桃源縣茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)要點(diǎn)

摘 要 隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及茶文化的宣傳和推廣，人們對茶農(nóng)茶企的茶葉種植和產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高要求。為了確保人們的飲茶安全，減少茶葉中的農(nóng)藥殘留，實(shí)現(xiàn)茶葉種植生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，需要大力推廣茶樹病蟲害的綠色防控技術(shù)?；诖耍榻B了湖南省常德市桃源縣茶葉發(fā)展現(xiàn)狀和實(shí)施綠色防控技術(shù)的重要性，明確了綠色防控體系的主要內(nèi)容、防控特點(diǎn)及預(yù)期效果，結(jié)合病蟲害發(fā)生特點(diǎn)，詳細(xì)論述了桃源縣茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)要點(diǎn)，包括生態(tài)調(diào)控技術(shù)、物理防治技術(shù)、生物防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞 茶葉；病蟲害；綠色防控技術(shù)；湖南省常德市桃源縣

中圖分類號：S435.711 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.04.013

湖南省是我國重點(diǎn)產(chǎn)茶省份之一，產(chǎn)茶量居全國第二位，素有“茶鄉(xiāng)”之稱。湖南全省有90多個縣（市）種植茶樹，年產(chǎn)茶超過8萬t，其中桃源縣是湖南省十強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)茶縣之一。桃源縣地處武陵山脈與雪峰山脈交匯處，地勢西峻東緩，南北高、中間低[1]。作為產(chǎn)茶歷史悠久的茶葉大縣，桃源縣地處公認(rèn)的北緯30°優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)帶，境內(nèi)山地連綿、重巒疊嶂、溪流密布、水量充沛、氣候溫和、土松肥沃。獨(dú)特的地理、溫度、光照、水分及土壤等條件決定了茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。桃源縣內(nèi)茶葉種植面積達(dá)7 870.6 hm2，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為桃源縣重要的支柱型產(chǎn)業(yè)，桃源紅茶、桃源大葉茶、桃源野茶王聞名省內(nèi)外，其中桃源野茶王與桃源紅茶均為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。在這樣的背景下，大力推廣茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)對于湖南省桃源縣的茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分積極和重大的意義。

1 發(fā)展綠色防控技術(shù)的重要性

茶葉作為湖南省桃源縣主要經(jīng)濟(jì)作物，大力推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，對于當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的支撐作用，具體體現(xiàn)在以下2個方面。1）綠色防控技術(shù)的應(yīng)用能夠進(jìn)一步提升桃源茶葉在國內(nèi)及國際市場上的綜合競爭力。隨著人們生活水平的不斷提升，對食品安全與質(zhì)量的要求也越來越高。在茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域也更加追求綠色天然無公害的茶產(chǎn)品，在病蟲害防治過程中，用綠色防控技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥防治方法，能夠很好地減少茶葉中的農(nóng)藥殘留，提升茶葉品質(zhì)。2）綠色防控技術(shù)的應(yīng)用能夠有效改善當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。在傳統(tǒng)的病蟲害防治過程中，化學(xué)農(nóng)藥的噴灑會帶來大氣污染、土壤污染、灌溉水污染等問題，破壞農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境[2]。綠色防控技術(shù)強(qiáng)調(diào)的是科學(xué)防控、預(yù)防為主、綜合防治，更多地采用生態(tài)防治技術(shù)、物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)，最大限度地減少對周邊環(huán)境的破壞，保障生態(tài)茶園的建設(shè)和

發(fā)展。

2 綠色防控體系簡介

2.1 主要內(nèi)容

茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)主要包括生態(tài)調(diào)控技術(shù)、物理防治技術(shù)、生物防治技術(shù)及農(nóng)業(yè)配套技術(shù)等4大關(guān)鍵技術(shù)，其中物理防治技術(shù)包括色板誘殺技術(shù)、燈誘技術(shù)等，生物防治技術(shù)包括天敵釋放技術(shù)、信息素誘捕技術(shù)等。根據(jù)不同的病蟲害發(fā)生特點(diǎn)選擇合適的綠色防控技術(shù)，以增強(qiáng)茶葉的抗病蟲能力，將茶葉病蟲危害損失降到最低，保障茶葉生產(chǎn)安全，以達(dá)到示范推廣的目的。

2.2 防控特點(diǎn)及效果

在湖南省桃源縣，茶葉病害以炭疽病、茶餅病、茶芽枯病為主，其他病害零星發(fā)生；蟲害以灰茶尺蠖、茶毛蟲、茶麗紋象甲、毛股溝臀葉甲、茶小綠葉蟬、黑刺粉虱為主，其他蟲害零星發(fā)生。蟲害歷年呈局部暴發(fā)狀態(tài)，甚至?xí)?dǎo)致茶園絕收。根據(jù)湖南省茶樹病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)，其綠色防控的重點(diǎn)在于全程性、綜合性和預(yù)防性。

根據(jù)茶樹的生長習(xí)性和當(dāng)?shù)夭∠x害的發(fā)生規(guī)律建立起完整的綠色防控體系和防控平臺，在進(jìn)行病蟲害防治時，避免采用單一的防治技術(shù)，而是采用天敵控制卵、生物農(nóng)藥控制幼蟲、信息素誘捕成蟲進(jìn)而降低繁殖率的全程化理念。同時摒棄傳統(tǒng)的“見病才治，見蟲才防”的滯后性理念，充分發(fā)揮監(jiān)測預(yù)報(bào)的作用，真正做到預(yù)防為主和綜合防治。目前，由桃源縣茶葉辦牽頭，經(jīng)濟(jì)作物工作站、植保站參與，以集中產(chǎn)茶區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)為依托，著力建設(shè)完成15個監(jiān)測村和45個監(jiān)測點(diǎn)，形成縣鄉(xiāng)村三級防控網(wǎng)絡(luò)，力爭病蟲害綠色防控在桃源縣域整體推進(jìn)[3]。

3 綠色防控技術(shù)要點(diǎn)

3.1 生態(tài)調(diào)控技術(shù)

生態(tài)調(diào)控技術(shù)主要是指通過建設(shè)一系列的農(nóng)田生態(tài)工程，包括茶園漸次開墾、生草覆蓋、種間套種等方式，改造病蟲害發(fā)生源頭及滋生環(huán)境，人為增強(qiáng)自然控害能力和茶葉的抗病蟲害能力。

1）湖南省桃源縣地勢西峻東緩，南北高中間低，從山地丘陵到平原存在梯級降低的現(xiàn)象。因此在進(jìn)行茶園開墾時，關(guān)鍵就是利用好地形地勢的優(yōu)勢，遵循“山頂戴帽、山腰綁帶、山腳穿鞋”的原則，即山頂要種植固定水土的樹木，山腰處（分水嶺及坡度不大的山坡中間）可以建設(shè)茶樹帶，作為茶樹的主要種植區(qū)，山腳處設(shè)置森林護(hù)坡，利用喬灌木來保護(hù)水土[4]。2）按照要求進(jìn)行生態(tài)建園，不僅能夠有效防止水土流失，同時還能改造病蟲害發(fā)生源頭和滋生環(huán)境。由于茶樹中含有茶多酚等物質(zhì)，味道發(fā)苦，有些害蟲并不愛吃，但如果茶園周邊沒有其他植被保護(hù)，蟲子缺少食物來源就只能啃食茶樹，從而導(dǎo)致蟲害的發(fā)生。因此在山頂及山腳處保留一定的原生植被，一定程度上能夠預(yù)防病蟲害的發(fā)生。3）茶園周圍可以種植萬壽菊、格桑花、紫薇、三葉草等蜜源植物。茶園行間可以種植一些遮陰樹木，如桂花樹、景葉白蘭、紅葉石楠等，還可以種植一些花卉植物和綠肥作物，如杜鵑花、苜蓿、三葉草和茶肥一號等。通過林茶間種，能夠明顯地改變茶園的生態(tài)環(huán)境，對茶園的溫度、濕度、土壤物理性狀都有較大的影響。尤其對于一些新建茶園來說，由于生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)單一，地表裸露面積較大，新生茶苗的抗病蟲害能力較弱，因此有必要采取林茶間種、花茶間種等生態(tài)調(diào)控措施來改善茶園生態(tài)條件，營造符合茶樹生物特性的生態(tài)系統(tǒng)。通過改善生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)自然控害能力和茶樹的抗病蟲能力。

3.2 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)是指利用一些非化學(xué)手段進(jìn)行輕控輕防的技術(shù)。物理防治主要包括燈誘技術(shù)、色板誘殺技術(shù)。

燈誘技術(shù)是指利用害蟲的趨光特性，配以高壓電網(wǎng)誘捕和觸殺害蟲的一項(xiàng)物理防治技術(shù)。燈誘技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)在于誘殺量大，對于殺滅成蟲、降低茶園中的落卵量、減少害蟲基數(shù)具有重要作用。在應(yīng)用燈誘技術(shù)時，需要注意以下3個要點(diǎn)。1）誘蟲燈最好選用頻振誘蟲燈或風(fēng)吸式太陽能誘蟲燈，這類誘蟲燈對于害蟲天敵的損傷相對較小。2）在誘蟲燈的布置上，建議每1.3～1.6 hm2設(shè)置１臺，離地面1.5 m左右，光源距離茶蓬40 cm，根據(jù)害蟲的趨光習(xí)性，在每代成蟲羽化期天黑后開燈，開燈時間為6～8 h，特殊情況下可以適當(dāng)調(diào)整[5]。一般來說成蟲羽化期在每年4月上旬到10月下旬。3）注意對誘蟲燈的清理，保持每

1～2 d清刷1次的頻率，一定要切斷電源再進(jìn)行清理，以免發(fā)生高壓觸電。

色板誘殺同樣也是物理防治的一項(xiàng)重要技術(shù)手段。該項(xiàng)技術(shù)主要利用了大多數(shù)昆蟲對植物源氣味及一些特定光譜的趨向性，篩選出害蟲喜歡的植物揮發(fā)氣味，制作高效誘蟲板。色板誘殺技術(shù)的優(yōu)勢在于見效快、無環(huán)境污染且成本低，能夠有效誘殺茶小綠葉蟬、黑刺粉虱等害蟲。色板誘殺技術(shù)的應(yīng)用包括以下3個要點(diǎn)。1）在制備色板時建議推廣使用全降解材質(zhì)的色板，真正實(shí)現(xiàn)綠色無污染。2）根據(jù)蟲害發(fā)生程度確定色板的布置密度，如對于茶小綠葉蟬為害較為嚴(yán)重的茶園，建議每667 m2設(shè)置20～25塊色板；對于茶角胸葉甲為害比較嚴(yán)重的茶園，建議每667 m2最少設(shè)置40塊色板。色板距離茶蓬10 cm以內(nèi)，懸掛高度高于茶樹冠20～35 cm為最佳[6]。3）色板誘殺技術(shù)最佳使用時間是在害蟲發(fā)生的初期，并且色板使用時間不能超過30 d，避免植物源揮發(fā)物的誘集效果減弱，并且在使用色板的過程中，如果黏的害蟲過多，要及時進(jìn)行更換。

3.3 生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)的基本原理是以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治菌，在茶樹病蟲害防治中常見的生物防治技術(shù)包括天敵釋放技術(shù)、信息素誘殺技術(shù)及生物農(nóng)藥防治技術(shù)[7]。

天敵釋放技術(shù)通過人工養(yǎng)殖和釋放赤眼蜂、捕食螨等昆蟲，利用食物鏈原理，使其捕食茶尺蠖、茶毛蟲、茶卷葉蛾等害蟲。在應(yīng)用天敵釋放技術(shù)進(jìn)行蟲害防治時，需要注意以下2個要點(diǎn)：1）掌握好投放的時間，避開陰雨天氣，最好是在晴天的傍晚投放，這是害蟲最為活躍的時段；2）在天敵釋放前做好清園工作，包括割草、消毒等，釋放后嚴(yán)禁化學(xué)除草和隨意割草，以免影響天敵捕殺的效果。

信息素誘殺主要是使用一些人工合成的昆蟲性誘劑，引誘雄蟲進(jìn)入誘捕器，通過信息素誘殺來降低害蟲的繁殖率。其中使用到的信息素引誘劑屬于

一種新型的高科技仿生產(chǎn)品，在茶毛蟲、茶尺蠖、茶細(xì)蛾等害蟲的防治上發(fā)揮一定的效果。信息素誘殺技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是對生態(tài)環(huán)境極其友好，缺點(diǎn)是專一性和選擇性比較高。信息素誘殺技術(shù)的應(yīng)用包括以下3個要點(diǎn)。1）選擇性能良好的信息素誘芯，確保誘殺效果。2）信息素誘捕器的高度、密度和位置都要根據(jù)防治對象的不同進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，否則會影響誘殺的效果。3）控制好信息素引誘劑的使用時間，最好是選擇在害蟲的繁殖季及蟲口密度較低時使用。對于茶毛蟲，6月上旬至7月中旬、10月上旬至11月中旬投放效果最佳；對于茶尺蠖則是每年的3月至10月中旬投放性誘劑最佳；對于茶小綠葉蟬，信息素誘芯可以配合色板

使用。

生物農(nóng)藥防治技術(shù)主要是采用以菌治蟲、以菌治菌的原理，選擇微生物、植物源或者礦物源藥劑來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行噴灑，以達(dá)到防治效果。生物農(nóng)藥的優(yōu)點(diǎn)在于高效、低毒、低副作用和低殘留，一旦發(fā)生大規(guī)模的病蟲害，或者病蟲害發(fā)展嚴(yán)重時期難以防控，就需要配合生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。常用的生物農(nóng)藥包括昆蟲病毒制劑、白僵菌、天然除蟲菊、苦參堿等生物制劑，這一類生物制劑對于防治茶蠶、茶尺蠖、茶小卷葉蛾等有良好的效果，要注意嚴(yán)格參照各項(xiàng)病蟲害的防治指標(biāo)進(jìn)行用藥。1）蟲害。根據(jù)茶小綠葉蟬的防治指標(biāo)，每667 m2可以噴灑0.5%的藜蘆堿600～800倍液；根據(jù)茶尺蠖的防治指標(biāo)，每667 m2可以噴施100億孢子·mL-1的短穩(wěn)桿菌700～800倍液或者0.6%的苦參堿60～70 mL；根據(jù)茶麗紋象甲防治指標(biāo)，每667 m2可以噴施400億孢子·g-1球孢白僵菌100 g，用于降低蟲口基數(shù)[8]。2）病害。根據(jù)茶餅病防治指標(biāo)，可以選用3%的多抗霉素300倍液或SK礦物油100～200倍液噴霧防治；在每年的梅雨季節(jié)和8—9月，茶炭疽病害相對較輕時，可以使用1%的申嗪霉素500倍液或10%的多抗霉素進(jìn)行預(yù)防；在嫩葉發(fā)病率45%、老葉發(fā)病率在10%～15%時可以使用25%的吡唑醚菌酯1 000～2 000倍液進(jìn)行應(yīng)急防治。

4 結(jié)語

湖南省桃源縣作為有著2 000年茶葉種植歷史的茶葉之鄉(xiāng)，要想打造無公害茶葉生產(chǎn)示范種植基地和全國綠色食品（茶葉）原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，就必須要重視綠色防控技術(shù)在病蟲害防治領(lǐng)域中的推廣和應(yīng)用，通過綠色防控打造生態(tài)茶園，切實(shí)推動當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶企的健康與可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）