林果育苗不同施肥時(shí)期的作用及其施用技術(shù)

摘 要：林果育苗期是指從種子發(fā)芽到幼苗出土前這一階段，主要指苗木的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。育苗期管理的目的是保證幼苗在合理的水肥條件下生長(zhǎng)，為苗木高質(zhì)量、高效益、早出圃、出好苗打下基礎(chǔ)?；诖耍疚暮?jiǎn)單討論林果育苗不同施肥時(shí)期的作用和相關(guān)問題，深入探討技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：林果育苗；營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)；根系生長(zhǎng)

林果育苗施肥時(shí)期因苗木種類、苗木生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段、土壤肥力狀況而異。在苗期，氮肥以速效性氮肥為主，如尿素、碳酸氫銨、氯化銨等，磷肥以速效性磷肥為主，如過磷酸鈣、重過磷酸鈣等，鉀肥以速效鉀肥為主，如氯化鉀、硫酸鉀等。在根系生長(zhǎng)旺盛期和木質(zhì)化期，應(yīng)根據(jù)林果生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行施肥，以促進(jìn)苗木營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和木質(zhì)化，提高苗木質(zhì)量。

1 林果育苗不同施肥時(shí)期的作用分析

1.1營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期是苗木在種子或營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)經(jīng)過出苗、出土至5～6片真葉時(shí)的一個(gè)階段。這一時(shí)期的長(zhǎng)短，以種子或營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)出芽的早晚為標(biāo)準(zhǔn)。由于出苗和出土都很迅速，所以施肥量應(yīng)大些。對(duì)于苗床施肥，一般以幼苗出齊后5～7天為宜，以速效氮肥為主，根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況，也可在苗木出齊后1～2周內(nèi)施入；對(duì)于播種苗，則應(yīng)在播種后20～30天為宜。若追肥量大，幼苗長(zhǎng)得過快過高時(shí)，可以增加施肥量。此時(shí)苗木根系開始分化形成根毛，吸收水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力開始增強(qiáng)。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期施肥應(yīng)特別注意兩個(gè)問題，即施肥量不宜過多過大，肥料的種類也不宜過多過雜。施肥量少不利于幼苗根系生長(zhǎng)和吸收肥料，過量則會(huì)使根系被肥料燒死。

另外，在幼苗出齊后10～15天內(nèi)應(yīng)施入人糞尿等含氮量較多的肥料，同時(shí)為了防止苗木徒長(zhǎng)或充實(shí)度不夠而出現(xiàn)小苗和弱苗現(xiàn)象，應(yīng)施入一定量的磷肥和鉀肥，幼苗期施肥應(yīng)以磷鉀肥為主，氮肥為輔（幼苗期應(yīng)以氮肥為主）。

1.2生殖生長(zhǎng)期

生殖生長(zhǎng)期是指苗木的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，這一階段是苗木生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，也是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期。此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，由于此時(shí)苗木地上部分旺盛，根系還不發(fā)達(dá)，吸收能力較弱，所以對(duì)養(yǎng)分的需求量較大，施入基肥后，苗木從發(fā)芽到充分吸收養(yǎng)分為止。這一時(shí)期施肥以磷鉀肥為主，并配施氮、鋅肥。這是因?yàn)榱租浄屎偷时环Q為植物體內(nèi)的“第三種肥料”，可以促進(jìn)枝條和葉片的生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)施肥可以促進(jìn)根系對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收，是培育壯苗、促進(jìn)根系發(fā)達(dá)的重要措施。萌芽肥：苗木在出土前所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來自土壤中所儲(chǔ)藏的養(yǎng)分，根系在生長(zhǎng)過程中需要不斷吸收養(yǎng)分，故此時(shí)施肥應(yīng)以速效肥料為主。萌芽肥一般選擇施入以速效氮肥為主的混合肥或復(fù)合肥、過磷酸鈣、硝酸鉀等速效肥料。壯苗肥：苗木從出齊到進(jìn)入第一次生長(zhǎng)高峰時(shí)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來自土壤中所貯存的養(yǎng)分，但這一階段根系發(fā)育不夠健全，吸收能力不強(qiáng)。因此，此時(shí)施肥應(yīng)以速效肥料為主，以速效氮、磷、鉀及微量元素肥為主。摘心肥：苗木進(jìn)入第一次生長(zhǎng)高峰后，新梢的生長(zhǎng)和花芽分化需要大量養(yǎng)分（5～9月），因此應(yīng)在摘心前后及時(shí)施入速效氮肥和磷、鉀肥以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需求。攻梢肥：此時(shí)是苗木第一次生長(zhǎng)高峰前所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來自地下貯藏營(yíng)養(yǎng)成分的消耗（約占全年施肥量的60%）而地上部分又沒有太多的生長(zhǎng)期，因此可將其稱為攻梢肥。

1.3葉生長(zhǎng)期

在苗木生長(zhǎng)過程中，葉片的生長(zhǎng)和發(fā)育對(duì)苗木的生長(zhǎng)發(fā)育起著至關(guān)重要的作用。因此，要注意及時(shí)補(bǔ)充葉片營(yíng)養(yǎng)以促進(jìn)幼葉迅速生長(zhǎng)，這一時(shí)期稱為葉期，主要養(yǎng)分包括氮肥和磷肥，這些元素能促進(jìn)植物葉片的增長(zhǎng)，從而使葉片豐滿、充實(shí)和健壯。施肥對(duì)葉的生長(zhǎng)起著很大的作用，氮肥能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和碳水化合物的轉(zhuǎn)化、運(yùn)輸和貯存，增加葉綠素含量，提高光合作用能力；也可促進(jìn)植物體內(nèi)氨基酸等物質(zhì)的合成與運(yùn)輸。此外，氮還能使葉綠素含量增加，并減少葉肉細(xì)胞間的空隙度，使葉面的面積增大，光合作用增強(qiáng)。磷肥對(duì)提高植物葉片的品質(zhì)和抗旱能力有重要作用。磷在植物體內(nèi)能促進(jìn)碳水化合物等物質(zhì)形成，并參與蛋白質(zhì)的合成。在光合過程中，磷能起到調(diào)節(jié)碳水化合物運(yùn)輸速度的作用。缺磷時(shí)，葉子呈黃白色或淡黃色，無光澤，葉肉薄而脆嫩，光合作用弱，在生長(zhǎng)后期缺磷時(shí)，可引起落葉、落花、落果和果實(shí)小等現(xiàn)象，某些植物在缺磷時(shí)，植株生長(zhǎng)緩慢甚至停止生長(zhǎng)，磷能促進(jìn)種子成熟。因此，在育苗施肥中應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充磷鉀肥，以促進(jìn)葉片發(fā)育和提高其光合效能。

1.4根系生長(zhǎng)期

根據(jù)種子萌發(fā)的適宜溫度，種子在土壤中的最適宜發(fā)芽溫度為10℃左右，根系生長(zhǎng)在土壤中的最適溫度為20～30℃，溫度超過30℃時(shí)，根系生長(zhǎng)受到抑制，在低于10℃的低溫條件下，根系生長(zhǎng)不良。種子發(fā)芽對(duì)溫度和水分的要求比較嚴(yán)格，因此種子萌發(fā)時(shí)需要一定的水分和氧氣，并有一定的溫度要求，因此要為種子創(chuàng)造良好的萌發(fā)條件。營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)要給營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)澆足水，使其充分吸水，并保持適當(dāng)濕度（一般以50%為宜）。另外，還要?jiǎng)?chuàng)造適宜于種子萌發(fā)所需的良好環(huán)境條件（如適宜溫度、水分和氧氣等）。上述四個(gè)時(shí)期是植物根系生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期，也是肥料吸收的主要時(shí)期。在這幾個(gè)時(shí)期施肥時(shí)，應(yīng)以速效肥料為主，配合少量其他肥料，施用方法以穴施為宜。

2 相關(guān)問題

2.1氮肥過多

氮是植物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)元素，過多施用氮肥，會(huì)影響其他元素的吸收，使植物生長(zhǎng)衰弱。對(duì)苗木來說，氮肥過多會(huì)造成苗木生長(zhǎng)過旺而引起徒長(zhǎng)，使根系老化和地上部分徒長(zhǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸受阻而影響樹體的營(yíng)養(yǎng)積累和生理活動(dòng)能力。因此，要在氮肥施用上有所控制。一般以“薄肥勤施”為宜。特別是苗圃地，一次施氮量大的時(shí)候要注意控制用量，防止過量引起肥害。此外，氮肥過量會(huì)降低磷和鉀的吸收能力，過量的氮也會(huì)引起土壤中鈣、鎂、硼等元素流失和土壤酸化，應(yīng)在施用氮肥時(shí)配合施用有機(jī)肥和磷肥、鉀肥。為了避免這種情況發(fā)生，施肥時(shí)要注意肥料的配合，一次施足肥料后不能再施速效肥，要間隔一段時(shí)間再施加。

2.2磷肥不足

在磷肥不足的情況下，苗木生長(zhǎng)受到抑制，對(duì)氮、鉀和鈣的吸收量較小，葉片薄、小而色深，葉緣開始失綠和變紅。施用磷肥要做到“少量多次”，尤其是在夏季高溫干旱季節(jié)或冬季土壤干旱的情況下，一定要適量施用。一般苗齡長(zhǎng)的苗木需肥量大，但用量也不能過多。通常每年施用1～2次即可?？稍诖杭痉登鄷r(shí)或秋季苗木生長(zhǎng)后期進(jìn)行噴施。另外，在春季苗木生長(zhǎng)初期，即幼葉剛展開的時(shí)候噴施第一次，也可在苗木生長(zhǎng)期內(nèi)根據(jù)苗木的需肥規(guī)律進(jìn)行二次噴施，每次噴2～3次即可。還應(yīng)注意：植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)磷肥的作用具有一定的專一性，用多了或濃度過大也會(huì)造成肥害發(fā)生，磷肥不能和堿性肥料、過磷酸鈣和鉀肥混合施用，磷肥施用不應(yīng)過量或集中在一起使用。

2.3鉀肥太少

鉀肥是一種重要的肥料，其作用主要是促進(jìn)光合作用，增加干物質(zhì)積累，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提高肥料利用率；增加果實(shí)甜度，改善果品品質(zhì)；提高作物的耐寒性，增強(qiáng)幼苗的抗逆性。我國(guó)大部分地區(qū)土壤的鉀素含量低或極低，只有2%～3%，因此，普遍存在鉀素供應(yīng)不足的問題。土壤施入鉀素過多會(huì)造成對(duì)其他養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)，影響其他養(yǎng)分的吸收，降低植物體內(nèi)的物質(zhì)代謝和運(yùn)輸能力，甚至導(dǎo)致植物中毒，鉀素過量會(huì)導(dǎo)致鉀在土壤中積累過多，使植株生長(zhǎng)受到抑制甚至死亡。在某些地區(qū)，鉀肥不足造成苗木質(zhì)量下降、抗病性減弱、成活率降低等問題。研究發(fā)現(xiàn)，速效性鉀肥對(duì)苗木生長(zhǎng)的影響不大，但能夠明顯促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。由于鉀和氮元素存在拮抗作用，施用速效性鉀肥可以減少氮素營(yíng)養(yǎng)對(duì)苗木生長(zhǎng)的抑制作用。

3 林果育苗不同施肥時(shí)期的施用技術(shù)要點(diǎn)

3.1種子采收后施肥

在種子采收后，經(jīng)過30～60天的貯藏，其萌發(fā)能力下降，此時(shí)需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，當(dāng)土壤養(yǎng)分不足時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行追肥。在萌芽前追肥，可以促進(jìn)苗木營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使幼苗生長(zhǎng)健壯，提高苗木質(zhì)量。追肥可采用多種方式進(jìn)行。在地面撒施尿素或碳酸氫銨等速效氮肥、草木灰、石灰氮等，也可采用溝施、條施等方式進(jìn)行。采用條施或穴施法時(shí)，距苗木20～50cm開溝（穴）施肥，施肥深度以5～10cm為宜，株施尿素或碳酸氫銨5～10kg，過磷酸鈣3kg左右或復(fù)合肥1～2kg。在苗木生長(zhǎng)季節(jié)追肥時(shí)，以氮肥為主，以促進(jìn)苗木營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。每次追肥后及時(shí)灌水或覆土，以促進(jìn)肥料充分吸收利用。施肥時(shí)應(yīng)注意：氮肥要與磷、鉀肥配合施用，施肥時(shí)間應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況和苗木生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行，在氣候干旱的情況下，宜在雨前施肥，在雨水過多時(shí)可采取開溝、開穴方式施肥，對(duì)某些耐旱苗木來說，也可采用溝施和穴施的方式進(jìn)行追肥。此外，對(duì)有些幼苗期喜肥的苗木可采取葉面噴肥的方式進(jìn)行施肥[1]。

3.2播種前要施足底肥

根據(jù)林果苗木對(duì)各種肥料的需要，將化肥、農(nóng)家肥或綠肥配合施用，施足底肥。底肥的多少主要取決于土壤肥力水平和苗木種類，一般以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀及中、微量元素肥料為輔。底肥要因地制宜地選用，基肥應(yīng)施足。底肥中以有機(jī)肥為主的施肥量約占全部施肥量的60%～70%，氮磷鉀肥占30%～40%。如果底肥不足，可根據(jù)實(shí)際情況，在育苗地施用一定量的尿素或磷酸二銨等氮肥。

底肥以基肥為主，可于整地時(shí)撒施在表土下30cm左右處，然后耕翻入土。氮、磷、鉀及中、微量元素肥料可結(jié)合整地每10～15天施入1次。施入時(shí)間以秋季土壤封凍前或早春土壤解凍后為宜。施用量根據(jù)苗地肥力水平而定。在生長(zhǎng)旺盛期進(jìn)行追肥，要注意適量施用氮肥及磷肥，使苗木生長(zhǎng)旺盛。追肥應(yīng)以速效性氮肥為主（如尿素、碳酸氫銨等）。在幼苗期一般不用葉面噴肥，以防止燒苗及肥害發(fā)生。對(duì)已發(fā)生肥害的苗木應(yīng)立即噴水沖淋并追施速效肥（如尿素、氯化銨等）或噴施葉面肥（如磷酸二氫鉀、尿素等）進(jìn)行補(bǔ)救，使其盡快恢復(fù)正常生長(zhǎng)。對(duì)于土壤嚴(yán)重瘠薄、肥力較差的苗圃地，為保證苗木成活和培育壯苗，也可采用穴施的方法進(jìn)行追肥，即在幼苗穴窩內(nèi)施入肥料或?qū)⒎柿习鑴蚝笕鍪?67m2約施有機(jī)肥100～150 kg）[2]。

3.2苗期施肥

在苗期，應(yīng)根據(jù)林果不同品種對(duì)養(yǎng)分的需求，結(jié)合施肥方法采取不同的施肥措施。在整地前，將有機(jī)肥、化肥與土壤充分拌勻后均勻撒施，然后耙地、耙平，使其上色均勻，達(dá)到整地標(biāo)準(zhǔn)后，根據(jù)林果育苗要求和土壤肥力情況，進(jìn)行整地。根據(jù)林果育苗對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要，結(jié)合林果苗期根系生長(zhǎng)特點(diǎn)，分別進(jìn)行追肥和根外施肥。追肥一般在出苗前施入。如施尿素或碳酸氫銨可在幼苗出土后苗高5 cm左右時(shí)追施。根外施肥通常在苗木生長(zhǎng)旺盛期（夏季）進(jìn)行。由于夏季氣溫較高、苗木蒸騰作用強(qiáng)、葉片水分蒸發(fā)快，對(duì)養(yǎng)分的需求量大。因此，可選擇速效性肥料如尿素、氯化銨或碳酸氫銨等進(jìn)行根外追肥。在苗木生長(zhǎng)中后期出現(xiàn)缺氮癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)施用氮肥或氮、磷、鉀配合施用。幼苗在生長(zhǎng)期對(duì)水肥的要求比較嚴(yán)格，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)應(yīng)及時(shí)施入尿素和磷酸二銨等速效肥料。幼苗生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)以氮肥為主，但要注意配合施用磷肥和鉀肥。如果苗期施肥不及時(shí)，則易造成苗木徒長(zhǎng)，葉片大而薄、葉色淡而無光澤，還會(huì)造成苗木體內(nèi)養(yǎng)分積累不足而生長(zhǎng)不良，降低苗木質(zhì)量。在苗木生長(zhǎng)后期（秋季），應(yīng)停止追施速效肥，防止苗木徒長(zhǎng)，否則會(huì)引起落葉、落花情況。在缺鋅的土壤上播種的種子萌發(fā)困難、出苗晚、生長(zhǎng)慢，在缺鐵的土壤上播種的種子發(fā)芽慢、幼苗矮小且葉片黃化，在缺硼的土壤上播種的種子出苗后出現(xiàn)嚴(yán)重畸形，在缺鈣的土壤上播種的種子發(fā)芽慢甚至不發(fā)芽，此類問題都會(huì)導(dǎo)致育苗失敗。在苗木生長(zhǎng)后期還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況采取葉面噴施肥料來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以提高苗木質(zhì)量，可選擇尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等濃度較低或?qū)Ω禑o傷害的肥料進(jìn)行葉面噴施[3]。

3.3苗圃土壤施肥

林果育苗土壤的養(yǎng)分含量對(duì)苗木質(zhì)量有一定的影響。一般情況下，幼苗根系發(fā)育狀況良好，其在水肥充足的條件下生長(zhǎng)發(fā)育較好；而在土壤肥力較差的情況下，苗木長(zhǎng)勢(shì)較差。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期施速效肥料，苗期施用速效肥料有利于促進(jìn)苗木對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用，能加速苗木木質(zhì)化進(jìn)程，促進(jìn)其生長(zhǎng)和枝條木質(zhì)化。越冬前施基肥，施肥后經(jīng)過冬春的貯存，養(yǎng)分可充分解釋放出來，供翌年春早出苗使用?；室杂袡C(jī)肥為主，配合施用化肥；追肥以速效肥為主，配合施用速效肥料，二者不可相互替代。苗期葉面肥的施用方面，苗期葉片是苗木生長(zhǎng)最重要的器官之一，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分供給。葉面施肥不僅能提高葉片光合速率，增加葉綠素含量，而且可以增強(qiáng)其抵抗病害的能力，促進(jìn)其生長(zhǎng)和發(fā)育，增加苗木的產(chǎn)量與質(zhì)量等，生長(zhǎng)后期增施磷鉀肥[4]。

3.4幼苗期施肥

在幼苗期追肥，應(yīng)以速效氮肥為主，磷肥為輔。施肥量標(biāo)準(zhǔn)是：一般情況下，對(duì)苗木進(jìn)行追肥時(shí)，每公頃施尿素2250～3250kg，硫酸鉀750～1000kg，過磷酸鈣750～1000kg，苗木生長(zhǎng)較弱時(shí)，可適當(dāng)多施，生長(zhǎng)過旺或出現(xiàn)徒長(zhǎng)枝時(shí)，要少施。施肥方法如下：苗木根部追肥，可挖穴深施或開溝深施；根外追肥可噴施或澆灌。注意事項(xiàng)如下：對(duì)未充分腐熟的農(nóng)家肥不能施用于幼苗期，對(duì)于幼苗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較弱的苗木，可在苗期適當(dāng)施用氮肥促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，追肥時(shí)，應(yīng)注意避免將肥料濺到葉上和果面上而影響苗木的正常生長(zhǎng)[5]。

在林果育苗過程中，針對(duì)不同時(shí)期進(jìn)行施肥有著重要的意義，需要結(jié)合當(dāng)前實(shí)際情況，了解育苗過程中的施肥問題，并通過幼苗期追肥、苗圃土壤施肥、播種前施足底肥等一系列措施，保證林果育苗有效進(jìn)行，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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