重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2023年第七期

（總第738期，2023-02-13—2023-02-19）

1 糧食監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第7周（2023-02-13—2023-02-19）重慶糧食均價5.39元、食用油均價15.66元（千克價，以下同），環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別上漲4.86%、大幅上漲18.76%。環(huán)比1漲1跌8平穩(wěn)。中稻收購價略跌2.00%，標(biāo)準(zhǔn)粉零售價穩(wěn)中略漲1.11%；其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。重慶各區(qū)縣開展“旱四熟”“高粱—油菜輪作”“鮮食甘薯春秋二季接茬栽培技術(shù)”等糧油新技術(shù)的應(yīng)用，推動糧油生產(chǎn)。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第7周重慶市肉禽蛋均價36.45元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.76%，同比穩(wěn)中略漲1.69%。由于前期出欄量大，生豬供應(yīng)寬松，市場豬肉供應(yīng)出現(xiàn)階段性充足，加之節(jié)后消費需求常態(tài)化下降，肉類采購熱度均減弱，豬價繼續(xù)呈下跌趨勢，其中生豬收購價、白條豬批發(fā)價下跌1.28%、2.41%，仔豬、豬肉零售價分別下跌3.55%、3.96%，豬糧價比4.65∶1，環(huán)比上浮0.27%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌4.29%。由于豬肉價格持續(xù)低位，導(dǎo)致其他肉禽等替代品消費需求減弱，對肉禽價格整體壓制效果逐漸生效，其中牛肉、活土雞、白條雞肉分別下跌1.08%、3.98%、3.78%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價略跌，批發(fā)價上漲，零售價平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比略跌，同比持平

第7周重慶市22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價4.00元，環(huán)比略跌2.27%，同比持平。本周產(chǎn)地蔬菜以青菜頭、白蘿卜、蓮花白、大白菜、花菜等蔬菜為主，產(chǎn)量充足、價格穩(wěn)中略跌。具體表現(xiàn)為6漲11跌5平穩(wěn)。其中，半數(shù)品種跌，小白菜、番茄、花菜、馬鈴薯、冬瓜跌幅明顯，分別跌12.21%、12.00%、9.30%、7.47%、7.06%；白蘿卜明顯上漲15.19%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量減少，批發(fā)價上漲

第7周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比減少8.51%、同比略減1.72%。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價5.33元，環(huán)比上漲8.48%，同比小幅下跌4.30%。分品種看環(huán)比17漲2跌3平穩(wěn)。大白菜、蓮花白、白蘿卜等價格陡升，上漲幅度在30.00%以上；胡蘿卜、冬瓜、大蔥、番茄、青椒分別大幅上漲26.76%、23.46%、23.24%、22.82%、20.10%，茄子、花菜、萵筍價格分別明顯上漲17.66%、17.29%、15.25%，其余品種波動幅度均在10.00%以內(nèi)。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

第7周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.03元，環(huán)比下浮1.89%，同比下浮1.08%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。本周蔬菜產(chǎn)銷形勢持續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢，各類蔬菜零售價格波動幅度均在10.00%之內(nèi)，具體看11跌4漲7平穩(wěn)。其中，老南瓜、馬鈴薯分別漲7.74%、5.55%；大白菜、瓢兒白、香菇、黃瓜、茄子分別跌6.84%、5.24%、4.72%、4.67%、4.67%。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第7周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.47元，環(huán)比上浮0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.25%。柑橘類水果上市尾期，市場各類水果供應(yīng)豐富，價格以穩(wěn)為主。分品種看2漲3跌4平穩(wěn)。其中，蜜柚價格漲8.85%；錦橙、橘子、臍橙分別略跌3.89%、3.15%、2.01%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價格環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第7周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.10元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.50%，同比小幅下跌2.06%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量環(huán)比、同比分別增加10.60%、25.77%，市場供應(yīng)充足，交易流通量逐漸增加，水產(chǎn)零售價整體平穩(wěn)運行，部分水產(chǎn)品小幅下跌，其中花鰱、鯽魚、大帶魚分別下跌1.12%、2.80%、2.14%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比基本平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，農(nóng)資價格仍然高位運行。重慶水稻、玉米種子，化肥存量豐富，農(nóng)資價格連續(xù)十三周平穩(wěn)。第7周重慶市農(nóng)資總體均價6.07元。環(huán)比基本平穩(wěn)，4漲2跌7平；同比明顯上漲6.91%。肥料價格基本平穩(wěn)，其中國產(chǎn)尿素、碳酸氫銨價格分別略漲1.71%、2.69%，高濃度復(fù)合肥價格跌2.39%，其他肥料價格基本平穩(wěn)。普通棚膜、普通地膜價格平穩(wěn)。生豬價格跌幅減緩，生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損，飼料價格穩(wěn)中略跌，育肥豬飼料價格漲1.53%，豆粕價格漲2.54%，麥麩價格跌7.02%，魚粉價格跌3.98%。本周蛋雞全價料價格漲3.89%。0號柴油價格基本平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）