重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2023年第六期

（總第737期，2023-02-06—2023-02-12）

1 糧食監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第6周（2023-02-06—2023-02-12）重慶糧食均價(jià)5.37元、食用油均價(jià)15.76元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別上漲3.72%、大幅上漲19.83%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，2023年我國將持續(xù)推進(jìn)大豆油料產(chǎn)能提升工程，確保大豆油料面積穩(wěn)定在0.23億公頃以上。環(huán)比1漲1跌8平穩(wěn)。中稻收購價(jià)穩(wěn)中略漲1.05%，玉米批發(fā)價(jià)穩(wěn)中略跌1.42%；其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比小幅下跌，同比穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第6周重慶市肉禽蛋均價(jià)37.10元，環(huán)比小幅下跌2.13%，同比穩(wěn)中略漲1.54%。由于前期出欄量大，生豬供應(yīng)寬松，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)出現(xiàn)階段性充足，加之節(jié)后消費(fèi)需求常態(tài)化下降，肉類采購熱度均減弱，豬價(jià)繼續(xù)呈下跌趨勢(shì)，其中生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)下跌2.62%、5.50%，仔豬、豬肉零售價(jià)分別下跌2.10%、3.04%，豬糧價(jià)比4.63∶1，環(huán)比小幅下跌2.62%，同比明顯下跌9.06%。由于豬肉價(jià)格持續(xù)低位，導(dǎo)致其他肉禽等替代品消費(fèi)需求減弱，對(duì)肉禽價(jià)格整體壓制效果逐漸生效，其中牛肉、羊肉、活土雞、白條雞肉分別下跌1.46%、1.61%、3.50%、2.18%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)明顯下跌，零售價(jià)略跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比持平，同比略跌

第6周重慶市22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種綜合均價(jià)4.10元，環(huán)比上浮0.04%，表現(xiàn)持平，同比略跌2.85%。本周產(chǎn)地蔬菜以青菜頭、白蘿卜、蓮花白、大白菜、花菜等秋冬蔬菜為主，產(chǎn)量充足，價(jià)格平穩(wěn)。具體表現(xiàn)為7漲12跌3平穩(wěn)。其中，胡蘿卜、韭菜、花菜、青椒、小白菜分別明顯上漲26.56%、20.45%、18.04%、13.34%、13.25%；蓮花白、四季豆、番茄明顯下跌11.61%、11.36%、11.15%。

3.2 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)明顯下跌

第6周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）4.12萬噸，環(huán)比平穩(wěn)、同比略減3.38%。該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.91元，環(huán)比明顯下跌17.96%，同比小幅下跌4.25%。分品種看環(huán)比21跌1平穩(wěn)。本周除四季豆外，其余蔬菜批發(fā)價(jià)格均跌。其中，蓮花白、大白菜、白蘿卜、花菜等本地主產(chǎn)品種蔬菜價(jià)格大幅下跌，跌幅度均在30.00%以上；胡蘿卜、茄子、番茄、瓢兒白、韭菜、萵筍跌幅度在20.00%～30.00%。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略跌，同比平穩(wěn)

第6周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)8.19元，環(huán)比略跌3.76%，同比平穩(wěn)。春節(jié)元宵節(jié)日結(jié)束，居民恢復(fù)正常生活工作，蔬菜產(chǎn)銷態(tài)勢(shì)平穩(wěn)，各類蔬菜零售價(jià)格波動(dòng)幅度均在10.00%之內(nèi)，絕大部分品種表現(xiàn)跌，具體看18跌2漲2平穩(wěn)。其中，老姜、青椒價(jià)格略漲，環(huán)比分別漲4.15%、3.07%；蓮藕、花菜、茄子、蓮花白、四季豆、黃瓜、萵筍環(huán)比下跌明顯，分別跌9.79%、8.22%、7.57%、7.19%、6.81%、6.56%、6.36%，其余品種跌幅較小。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比略跌，同比上漲

第6周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.46元，環(huán)比略跌3.11%，同比上漲8.12%。重慶市臍橙、柑橘等水果供應(yīng)量大，居民節(jié)日囤貨充足，水果市場(chǎng)趨于飽和，大眾水果價(jià)格連續(xù)2周下跌。分品種看7跌2平穩(wěn)。其中，蜜柚下跌幅度明顯，環(huán)比跌8.70%；巨峰葡萄、蘋果、橘子、梨、檸檬、臍橙分別略跌3.85%、3.40%、2.93%、2.61%、2.10%、2.01%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第6周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.47元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.08%，同比下滑0.85%，表現(xiàn)平穩(wěn)。井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)4種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量1 774噸，環(huán)比、同比分別減少15.84%、2.79%，雖然節(jié)后消費(fèi)需求減弱，交易流通量減少，但市場(chǎng)品種豐富，供應(yīng)穩(wěn)定，水產(chǎn)零售價(jià)整體漲跌互現(xiàn)、平穩(wěn)運(yùn)行，部分水產(chǎn)品小幅波動(dòng)，其中花鰱、鯽魚、大帶魚分別上漲1.99%、1.47%、3.32%，草魚、鯉魚分別下跌1.43%、1.86%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，農(nóng)資價(jià)格仍然高位運(yùn)行。第6周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.10元。環(huán)比基本平穩(wěn)，環(huán)比3漲3跌7平；同比明顯上漲7.44%。春雨貴如油，重慶市逐漸開啟春耕備工作，截至2月10日重慶市肥料銷售已達(dá)130萬噸，庫存50萬噸，春耕肥料充足。肥料價(jià)格基本平穩(wěn)，其中高濃度復(fù)合肥上漲3.96%，25%復(fù)合肥下跌3.45%，其他肥料價(jià)格基本平穩(wěn)。普通棚膜價(jià)格上漲4.02%、普通地膜價(jià)格平穩(wěn)。生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損，飼料價(jià)格穩(wěn)中略跌，育肥豬飼料價(jià)格跌6.44%，豆粕價(jià)格跌3.67%，麥麩價(jià)格上漲4.76%，魚粉價(jià)格基本平穩(wěn)。本周蛋雞全價(jià)料價(jià)格4.12元，環(huán)比持平。0號(hào)柴油價(jià)格基本平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）