摘 要:在新時(shí)代發(fā)展的背景下,我國的社會經(jīng)濟(jì)以及整體生活水平都大幅度提高,為了滿足人民對蔬菜的不同需求,大棚種植技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生,保證了反季蔬菜的供應(yīng)?,F(xiàn)階段,大棚蔬菜種植技術(shù)以及大棚防治病蟲害措施仍需要提高。本文主要闡述研究大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治的意義,剖析大棚的環(huán)境特點(diǎn),分析大棚蔬菜種植技術(shù)各流程要點(diǎn),提出大棚蔬菜防治病蟲害可行性措施。
關(guān)鍵詞:大棚蔬菜;蔬菜種植;種植技術(shù);病蟲害防治
大棚蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展,提高了人民的生活物質(zhì)水平,同時(shí)緩解了蔬菜短缺的問題,為社會帶來重要的價(jià)值意義。只有不斷提升大棚蔬菜種植技術(shù),提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量,進(jìn)一步研究大棚環(huán)境下病蟲害的防治措施,降低病蟲害的發(fā)生及其帶來的影響,提供良好的生長環(huán)境,實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)效率的提升,保證蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量,豐富人民的蔬菜選擇,促進(jìn)我國大棚種植產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
1研究大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施的意義
大棚蔬菜種植能夠?yàn)槿嗣裉峁┐罅渴卟似贩N,以此滿足飲食需要。但現(xiàn)階段的大棚種植技術(shù)受多種原因影響,存在生產(chǎn)量達(dá)不到預(yù)期、病蟲害易發(fā)生的情況,所以只有科學(xué)管理大棚蔬菜種植,才能夠?qū)崿F(xiàn)大棚蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的提高,提升生產(chǎn)水平,穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)收入;加大對大棚病蟲害的防治,合理采用科學(xué)合理的防治措施,降低生產(chǎn)損失,保證經(jīng)濟(jì)效益。另外,提高大棚種植技術(shù),加強(qiáng)蔬菜種植期間的管理,改善大棚內(nèi)部環(huán)境,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益的提高。
2大棚環(huán)境的特點(diǎn)
針對大棚環(huán)境是經(jīng)常封閉式的特殊性,只有全面掌控大棚的溫度、濕度、空氣環(huán)境特點(diǎn)以及自然氣候的變化,才能夠?qū)崿F(xiàn)更好的蔬菜種植生產(chǎn)。首先,蔬菜大棚內(nèi)的溫度變化與外部環(huán)境不盡相同,大棚內(nèi)部的日溫差較大,內(nèi)部氣溫不完全相同;同時(shí)不同品種的蔬菜對生長環(huán)境的溫度有特定的要求,溫度過高蔬菜蒸騰效果強(qiáng),溫度過低會抑制蔬菜生長,導(dǎo)致蔬菜生長不良,影響產(chǎn)量和質(zhì)量。所以為保證蔬菜的正常生長,要科學(xué)調(diào)節(jié)大棚內(nèi)部溫度,為蔬菜生長提供良好的溫度條件,保證蔬菜的順利生長。
其次,大棚的內(nèi)部土壤與蔬菜蒸騰的水分在封閉的環(huán)境下很難揮發(fā),濕度都比較大,所以控制濕度是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。光照條件、水分的灌溉都會影響濕度的變化;同時(shí)在生產(chǎn)實(shí)際中,大棚的各項(xiàng)內(nèi)部條件都是通過人工進(jìn)行調(diào)控的,無法實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控,保障蔬菜生長的適宜濕度條件。再次,由于蔬菜大棚的封閉性較強(qiáng),大棚的空氣流通效果差,若使蔬菜處在相對缺氧的空氣環(huán)境條件下,無法保證蔬菜的正常生長,嚴(yán)重時(shí)甚至造成蔬菜大片腐爛,為病蟲害暴發(fā)提供了滋生環(huán)境,導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的嚴(yán)重下降,造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。最后,大棚環(huán)境不是全然獨(dú)立不受自然氣候影響的空間,所以大棚基地的地理位置、自然氣候?qū)Υ笈锃h(huán)境具有重要影響。 [1]
3大棚蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)
3.1品種選擇和種子處理
不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土壤條件都不相同,而且不同時(shí)期人們對蔬菜的需求也有一定差異。所以種子的選擇要充分考慮崇義縣的氣候條件、土壤基礎(chǔ)等當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,并考慮蔬菜品種的生長需求、品種質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)效益,只有選擇合適的蔬菜品種,保證蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量,才能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。蔬菜品種要選擇非轉(zhuǎn)基因的蔬菜種子,盡可能選擇生長速度快、產(chǎn)量高、耐濕、抗性強(qiáng)的適宜溫室生長的蔬菜種子??紤]崇義縣的產(chǎn)地優(yōu)勢,可以種植黃瓜、辣椒、西紅柿、茄子、甜椒、西葫蘆等蔬菜。選擇好種子后就是對種子進(jìn)行處理,消除種子表面殘留的病菌,提高種子的發(fā)芽率,并提升抗病蟲害的能力,保障蔬菜的正常生長以及產(chǎn)量和質(zhì)量。首先是篩選種子,將選好的種子中破碎、干癟的種子剔除,留下飽滿的種子,提高種子的質(zhì)量,保證蔬菜的產(chǎn)品質(zhì)量。其次是種子的藥物處理,以辣椒種子處理為例,連續(xù)晾曬2~3天,每天2小時(shí),并人工翻曬,確保晾曬均勻,然后使用10%磷酸三鈉1000倍液與1500倍液多菌靈的混合液浸泡10分鐘,撈出后用清水洗凈,再用55℃的溫水浸泡4小時(shí),撈出瀝干。最后待種子溫度降至30℃時(shí)用潮布蓋住種子進(jìn)行催芽,24小時(shí)即可。合適的種子選擇和科學(xué)的處理方式,既能為種子提供生長幫助,也能降低病蟲害的發(fā)生概率,為蔬菜的未來生長提供基礎(chǔ)保障,提高最終的經(jīng)濟(jì)收益。
3.2大棚基地選擇,管控大棚土壤環(huán)境
蔬菜的生長離不開最基礎(chǔ)的土壤條件,土壤的優(yōu)劣直接影響到蔬菜的良好生長,要充分考慮土壤的綜合條件,包括土層厚度、透氣性、土壤是否受污染以及地勢條件和水利條件等,選擇交通便利的開闊地建造大棚。土壤的厚度能夠保證種植時(shí)為蔬菜提供充足的養(yǎng)分,如果土壤淺薄,無法保證充足的養(yǎng)分,影響蔬菜的正常生長,同時(shí)無法提高蔬菜的產(chǎn)量以及質(zhì)量。土壤的透氣性直接關(guān)系到蔬菜根部的良好發(fā)育,透氣性過高過低都會影響蔬菜根部的呼吸,從而影響蔬菜的生長。檢測土壤污染程度,并考察周邊是否存在污染源,避免土壤的污染影響蔬菜的種植。土壤的地勢要盡量選擇平坦的地塊,防止養(yǎng)分流失,同時(shí)考慮地塊是否灌溉方便,便于灌溉工作的進(jìn)行。另外,大棚土壤環(huán)境的管控,是蔬菜正常生長的根本保障。土壤的酸堿度是影響蔬菜生長的因素之一,因此種植人員要在種植前合理調(diào)節(jié)土壤酸堿度,改善土壤品質(zhì),為蔬菜生長提供良好的土壤條件。同時(shí),種植人員要對土壤進(jìn)行翻耕殺菌,降低土壤中的病蟲害基數(shù),通過將辛硫磷拌細(xì)沙的方法,提高透氣性并起到有效的殺菌作用。與此同時(shí),科學(xué)合理地進(jìn)行追肥,增施腐熟的有機(jī)肥和適量的磷肥,提供有營養(yǎng)的健康土壤,確保蔬菜生長過程中的土壤養(yǎng)分充足[2]。
3.3科學(xué)播種栽培,控制大棚的溫度與濕度
不同蔬菜種子的播種對環(huán)境有不同的要求。大部分蔬菜種子要求土溫在10℃以上,雖然大棚內(nèi)部的溫度容易控制,但外部環(huán)境如果太過極端,很難保證土溫達(dá)到種植要求,所以必須要選擇合適的時(shí)機(jī),選擇土溫達(dá)到播種要求的晴天;或者將大棚關(guān)閉十天左右后,在晴天播種,提升大棚內(nèi)部的溫度,保證土溫處在適宜情況下,為根系生長提供良好環(huán)境,促進(jìn)蔬菜根系的發(fā)育生長,為蔬菜吸收營養(yǎng)成分打下扎實(shí)基礎(chǔ)。種植時(shí)可以根據(jù)蔬菜的特點(diǎn)合理進(jìn)行栽培,提高種植效率,比如小青菜占據(jù)空間小,可以栽種密一些;黃瓜這類藤蔓蔬菜,要做好搭架,保持適當(dāng)?shù)拈g距。另外,種植人員可以根據(jù)需要對蔬菜進(jìn)行排列,方便生長期間的管理。大棚內(nèi)的溫度在冬春季溫差較大,在夜晚時(shí)溫度會下降到0℃以下,導(dǎo)致霜凍現(xiàn)象發(fā)生,影響大棚內(nèi)種植的蔬菜。通過覆蓋地膜的方法,保證地溫在適宜生長范圍標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),避免霜凍現(xiàn)象的發(fā)生,造成蔬菜植株凍死;同時(shí)要控制好大棚內(nèi)部的濕度,避免濕度過高而影響蔬菜生長,導(dǎo)致病蟲害發(fā)生。另外,在蔬菜生長過程中,大棚內(nèi)部溫度要保持在20~30℃之間,保證蔬菜生長的溫度需要,當(dāng)氣溫低于12℃時(shí)鋪蓋草墊保溫,高于28℃時(shí)通風(fēng)降溫,時(shí)刻保證大棚內(nèi)部溫度條件在適宜范圍內(nèi)。當(dāng)蔬菜生長過密,需要進(jìn)行間苗工作,為蔬菜提供較大的生長環(huán)境,提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。通過科學(xué)播種、合理栽培、管控溫度與濕度,有效促進(jìn)大棚蔬菜的生長。
3.4選擇合適的肥料,加強(qiáng)水肥管理
合適的肥料需要根據(jù)種植蔬菜的特征特性選擇,并且同一種蔬菜的不同生長時(shí)期對營養(yǎng)的需求也是有區(qū)別的,因此只有選擇合適的肥料,才能促進(jìn)蔬菜的健康生長,提高其產(chǎn)量和質(zhì)量。大部分大棚蔬菜會選擇顆粒小、分解能力強(qiáng)的肥料作為第一選擇,例如氮、磷、鉀肥。氮肥可以促進(jìn)蔬菜地上部分的生長,磷肥能夠促進(jìn)蔬菜根系的生長,提升蔬菜的吸收能力;鉀肥為蔬菜的莖稈提供生長幫助。例如辣椒的肥料一般使用足量的腐熟有機(jī)肥,以及適量的磷、鉀肥,調(diào)節(jié)土壤的酸堿度,養(yǎng)好辣椒根,便于吸收養(yǎng)分,為辣椒打下優(yōu)質(zhì)的生長基礎(chǔ),保證辣椒的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。蔬菜的生長離不開對水的需要,所以在種植時(shí),可以采用滴灌澆水法,為蔬菜的生長提供適當(dāng)?shù)乃?,避免直接澆灌水分的蒸發(fā),造成浪費(fèi),導(dǎo)致大棚內(nèi)部濕度上升,提高患病蟲害的概率。需要注意不同蔬菜對水的需求是不同的,為便于人工管理,在早期種植時(shí)要將種植條件差不多的蔬菜進(jìn)行分域種植集中一起,實(shí)現(xiàn)高效種植管理。大棚是封閉的環(huán)境,蔬菜施肥的工作具有一定難度,要根據(jù)不同蔬菜情況,制定施肥管理方案,掌控施肥的次數(shù)以及總量,保證肥料的有效吸收。另外,在蔬菜開花結(jié)果期,通常需要做好追肥工作,“少量多次”施加與水稀釋后的肥料,更好地促進(jìn)蔬菜健康生長[3]。
4大棚蔬菜防治病蟲害措施
4.1農(nóng)業(yè)防治
在大棚蔬菜種植過程中,常常會因?yàn)槎喾N因素造成病蟲害的問題發(fā)生,如果不及時(shí)對病蟲害進(jìn)行處理控制,就會從影響一顆蔬菜生長到影響整片蔬菜的生長,造成更嚴(yán)重的損失。所以對于不同的病蟲害問題,要采取合適的治理措施,降低病蟲害影響,保證產(chǎn)品的生產(chǎn),保障經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)業(yè)防治病蟲害措施的應(yīng)用是從根本上提高抗病蟲害能力,有效應(yīng)對病蟲害的發(fā)生。在種植前,選擇合適的抗病蟲害能力較強(qiáng)的蔬菜品種,加強(qiáng)對種子的科學(xué)處理,進(jìn)行科學(xué)晾曬,消滅種子表面殘留的病菌,降低蔬菜患病的概率。同時(shí)對大棚內(nèi)的土壤要進(jìn)行深耕和壓平,利用陽光中的紫外線殺死土壤中存在的病菌和蟲卵,要注意避免太陽光長時(shí)間照射,導(dǎo)致土壤內(nèi)的水分流失過多,影響土壤的效力,減緩蔬菜的正常生長;同時(shí)對土地進(jìn)行殺菌處理,將殺蟲劑和營養(yǎng)劑混合攪拌,進(jìn)一步消滅土壤中的病菌、蟲卵,為蔬菜提供良好的土壤條件。在種植前要合理選擇蔬菜種苗,將種苗中的差苗、弱苗、病苗都挑選出來,保留正常種苗,提高種植蔬菜的質(zhì)量,保證定植的蔬菜種苗都是健康的、強(qiáng)壯的種苗。在蔬菜生長過程中,大棚內(nèi)也會有雜草出現(xiàn),要及時(shí)拔除,防止雜草爭奪蔬菜的養(yǎng)分,導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降,提高患病蟲害的概率。在蔬菜種植過程中,需要對整個(gè)的生長環(huán)節(jié)以及生長環(huán)境嚴(yán)格管控,降低病蟲害發(fā)生的概率,收獲之后也要對土地進(jìn)行處理,為下一階段的蔬菜種植提供安全基礎(chǔ)[4]。
4.2物理防治
在各種防治病蟲害技術(shù)中,物理防治技術(shù)是應(yīng)用效果最好、成本低、對環(huán)境影響最小的一種防治技術(shù)方法,而且防治的工具可以反復(fù)利用,對病蟲害進(jìn)行有效的防治。物理防治技術(shù)就是從物理因素包括光、聲、溫度等對病蟲害進(jìn)行物理誘導(dǎo)或者滅殺,實(shí)現(xiàn)有效防治,對使用者的技術(shù)要求不高,操作十分簡單,采用這種防治措施可以減少農(nóng)藥的使用,降低對環(huán)境的影響,極其適合在大棚環(huán)境中加以應(yīng)用。在大棚蔬菜種植中,物理防治技術(shù)的應(yīng)用主要有提高溫度、儀器滅殺種子上的蟲卵、人工捕捉蟲子、安裝滅蟲燈、糖醋混合引誘劑、防蟲網(wǎng)等。提高大棚環(huán)境中的溫度,將溫度控制在25℃,濕度控制在75%,能夠破壞蟲害的繁殖環(huán)境,降低蟲害的繁殖速度,保障蔬菜的生長。在播種之前,通過利用物理儀器滅殺種子中可能存在的蟲卵,從根源上大幅度降低病蟲害的發(fā)生概率。也可以采用人工捕捉蔬菜上的蟲子,減少大棚中蟲子的數(shù)量,但是這種方法的效率比較低,不適合規(guī)模較大的大棚使用,只適合在小范圍內(nèi)使用。安裝殺蟲燈是應(yīng)用最廣泛的一種方法,這種方法利用了蟲子的趨光性特點(diǎn),誘導(dǎo)蟲害聚集在光線周圍對其進(jìn)行誘殺。糖醋混合引誘劑是將紅糖、醋、水以5∶20∶80的比例配制或者將紅糖、醋、酒、水以1∶4∶1∶16比例混合放入瓶中,放置在大棚距離蔬菜有一定間距的地方,引誘蟲子,以此進(jìn)行捕殺,減少蟲害的數(shù)量。防蟲網(wǎng)可以在大棚的通風(fēng)口處使用,防止蟲害的進(jìn)入,防蟲網(wǎng)的規(guī)格要選擇目數(shù)較小的,能夠更好地降低蟲害的進(jìn)入,實(shí)現(xiàn)有效防治病蟲害。
4.3生物防治
生物防治技術(shù)是綠色防治理念的產(chǎn)物,具有較高的環(huán)保特性,是在大棚蔬菜病蟲害防治過程中一項(xiàng)十分重要的技術(shù),通過以蟲治蟲、以菌治蟲等方式,不使用農(nóng)藥,不依靠人工,通過引入害蟲的天敵,創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)結(jié)構(gòu),消滅蟲害,有效保護(hù)大棚內(nèi)的生態(tài)平衡,保障蔬菜的良好生長環(huán)境。
4.4化學(xué)防治
化學(xué)防治就是使用農(nóng)藥來進(jìn)行殺蟲防蟲,雖然見效快、效果好,但是農(nóng)藥的使用會造成農(nóng)藥殘留,會影響蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)。所以,為保證蔬菜的正常生長,消除病蟲害,要選擇低高效、毒性、低殘留的農(nóng)藥,防止害蟲產(chǎn)生抗藥性而進(jìn)化,降低對蔬菜作物的影響。這就要求在實(shí)際大棚種植中,要加強(qiáng)對種植人員的農(nóng)藥防治技術(shù)指導(dǎo),避免使用毒性高的農(nóng)藥,減少污染,保障蔬菜質(zhì)量。合理噴灑適量的殺蟲劑,避免病蟲的大面積擴(kuò)散,進(jìn)而影響整個(gè)大棚環(huán)境,造成嚴(yán)重?fù)p失。在崇義縣,通常情況下種植人員會定期在大棚內(nèi)部噴灑高錳酸鉀溶液,進(jìn)行殺菌處理,有效防止病蟲害的發(fā)生。同時(shí)在專業(yè)人員的指導(dǎo)下,常常在病蟲發(fā)病的初期就進(jìn)行病蟲害防治,大大降低農(nóng)藥的使用,并且取得良好的防治效果[5]。
綜上所述,在科技不斷發(fā)展、持續(xù)進(jìn)步的今天,大棚蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用大幅提高了我國國民的生活質(zhì)量水平。通過提高大棚蔬菜種植技術(shù),創(chuàng)新防治病蟲害的措施,保障大棚種植產(chǎn)業(yè)的長久發(fā)展,提高蔬菜種植的技術(shù)水平和蔬菜的產(chǎn)量、質(zhì)量,提升蔬菜種植戶的經(jīng)濟(jì)利益,推動(dòng)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]石麗.大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施探析[J].種子科技,2022,40(20):91-93+102.
[2]張中華,賀玉君,鄒蘭香.大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2022(08):235-237.
[3]張曉英.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治的思考[J].種子科技,2022,40(10):49-51.
[4]王鶯歌.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治策略分析[J].南方農(nóng)業(yè),2021,15(30):67-68.
[5]嚴(yán)水喬.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治措施探究[J].種子科技,2021,39(14):55-56.