治早、治小、治了”的原則[2]。堅持以農(nóng)業(yè)防治為主，其他防治為輔的原則；堅持循環(huán)交替用藥，防止產(chǎn)生抗性的原則；堅持預測預報，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害的原則。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù)，創(chuàng)造利于害蟲天敵繁殖生長的生態(tài)環(huán)境，達到防治指標時，科學合理使用高效低毒低殘留化學農(nóng)藥進行防治，推行專業(yè)化綠色防控技術(shù)。

3 病蟲害綠色防控技術(shù)

3.1 苗枯病

3.1.1 發(fā)生規(guī)律

病菌以菌絲體和厚垣孢子在病部組織或遺落土中的病殘體上越冬，翌年產(chǎn)生分生孢子，借雨水濺射傳播，從高粱傷口侵入致病，病部上不斷產(chǎn)生分生孢子進行再侵染。桐梓縣一般在3月下旬至4月下旬發(fā)生，高粱在出苗后或移栽后遇降雨和晝暖夜涼易發(fā)病。田間積水較多、濕度過大、施用未充分腐熟的土雜肥均會加重發(fā)病程度。

3.1.2 癥狀

發(fā)病后葉緣先出現(xiàn)黃褐色枯死條斑，后個別葉片或幼苗萎蔫，根部呈現(xiàn)淡黃色至黃褐色，后逐漸腐爛、壞死。

3.1.3 防治措施

1）在播種前用溫水浸種。45～55 ℃溫水浸種

5 min后悶種，待種子萌發(fā)后播種，既可保苗又可降低發(fā)病率，或用多粘類芽孢桿菌800～1 000倍液進行浸種、浸根、灌根或噴淋。2）苗期可用枯草芽孢桿菌375倍液+0.3%苦參堿乳油300倍液，或枯草芽孢桿菌375倍液+10億cfu·g-1多粘類芽孢桿菌500倍液

防治。3）實行3年以上輪作，搞好田間衛(wèi)生，清除病株殘體，降低翌年發(fā)病率。

3.2 黑穗病

3.2.1 發(fā)生規(guī)律

通過土壤和種子傳染，從種子發(fā)芽到幼芽長至

1.5 cm為最易被侵染。隨著植株生長，到抽穗時侵入穗部，形成病穗。一般播種過早、播種后遇低溫、覆土過厚，均會導致植株出苗慢且易發(fā)病。5 cm深的土壤溫度在15 ℃左右、土壤含水量為18%～20%時，最易侵染發(fā)病。桐梓縣一般在7月初開始發(fā)生。

3.2.2 癥狀

主要為害穗部，使穗部變黑，病害在孕穗打苞期出現(xiàn)明顯癥狀，穗頭苞葉緊實，下部膨大，有硬實感，后期黑粉包破裂，病穗露出寄主的絲狀組織。

3.2.3 防治措施

1）種子處理。45～55 ℃溫水浸種5 min后悶種，待種子萌發(fā)后播種，或每100 kg種子用6%戊唑醇懸浮種衣劑50～60 mL或15%三唑醇干拌劑100～150 g拌種。2）與其他作物實行3年以上輪作，秋季深翻滅菌。3）采取撒播育苗或漂浮育苗，提高播種質(zhì)量。4）發(fā)病后藥劑處理。10億cfu·g-1多粘類芽孢桿菌800～1 000倍液灌根或噴淋，或采用0.3%苦參堿乳油300～350倍液、1 000億孢子·g-1枯草芽孢桿菌350～400倍液噴霧。

3.3 紫斑病

3.3.1 發(fā)生規(guī)律

病菌以菌絲塊或分生孢子隨病殘體越冬，成為翌年初侵染源。苗期即可發(fā)病，病斑上產(chǎn)生分生孢子，通過氣流傳播重復侵染，使病菌不斷擴散。桐梓縣一般在6月中下旬開始發(fā)生，7月達到高峰。

3.3.2 癥狀

為害葉片、葉鞘、上部莖稈，多發(fā)生于下部葉片。葉片上最初呈小的紅色斑點，后擴大呈橢圓形或長圓形紫紅色病斑。嚴重時，高粱葉片從下向上提前枯死。

3.3.3 防治措施

1）溫水浸種。用45～55 ℃溫水浸種5 min后悶種，待種子萌發(fā)后播種，或每100 kg種子用6%戊唑醇懸浮種衣劑50～60 mL或15%三唑醇干拌劑100～150 g拌種。2）藥劑處理?？莶菅挎邨U菌

375倍液+0.3%苦參堿乳油300倍液，或枯草芽孢桿菌375倍液+10億cfu·g-1多粘類芽孢桿菌500倍液噴霧防治。也可在發(fā)病初期用30%烯肟·戊唑醇懸浮劑300倍液或50%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液噴霧防治。3）實行3年以上輪作，搞好田間衛(wèi)生，清除病株殘體，帶出田外，降低翌年的發(fā)病率。

3.4 靶斑病

3.4.1 發(fā)生規(guī)律

病原菌隨病殘體或堆積的秸稈越冬，翌年春季越冬菌絲體產(chǎn)生分生孢子梗和分生孢子。高溫多濕氣候病害易發(fā)生，桐梓縣高粱靶斑病一般發(fā)生在7—8月，溫度高且多雨的季節(jié)。

3.4.2 癥狀

主要為害葉片和葉鞘，產(chǎn)生葉斑或葉枯。病株葉片上初生淡紫紅色小斑點，后擴大成為卵圓形、橢圓形或長橢圓形病斑。病斑中心有一個明顯的褐色或紫紅色壞死點，周圍黃褐色，病斑邊緣紫紅色或深褐色，整個病斑外形類似打靶的“靶環(huán)”。高粱植株抽穗前癥狀尤為明顯。籽粒灌漿前后，病株的葉片和葉鞘自下而上被病斑覆蓋，多個病斑匯合導致葉片組織

壞死。

3.4.3 防治措施

1）與其他作物實行3年以上輪作。2）藥劑處理。50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑500倍液等噴霧防治，間隔7～10 ｄ噴灑1次，連續(xù)噴2～3次。3）合理密植。一般每667 m2種植

8 000～10 000株，防止種植過密?？膳c矮稈作物（如大豆）間作套種，增加通風透光[3]。4）及時清除病株殘體，帶出田外，降低翌年的發(fā)病率。

3.5 穗螟

3.5.1 發(fā)生規(guī)律

冬季氣候溫暖，夏季雨水較多時易發(fā)生該蟲害。桐梓縣一般在7月以后發(fā)生穗螟，一年最多可發(fā)生3代。

3.5.2 癥狀

成蟲有趨光性、趨化性，以幼蟲進行為害。成蟲把卵產(chǎn)在吐穗揚花的穗上，初孵幼蟲蛀入高粱幼嫩籽粒內(nèi)，用糞便或食物殘渣把口封住，在其內(nèi)蛀害，吃空1粒后轉(zhuǎn)入其他籽粒。３齡后吐絲結(jié)網(wǎng)綴合小穗，中間留有隧道，在里面穿行啃食籽粒，嚴重的把高粱籽粒蛀食一空，并能在糧食進倉后繼續(xù)為害。

3.5.3 防治措施

1）在田間每30～50 m2安裝1盞太陽能殺蟲燈誘殺成蟲，減少田間落卵量。2）藥劑防治。5%除蟲菊素乳油800～1 000倍液、蘇云金桿菌可濕性粉劑300～500倍液、0.3%苦參堿水劑600～800倍液噴霧。3）糖醋液誘殺成蟲。糖醋液是將酒、水、糖、醋按照1∶2∶3∶4的比例，加適量90%晶體敵百蟲配制而成。4）及時處理秸稈，清除越冬寄主，

減少蟲源。

3.6 小地老虎

3.6.1 發(fā)生規(guī)律

適溫高濕易發(fā)生為害，秋季雨少春季雨多不易發(fā)生。凡是沿河、沿湖、水庫邊、灌溉地、地勢低洼地、地下水位高、耕作粗放及雜草叢生的田塊發(fā)生嚴重，春季田間凡有蜜源植物的地區(qū)發(fā)生嚴重，上年被水淹過的地方發(fā)生嚴重，桐梓縣一般在3—5月發(fā)生[4]。

3.6.2 癥狀

第1代幼蟲為害高粱幼苗，造成缺苗。幼蟲在3齡前多群集于植株心葉或幼嫩部位為害，4齡后將幼莖咬斷為害。

3.6.3 防治措施

１）在田間每30～50 m2安裝1盞黑光燈或殺蟲燈誘殺成蟲。2）藥劑防治。2.5%高效氯氟氰菊酯乳油400～500倍液噴霧。

3.7 蚜蟲

3.7.1 發(fā)生規(guī)律

苗期至灌漿期均可發(fā)生，主要發(fā)生在孕穗期，高溫干旱時容易大范圍發(fā)生。桐梓縣一般發(fā)生在6—7月。

3.7.2 癥狀

在高粱葉背為害，以刺吸式口器吸食葉片汁液，分泌大量蜜露，布滿葉片時如涂油，致寄主養(yǎng)分大量消耗，影響高粱光合作用及正常生長。輕度發(fā)生的葉片變紅，重度發(fā)生的葉枯、穗粒不實或不能抽穗，造成嚴重減產(chǎn)或絕收。

3.7.3 防治措施

1）早期消滅中心蚜株，輕剪有蚜底葉，帶出田外銷毀。2）藥劑防治。0.5%藜蘆堿可溶液劑400～500倍液，或0.3%苦參堿800～1 000倍液或3%吡蟲啉500倍液噴霧防治。3）黃板誘殺蚜蟲技術(shù)。利用蚜蟲對黃光的趨性，在田間按照20～25張/667 m2的密度布置黃板誘殺成蟲。

3.8 草地貪夜蛾

3.8.1 發(fā)生規(guī)律

適宜發(fā)育溫度為11～30 ℃，在28 ℃條件下，30 ｄ

左右即可完成1個世代。2019年6月桐梓縣首次在高粱上發(fā)現(xiàn)此害蟲。

3.8.2 癥狀

1～3齡幼蟲通常隱藏在葉片背面取食，形成半透明薄膜，還會吐絲，4～6齡幼蟲為害更嚴重，取食后葉片形成不規(guī)則的長形孔洞，可將整株葉片全部蛀空，最終影響葉片和果穗的正常發(fā)育。

3.8.3 防治措施

1）性誘劑誘殺。按照每130～150 m2使用一套性誘芯誘殺[5]。2）藥劑防治。0.3%印楝素800～

1 000倍液或300億cfu·g-1球孢白僵菌500倍液噴霧防治。

4 綠色防控成效

4.1 經(jīng)濟成效

通過高粱病蟲害綠色防控技術(shù)的實施，桐梓縣高粱病蟲害綠色防控的覆蓋率在90%以上，安裝殺蟲燈每667 m2成本在20～40元，減少病蟲害防控成本，病蟲害為害損失率減少75%以上，高粱667 m2產(chǎn)量在原有基礎(chǔ)上提高50 kg。按照桐梓縣高粱7.2元·kg-1的收購保底價，種植戶的收入增加360元/667 m2以上。

4.2 社會成效

通過實施高粱病蟲害綠色防控技術(shù)，示范帶動效果明顯，給高粱產(chǎn)業(yè)帶來了積極的推廣作用，提高農(nóng)民發(fā)展高粱產(chǎn)業(yè)的積極性，持續(xù)推進高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展走向規(guī)?；?018—2022年，桐梓縣高粱種植面積由

0.467萬hm2增加至1.067萬hm2，種植面積翻一番，種植戶從5 890戶增加至25 970戶。

4.3 生態(tài)成效

在高粱的整個生育期，按常規(guī)處理防控，至少需要3次。與常規(guī)防控相比，綠色防控技術(shù)主要使用物理誘殺+高效低毒低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留量減少90%以上，同時減少農(nóng)藥及其廢棄物造成的面源污染，保護了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高了高粱的產(chǎn)品質(zhì)量。

參考文獻：

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[2] 杜玉婕，陳軍，劉芬.遵義市酒用高粱全程綠色防控技術(shù)應(yīng)用效果[J].農(nóng)技服務(wù)，2020，37（11）：97-98.

[3] 周開芳，陳敏，鄭明強.茅臺酒用有機高粱主要病蟲害發(fā)生及防治對策[J].貴州農(nóng)業(yè)科學，2008（4）：90-91.

[4] 徐秀德，劉志恒.高粱病蟲害原色圖鑒[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社，2013.

[5] 朱章寶，趙愛民.高粱綠色防控生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用[J].河北農(nóng)業(yè)，2021（7）：58-59.

（責任編輯：張春雨）